韭菜馅饺子怎么包好吃又简单

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接，我们云龙也很不赖啊！其中饺子就是我的最爱。

饺子的制作材料很简单，只是一个面团和一些饺子馅，饺子馅有很多种，如韭菜馅、猪肉馅等，记得我第一次做饺子的时候是“擀面和吹火，一窍不通”。后来经过妈妈的指点，我才学会了做饺子。制作饺子的第一步是把面团揉成面球，然后再用擀面杖将面球擀成面皮，这样，面皮就大功告成了。不过，可不要小看那一张张面面皮，可是很有讲究的，既不能太薄，也不能太厚，这得需要下功夫才能做出满意的面皮来。

第二步是把事先准备好的饺子馅包进面皮里，然后把它包起来，把开口那里封起来，再在开口处的边上捏上花边。这样，饺子就诞生了。

最后一步，也是至关重要的一步——煎。煎饺子时，火不能太大，否则会糊了，也不能太小，否则，里边的肉馅煎不熟，火候要适中，等到面皮变成金黄色的时候，就可以吃了。

饺子的吃法还有很多种，第一种是蘸着辣椒酱吃，第二种是蘸着酱油吃，第三种是直接吃。饺子的做法也有很多，除了刚才介绍的煎饺，还可以蒸和煮。不管是哪一种做法，我都特别爱吃！

听了我的一番介绍，你一定怦然心动了，相信你也早

饺子，在普通人眼里只是一样很普通的食物，平凡地不能再平凡，而在我的眼里，那一次的饺子，不仅味道鲜美，而且还有一定的的含义。

“妈妈，我回家啦！”晚上，我像往常一样，背着书包兴冲冲地走进家门，可迎接我的，不是父母亲切的问候和亲昵的笑容，而是一地的冷清的月光。清幽的月光铺满了米黄色的瓷砖，仿佛被涂抹了一层淡淡的金粉，和淡粉色的窗帘配起来，真是家中和谐美好的一角。可我没时间欣赏这美好的月光，不以为然，充满我内心的，是失望和孤独，还夹杂着一丝的局促不安。我放下书包，拿出还未完成的作业做起来。表面上看起来是一丝不苟认认真真，可我心中想的是父母亲昵的微笑和无微不至的关怀。

做完作业，瘫软在沙发上。没有父母的夜晚，所有的一切都好像被刻上了“孤独”……

一串串脚步在楼梯间想起。我猛地一惊，心想：太好了，他们终于回来了，还真是有点想他们呢。我蹑手蹑脚地走到门边，准备吓吓他们。我偷偷从猫眼里向外望，咦？什么都没有，只有昏暗的楼梯间的灯在不停的闪啊闪，闪啊闪。寒风从窗户缝里钻进屋里，凉飕飕的，冻的我只打哆嗦。我的手相互摩挲着，随后轻轻叹了一口气，失落与无奈又涌上了我的心头…&hel

今天，我来到萧山日报的食堂做月饼。

我迫不及待的跑到了那里！我拿了一个盒子，交了20元钱，还签了到，我像马一样的找了一个空位置，我惊喜的看着，眼睛应接不暇，有模具、有果汁、有豆沙、有一个装蛋糕的盒子，我兴奋极了！

我们开始做月饼了，我们拿着两瓶果汁，倒进大量的面粉开始揉来揉去，然后揉好后，称90克豆沙每份15克，最后把揉好的东西里面装上豆沙，再把弄好的放进模具，然后月饼做好了。

我很开心来到萧山日报做月饼。

家乡的美食多种多样，有甜丝丝的烤薯，美味的油旋，鲜肥的螃蟹，香喷喷的烤串……可我只对饺子情有独钟。

“素衣台案前，巧手赛天工。”每当做饺子的时候，妈妈总是把家里收拾利索，然后打开电视。挑一个我们都喜欢看的节目。美美地开始我们的工作。她舀出几勺面粉，放进盆里。我默契的端起一缸子水，随着妈妈搅动面粉的快慢往里面加水。加水是个技巧活，面得软硬关键是倒水，水多了太软，水少了太硬都不好。在妈妈的指点下，不一会水倒完了，面也差不多搅拌成一团了。要想做绿色皮或黄色皮的饺子就用蔬菜汁和面，不过那样很费时间，要先把蔬菜榨汁。面成团后，妈妈把手放进盆里，把面揉成一个圆团，盖上盖，说要醒醒面。一会面醒好了，果然醒过的面团，比原来没醒过的面团韧性、柔软多了。我这边揉着面团，妈妈那边已经开始做馅料了。肉馅绞好，葱、姜切碎，撒上盐、淋上酱油搅拌，蒸好的芸豆切碎放进，最后放点香菜一点缀，红肥绿瘦的煞是好看。

