馒头的制作方法作文

小时候经常听奶奶说：“杰宝，长大了你要自己丰衣足食喽。以后让妈妈教你做饭。”

现在，这句话真的应验了，老师给我们布置了一个作业：做可乐鸡翅。回到家，妈妈问：“张老师给你们留作业了？”我说：“对呀，要我们在家做可乐鸡翅，是下星期的作文素材。”妈妈说：“明天中午教你做吧！”好！”

第二天中午，妈妈从冰箱拿出一袋鸡翅解冻，等鸡翅解好冻，妈妈就喊我：“文杰今天你是大厨，快来给鸡趐改刀吧。”我听到妈妈喊，连忙跑过去说：“看我赵大厨的。”说着本人“赵大厨”拿出刀，等待“给鸡趐上刑”。我把它们一个放在“刑场”。用手把鸡趐摁住，刚想用刀切，不料，鸡翅却从刀缝里溜出了砧板，跳下了“百厘米悬崖”—地板。没办法，我只好无奈地捡起来继续改刀。

全部切好后，锅里放点冷水，把切好的鸡趐放进冷水锅里，让它们排排坐。突然的冷水让鸡翅大为不满，咕噜咕噜的叫着，表示抗议。生姜料酒来劝导：“别生气。”

桐庐有许多地方特色美食，比如新合索面、莪山灰炭粽、钟山豆腐干……所有美食的制作过程都不简单，今天我就来说说珠山馒头的制作方法。

制作珠山馒头可以分为下面四个步骤。

一、制作发酵水。需要酒酿、麦麸和粥，按照比例进行混合，其中酒酿和麦麸主要起发酵的作用，粥可以增加韧性，使馒头的口感更好。发酵时间大约为十二个小时。

二、和面。将发酵水进行过滤，去除杂质后，就可以用发酵水和面了。在面粉中加入发酵水和适当的盐和糖，然后放到和面机中反复绞面，形成面团，并醒一段时间。

三、制作馒头。把醒好的面团切成一条条长条，然后再把长条切成一个个大小均等的小剂子。把左手圈成圆，把小剂子放入，用右手搓，使面剂子变圆，一个小馒头就做好了。

四、蒸馒头。首先把做好的小馒头醒成我们吃的馒头般大小，再用蒸屉进行蒸馒头。而且要用荷叶垫底，因为荷叶会使馒头有股淡淡的荷叶香气。每一笼蒸屉可以放21个小馒头，大约蒸一个小时，雪白、松软的酒酿馒头就出笼啦。新鲜出炉的馒头可好吃了，带着淡淡的甜味，咬起来韧性十足！

馒头还有许多好吃的做法，比如，油炸馒头、馒头夹红烧肉、馒头夹白糖……这些美食可比汉堡包好吃多啦！

俗话说得好，“民以食为天”，一样食物，只有做到色、香、味俱全，才能称得上是一道美食。我们桐庐珠山村的酒酿馒头是名副其实的桐庐特色美食，它寓意着发天发地。酒酿馒头之所以能成为地道的桐庐美食，是因为其制作过程非常讲究，制作食材保留了传统的原汁原味。

它的制作工序分为以下几个步骤。

步骤一：发酵甜酒酿。将糯米放入清水中浸泡约2小时，然后放入木桶里蒸制。蒸熟了的糯米清香扑鼻，晶莹透亮。再将清水倒进糯米饭里，放进甜酒曲，在饭团中间开一个圆柱形的孔，这是气孔，跟人们用来呼吸的鼻子一样。约48小时后，酸甜清口的甜酒酿就制作出来了，这甜酒酿是制作馒头重要的发酵品。

步骤二：甜酒酿和稀饭。将甜酒酿出汁，加入麦麸，用稀饭和均匀进行发酵，10多个小时后，用纱布将酒酿水沥出。

步骤三：制作酒酿面粉。将沥出的酵水加盐加糖，再调入面粉，进行拌粉、醒粉。这时，一个奇妙的现象出现了：“千疮百孔”的面团内部会变得有弹性，那是沥出来的酵水在暗中帮忙呢！它像变魔术一样把面团上所有的“皱纹”抹平。

步骤四：揉面团。将饱满的面团切成一条一条，然后摘断成一小块一小块，接着要用娴熟的手法在短时间内将面团揉成圆形。如果揉的时间过

记得小时候，外婆总是给我做馒头吃，肉馅的、菜馅的、豆沙馅的……有时我调皮不想吃的时候，外婆还会包几个动物形状的，猪猪呀，小兔呀，小狗呀，逗我玩。我玩够了就狼吞虎咽地把一大盘馒头都吃进肚子里，还会打一个大大的饱嗝。

