舌尖上的美味作文400字小龙虾

今天下午，爸爸买回几斤小龙虾，它们个个活蹦乱跳，张牙舞爪。身披红色铠甲，手持红色战剑，宛如一个个红色战士。

我怀着好奇的心走进厨房，惊人的一幕出现在眼前，妈妈正在为“红色战士”冲凉洗澡，大概它们是在新的环境而感到有所恐惧，个个都奋力的想挣脱束缚。妈妈正在努力的拿着大小刷子挨个为之清洗，我看到妈妈的手都让淘气的战士夹出了点血，刚把它们放到饭盆里，啪！啪！两声，两只小龙虾越狱了，为了防止其它小龙虾跑出来，我想到一个办法——用菜罩子罩住，罩住后我们赶紧去追那两个逃犯。我们利用筷子挑逗它们，它们一生气就死死夹住了筷子。我们趁机把它们放到了盆里。

食材准备好后，主厨老爸开始开火，往锅里倒入油，等油热到八九成油温后倒入小龙虾，随后放调料。炒出香味后再放上几把蒜蓉，蒜蓉起到灵魂的效果，别有一番滋味。盖上锅盖静静等待香味扑鼻时揭开锅盖开始收汁就准备出锅了。

美味的小龙虾上桌喽，那诱人的香味让我们口水直流，我迫不及待地尝了一口。哇！真是太好吃了！令我回味无穷！

南京水域广阔，四季分明，很适合小龙虾生长。而我可是一个资深的龙虾爱好者，什么蒜蓉小龙虾啦，十三香小龙虾啦，麻辣小龙虾啦……都逃不过我的大嘴！

不过，我最喜欢的就是蒜蓉小龙虾了。虽然我也只吃过两次，但是却深深的爱上了。

星期一的早上，妈妈在我的千求万请之下，终于松口，帮我点了两份小龙虾，一个蒜蓉味的，一个十三香味的。等待的过程是漫长的，我这个龙虾的忠粉早就持不住了，搬了一个大凳子到门口，站在凳子上朝猫眼望去。等了一个小时左右，终于把美味的蒜蓉小龙虾盼来了。

我冲到餐桌旁，拿了一双手套和一个围裙。接着掀开盖子，一股蒜香味直接喷涌而出，弥漫在整个房间里。爷爷、奶奶、妈妈和妹妹都不愿意吃龙虾，于是只剩下我和爸爸了。经过一番商量，我们终于决定，爸爸吃十三香的，我吃蒜蓉的。我急急忙抱住那一大盆蒜蓉小龙虾，大“杀”四方。我一眼看中了一只又大又肥的小龙虾，于是急忙抓住它，开始剥。偷偷告诉你一个秘密：把龙虾剥开后，一定要把肉在汤里浸一会儿，这样才入味，龙虾的鲜香配上浓浓的蒜香，真的是绝了。吃完小龙虾，我的手就伸向了滑滑的年糕条。年糕条鲜嫩爽滑，还散发着淡淡的蒜香味。相比年糕，其实我更喜欢土豆条，又香又脆。小龙虾对我

今天，爸爸买了6斤小龙虾。我往袋子里一看，呀！龙虾们个个都像刚下山的美猴王，张牙舞爪地挥舞着大钳子，浑身黑里透红，好像在说：“谁把我从水塘里捞出来的？”仔细一闻，我的天，好臭！这臭可不是一般的臭，不仅带着一股泥土味，还带着龙虾本身的腥味。

一旁的妈妈看见了，一本正经地说：“你以为龙虾本来就是香的啊？”哼！我不高兴了。还没等我反应过来，妈妈已经抓起一只龙虾，“咔嚓”一声，用剪刀剪掉了它的大钳子。我心想：幸好不是螃蟹的大钳子，不然我非得哭死！

呀！这只“龙虾王”要造反，它用巨大的钳子夹住了妈妈的剪刀，妈妈不由分说剪掉了它的“霸王钳”，一边剪一边说：“你只不过是个甲壳类动物，怎么能和我的剪刀比？”我偷偷瞄一眼已经被剪掉钳子的龙虾，它们失去了钳子，一脸茫然地挥舞着脚，看到这里，我开始同情它们了。