接着，妈妈麻利的一手拿擀面杖，一手不停的旋转着面杖下面的皮，像变魔术样，一个个薄薄像皎洁的圆月般的皮就出来了。擀够皮之后，妈妈抄起一把筷子，挑起鲜嫩的馅，轻轻放进皮里，把两边的皮子对折起来，两手一窝，一捏。等妈妈松手时，

有一次，小区里的一个朋友过生日，我想：送他个礼物吧！送什么呢？想来想去还是送他四个好看又好吃的糖霜饼干吧！

糖霜饼干用到的材料很多，饼干、糖霜粉、3个一次性塑料杯、蛋白粉、一个大盆、打蛋机、裱花袋、糖霜针、食用色素、家用厨房秤和水。

开始制作了。我先拿家用厨房秤来称量，往三个一次性塑料杯里分别放上大约50克糖霜粉、25克蛋白粉和差不多5克的水，然后拿上大盆，往盆里倒上一次性杯里的糖霜粉和蛋白粉，搅拌均匀。我又把水倒进盆里翻动搅拌，等粉和水融合后，拿打蛋器往一边快速搅拌，糖霜就大功告成了。

接下来就是要装饰饼干的时候了。先把糖霜倒进裱花袋里，用剪刀把裱花袋尖端剪一个小口，然后我找了一块饼干，往上面开挤：我先挤了一个小花的图案，然后打开红色色素，用糖霜针蘸了一点点，抺在白糖霜上，并像画圆圈那样按顺时针的方向搅拌，过了一会儿，白“花”变成了红“花”。我又拿黄色做花蕊，哎呀，黄色色素太多了，怎么办呢？就将错就错吧！于是我就把红“花”又染成了橙“花”。后来遇到了许多困难：糖霜挤歪了、色素涂糊了等等。但我都一一解决了：糖霜挤歪了就直接挤成了一个圆，色素糊了就干脆让它

冰心在《繁星·春水》中写道：成功的花，人们只惊羡她现时的明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。

我们不也是如此吗，只有努力才会有收获。

任何一个成功的人都不是一夜成名，或者说，一夜成名，那只是一个假象，他们背后所付出的努力使我们看不到的。

你只知道俞敏洪创立了新东方，如今坐拥千百万财产，却不知道他曾参加三次高考的决心和意志，以及在此期间付出的汗水，也不知道当初他创业时自己拿着小广告去走街串巷地粘贴。你只知道马云有阿里巴巴，却不知道他也曾参加三次高考，一次次失败又一次次爬起。

伟人都如此，成功人士都如此，我们对他们只是羡慕，却不去想他们是如何获得的这样的成果，天分是一方面，可努力奋斗才是最最关键的。

我们一直不敢相信自己会有这样的能力，可你不去试试又怎么会知道，或者，那只是你不想去努力的托词。

只有尝试过，努力过，坚持过，才能有收获。一分耕耘，一分收获，只有努力了，才能绽放出成功的花朵。只要功夫深，铁杵磨成针。我相信，只要我朝着这个理想努力奋斗，坚持不懈，那么，我就一定会成功！

当你吃到可口的韭菜饼时，当你吃到美味的炒韭菜时，当你吃到香喷喷的韭菜炒肉丝时，你可想到拣韭菜的辛苦？

今天妈妈买回来一捆韭菜，我就体验了拣韭菜的辛苦。只见这捆韭菜披着泥土外衣，还有些黄色的叶子。我拿起一小把韭菜，先把泥外衣抹掉，再把黄叶子撕了，就这样一根一根的重复做，不一会儿手中的一小把韭菜收拾好了。往篮子里一放，刚才像杂草一样乱的韭菜变得干净整齐。我心里暗暗得意，拣韭菜还蛮容易的吗。接着我又抓起一小把韭菜，抹泥外衣。撕黄叶子，做着做着，我感觉脖子疼，手又酸，眼睛也发花了，越做越烦躁。妈妈看到了，走过来做起来，还让我去休息。

妈妈低着头，不停的忙碌着。我看着妈妈，发现妈妈的白发又多了，不禁想到，父母就像一把伞，为我遮风挡雨；父母又像一件衣服，为我保暧身子。父母尽心尽力的为我做可口的饭菜，就是拣韭菜也很辛苦。想着我又拿起一小把韭菜拣起来。

