做火鸡面作文

我很喜欢吃辣，一直想尝尝火鸡面，直到那天，我才知道什么是真正的辣。

正当我玩得嗨时，姐姐跑过来：“我姐在网上买了火鸡面，带过来了，你要尝尝吗？”“要！你吃过吗，辣不辣啊？”“非常辣，舌头都会麻，你试试，走吧！”姐姐拉着我说。

一进门，她们就捂住我的眼睛，把面一团一团地塞进我嘴里。我嚼了嚼，还挺好吃的。渐渐地，我快奔溃了，真是太辣了，满嘴都是火鸡面的味道，舌头麻麻的。我原以为火鸡面并没有这么辣呢！但不知为什么，我又拿起筷子，夹了一点面，慢慢地放进嘴里，开始嚼了起来。原来，在吃的时候，火鸡面是不辣的，味道好极了，但咽下去后，喉咙便着了火似的，叫人生无可恋，很是后悔。

这时，姐姐递给我一瓶水，我没几口就喝完了，可舌头更麻了。我又吃了一根香蕉、三个橘子，可辣味依然在我嘴里沸腾着。我不打算再吃了，大概过了半个小时，才解了辣。

没想到，如此辣的火鸡面，居然这么美味。而且不知为何，明知道那么辣，可是每当看到它红彤彤的颜色，就想尝尝，真叫人欲罢不能。

今天早上起来吃早饭，我忽然想换个口味。

于是就翻了包火鸡面来吃，火鸡面是一种很辣的面。包装袋子上有一碗美味的火鸡面和一只在喷火的火鸡，那是一只白色的火鸡正端着一碗火鸡面，辣得哭了。看起来又辣又美味。

火鸡面的泡法有点复杂：第一步：把袋子里的面放在碗里；第二步：放入开水，泡上二十分钟；第三步：把开水倒掉（注意暂时别放料包）；第四步：把料包放入碗中，搅拌均匀，就可以开吃了。

然后我还拿来了五个橙子，每个切成四块，共二十块来应付火鸡面的辣。我在疑问：“火鸡面会有这么辣吗？”不管了，我夹起火鸡面就是一口塞到嘴里。“啊，辣得飞上天！”我赶紧吃上一块橙子来解辣，就这样一口橙子一口面，快速地吃完了火鸡面。

不过火鸡面里有海苔和芝麻，配料包里还有一股浓浓的海鲜味。但这些很好的味道全被辣盖住了。火鸡面真好吃，唯一的缺点就是太辣了。

要是下次再吃火鸡面，我一定要叫上我的好朋友一起来尝尝这个味道，这种超级爽的辣味！

说起面食，我总能想起我姥姥做的小面猪，面的软硬、捏的过程、口感都在我心中刻下了印记，令我久久不能忘怀。

一个阳光明媚的星期六，我来到姥姥家，只见姥姥既热情又带着神秘的表情对我说：“今天我做面猪给你吃！”我心中不免有些嫌弃：面猪有什么好吃的！

我跟着姥姥来到厨房，只见姥姥麻利地拿出一袋面粉，又快速地洒在桌子上。面粉飞扬在整个厨房中，映衬着姥姥熟练、灵巧的双手，我不禁看呆了。姥姥沧桑、布满老茧的双手与雪白的面粉形成鲜明对比，我心中不免一阵怀疑。就在几分钟后，姥姥举着她手中已经完成的面团，面团已经由原来无瑕的白变成微微的淡黄色，却还是没有一丝杂质。我忍不住伸出手，想摸摸这可爱的面团。我的手伸进面团，像棉花糖般柔软，又想蹦床般有弹性。我不禁微微睁大眼睛，也对姥姥的手艺开始好奇。

过了几秒钟姥姥又开始忙活起来。姥姥先把面团放进一个大碗里，又用手揪起一个小面团，准备开始她的“面猪大计”。此时，姥姥用她灵巧的双手，时而这里捏捏，又那里搓搓。好似食品加工厂的机器般，灵快地不可思议。姥姥的手像变戏法般，手里拿着的仿佛不是面团，而是她心爱的魔法杖，能将世界上的一切变成她心中的样子。我对姥姥的手艺也开始惊讶。正当我想着，姥