现在想想那些馒头，真是“舌尖上的美食”！可惜，现在我回到了父母身边，离外婆家有好几公里远呢！

一年暑假，我绘画比赛进入了淘汰赛。比赛的地方可远了，一路上，我一直念叨着：“我要去比赛！我要去比赛！”还欣赏着风景，但，我越看越奇怪，越看越熟悉。就在一刹那，我看见了外婆的房子，那里面可有我童年的回忆啊！

比赛完之后，我迫不及待地来到外婆家，看见外婆比以前老了许多，脸上多了些许皱纹，我的眼眶里充满泪水。这时，外婆来了，我连忙擦干泪水，跑到外婆怀抱里，感到一阵温馨。外婆伸出她那皱皱的双手把我抱了起来，向厨房走去……“我给做馒头吃。”外婆说。

来到厨房后，外婆打开一包面粉，倒入一个大碗里，放入一点点水，用筷子搅拌起来，还哼着儿时伴我入睡的歌呢。就这样搅啊搅，哼呀哼，在不知不觉中，面粉和水已经成了一个又软又胖的大面团，外婆把面团

人生在世，肯定会遇到许多大大小小的麻烦事。那么，你是任凭心中所想不考虑事后后果鲁莽办事？还是冷静下来想出一个好的解决办法呢？

其实，做事应该讲方法，不能鲁莽。

理想做事会让大事化小，小事化了。战国时期，战将廉颇总是不服文将蔺相如，觉得他是一介文弱书生不应和自己平起平坐。于是，总想找个机会挑起事端。恰巧，那天他们两个的马车在街上相遇，廉颇就想，机会来了。于是廉颇故意不让，看蔺相如怎么办。谁知蔺相如与廉颇打个招呼后就让道离开，这让两破大跌眼镜。最终，廉颇到蔺相如府上请罪，两人关系渐好，最后成生死之交。试想，如果当时蔺相如坚决不退让，那他们肯定胡大动干戈，视对方如水火，他们的国家也会因为这两位大将的的事而难以安定。由此可见，理性做事会避免大动干戈，也许还会出现自己意想不到的事情。

鲁莽做事会使事情扩大到一发不可收拾的地步。大家肯定听说过烽火戏诸侯的故事吧！当时周王为博妃子一笑，不靠虑事情的后果，就点燃了烽火。当时各地的诸侯都带领军队心急火燎的赶来，却未见到所谓的敌军压境，而是周王与妃子的嬉笑。这使诸侯们非常生气，感觉被别人当猴子戏弄了一番。不久后，敌军压境，可当周王点燃了烽火之后，却没有一个人赶来，最终周朝灭亡。所以，不要等到事情到了一发不可收拾的地步而

三十年后，我已经是一位举世瞩目的科学家了，我发明了一种馒头，这种馒头的味道和普通的馒头不同，它的营养价值高，是人们喜欢的一种食品。

这种馒头随个人的喜好变换不同的口味。有的人喜欢吃草莓味的，馒头就是草莓味的；有的人喜欢吃柠檬味的，馒头就是柠檬味的……每个人可以选用适合自己的口味。

这种馒头可以改变人的心情。比如烦躁的人吃了以后，心情就会变得平静；忧闷的人吃了，就会变得开朗；心胸狭窄的人吃了，就会变得大方。冷漠的人吃了会变得热情。

这种馒头有助于智力发育。愚蠢的人吃了，就会变得聪明；记忆力差的人吃了以后，记忆力就会增强。

这种馒头还有助于人们的骨骼生长，比如个子矮的人吃了这种馒头，个子就长得高；瘦的人吃了这种馒头，就会长胖，不要什么黄金搭档、牛奶，只需要一个馒头，经济实惠。

看到了吧，馒头的神奇，现在只是个愿望而已，我要努力学习，将来做一个生物工程科学家，大家吃到这种馒头的日子指日可待。

“热腾腾的馒头出锅啦！”闻着这一阵阵香味，我连忙拿起一个大馒头，就往嘴里送，咬一口，满嘴回味都是面粉的清香与馒头的甘甜。这味道，使我回味无穷。

农历腊月二十八，是做馒头的日子。那天我们全家带上了装备，大清早的便出发去山上的亲戚家了。我全副武装，谁知道这刚刚下车，便被不远处小牛的一声大叫给吓得不轻，正当我惊魂未定之时，乡下的大妈妈跑了过来对我说：“别怕、别怕，那是小牛在欢迎你们呢。”说话间我们已经走进了房间。