通过拣韭菜，我更明白，我要努力学习，将来我要成为父母的一把伞，父母的一件衣服。

今天，妈妈要做饭的时候发现冰箱里还剩下一些肉馅，妈妈说明天我们来包饺子吧。我一听见包饺子，我眼睛就亮了起来。大声说：“好好好”。妈妈又说家里没有韭菜了，必须到地里割韭菜。我一听到割韭菜，就问妈妈怎么割韭菜呢？妈妈说那你就跟我一块儿去吧，我教你割韭菜。

到到了爷爷种的菜地里，我看见了各种各样的菜，有辣椒，白菜，生菜，玉米和黄瓜，我们来到了种韭菜的地方，看见了韭菜的花，那花就像就像小小的多肉一样。妈妈说：“我来教你割韭菜吧。首先先把土给切开，然后再把韭菜割下去就可以了，注意不要割到根了”。我问“妈妈为什么不割根呢？妈妈说：“因为如果没有了根，明年就再也长不成韭菜了，如果有根的话就可以再长出来新的韭菜”，我感到不可思议。我们开始割韭菜了。那一个个韭菜在风的吹拂下随风飘动，好像在给我招手。好像在说：“快来割我吧，快来割我吧”。我们割完韭菜后，我在回家的途中还遇见了紫色的喇叭花，非常的美丽。那一朵朵喇叭花好像吹起了紫色的小喇叭。

看着我收割好的韭菜和这里的美景，我心里美滋滋的，我认为我们应该就像韭菜一样，学好基础，基础就是我们的根，我们就可以茁壮成长

奶奶在我们家的阳台上栽着几株韭菜。每当韭菜开花时，她总是将目光时不时地扫过绿色菜叶上黄色的小花，露出会心的笑容，而我却有些不以为然。

——那些黄色的小花，没有菊花的隐逸出尘，也没有莲花的高雅端庄，在我眼里，它们与美就好像是两条平行线，永远不会有交点。直到那个春天，奶奶把韭菜籽撒在我的手心：“和我一起种韭菜吧，你会感受到它的美。”我有些不情愿地播下种子，一天，两天，三天，花盆里并没有动静，我也渐渐对它失去了希望。那天，我无意间发现，在明媚的阳光下，一抹新绿在花盆中悄然而生。尽管这只是一株稚嫩的新芽，但那抹新绿确实是希望的色彩，象征着生命的茁壮成长。“它的努力扎根，都是为了日后能更加茁壮地成长。”听着奶奶的喃喃自语，我的心弦不禁被悄然拨动。

从此我开始用心观察起它的成长。日复一日的守望中，那颗小芽在长高、长大，湿润的新绿不断向外舒展。春日和暖的阳光中，那绿意吮吸着养分；朦朦细雨中，那绿意收获着甘霖。韭菜那纤细的绿叶迎风便长，我情不自禁为它鼓起掌来。微风里，它柳枝般的韭叶招展着，朝我致意。此时，我心中最柔软的角落因这英气勃发的小生命而荡漾起丝丝缕缕的感动。随着初夏款款而来，一个花苞

今天，盛老师笑眯眯地问我们：“谁喜欢吃炒韭菜？喜欢的举手。”“唰”“唰”“唰”一只又一只小手高高的举了起来。

盛老师指着常安说：“你为什么不喜欢吃炒韭菜呢？”常安“呵呵”一笑，说：“有一次，我吃炒韭菜时，吃到了草，我就不喜欢吃了。”

盛老师说：“对呀！因为草和韭菜颜色相似，叶子差不多，所以草混进韭菜里不奇怪。今天，请你们来拣韭菜！”

盛老师拎出一个袋子，只见里面装满了韭菜，她笑着说：“你们尝试着把韭菜拣出来。”我拿起一根绿色植物，用手使劲一捏，它的汁便从根部渗出来。我闻了闻，没有草香，厉昀尚神秘的说：“你再闻闻，韭菜闻上去有些混味，杂草却有青草味。”我笑着说：“这个肯定是韭菜！”大家都试着闻，效果很好，张佳慧说：“厉昀尚是机灵鬼，金点子多多的！”

我们在杂菜中拣出许多韭菜。这时，蔡思敏像发现了新大陆一样，从剩下的绿叶中拣出了一根韭菜。大家都问她是怎么找到的。她笑了笑，