餐桌礼仪筷子的正确摆放

“开饭啦，开饭啦！”我边嚷嚷边跑向餐厅，一屁股坐在凳子上。奶奶一把拉住我说：“一个女孩子，尽瞎跑！懂不懂规矩啊！得让长辈先坐！你妈是怎么教你的？”说罢，便扯着我起来，让爷爷先坐下，然后她再拉开自己前面的凳子，把外衣脱下，轻轻地挂在凳子后面，接着又绕到凳子前面，温文尔雅略带端庄地坐下。这过程中，竟然没有听到丝毫凳子摩擦地面的声音！此刻我的内心满是震惊！奶奶年纪都这么大了，竟然可以坐得这样端庄有礼。这时只听见妈妈在旁边对我说：“女孩子呀，学着点！”

等大家都入座了，我心想着终于可以吃饭了，便撅起屁股，伸出筷子，身体用力向前倾去夹那块大鸡腿。只见奶奶的筷子又“吧嗒”一下敲在我的手背上。我的手迅速地收了回去，嘟起嘴抱怨道：“又怎么了，不是该坐的都坐了吗？”奶奶清了清嗓子，说：“接下来，要等爷爷说可以吃饭了，才能动筷子夹菜！”接着又转过脸对妈妈说：“女儿啊，要教好！”于是，大家静静地等爷爷说“吃饭”。我就不耐烦地用筷子敲起了碗！奶奶拍了一下我的头：“老话

古人云：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。古时候的人们就知道要节约粮食了，我们身为现代人，更要讲究餐桌上的礼仪。

学会餐桌上的礼仪先要节约用餐，学校食堂用餐时，我无意发现我身后坐的那位同学每次吃饭都是一点不剩，我便把他当作了我学习的目标。倒饭的时候，我每次都能看见同学们的剩饭装满了一桶又一桶。可见我们中学生也要带头做好节约用餐。我们的食堂里面的白墙上贴着七个红色的大字“让我们学会吃饭”，这不是说我们不会吃饭，而是要让我们节约粮食，文明用餐。

现在，社会上流行一种餐饮方法，叫“自助餐”就是付一定的钱然后在餐馆里想吃什么拿什么，直到吃饱为止。然而我去吃饭时发现很多人明知道自己吃不了那么多还拼命地拿，结果剩了许多，白白浪费了粮食。现在有很多的自助餐馆里贴着许多的牌子，上面写着如果有剩菜剩饭，按剩的多少交一定的金额。自从牌子一贴，剩饭的人越来越少，成功的节约了很多白白浪费的粮食。

明朝的朱柏庐在《治家格言》里说过：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。意思是：吃每一碗粥、每一碗饭时，应该想想这粥饭里有多少人的付出，多少能源的消耗，真的是来之不易；我们生活所需的每半根丝、每半缕线，都要常常想想其中包含几多物质能

在吃饭的时候，有很多的时候我们都显得没有礼貌，但有时自己还不知道。餐桌上的礼仪有很多，下面介绍吃饭的礼仪。

在一次吃年夜饭的时候，刚刚端上了菜，我就立刻跑了过去，发现今天有清蒸桂鱼，烤得金黄的烤鸭……非常高兴。我第一个跑了上去，把我最喜欢吃的菜端到自己面前，这样我就开始狼吞虎咽地吃。这时，我肚子饱了又想去上厕所，为了方便就把筷子竖插到饭碗里就跑了。妈妈见了非常生气，就把我给拉了过来，语重心长地批评了我：“这样插着筷子不礼貌，是给死人烧香。”这时，我知道了餐桌上还有礼仪。

我懂得了：餐桌上不能小孩子先吃饭，要等大人们吃了我们才能吃；吃饭时，不能把自己最喜欢菜拉到自己旁边；还有，吃饭时不能把筷子竖插到饭碗里，那样子是说有给死去的人烧香……之后，妈妈看今天过年，就放我一马。在我吃饭的时候，妈妈又瞪了我一眼，因为我的手没有扶碗，我吃饭时碗还在乱转，让人很不“舒服”，我马上捧好碗吃饭了。

在吃饭的时候，奶奶怕我饿了，看我又在长身体的时候，就用筷子夹了一大块鱼肉准备给我的碗里去，但我却推辞说：“你不能夹菜给我，这样子不卫生。”奶奶注意

首先来谈一谈难不难易不易的礼仪吧。

在日常生活中，我们处处都能看得见礼仪被表现出的地方，但是又在很多个顷刻间，礼仪这方药剂却被很多病人悄悄抛弃。像常见的乱丢垃圾，虽然在很多地方被强调了很多很多次，但是满地尘埃依旧，指尖划过依今河水，清涟已不见。当礼仪迷路了，很难设想一个人如何立足于眼前复杂而多变的社会。星空河水渲染的凄凉，又晕了谁的那颗焦躁的心呢？