开始做馒头了，我左搓搓，右揉揉；这儿剪一下，那儿剪一下，“哇哈哈，看我大作，哈哈哈！”举起了我的第一件大作——小刺猬。可好景不长，我的小刺猬因为太软了，不一会儿便塌下去了，变成了一个“小圆球”。正当我伤心的时候，哥哥对我说：“别灰心，我跟你一起做吧。”

在我和哥哥的努力下，做了5只小鸟、5只小兔子、1头小猪、2只小乌龟和1只体型庞大的“忍者神龟”。我先用红色的枸杞当做小鸟和小兔子的眼睛，接着又用2颗黄色的小玉米做小猪的鼻子，最后把它们全部放上了蒸笼。

“热腾腾的馒头出锅

今天，我和爸爸妈妈一起去奶奶家学习做馒头。

奶奶说：“做馒头要有耐心，不然做出来的馒头会不好吃！”我和妈妈听了，便认真地点了点头，仔细看奶奶怎样做。

只见奶奶把半包酵母粉放进大盆里，先用凉水泡，泡好后，奶奶又接了一点温水，让我和妈妈试了试，说：“夏天就是这个水温，如果是冬天，就要用再热一点的水泡。”说完，便把一大勺温水倒进了盆子里。又用筷子在盆里搅，搅完后，我发现酵母水热热的，散发出一股浓浓的奶香味。接着，奶奶又往一大盆酵母水里不住地放面粉，让妈妈来搅匀，后来我也试着搅拌了一下，啊！可真难搅呀！面粉放得那么多，真粘！像厚厚的稀饭一样，都要搅不动了！

搅完面粉后，奶奶对我们说：“等一会儿，然后再加面粉。”于是，我们便在客厅一边看电视，一边耐心地等待。大约半个小时后，我们打开盖垫，惊讶地发现面粉里面居然冒出了很多泡泡，我好奇地问奶奶：“为什么面里有这么多的泡泡呢？”奶奶笑着说：“因为里面加了酵母啊。”

接着，我们把盆子抬进厨房，奶奶又开始往盆里加碱水，我又好奇地问奶奶：“为什么要加碱水呢？”“加碱水是

不守摊的馒头，彼此信任的存在。

诚信买家，诚信行人，诚信馒头。

我们可以轻松而温馨地品味母亲冲调的一杯热茶，而往往谢绝列车上坐在身边的朋友的一焙香茗；我们可以轻松易地相信朋友不经意间的一句调侃，却对一个素昧平生的陌生人的忠告感到满腹狐疑。

这么复杂繁琐的世界，难道我们忘了曾经呼唤过的信任了吗？ 不，不，我们绝对没有忘，那年过七旬的张景珍卖馒头不守摊位，顾客拿了馒头自然给钱，5年来，买卖全凭市民自觉，彼此信任，我们更加友爱，我们更加团结，信任，如同我们生命中不可缺少的血液一般重要。

信任亲友是人的天性，而信任他人则是一种美德，在信任的过程中，快乐而全面地，认识这个看似复杂的世界。

屡见不鲜的骗局，肆意在生活的舞台上上演；流言和谣传，让每一张陌生人的容颜显得居心叵测。我们生活在自己狭小的天地间，不敢伸手去触及外面的世界。甚至害怕从外界来的所有…… 信任在哪里呢？信任不仅在张景珍买馒头的事件上，更是存在我们内心的深处啊，让我们的信任绽放它独特的魅力吧！

古代历史季布的“一诺千金”使他免遭祸殃，现在的张景珍不守摊位凭自觉的卖馒头，这些是魅力的绽放，信任不分时代，不分地方，张景珍对那些买馒头和那些不买馒头而路过小

周末，小猪和伙伴们约好一起去郊游，各带一份食物去野餐。

小猫钓了几条鱼，小熊带了蜂蜜，小猴准备了一串香蕉，然后大家就开始等小猪一起出门。可是小猪担心自己的食量太大，想在家多做一些馒头带上，还在认真的做馒头呢！

但是，小伙伴们全都等得不耐烦了，就不管小猪大家先走了。小猪从窗口看见大家都走了，便加快速度做馒头。等小猪终于做好馒头赶到郊外时，小伙伴们已经玩了很多游戏，可它们不知道在大家玩得高兴的时候，可恶的小狐狸偷偷的把大家的食物偷走了。

当大家都感到肚子饿停下来准备一起吃午餐时，才发现食物不见了，都非常气愤。可是小肚子也在咕咕叫着呢！怎么办？这时小猪端着馒头大叫：“没关系，大家吃我的吧，我做了好多馒头呢！”小伙伴们看着小猪的馒头都觉得不好意思，小猪还在一个劲的催促大家快点吃呢！大家吃饱了又和小猪一起高高兴兴的玩到天黑才回家。