周末，阳光明媚。今天，我准备向妈妈学做意大利的经典美食——意大利面。

在妈妈的指导下，我系上围裙，把材料全部准备好。先打开意面包装，倒出大半碗备用。同时，把装水的砂锅放到煤气灶上。随着“咔嚓”一声打开点火开关，只见蓝色的火苗欢快地舔着锅底。过了一会儿，水开了，我轻轻地掀开锅盖，把面条放进去煮，妈妈告诉我：“意大利面和中国的面条不同，它很难煮熟，所以要多煮会儿。”经过大火8分钟小火又15分钟后，面条终于煮熟了，妈妈掀开锅盖开始捞面，我也学着妈妈的样子，把面条捞出来沥干，放在旁边备用。接下来，妈妈又叫我把，炒锅烧热，往锅里倒入少许的食用油，等油热了，再把煮熟的面条倒进锅里炒。炒啊炒，炒得我的口水都快要流下来了，便问妈妈：“现在能放芝士了吧！”“没呢！要等面受热均匀了才能放芝士！”妈妈笑着说。看来，我只能再继续翻炒了，正当我炒的手酸得想休息的时候，只听妈妈说：“现在可以放芝士了！”我急忙把芝士放入炒锅里继续翻炒。随着芝士逐渐慢慢地融化，厨房里充满了浓浓的奶香味。妈妈让我再倒了点番茄酱，搅拌均匀，美味的意面终于

星期六的晚上，爸爸下班回到家，肚子有点饿了，想烧碗面吃。我吵着说：“我也要煮面，我也要煮面。”于是我就和爸爸一起煮起了面。

首先，把水倒入锅中，并烧着。我和爸爸一起洗番茄和小葱。我再把蕃茄切成鹌鹑蛋大小块状，把葱切成小细段。刚好水烧开了，爸爸告诉我：把番茄和小葱先放锅里煮一煮。我问：“不是应该先方面吗？为什么要先放它们呢？”爸爸回答：“因为这样烧出来的汤会更入味，会更好喝。”果然，当锅中发出“咕噜噜”的音乐时，一打开锅盖，一阵阵带有番茄味的清香扑鼻而来。

第二步，爸爸把方便面放入锅中，并用筷子打散，又在一个空碗中倒入半碗凉开水。我很不解，爸爸边做边说：“等一下把面捞出来，先在凉开水中过一遍。因为热胀冷缩的原理，所以面吃起来会更有劲道。”没想到爸爸在吃的方面还挺有讲究嘛！在冷面的时间里，爸爸把调料包挤入锅里汤中煮着，再把面里的凉开水过滤掉，倒入热腾腾的汤汁，最后滴了一两滴醋，一碗热气腾腾的别样方便面就做好了。

我先尝了一口，哇！这也太好吃了。于是我对爸爸说：“我还没尝出味道来，让我再试两口。”我把头都埋进了碗

今天早上起来，家里没人早饭也没做，我就从柜子中拿出一包泡面，开始做早饭。

我先拿出一口锅，倒上适量的水，开火把水煮开，放入面再放调料包，面变得软时把它拌开，再放一个鸡蛋把它拌碎，这样汤汁全吸收在面里了。再放一点香油，使泡面更加美味，放入一点剁辣椒，熟了以后把面捞出，放入冷水一过，再捞，再浇上热汤，使面的口感更加Q弹，再配上一杯可乐简直是极品中的极品。

把它端到桌上，先喝一口可乐清醒一下，再吃一口面，感觉十分舒服，吃到一半才发现。今天8：30上辅导课现在8：25了，我赶紧狼吞虎咽把面吃完，以刘翔百米冲刺的速度跑了出去，到了之后我已经晚了，老师批评了我。

这是我第一次做方便面。

人生在世，谁都不是一出生就什么都会的，总有许许多多的第一次，需要我们鼓足勇气，战胜心中的恐惧，亲自去尝试。毛主席曾说：“实践出真理。”“世上无难事，只怕有心人。”古人也曾有云：“纸上得来终觉浅，若需此事需进躬。”而这一次我尝试的则是第一次做面。