礼仪，道来简单，实际也真的不易。

由于不守礼，我们导致的恶果也能表现在诸多方面，例如：环境遭到破坏，人际交流迷失，自我修养下降，道德品质恶劣等，但更有甚者，是走向了不必而黑暗的道路。

当一缕缕晨曦照耀的时候，光柔世界温雅美好；当一丝丝清风拂过月牙站岗的夜晚，似水晶莹心中舒坦。礼仪是绝对可以做到，也绝对更可以变得美好。圣人孔子妇孺皆知，他所造就的礼仪并不是随口说说，随手做做的，这种能轰动并影响后世的伟大，全是源于孔子的礼。既然如此，再质问一下如今我行我素的自己，应该怎么想？应该怎么做？

所以，我们应该学习礼仪，掌握礼仪，利用礼仪带来的好处，避免没有礼仪造成的坏处。做好自我，完善自我，传递一份份礼的温暖，同时悄悄将幽梦静谧的种子播撒在他人的心中，绽放那份风动婆娑、美好自若的花朵。

那么在这里，让我们一起承诺吧！诚

在说话的艺术中，懂得倾听是一门学问。俗话说，“说者无心，听者有意。”虽然说这句古话诠释的是另一种意思，说话的人无意之间传达的信息，在某种程度上被听者曲解而造成彼此之间的误会。但这句话也强调了在沟通交流的过程中，正确倾听对方，并准确理解对方的意思是非常重要的。否则不仅将会使沟通过程受到阻碍，更是会增加说话双方的隔阂。

既然正确倾听是如此重要，那么如何才能正确地倾听呢？

正确倾听的方式概括来讲有三点，第一点是，身体语言表示出自己在投入倾听的状态，向说话者传递“我在认真听你讲”的信息。比如，倾听时注视对方的眼睛表示关注，时不时在关键点处点头表示赞同等等，这样，不仅有利于鼓励说话者有继续倾诉的欲望，更是营造良好的谈话氛围。

第二点是，在说话者未结束讲话的某个阶段点时，不可以随意插话。小时候大人们常教育我在听别人讲话时不随意插话，是基本的礼貌与尊重。

第三点是，正如李笑来老师在他的《和时间做朋友》一书中提到，正确有益的沟通是建立在一个谈话反馈机制上的。即在说话者结束发言后，倾听者需要向说话者再次确认刚刚谈话的重点，以确保倾听者准确理解说话者的表达。比如，如果我们作为倾听者，可以在说话方结束发言后提问，&ldquo

我有一双筷子，这不是一双普通的筷子，是一双“银筷子”，而且还有它独特的奇效。

这双“银筷子”，是我爷爷给我买的，并且给我买过两次。因为第一次买的是一双空心“银筷子”，用了不到三个月就断了。爷爷见空心的容易断，又特意跑到县城，花了420元钱重心给我买过了一双实心的。我问爷爷为什么要给我买银筷子。爷爷说：“银筷子可以识毒，当筷子插入水中以后，总会有微量的银进入水中，成为银离子。银离子的杀菌性能强烈，每1千克水中只要有一千亿分之二克离子的银，就足以叫所有的细菌一命呜呼了。当你在吃饭时，遇到了有毒食物，银筷子就会变黑。这样就可以防止食物中毒了。”

今年三月的一天，刚好我奶奶从山上捡来一些蘑菇，有好几种。奶奶也分不清哪种能吃，哪种不能吃。于是我叫奶奶分别放在水里，我将“银筷子”分别进行试验，果真有一种蘑菇，我将“银筷子”插入后，那水马上就变黑了，好险呀！其它的没有变。我明白了“银筷子”原来还有如此奇效。所以我每次吃饭时，总是抢先去体验一下每一道菜，看“银筷子”变不变黑

中国素来以礼仪闻名于世，更有“礼仪之邦”之称。上下五千载，随着日日月月沉浮，年年岁岁积淀，是的礼仪更是以高姿态者的身份矗立于文化园林当中。

礼仪不是个体，而是由不同时代不同地域的既关联又相对独立的集合体。

不同时代的礼仪各不相同。由封建王朝的三六九叩到中山先生推行的作揖鞠躬，在至今现代的握手拥抱。随着时代的更替，礼仪也在不断的发展。礼仪由人们精神，灵魂汲行为趋向于成为时代的特征，也逐步发展成为时代的标志，更与思想的直接映射。有各个时期人们的思想认识，而产生各个不同阶段的行为礼仪，这种映射无一不是一一对应的。古代有严格的等级制，人们对社会身份、社会地位都有着清楚的划分。那所谓的“君让臣死，臣不得不死。”更是鲜明体现出下级对上级的绝对服从，同时也表现出对等级划分的严明性。因为不平等而造成的等级，使得那些位高权重的人想尽办法来体现这种不平等的存在，彰显自己的高贵与至尊。利益在此刻便成为他们达到目的的手段。下级对上级的跪拜、叩首，不仅是一种行为，更多包含了不平等因素，这个时代的礼仪是单方面的，不纯粹、不平等的。