终于到了最重要一步：洗龙虾！妈妈先把龙虾们倒进一个大盆里，然后一个个刷洗。妈妈真是辛苦了！

煮之前，不能忘记准备配料。爸爸准备了蒜末、姜末、两听啤酒……我想这下子龙虾就会变香了！

这次是爸爸下厨房，

这个暑假我学了一个小小的本领，但是我觉得这个本领很了不起，因为它克服了我的恐惧，那就是“杀活的小龙虾”。

妈妈把一盆小龙虾放在我面前，只见那龙虾个个都张牙舞爪、爬来爬去，甚至有些还打起架来，它们每个都像穿着盔甲的战士，大钳子咔嚓咔嚓地响，突然让我想到了海绵宝宝里的“大虾哥”，我有点害怕，不知所措。妈妈说：“没事儿，我教你怎么对付它们。”妈妈很有经验的样子，于是我壮着胆跟妈妈学了起来。我学着妈妈的样子，用一只手捏住龙虾的后背，另一只手迅速地把龙虾头部的壳用力地挖下来。然后我再把它翻过来，用软毛刷子将它的腹部刷干净。刷干净的小龙虾，腹部会露出粉嫩的身体，因为头部的壳已经被挖去，这时候的龙虾还会动，但是显然没有了什么力气。最后，我用手掐住龙虾尾巴中间那块尾甲，左右拧动一下，直到断开之后，抽出尾巴里藏着的“龙虾的肠子”，这样就算完成了。我看着我自己的杰作简直不敢相信，我居然真的三下五除二地就搞定了它，在前一刻它看上去还是那么的“恐怖”。

有了第一次的成功，我就开始胆子大了，觉得“杀”小龙虾也没有那么难。我开始杀第

蒜蓉小龙虾被端到了桌上，香气四溢，扑面而来，使人控制不了自己的手，不自觉地拿起筷子伸过去……

小时候，妈妈工作忙，如果爸爸去出差，我就会时不时地跑到外公的家里去玩。

外公家的后面有一条河，夏天的时候，阳光灼人，我总是会下河去捉小龙虾和鱼去当午饭下饭的菜。

捉完小龙虾后，我便开始洗小龙虾，我每次把水开到最大，把小龙虾一条一条地丢进去，然后拿来一把剪刀，把小龙虾手上的两把大“钳子”给取掉，就开始安心地洗小龙虾了。小龙虾在我的手里活蹦乱跳时，我把它的头一敲，它们便像一个刚哭完的小孩子，躺在妈妈的怀里睡着了一般。

小龙虾洗完，便开始煮了，外公先把大蒜切好，然后把小龙虾倒进锅里，小龙虾在活蹦乱跳着，而我的心情却喜悦着，外公加了水、盐、酱油……不一会，香喷喷的小龙虾出炉了。

我禁不住自己的小馋嘴，大吃起来，吃得满嘴流油。觉得这是吃过的最好吃的小龙虾了。外公总是摸摸我的头笑着说：“别急别急，慢慢来，还有很多呢，保证你吃的饱饱的。”

现在，我就很少吃上那么美味的小龙虾了，外公不在了，去另一个世界煮小龙虾去了。

我想那夏日，想念外公煮的小龙虾，更想念远在天堂的外公。

小龙虾，学名“克氏鳌虾”。早就听说它的大名，很想看一看，今天终于如愿以偿。

妈妈买回家一些小龙虾，它圆圆的大头，粗粗的胸，细细长长的腰，像一条绳子，有扇子般的尾足。大大的鳌放在前面，仔细一看，上面还有“暗器”呢，那是一个个小刺，看来够狠的啊。它的歩行足很长，最底下还有小夹子，可以夹住小草。步行足后面还有一些小足，用来游泳，大约有5对左右。头上有许多胡须，很像孙悟空头上的花翎一样，胡须底部也有暗器，那是一个尖尖的刺。它全身穿着盔甲，是一个威风凛凛的大将军。

我把小龙虾提起来，用笔去逗它，它生气了，“啪”地夹住了我的笔，我一松手，笔垂了下去，它牢牢地把笔夹在空中。这笔的重量可比它重多了，它却能把笔夹起来，力气真大啊！

我把两只龙虾放在一起想看它们如何打架。只见它们都用尾巴和步行足保持直立，虎视眈眈地盯着对方。不一会儿，其中一只龙虾突然向对方进攻，举起鳌就夹住我刚才提起小龙虾身体的地方，对方瞬间束手就擒，看来它很聪明呀！我更佩服它了！

这就是聪明、有趣、威风凛凛的龙虾。

在这个季节，最“潮”的不是那好看的韩剧，也不是那时尚的破洞裤，而是饭桌上那红彤彤的小龙虾。

话说“等来了春，盼来了夏，迎来了一盆小龙虾！”现在才刚刚步入夏季，小龙虾早已经登上了网红的舞台。人们走到哪里都离不开它了：饭桌上，在正中间会摆上一只大铁盆，里面盛着满满地一盆小龙虾；在家中，忙碌了一天的家庭主妇摊在沙发上，边看着电视边悠闲地剥着打包回家的小龙虾；菜场里，一个个大水缸里养着成千上万只小龙虾，任人们随意挑选……武汉的大街小巷到处都布满了各种各样的虾庄、虾城，好象已经被小龙虾军团大举占领。

小龙虾是如何在几年间走红全国的呢？我好奇地在网上搜索了一下小龙虾的历史，原来它们是侵华日军从美国引进，并给带到中国来，专门用于破坏中国农作物的。之所以它能在中国扎下根来，由于它们繁殖能力超强，没几年就遍布了全中国。人们一开始不知如何是好，想出各种各样的方法来消灭它，但都没有什么效果，但后来幸亏聪明的湖北人——潜江人发明出了油焖大虾、糖醋虾球等美食做法后，不久后便推起了一波又一波的吃货狂澜，使得它从“中日两国战争的见证”转身变成了美味的&l

