饺子杨千嬅

昨天，妈妈告诉我说表姐要来我们家做客了，一听这消息，我激动得一蹦三尺高！要知道，表姐可是我从小到大的榜样啊！她长相清秀，能歌善舞，能说会道，写得一手好字，绘画素描更是不在话下。

为了迎接我好些日子不曾见面的表姐，我决定亲自做一顿香喷喷的饺子为她“接风洗尘”！

说干就干！于是，我这个平时衣来伸手，饭来张口的“小太阳”便开始学习包饺子了！这幅学包饺子图还真的是“惨不忍睹”啊：看，心灵手巧的妈妈擀好了面皮，而我则去打了一碗清水，两双筷子，搅拌得五颜六色的肉馅儿也已经“就位”了。

我看到妈妈动作麻利地拿起一张白嫩嫩的面皮，舀了一勺肉馅儿，对折，粘上些许清水，再用食指轻轻一捏，一个饺子就包好了！妈妈包的饺子就像一个精神抖擞的士兵，坚定挺拔地站立在篮子里，真神气！我看得心里像小猫乱挠似的，便迫不及待地抓起一张面皮，那手感凉丝丝，软绵绵的，很舒服。我舀了一大勺肉馅儿，将那张薄薄的面皮挤得涨鼓鼓的，像个大胖子似的。我学着妈妈的样子将饺子皮对折，洒上点水，然后使劲一捏，啊！奇了怪了，饺子皮竟然破了！里面的肉馅也像顽皮的孩子一样骨碌碌了出来。我的第一次尝试就这么失败了，我沮

《千与千寻》以现代日本都市为舞台，也是宫崎骏打破以往绿地蓝天构造虚幻世界的故事背景。有人说此举是宫崎骏再用日本元素让他的动画得到很好的回归，但笔者更认同另一种说法，宫崎骏在用东方的神怪故事，讲述全世界都听的懂的主题，这种结合又何尝不是宫崎骏心目中那个理想的梦幻王国。

其实追溯宫崎骏以往的动画电影，我们不难发现，他一直在尝试东西方文化的融合，是从人物形象设计上，更是从电影主题上。《天空之城》有《格列夫游记》的影子，《魔女宅急便》中欧洲建筑的浪漫风味，《红猪》中男主角一言一行彰显的西方绅士的味道，到了《千与千寻》，带有日本古代样貌的汤婆婆洗浴中心，还有只有东方神话中才有的“龙”的形象，都是在视觉上直接的向观众传达影片的背景。可是，为什么这样一部连外包装都是东方的动画却受到了全世界人的追捧，甚至拿下了2003年奥斯卡最佳长篇动画。如果想要解答这个问题，我们仍旧是要回到开始的那段话“宫崎骏在用东方的神怪故事，讲述全世界都听的懂的主题。”而这个主题便是成长。

“这是一个没有武器和超能力打斗的冒险故事”，宫崎骏曾在采访中这样回答，“它描述的不是正义和邪恶的斗争，而是在善恶交错

“世上无难事，只怕有心人。”当我读到这里的时候，不禁想起了以前，我第一次包饺子的时候。

小时候我最爱吃妈妈包的饺子啦，有一次妈妈又买回来了包饺子的食材我问妈妈：“妈妈，你这是要包饺子吗？”妈妈回答道：“对呀！”就在这时，我的脑海里闪过了一个想法：我为什么不自己尝试一下包饺子呢！很快妈妈就许可我和他一起包饺子了。

包饺子开始啦！我先把面粉倒在一个盆子里，准备在里面加水，然后和面粉，哎呀，可是水倒太多了，我只好再加一点面粉，可是面粉又太多啦！于是我只好用求助的眼光看向妈妈，妈妈便走过来帮我把水给倒好了，正好不多不少，于是我开始做皮子了，当我把所有皮子都捏好时，便开始往里面勺肉馅了，可是当我准备把皮子的边缘给包拢时，才发现肉馅加的太多了，我只好勺出了一点，但是肉馅又加的太少了，妈妈实在看不下去了又走了过来，她边做边说：“首先我们要勺中等的不多不少的肉馅，然后再把它放到皮子的中间，再慢慢的把皮子给捏紧，看着不就做好啦！”妈妈给我展示的她做好的饺子。于是我便按照妈妈的方法来做，果然我终于成功的做好了一个饺子！就这样一个一个的接着一个，我把所有的皮子和肉馅都用完了

