黑龙江舌尖上的中国

在大千世界，有许多美丽的景色，它们以各自的婀娜与魅力，吸引并打动了无数的游客。有人喜欢金碧辉煌的故宫，有人喜欢流光溢彩的冰灯，有人喜欢万众瞩目的大雁塔和大佛山……而我却被家乡的黑龙江深深地打动了。

我所喜爱的黑龙江坐落在祖国的边陲，与俄罗斯阿穆尔州隔江相望，那里山清水秀、风景如画，美丽极了！

每当早晨，江水平静得像一面镜子，那懒散的样子，让人们觉得她还没有睡醒。这时候，天空和黑龙江混合在一起，宝石般的蓝色让它们相结合，融洽的相处着……突然，太阳升起来了，它火红而又热情的眼眸里，映出了第一缕金光，那金光徐徐降落，在空中飘旋而下，最后终于落到了江中，它就像一根细细的金线，把太阳与陆地连在了一起。江水晃动着，也让金线捉摸不定了起来，可它好像不甘被埋没，在江中漂漂浮浮、闪闪烁烁，如同一条蓝色锦缎上的钻石，闪着坚毅并耀眼的光。接着，这丝线猛然增宽，啊！一条金砖铺成的大道，在江中飘浮着，散发着迷人的光芒，就在那一刻，世界变得光彩夺目，黑龙江江水也被映衬得越发蔚蓝。

到了中午，黑龙江变得调皮了起来，江水翻着一个个浪花，打着旋儿向人们靠过来，越发得有一种亲切之感；江水又冲刷着岸边的石头，让它们变得光滑而又明亮

8月14日

今天，是科考之行的第二天。

我不想用流水帐拉完一天的行程，我着墨描写黑龙江边的所见所闻。

中午在一座废弃的服务区草草打了个尖，一上车，我便昏昏睡去。一觉醒来，发现车窗外多了一条蜿蜒的河流。

“这是黑龙江，”张老师告诉我们，“对面就是俄罗斯。”原来，异国离这里如此之近。我极力搜寻对岸的不寻常。很遗憾，没有收获。对岸的山与这边一样青葱，一样生长着大兴安岭区比比皆是的白桦树。江面宽约200米，没有一条船，一片祥和。看不见想象中密密麻麻的岗哨与铁丝网。我用8倍望远镜好不容易发现对面山顶有个岗亭，里面却空无一人。

谁曾想到，黑龙江两岸，曾屯兵百万呢，谁还曾闻到这里的火药味呢？

中午经过一座城市，叫黑河，它是中国纬度最高的地级市，也是“胡焕庸线”的北端点。如果对这个城市的名字感到陌生，它曾经还有一个名字，在这里，曾上演一段风云，也曾写下一段屈辱的历史。

1680年，瑷珲，清黑龙江将军府。萨布素将军奉清廷御诏反击入侵黑龙江左岸的沙俄军队。在雅克萨城，经过一番激烈的血战，原本1000多人的沙俄侵略军只剩下66人。沙俄被迫于大清帝国于尼布楚谈判。

尼布楚条约注定会被载入史册。那一张薄薄的纸为中

天空瓦蓝瓦蓝的，没有一点尘埃。白云像千军万马似的在轰隆的飞机声的伴奏下从我的脚下走过，机舱内，美丽的空姐时不时的给旅客们送饮料和提醒我们注意安全。这就是今年暑假，我在从青岛飞往哈尔滨的航班上看到的美丽景象。飞了接近两个小时，我和妈妈终于在哈尔滨的太平机场降落了。踏上了祖国北大仓的土地，呼吸着清新的空气，非常的激动。心里不自觉地在说；美丽的黑龙江，我来了！

在黑龙江工作的爸爸到机场接着我和妈妈，在去哈尔滨市里路上，我们经过了宏伟壮观的阳明滩大桥，我们在平整的桥上行驶，松花江水在桥下流淌，江里还有很多郁郁葱葱的小岛。爸爸告诉我修这座桥耗资18亿，没有这座桥，我们过不了松花江。爸爸还说了一句；一桥飞架南北、天堑变通途。嘿嘿，听到这句话，感觉爸爸很有文化的样子。

第二天，我们来到了哈尔滨的极地馆，里面人太多了，真的可以用人山人海、摩肩接踵来形容。在里面我看到了很多的鱼类、企鹅、北极熊等等。最让我记忆深刻的是白鲸、海象、海豹的表演。两条白鲸和驯养员组成了心型，叫做海洋之心。海象和海豹做着各种精彩的动作，还时不时露出呆萌的表情，惹得观众们哄堂大笑。快乐的时光总是过得很快，不知不觉我们一家三口在里面玩了两个多小时，该回酒店了，爸爸说，他的朋友要给我们接风。

