饭煲读音

煲汤其实和亲情一样，做法都那么简单直接，都需要长时间熬煮，只是默默地沸腾，从不哗然，总在我心灰意冷的时候，给予我最贴心的温暖。

——题记

这个人，对我最好。小时候，我最爱喝汤，每每煲汤的主角总是她。冬日，更是隔三差五就可享受她做的美食，她的汤水总有一种特殊的滋味。

火炉旁，红红的焰火，依偎在她身旁，看她把红枣、老母鸡洗净下锅，再添上一大锅水，静静等候。她做的汤真的很好喝，油而不腻，有一种特殊的味道。和她坐在火炉旁，锅在炉上，鸡在炖着。不一会儿，整个屋子溢满了香气。馋嘴的我，总爱时不时地拎起盖子，金黄的鸡身、雪白的葱花、新鲜的红枣、黑黑的木耳、“咕噜咕噜”的汤水，引得我的肚子不停地叫。

这时，她笑了，拿勺给我舀出一碗汤，乐呵呵地看我一口一口地喝下，热汤顿时在身体内发散开来，心脏和胃热水似的沸腾着，全身麻酥酥的。我心满意足地拍拍肚皮，对她说还要。这是小时候最温暖的时光。

转眼到了今年，她突然患上了胰腺癌，一下子病倒在了病床上。因为疼痛而难以下饭的她，肥胖的身躯在短短的一个月之内悄然剩下80斤，花白的头发已所剩无几。我扑在她的床边大哭，她挣扎着坐起，颤巍巍地给我擦去眼角的泪。

扶她去厨房，看她拎出一只鸡，像以前一

妈妈说：“你好几个星期没有吃鸭煲了，今天我们去干妈店里吃鸭煲。”我兴奋地跳着说：“啊！太好了！也好久没有见干妈了。”

到了店里，我就点了一个特色鸭煲。当服务生阿姨把鸭煲端上来的时候，掀开了盖子。啊！太香了，闻闻都很美味！一看，啊！鸭煲里的料真多！有木耳、蘑菇、枸杞、生姜和葱等。

我第一个拿了碗，装了饭，之后，我用鸭煲的汤，浇到饭里面，迫不及待地吃了一口。啊！真鲜美！我又从里面捞出了特爱吃的千张，软软的、香香的，比平时的好吃百倍呢！鸭肉也软软的、鲜鲜的，都是我最爱的！我米饭吃了一碗又一碗，真是太美味了！

干妈是鸭煲店的老板娘，如果你看了我的描述也想吃，那么就快快跟我做朋友吧！到化工路陈江波店，吃鸭煲去！

望着厨房中妈妈忙碌的身影，不知为何我鼻子一酸，十三年了，四千七百多个日日夜夜，妈妈究竟在厨房忙碌了多久？

无来由的，我突然冲进了厨房，“妈妈，您去休息吧！让我来帮您做一顿饭。”妈妈用诧异的眼神看了看我，当她看到我坚定的目光时，就说了声：“好阿！”然后勉强地将厨房交给了我，径直去客厅看电视了。

当我打开冰箱，面对一大堆的食材，却令我无从下手，不知从何做起。最终，我决定做个炒米饭吧！我从冰箱取出葱、祘苗和白菜，又取出鸡蛋和米饭，便开始动手。我把葱、祘苗和白菜放入水池中清洗，清洗干净后捞起来一看，那水灵灵的白菜让人好不喜欢。开始“肢解”白菜了，一刀下去，不好，切得太大了。从来，一刀下去，不好，切得太小了……望着面前“惨不忍睹”的白菜，我也感到一阵无力……

不管了，我开始煎蛋！我把锅放在炉灶上，然后打着火，往锅里倒了一些油，过了一会儿，油烧热了，我小心翼翼地往锅里打入两个鸡蛋。洁白的蛋清和黄澄澄的蛋黄慢慢地响入锅中，慢慢地升华着。不一会儿，金灿灿的煎蛋出锅了，好不诱人！

我又往锅里倒入了一些油，把刚才切好的葱

烧野火饭是我们浙江著名的一个习俗，传说吃了野火饭能使人平安健康地度过炎热的夏季，特别是小孩子，不“疰夏”。

一天，爸爸带着我和表弟一起烧野火饭，烧野火饭，讲究可不少。首先，要搭灶头。爸爸让我和表弟去家门口找，来了几块砖头，爸爸以他熟练的手法打出了一台“高级”炉灶，就是丑了点。正当我和表弟在研究这个炉灶时爸爸办好了一个有他的头两倍大的锅，架在炉子上。这烧饭用的工具可是弄好了！

我和表弟兴冲冲的跑到家里去，把提前洗好的咸肉、春笋、豌豆、荞葱、蒜苗、蚕豆、糯米。现在终于可以说得上是万事俱备，只欠东风了。在我的“高级”炉灶下堆上柴火引燃。等锅里的油烧开了就开始放蔬菜，蔬菜欢呼着发出呲呲的声音。把炒好的蔬菜还有糯米放入锅中，撒好调料，现在唯一要做的就是等待。