暑假里，妈妈带我和我的朋友去电影院看《千与千寻》，我们高兴极了。因为这不但是热播的电影还是我期待已久的电影。

电影开始了，《千与千寻》的故事也随之发生了。千寻与爸爸妈妈误入一个魔鬼的地方，因爸妈吃了幽灵做的东西后就变成了猪，小千寻也只能开始自己的历险。

有一次，千寻准备去吃饭，在桥头上看到一个无脸男幽灵，千寻朝他友善的一笑便离开了，无脸男幽灵却悄悄地跟着她。到了晚上，小千寻在屋里打扫卫生，突然外面下起了雨，她发现无脸男在外面，心想：无脸男会不会把自己淋湿呢？还是让他进来避一下吧，于是千寻打开了窗户，让无脸男幽灵飘了进来。

又有一天，一个臭怪物进了魔鬼城，想在魔鬼城洗澡。但魔鬼城里的小精灵都不愿意给臭怪物洗澡，只有小千寻愿意给它洗。小千寻想去老板那里拿一些沐浴牌，但老板不愿意给小千寻。无脸男幽灵就用法术拿了好多洗浴牌送到小千寻洗澡的地方，小千寻拿它换了好多洗浴液给臭怪物洗澡。最后把臭怪物身上洗的干干净净的，臭怪物想报答小千寻，就送给她一个药物，这个药物可以让她的父母由猪变回人。

还有一次，无脸男幽灵生气了把魔鬼城里的小精灵吃掉好多，小千寻想救那些小精灵就给无脸男幽灵吃了她的宝贵的药物，无脸男幽灵吃了药后把小精灵都吐了出来，小精灵们得救了，为了报答小千寻

今天是农历七月十五，全家人都要吃饺子，我看爷爷也在包饺子，兴致勃勃地参加了包饺子活动。

我迫不及待地来到桌子跟前，只见妈妈拿起一个擀好的饺子皮，把馅子包进外皮里，先捏紧饺子皮的中间，然后再往两边捏，一个完美的饺子就出来了。我有些跃跃欲试，学着妈妈的样子做，可包出来的饺子又长又扁的不好看，但我并没有放弃，灵机一动想出来一个妙招，我又拿来一个饺子皮，把馅儿放在饺子皮中央，不料，馅儿放多了，我硬是把馅儿挤到左边，左边又捏不住了，只好往里投一下，费了九牛二虎之力才包好一个饺子，看着我的“胜利品”，像一个糖果，又像一个拱形桥，还不错，美中不足的是饺子两边一个窄一个宽，不对称。我又仔仔细细，认认真真地包了一个，我左看看右看看，漂亮极了！样子像一个公主的头，我小心翼翼地用双手托着我包好的饺子，一副得意的样子，妈妈夸我说：“你包得太完美了！”

我把包饺子的步骤记在了心里：先放合适的馅子在外皮中央，然后把中间的饺子皮对着捏住，再从两边往里捏，还要捏得对称，就是这么简单。饺子煮出来了，我品尝了一下，味道美极了。

以后有时间，我还要积极干一些力所能及的家务活。

认识我的人都知道我是饺子大王，这不，星期天到了，我又缠着妈妈包饺子。我们去市场买了饺子皮，饺子馅，回到家我们就开始包啦。

一开始，我包的弯弯扭扭，及其难看。在妈妈的指导下，终于包的好看一点了。看来普通的事情，要做好也不容易呢。

每当看到秋千，我都会想起爷爷。它如同一 个小匣子，承载了爷爷给我的远比春天温暖的爱。

小的时候我看那些作文书上描写的别人家的爷爷，与我年龄相仿的人孩子都会写自己与爷爷共写毛笔字，听爷爷讲古诗。 我总是认为他们的童年太没有意思了，因为我有一个如同活宝似的爷爷，更有一个可以温暖我一生的童年。

我爷爷不会写毛笔字，也不会念诗，他可以算是家里的大忙人了。种地、砍柴、打猪草，样样都行。他用矮小结实的身躯扛起一大捆柴大步走回家。我也学着他的样子在地上捡些碎树枝，用藤条捆着，学的有模有样。爷爷带我去水田里玩，我一不小心像秧苗样直接插进水淋淋的田里。爷爷就笑呵呵地把我从泥浆中提起来。我早已忘了那是几岁时候的事了，只是记得和爷爷一起，只记得我们的笑声和水滴一样洒了一路。