民国时期，是思想上的重大突破。人们为反封建、不平等而进行的重大改革，无疑也推动礼仪的发展。废跪拜、

一个炎热的夏天，我从厨房给自己拿了一双筷子，随后便坐到餐桌前等着吃饭，爸爸和妈妈从厨房端饭出来，妈妈手里拿了一双筷子，爸爸拿了两双，我正打算问多出来的一双筷子给谁，话还没出口，以前的一幕幕便浮现在我的脑海中。

那时我还小，个子远没有现在这么高，那时我最崇拜的人就是我的爸爸，他既能做出美味的饭菜，也很会陪我玩。每次他在厨房做饭时，我总是垂涎三尺地站在一旁，那副可怜巴巴的样子，即使是最铁石心肠的人也不由得心生爱怜，何况是我爸爸呢？再加上甜甜的一句：“哎呀，什么时候才能好呀？”总让爸爸面带慈祥的微笑看着我，有时还会一下子把我抱起来，柔和的说：“别着急，马上就好了。”他让我坐在他有力的肩头，感受着他对我无微不至的爱。吃饭时，他总是把椅子拉开让我先坐，而我总是坐不上去，这时他就会笑着把我抱上椅子。然后他便转身两大步走到厨房从筷笼中拿出一双筷子，带出来给我，我也不客气，拿住筷子就开始吃，至于爸爸在干什么，我不很在意，犹记得那时他总是看着我，我每吃下一口饭，他便笑得很开心。一直到我吃完饭，他连筷子都没拿。

现在，我已经长的和爸爸一样高了，不用爸爸再把我抱到椅子上了，也能够自己端饭拿筷子了。然而爸爸还是每次都帮我拿

有一次，我到朋友家做客。听朋友说：把一根筷子插入装着米的杯子，筷子就会把米和杯子一齐提起来。是真的吗？我觉得很有趣，也有点儿不相信，于是回家后就立刻动手做起这个实验来。

我先把一勺米倒入一个塑料杯子里，装得满满的，没有一点儿空隙。再用手压了压，把杯子里的米压紧了，压实了，再按照朋友所说的，用一张湿纸巾铺在杯子上。接着用手牢牢摁住米，从手指缝间把一根细长的筷子插了进去。接下来，就该揭晓谜底了。我很激动，用微微有点儿颤抖的手握住筷子，小心翼翼的往上一提————哇！筷子竟然真的毫不费力地把装着米沉甸甸的杯子提起来了！我目瞪口呆，这究竟是怎么回事呢？我很好奇，于是急忙到互联网上查找有关资料。经过努力查找后，我得到了精辟的解释：原来，由于杯子里米粒之间的挤压，使得塑料杯子里的大部分空气被挤了出来，杯子外面的空气压力大于杯子里的压力，使得筷子和米粒紧紧的“团结”在一起，所以筷子才能不费吹灰之力就把沉重的杯子提了起来。还有的说，米对于筷子有压力，摩擦力等于摩擦系数乘上压力，只要米对于筷子的压力够大，摩擦力就能达到与重力相等，自然就能杯子轻松提起来了。真是五花八门呀！

我恍然大悟，原来筷子的

在长期的家庭生活中礼仪是什么？在长期的家庭生活中，用以沟思想，交流信息，联络感情而逐渐形成的约定，俗成的行为准则和礼节仪式的总结，所以有一些礼还是要讲一下的。

夹菜时不要用筷子在盘中挑拣，尽量不要起身，在用餐过程中已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动，或者空中笔画，不要用筷子去推动碗，不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，有事誓时离席，不能把筷子插在碗里，应放在筷架上，每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声，在说话的时候不要把筷子当道具，随意乱舞或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。

再用勺子喝汤的时候，不要盛的太满，以免流出来弄湿桌子或衣服，如果勺子里的食物很烫的话不要用嘴对着勺子吹，吃勺子里边的食物时尽量不要把勺子全部对着嘴放进去，更不能去反复吮吸它。

用今天的话来解释，也就是相互谦恭有礼的意思，家庭礼仪在现代社会生活中发挥着重要的作用！