或许吧，对于许多人来说，做面可能是一件简单的不能再简单的事了。若我猜的没错的话，你们心中的做面，无非是去超市里买一把面条，然后丢在沸水里煮熟。对不对？

但我第一次尝试的做面，可不是在超市里买来，已经加工好的。而是我亲自下厨，用擀面棍擀出来的面条。

今天又到了周末，家里只剩下我一个人，闲的无聊的我就想找点事做做，也好帮爸爸妈妈减轻一下负担。

忽然我看到了一盆揉好的面，瞬间我便知道我要做什么了。

这是妈妈提前揉好的面，等着她们从农田里忙完农活，回家一起煮了吃的。

我看了看家里的钟，发现现在已经五点左右了，此时开始弄面，那爸爸妈妈回来，就可以吃到热腾腾的面条了，虽然我是第一次做面，但想想心里都觉得激动。

说动就动，我的一贯作风就是雷厉风行。我把醒好的面放在面板上压扁，然后用事先准备好的擀面杖把面团上下左右来回地推擀，使面变薄，让面吃起来更有筋道。而且

煮面对大家伙儿来说是一件再简单不过地事了，而我却一直不会煮面。

这不，今天中午妈妈上班，家里没人再会把我像菩萨一样供着了。爸爸嬉皮笑脸地走在我面前，说：“管笑同志，我郑重宣布，你要学煮面了。”我先惊了一下，然后施展“哭功”。可我哭了快一个小时了，眼泪也快哭干了，爸爸还是站如松。我气馁极了。只好跟他学习煮面了。

我先把煤气灶的笼头往左拧，煤气就有了。然后把按钮压下去快速往左。火就来了。我小心翼翼地把面的包装撕开。面倒进锅内。调料包一共有三包。先是牛肉、蔬菜一些的东西，然后是一包可以让汤鲜的包。直到最后盐才能放。倒好了，把盖头盖上。再等五分钟，就可以吃了。

我看了一会儿书，在一边儿的爸爸催道：“笑笑，你去去看看，说不定已经煮好了。”我“嗯”了一声。

掀开锅盖，泡泡出了不少，锅内一下子沸腾了起来。不过一会儿，面就煮好了。我拿起两块布放在锅两旁扶手的地方。倒进大碗里。大功告成。我像一个大半辈子没吃东西的人，一口一口吃了起来。

我终于学会煮面了，以后我要做更多的菜。

中午我写完作业， 妈妈干活还没有回来，感觉肚子里空空的有点饿， 所以我就打算自己弄点儿吃的 。

于是我就去冰箱 里，找了一袋儿面片儿 ，一开始我想用煤气儿做的 ，后来一想用这煤气太危险了 ，我还是用别的办法吧 ！

我灵机一动 ，想出来一个好法子， 就是用电饭锅煮面片儿 ，于是我就开始我的操作。首先，先放一些水在电饭锅里 ，差不多等了十分钟， 这电饭锅里的水还没开 ，这水烧的太慢了点儿 ！于是我就改用电水壶烧水， 最后再把烧好的水倒进电饭锅里， 这招好不到一分钟就可以煮面片儿了。 小小的面皮儿在锅里翻腾，像一朵朵白色的小花 ，它们竞相开放 ，你追我赶的往水面上游。

在接下来 ，来调一下我的秘制酱料 ，我用的是火锅料 ，在切上一些蔬菜， 再把煮好的面片儿放在里边儿 ，最后在经过九九八十一次的搅拌 。凉拌面片儿就做好了 。看着一个个胖胖小面片穿着翠绿点的小裙子在水中翩翩起舞，在我这里炫耀他们的舞姿。看我不把你们一扫而光。

一翻旋风筷吃的好撑，我竟然自己发明出来了一种好吃 ，我就是吃货一枚 。由此可见，自己动手， 丰衣足食 。

我们山西的面食是最有名的，而我外公做的臊子面绝对称得上是一流。如果你尝一尝我外公做的哨子面就会让你赞不绝口，余味犹存。

看看这臊子面白、劲、爽、滑的面条上红、白、黄相间的臊子静静地躺在面条上面，香菜和韭菜轻轻地散落在碗的各个角落，为这碗面增添了生机。还有那汤，芳香四溢，让人闻了垂涎欲滴，尝起来那味道更不用说了。爱吃醋的朋友，还可以配一点我们的山西老陈醋，则味道便更加香醇可口。

能吃到这么美味的臊子面，你一定想知道它的做法。先拿几块排骨和一大块猪腿肉，再在凉水锅里焯一下，然后用干净的水把肉和排骨放进去。还不要忘记放上花椒、葱、姜和蒜。等水开了后，再用小火熬制。煮熟后把肉晾凉以后切成条。再把鸡蛋打碎烙成皮也切成小条，和葱姜等调料搅拌。再把骨头汤调味。而这两个步骤有相当的技术含量，需要有经验才能做得好吃。面条就不用说了。只要吃起来有劲道就可以了。煮好面条，臊子、香菜、韭菜都撒上去。最后把骨头汤倒进去。这色香味俱全的臊子面就大功告成了。如果你吃上一口，香甜充满了满满一嘴，吃了一口还会忍不住再吃上一口。吃完了这碗面嘴里还会口齿留香。

听到我的介绍你是否想亲眼看看亲口尝尝这哨子面呢？那你赶快来我家尝尝我外公做的哨子面吧，我等着你哦！