次日

亲爱的朋友

你好：

很惊讶我给你写信吧，最近，班里开展了“手拉手”的活动，我就想了想：黑龙江我不曾了解，不如就叫一个黑龙江朋友。我就从报纸上看到了你。

首先，我先介绍一下我自己，我叫张盛羽，是个懂事的孩子，我有一个调皮的妹妹，但是脾气有点暴躁，喜欢奥数和体育运动。你呢？

我的家乡在河北省邢台市，要说到邢台市，最有有名的还是我们的学校了——英华小学。这里的风景非常美丽，有求知园，有很多的花，中间还有一个小亭子，有一圈就有四百米长的大操场，还有腾飞园，腾飞园里有个小池子，池子中间有假山，每到放学的时候，池子里就会喷喷泉，可美了……另外，学校还举行了很多活动：风筝比赛，看着各种风筝飞上天、趣味运动会，运动员们斗志高昂、跳绳比赛，队员们花样跳绳，有趣极了。但是，这里的要求很严格，不能随地丢垃圾，在餐厅里吃饭的时候不能说话，下课的十分钟内只能上厕所，不能在玩边玩，有时候取完厕所回来还要继续而写作业。虽然这里的要求很严格，但是我还是非常喜欢英华园，它让我学习成绩优异，这里就是我的另一个家。我上的是网络班，有很多机会接近网络，增长了我的网络技术，打字速度飞快。我听说你们那里都用平板上课，是

《舌尖上的中国》是一部高端美食类系列纪录片，它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。

第一次听到“舌尖上的中国”是在两年前的一堂语文课上。从老师的口中我得知《舌尖上的中国》是记录中国各个地区的不同寻常的美食。对于我这样的吃货，听到老师详细的描述，早已垂涎欲滴。我回家立刻上网搜《舌尖上的中国》。六个红色的字眼映入眼帘，一道道富有民族特色的菜肴像浮云一样在我眼前飘动。我的每一个味蕾都在颤动。从此看这档节目成了我的必修课。

排骨莲藕汤、煎焖鱼头泡饼、腊味飘香腌笃鲜……可能看到这些每一个吃货的灵魂都升华了。这是《舌尖上的中国》带给我们的视觉的真实感受以及味觉上的虚拟体味。古人说民以食为天。食物是每个人生存的必备条件。从一锅米饭，一个馒头，从粗茶淡饭演变为今日的各色美食，从简单到丰富。《舌尖上的中国》不仅展示了各地的特色美食，还展示了中国从古至今社会的发展与进步。食物与人永远是一个整体。食物的多样化也充分说明了人类社会物质条件的提高，使得

中国饮食文化，博大精深，源远流长。上下五千年历史，随着时代进步，当然，也包括我们支撑物食粮。

《舌尖上的中国》在多方面向我们呈现了中国人生活中带来的仪式，伦理等文化；让我们更加了解中华饮食文化的精致和源远流长。

不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后体验平常百姓的生活，这是一位网友对《舌尖上的中国》的评价。我也看过《舌尖上的中国》，我的评价就是：“从中国博大的饮食文化中体会到家的温暖，幸福的味道。

剧中有这样一幕感人而深思的画面，在浙江慈城，有一对空巢老人说他们最开心的时间，就是儿孙从远方回家。听着孙子、孙女叫“爷爷”、“奶奶”，听着儿女叫“爸”、“妈”……

儿女们为他们做年糕，他们围在一张桌子边缘，有说有笑，其乐融融。可是在短暂的团聚后，儿女们又匆匆忙忙地离开了，看着儿女们渐远的背影，那对老人泪流满面。

儿女口袋里装得满满都是父母做的年糕。

还有一幕和谐的场面：香港的一群老人每逢一个节日，都会聚在一起做他们的拿手好菜。他们的儿女都是早已离开家乡去遥远的外面工作。

他们有的做“龙凤呈祥”，

建国70年来，中国正以一日千里的速度发展着。从饮料到房子，从房子到文具，从文具到食物，都发生了极大的变化。但我最想说的是舌尖上的变化。

有一天，奶奶给我做了黄瓜鱼，我把头一摇，说：“我才不吃呢！”

奶奶见了，便对我说：“有这吃在我那时候已经很好了。有一年发生了自然灾害，我们就只能吃榆钱的嫩叶。吃一顿还好，天天吃，一看见就怕，不吃还饿。即使这样，过几天，榆树叶被拔光了，我们就只能饿肚子。”

“啊！那我们不会饿肚子吗？”我担忧地问。

“当然不会，我们现在的食物很充足，即使赶上自然灾害也没事。”

“那你们平常吃什么？”我好奇地问。

“我们平时吃菜，一个煎蛋要吃三天。没有肉吃，我们馋得受不了，有一次还会吃麻雀。我们先等麻雀在屋顶上筑巢，然后在晚上时拿手电筒一照，它就飞了出来。这时，我就趁机把它给捉起来，放在地上摔死，扔到火里烤一下吃掉。”奶奶又说。