可渐渐的，我长大了，不再对山林充满好奇，而且家门口那一望无际的水田也消失了。我开始宅在家里，沉浸在自己的小世界里。

是那个秋千，让我再次体会到与爷爷在一起时的幸福与温热。说起那个秋千，它能晋级成为我最喜欢的东西实属不易，爷爷也为此费了不少心思。

六年级的暑假，二姨家的两个孩子来了。也许是厌倦了看动画片，他们突然想到了秋千，为了尽地主之谊，爷爷自是不敢懈怠。他用两段绳子将一把小椅子吊在柴房的横梁上，我眼巴

我老家有一句俗语叫“好吃不过饺子”，我喜欢吃饺子。我妈妈也经常给我包饺子，不过我最喜欢吃的还是奶奶包的饺子。

小时候，我和爸爸妈妈住在城里，爷爷奶奶住在乡下老家。每次我回老家，奶奶总会忙上半天，给我包饺子，因为她知道饺子是我的最爱。看着我狼吞虎咽地吃下一大盘热腾腾的饺子，奶奶的眼睛就会眯成一条线。

现在我长大了，我和姐姐都在汝阳县第二实验小学上学。爸爸妈妈不在这里工作，奶奶就从老家来到了城里照顾我们。这下我可有口福了，奶奶隔三差五就会给我包饺子吃。有时候是猪肉韭菜馅；有时候是茴香鸡蛋馅；有时候是香菇白菜馅……各种口味的饺子，奶奶总是变着花样给我做。

每次我吃饺子的时候，奶奶都会坐在旁边笑眯眯地看着我，还不停地说着：“慢慢吃，多吃点，吃完了长高个子。”我让奶奶也赶快吃，她总是说：“你先吃，锅里多着呢！”其实我知道，奶奶是怕我吃不饱，想让我吃饱了她再吃。于是，我就夹起了一个饺子，喂到奶奶的嘴里，奶奶就开心的像是吃到了世界上最美味的佳肴。

我也认为饺子是最美味的食物。奶奶的饺子皮薄肉厚，那纯纯的肉香里面嵌入了葱蒜，丝丝鲜香又渗透到包着的肉里，把味道烘托得绝佳

每到过年吃饺子的时候，我都能想起那次的饺子。

童年时期，每个月的最后一天，我都要让妈妈给我包饺子。妈妈包的饺子有好多种馅。有韭菜虾仁的馅，有鲅鱼馅，还有芹菜猪肉的，还有好多好多种，每次几乎都不一样。妈妈包的饺子，小巧玲珑，皮薄馅多。一口下去“嗯，美味。”妈妈包的饺子，形态各异，有普通形状的饺子，有只有普通饺子一半大的小饺子，还有长的像包子大一样的饺子。

我最喜欢吃妈妈包的鲅鱼饺子，可是鲅鱼饺子却是最费精力的一个，首先要用刀背把鱼的肉给拍松了，再用刀把肉刮下来，最后一点点的用刀从肉上辗过去，检查有没有刺在肉里。包鲅鱼饺子是非常辛苦的。

记得有一次妈妈头疼在家养病，可是今天又该给我包饺子了，妈妈忍着病痛，非常艰难的起床给我包饺子，由于头疼的原因，妈妈眼睛有一些花，给我包鲅鱼饺子很费劲儿，得弄一会闭上眼睛休息一会，挑刺的时候，都得吧眼睛对刀菜板上才能看得清，过了两个多小时妈妈终于把饺子包好了，过来叫我吃饭。我问妈妈：“妈妈，今天中午吃什么呀！”妈妈说：“你自己看看不就知道是什么了吗？”我到桌边一看，傻眼了。饺子，怎么会是饺子呢？妈妈明明病了呀！我看了看饺子，又看了看妈妈，好像明白了一

这是我第二次看《千与千寻》这部电影了。

“不要忘记自己的名字，好好珍藏，它会帮助你回去！”白龙这样告诉千寻。名字，成了油屋里最重要的东西，它可以帮你找到回家的路，像白龙、小玲，都失去了自我，成为了被人支配的木偶，但是让千寻找回自我的，是爱，是千寻父母对她的爱，是油屋里陌生人对她的爱，还有她和白龙似曾相识的爱。影片至始至终突出着一个主题，却以不同的方式表达了出来。

千寻，是一个再普通不过的女生了，可是，她让人们看出了自己的缺点：娇气、爱哭、耍脾气……千寻，误打误撞进入了油屋，可是，她在朋友的帮助下，渐渐伟大起来：曾经边哭边吃饭团的她勇敢地救活了白龙，曾经连石头都不敢沿的她竟为了朋友去爬陡峭的水管；千寻善良、勇敢的精神感动了我。

千寻的故事里有爱，有恨，有泪，有笑，有友谊，有贪婪，有安静，有感动，更有最后谜一样的结局，其实这些东西就在我们身边，只是我们没有时间去好好珍惜它，感悟它。