现在终于到了我最喜欢的一个环节了――吃野火饭。我兴冲冲的准备把锅盖掀起来，“啊天哪。这锅盖也太烫了吧。”我甩了甩手说到。我实在等不及了，我想马上吃到野火饭我捡起地上的落叶包裹住锅盖的柄把锅盖拿了下来。伴随着白白的热气儿，香喷喷的野火饭露出了它漂亮的小脸蛋。

从那一次之后，我天天缠着爸爸，让他再给我烧一盒饭。再做

女儿开学有十天了，这段时间我们的生活十分有规律，晚上按时睡觉，清晨孩子一早起床读书、洗漱，我的一锅粥也煲好了，我们吃着香喷喷的菜，喝着暖暖的粥，孩子快乐的叽叽喳喳，总有说不完的话，眉宇间快乐、灵动的飞扬着，仿佛回到了几年前。我紧闷的心口松弛了一些，谢谢孩子给我带来的快乐！

新家在我的努力下，终于在孩子开学前基本完工。按风俗想在农历的2月2日搬家，女儿已迫不及待，早已约上了要好的四姐妹来家做客，这也是我对孩子很早的承诺，如今该兑现了。女儿说：“妈妈，住新家吧！我想和你在一起！”我们简单的搬了家，我的家当除了几箱书和3床棉被之外，也没什么了。在同事的帮忙下一个晚上就搞定了！

上周五，孩子们来了，推开门丫头们便在地上打起滚来，“阿姨，我们玩做迷藏可以吗？”、“阿姨，你做的饭好吃。”、“原本以为当我妈妈的孩子不好，我妈会打人，可现在想想挺好的。”、“我妈妈才厉害，不打人，但训起人来疯铁儿。”小丫头们七嘴八舌的议论着。我没太多的被子，孩子说横着睡。那一夜，孩子们玩到很晚很晚，等我醒来的时候，孩子们的被子被蹬翻了，头上都冒着汗&hellip

可曾记得母亲在枕边轻轻哼唱《摇篮曲》催我们入眠？可曾记得夜行路上不安的公交车里播放着一首首“晚间音乐”供听众灵魂的休憩？可曾记得高考路上慷慨激昂的《我要飞得更高》伴我们一路走来……

这是音乐的魂在牵引着人们，“随风潜入夜，润物细无声”。音乐，犹如一条从未剪断过的丝带拽引人们回归心灵的故里。

以前，音乐在收音机里静静的流淌；后来，音乐被我们关在亲切的复读机里；而现在，音乐则被嵌入小小的mp3播放器。音乐随着我们一路走来，变换着各种姿态带给我们心如止水的宁静，它变了个头，变了方式，始终不变的是那躺在音乐里的灵魂。

打开播放器，温婉、流畅的音乐飘入耳膜，我们用心聆听，伸出手囊括住音乐，人间尘世的喧闹抛于脑后。希腊哲人柏拉图说：“音乐应该归宿到对美的爱。”我始终相信，爱音乐的人定是热爱生命的人，读了迟子建的《听时光飞舞》我更是觉得，也许只有那悠扬虔诚的洞经音乐能打动月光，让它也忍不住想出来听听。这时，我更能体会迟子建那“穿着长纱，伴着音乐起舞定能迷倒唐太宗”的幻想，那是音乐的魂在支配着人们的血与肉啊！

听贝多芬的《月光曲》，舒伯特的《小

“妈妈，今天早上吃什么呀？”早上一起床，我就对着妈妈嚷嚷着。今天妈妈在家，我将有一个快活的早餐。

“吃炒蛋饭啊！”妈妈一边端着炒蛋饭从厨房里走了出来，一边回答。老远我就闻到葱的味道，香喷喷的，哦，我的最爱——蛋炒饭。

妈妈做的蛋炒饭，不仅是香，还非常好看：翠绿的是豆子，鲜黄的是鸡蛋，晶莹剔透的是白米饭，那星星点点的红色，可不是胡萝卜，而是温州的特产——切细的虾干。这样的一碗炒蛋饭，让人看着就垂涎欲滴。

我舀了一勺五彩的饭放进嘴里，嗯，味道好极了！鲜脆的是豆子，咸滋滋的是虾干，味道特别鲜的是炒蛋。而且，每一粒米饭都特别的饱满，有嚼劲。我狼吞虎咽地将这碗饭吞了下去，太美味了！还想再来一碗。

“吃完了没！要迟到了！”这时，妈妈过来打断了我的“美梦”。

“妈妈，这是一碗三味蛋炒饭，好好吃哦！”