我听了感叹不已。原来是这样，其实我们的生活是很好的，一日三餐，有鱼有肉，还挑三拣四，真是“身在福中不知福”！

我们能够过上衣食无忧的幸福生活，是因为中国越

中国，一个有着五千年文化历史的文明古国。五千年传承下来的历史博大精深，五千年来的美食文化也是色香俱全。

我们常听到人们说：“中国是行走在舌尖上的美食国度。”是啊！就连一块肉都有N种吃法。煮着吃、蒸着吃、炒着吃、做汤喝、夹馍吃等等。我第一次遇见北京烤鸭，便是在舌尖上行走的开端。

那是2012年，我与妈妈奔赴北京参加钢琴比赛。比赛前一天晚上，我们行走在北京的小吃巷里。突然，一阵阵香将我吸引到了巷子的角落。虽说这是个不起眼的地方，但队伍几乎从这头排到那头。我踮起脚，看到了店名“北京烤鸭”，过了好一会儿，终于快到我们了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在摊前，麻利的切着一只又一只烤鸭。“要几等分？整只、一分、二分还是五分？”老奶奶对每一位客人都说道。“我们要一整只。”妈妈回答。我们提着一整只鸭，坐到了小店的座位上。

妈妈将袋子松开，热气顿时从袋中涌出来，清风将香气送入我的鼻腔。看着烤鸭金黄的外皮，嫩白的里肉，我一连咽了许多口水。妈妈用小刀轻轻划下一只鸭翅膀，黄皮裂开，露出嫩白的鸭肉，热气不断从白肉中冒出，伸向巷子的深处。我带好手套，轻轻拿起鸭翅膀，放在鼻边轻轻一闻，

《舌尖上的中国》是一档非常好的美食节目，当然我也不会放过这本书。我不仅是被，书中的美食所吸引，更多的是从美食中体会到人生百态。

“家生命开始的地方，人的一生都走在回家的路上，在同一屋檐下，他们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长，相爱，别离，团聚。家常美味，也是人生百味。”是啊人们的成长相爱别离是啊，人们的成长，相爱，别离，团聚常常被凝聚在美食之中。一道平淡无奇的家常菜往往会成为味觉的种子深深的埋在你的记忆里，久久不能忘怀。当你怀念故乡时，家的味道也会让你感受到家的温暖。

在《家常》这一个章节中，我印象最深的就是红烧肉，它不仅会给我们带来一场视觉味觉与嗅觉的盛宴，还会让我们感受到一家人最淳朴的爱。

主人公紫玉的家庭并不富裕，母女俩，租住在学校附近，他们居住在15平方米的小屋里，没有独立卫生间，四户合用厨房，但房租便宜，这就是他们的家。

我发现一个看似奇怪的问题，在这样一个章节里，有许多内容，其实与红烧肉并没有关系，和总是与食物本身不一样，偷偷在告诉我们什么。比如“五年来，父亲从没有来过上海。”我在这里会感受到，父亲争取每分每秒挣钱，想

中华上下五千年，中国人似乎对吃有着一种狂热的迷恋，古有易牙烹子而食，今有各种美食比赛络绎不绝，是什么让国人这么热衷于吃呢？

闲来无事，翻阅了满清的满汉全席食谱，驼峰，狮乳，鱼翅，胎衣……鲜血淋淋的食谱啊！里面传递出的是原始，野蛮，以及狂热。

说到吃，最早可以追溯到石器时代，茹毛饮血，造就了国人的一副好牙口。燧人氏钻木取火，这大概就是第一种烹调方法，从此国人对吃的迷恋一发不可收拾，秦周时期有了小米，唐宋有了以肉食为主的烧尾宴，明清有了饮食之巅峰为代表的满汉全席，现如今更是肉食，果蔬，水酒，炒，蒸，闷，煮样样精通，中国饮食文化不得不令人大为折服啊！

俗话说得好，饱食才能思淫欲，人活在世上最主要的就是填饱肚子，这样单纯的果腹毫无文化可言，中国饮食文化多种多样，最具有代表性的定是以下几种。

你们听说过饕餮吗？饕餮是一种中国传说中的动物，这种动物对于吃有着不可抑制的狂热，最后竟把自己给撑死了，这一境界图的就是一个爽字，三五人合伙下一馆子，吃的喝的叫上一大桌，胡吃海喝，谈天说地，到最后竟赤膊上阵，那是一个大汗淋漓，不亦乐乎。

而饭桌上的交流又是中国饮食文化的另一个重点。俗话说饭桌上好说话，是中国人长年累月积累下来的习惯，我想那是由于古代