这个周末，老师布置了一篇作文——写一种动物。可是我们家没养宠物呀，写什么好呢？有了，现在不正是吃小龙虾的季节吗？于是，我便央求妈妈去给我买几只小龙虾回来。

我把几十只小龙虾放到盆里，仔细观察它们。小龙虾的样子非常可爱。它全身红棕色，就像穿着红色盔甲的将军。它的头部特别大，占了身体的一半，上面点缀着许许多多的白点，看上去凹凸不平。两只眼睛乌黑油亮，就像两颗黑珍珠。它有三对触须，其中一对特别长，就像两根天线一样。它长着一对又大又长的螯，就像锯齿状的钢爪一般，用来捕食和护身；还有四对附足，用来辅助爬行。小龙虾的腹部连接着头部，一节一节的，像是火车的车厢一样。它的尾巴像一把扇子，当你触碰它的时候，尾巴会卷入腹部，身体就成为弓形了。

小龙虾非常凶悍。我拿来一根筷子，想要逗它玩玩。它发觉有危险来临了，迅速站起身来，怒气冲冲地举起那对又锋利又结实的“钢爪”，还瞪起双眼恶狠狠地盯着我，像是要和我展开一场生死拼杀。当我的筷子伸近它时，它立刻牢牢夹住我的“武器”，任凭我怎么使劲也抽不出来。这场拼杀以我的惨败告终。

有时它们自己也互相撕杀。在一场夺食大战中，一位勇敢的龙虾将军冲进敌方阵营中，把一只瘦

炎热的暑期刚刚散去，随之而去的，还有我那独爱的美食——麻辣小龙虾。

夏季的小龙虾在美食界中独霸一方。因为我喜欢吃辣，所以在那多如繁星的小龙虾做法中，我独爱那令人垂涎三尺的麻辣小龙虾。

麻辣小龙虾，那反光的色泽，就足以让人口水直流。浑身通红的小龙虾，配上火红的辣椒和棕黑色的花椒，就像在举办一场红色盛宴。

靠近龙虾，鼻子轻轻一吸，一股浓厚的辣油味直冲味蕾，那股辣味中还掺杂着龙虾的鲜香，让人欲罢不能。那诱人的香味如同一把无形的钩子，硬是把我的心给钩过去了。

小龙虾在锅里“修炼”一番后，整个身子蜷成一团，红通通的。从远处看，像是一团熊熊燃烧的火焰。这盆龙虾个个都很大，让人看着就更馋了。

光看光闻有什么用？关键还是要吃啊。我迫不及待地抓起一只最大最肥的龙虾，左手抓住虾头，右手抓住虾身，两手同时向内一掰，那金色的虾黄完全显露出来，咬上一口，浓郁的虾鲜味涌进嘴里。再剥开虾壳，那汁水早已融入肉里，我咬上一口，虾肉很劲道，龙虾的鲜香让人陶醉，由辣椒和花椒产生的麻辣味让人越吃越上瘾，一个接一个，一盘龙虾不一会儿就被我一扫而空。吃完后，嘴里还唇齿留香。

光看着文章，不吃，有什么意思？要亲自尝试才能品味出麻辣小龙虾的美味！

每年一到春夏之交，街边的小吃店开始铺天盖地做起小龙虾的生意。我也忍不住想起了童年最难忘的事情——钓小龙虾。

奶奶家附近的水塘清澈见底，夏天，在入水的砖缝中，在水草上，在乱石上，这些穿着一身和淤泥差不多的青灰色衣裳的小龙虾，或“吱吱咋咋”地活动，或懒洋洋地晒太阳，或在悠闲地乘凉。我闲着没事干，总会蹲在小溪边上，一动不动地注视着这些可爱的小动物。等着邻居大哥哥和几个小伙伴一起来捉小龙虾。钓小龙虾是极其简单的活儿。用一根简易的竹竿，用线拴牢，线的另一头拴牢在竹竿上，可准备几根这样的钓饵，放在水里。小龙虾来吃食，竹竿便向下抖动，这时，只要将竹竿轻轻提起，小龙虾就会乖乖地出现在你面前，它双钳钳着食物，不肯松手。我在一旁看傻了，跟着他们一起拎起几根钓竿，看着小龙虾扑腾乱跳的样子，笑得合不拢嘴。赤脚嬉水、捕鱼钓虾……充满了童趣的味道的夏天总是让人怀念。

如今，我要回味美好的童年的方法就是去小龙虾的店大快朵颐了。小龙虾有好多烧法：麻辣、十三香、清蒸……我最爱的是清蒸小龙虾。因为这种做法保持着最本质的味道。

一股葱香从远处隐隐约约飘进了包厢，这是调味酱油的味道。紧