“胡说！哪有三味。”妈妈一边急匆匆地收拾着碗筷，一边抢白我。

“怎么没有三味？咸、鲜、甜！”

妈妈自顾自走进厨房不搭我的话茬，半晌在厨房里轻声说：“甜

竹筒饭顾名思义就是用竹筒装上大米等食材煮熟的饭，这种饭不仅口味清香而且外观也很美丽。今天我就和妈妈、哥哥、姐姐一起做了一次竹筒饭。

前一天晚上，我们就把需要的食材名称一一写下来。第二天早上八点，我和哥哥姐姐还有小鹿哥哥在妈妈的统一指挥下，开始了做竹筒饭这个“浩大”的工程。我们先用水把米泡起来，然后去采摘我们需要的胡萝卜和葱。到了胡萝卜地里，我们都很激动，地里种了好多长势很好的胡萝卜。姐姐率先拔起胡萝卜来，只见她往地上一蹲，伸手抓住萝卜叶往上一拔，一个红红的胡萝卜就拔起来了。

看到姐姐手里红红的萝卜，我也赶紧往地上一蹲，伸手抓住萝卜叶用力往上扯。“啊，萝卜呢，怎么没有啊！”我一脸疑惑。原来地里的泥土久未下雨很硬，我把萝卜叶子拔断了，但萝卜还在泥土里。哥哥告诉我：先抓住萝卜叶子左右摇一摇，然后再往上拔。我试了试，不瞒你说，这方法还真灵，果然很顺利就把萝卜拔起来了。不一会儿，我们就满载而归了。

我们回去后又准备了其他食材，有盐、姜、鸡精、香肠等。我们分成了两组，妈妈和姐姐在家洗、切那些菜，然后把所有的食材混合在一起。我和两个哥哥去竹林里砍竹筒。

我们来到竹林里，挑选了一根适合的竹子，哥哥就开始砍了起来，砍了很

焗饭，是我爱吃的美食，是我生长能量的补充，也是我舌尖快乐的源泉。

今年夏天，妈妈买了一个烤箱，淡绿色的外壳，小小的，很是可爱。第一次使用，我们决定做一个简单又美味的焗饭。

我们准备了五花肉、青豆和玉米粒，还煮了一锅香喷喷的米饭。我们先将青豆和玉米粒洗净装盘备用，然后五花肉洗净切片后下锅煸炒，至微微出油后，将青豆和玉米粒一起下锅翻炒一分钟左右起锅装盘。

接下来将烤箱铁盘上铺一层锡纸，把煮好的米饭放在上面，然后在米饭上铺上炒好的五花肉、青豆和玉米粒，最后撒上一层满满的芝士。准备就绪后，把铁盘装进烤箱，高温烘烤二十分钟左右。

在等待的过程中，看着那么诱人的颜色，脑子里想着那种美味，心里是那么兴奋。口水仿佛不自觉地填满了两腮。好像我已经闻到来那奇妙的香味，好像已经尝到来那美妙的滋味。我在客厅里不断地走来走去，感觉时间过得真慢。

爸爸叫我过去，他笑着告诉我，欲速则不达，学习也是如此，需要准备和时间的积累……

“叮”！“烤好了”！“烤好了”！我兴奋地大喊起来，一个箭步冲向烤箱，一阵香气夹带着淡淡的焦脆味扑鼻而来。我嚼了一口，顿时感觉甜香味、酥脆味、油脂味充满了整个口腔

有人说“母爱深如海。”是啊，伟大的母爱，比大海深远，比天地广阔。母爱，是无价之宝。

妈妈以前厨艺不好，做的饭很难吃，味道或咸或淡。有一天，妈妈端上了一盘名为“鱼香茄子”的菜，让我尝尝鲜。我夹起筷子尝了一小口，马上就吐掉了，还抱怨说：“太难吃了！”

我说完这句话，本以为妈妈会把菜倒掉，谁知妈妈却不慌不忙地说：“多吃一点就会习惯了，这可是妈妈辛辛苦苦给你做的菜呀。”于是，我只好不情不愿地把饭菜咽下，心里却很不服气：看别人家的饭菜多美味呀，我为什么就不能吃到那样的饭菜？

然后又过了几天，快到吃饭的时候，妈妈端着一盘花椰菜炒肉，让我来试试味道。“味道很淡，花椰菜的味道都没有进去。”我指着这盘菜不满地嘟嚷道。妈妈听了，若有所思。

第二天，我恰巧经过家里的厨房，见妈妈正捣鼓着什么东西，很忙碌的样子。我见桌子上有一本薄薄的小册子，便随手翻开一看，一下目瞪口呆：妈妈从网上找来了很多做菜的方法，正在努力学习，提高厨艺，就是为了让我吃上更好的！

我的眼眶不禁湿润了。妈妈这么努力让我吃上更好的，我却一次次打击她，让她难受。如果重来一次，我一定笑着夸赞妈妈的