舌尖上的中国年作文500字

建国70年来，中国正以一日千里的速度发展着。从饮料到房子，从房子到文具，从文具到食物，都发生了极大的变化。但我最想说的是舌尖上的变化。

有一天，奶奶给我做了黄瓜鱼，我把头一摇，说：“我才不吃呢！”

奶奶见了，便对我说：“有这吃在我那时候已经很好了。有一年发生了自然灾害，我们就只能吃榆钱的嫩叶。吃一顿还好，天天吃，一看见就怕，不吃还饿。即使这样，过几天，榆树叶被拔光了，我们就只能饿肚子。”

“啊！那我们不会饿肚子吗？”我担忧地问。

“当然不会，我们现在的食物很充足，即使赶上自然灾害也没事。”

“那你们平常吃什么？”我好奇地问。

“我们平时吃菜，一个煎蛋要吃三天。没有肉吃，我们馋得受不了，有一次还会吃麻雀。我们先等麻雀在屋顶上筑巢，然后在晚上时拿手电筒一照，它就飞了出来。这时，我就趁机把它给捉起来，放在地上摔死，扔到火里烤一下吃掉。”奶奶又说。

我听了感叹不已。原来是这样，其实我们的生活是很好的，一日三餐，有鱼有肉，还挑三拣四，真是“身在福中不知福”！

我们能够过上衣食无忧的幸福生活，是因为中国越

中国年，意味着浓浓的中国味，正是这“年”，团聚了中国千万家庭。过年之时，全家一起度过，吃团圆饭、看春晚，毫不例外。

新年的钟声响起时，我们仿佛看到了不一样的家人、不一样的自己，更期盼着新的一年、新的自己，希望不一样的自己有更出色的表现。过了年，则是新年，就得走亲访友了，走亲戚这事，我又爱又恨，虽然可以得到许多压岁钱，但是麻木了手脚，我老家在山上，走个亲戚就得“手忙脚乱”的，真不快活！

新年的晚上，是热闹的，城里禁止放鞭炮，我们乡下可没有，一到晚上，小孩都会放烟花，一家带头，几家都跟着放起了鞭炮，甚至有大人也放，都说是“大人”，放的鞭炮也大：只听“嗖嗖”几声，整个天空都亮了，在抬头望，便是几朵漂亮的“花”。

新年第一天，必然是吃的好、穿的好，这才能保证以后的日子能“丰衣食足”。新年第一次晚饭，这可是正餐！所以好菜摆满了一桌子，鸡和鸭自然是不在话下，还有自己酿的腊肉，自己种的菜，说白了：这桌好菜全是劳动的结果。一桌的好菜，碗里却没饭——菜都吃不完，谁会想吃饭啊！

年，成就了一家人的幸福，使

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”这首耳熟能详的歌谣从古传唱到今，年也延续至今。现在，随着中国奔跑的速度加快，古老的年的习俗渐渐隐没在时代的洪流中。对于孩子来说，过年没有了曾经的期盼和仪式感，但在浪迹天涯的游子眼里，年，始终是一种守候，一种召唤。至今未变，以后也不会变。

听着父母说起他们小时候的年，真是羡慕，可那样的快乐，却又是那么遥不可及。在他们那个穷苦的年代，一到腊月就要开始为过年做准备了。喝上一碗腊八粥，年就算拉开了序幕：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，炖猪肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，贴对联……”点点忙碌，满是幸福。可现在，顿顿大鱼大肉会感到厌烦；穿新衣也平常并不期待；我不再稀罕压岁钱。曾经年最吸引孩子的东西，随着社会的进步，家庭的富裕，已趋于平淡。尽管现在年味愈来愈淡。但从南到北很多习俗人们仍在传承：除尘是必不可少的，置办的年货一定要充足，春联是一定要贴的，手巧的还会自己亲手剪窗花，忙忙碌碌中，满是年的味道，满是幸福的味道。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏…&he

还有几天就要过年了。

提到过年最有年味的东西，人们总会想起鞭炮、门口贴的“福”字以及春联、每年大家都会看到的春晚……那么今天，我就来给大家说一说，我心中的“中国年味”。

剪纸

提到年味，浮现在我脑海里的第一个东西，便是我们中国的剪纸了。

剪纸，是中国的非物质文化遗产。千百年来，一直受到人们的喜爱。在中华历史中，一直散发着璀璨的光芒。剪纸是我国人民群众的智慧结晶，是最普及的民间艺术，具有浓厚的中国民间艺术特色。

每当春节，人们都会剪各式各样的红色剪纸贴在屋门上、墙壁上、门楣上，期盼一年的幸福。

红包

第二个东西，就是红包了。

曾经我有听到过这样的问答：“小孩子为什么喜欢新年？”

“因为有红包啊。”

那么，春节为什么要给红包呢？

在当时，民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。然后，这个传统慢慢流传下来，就变成了红包。每当在春节时，我们能收到大大的红包，想必是新年里最有年味的时候啦。

中国文化中有年味的东西很多很多，剪纸与红包是我觉得最具有年味的东西。想必大家也是这样觉得。

“小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊八就是年。”临近过年，大街小巷呈现出一派热闹的气氛。家家户户扫尘张灯，割肉打酒备年货，空气中弥漫着越来越浓的年味。

然而，报纸上的一则新闻引起了我的注意，标题上写着：从西安至四川的365张火车票已全部售完。原来，当地有不少打工者因没有买到票而无法回家过年，要知道一张票，可是满载着打工者无限的思念啊！在铁路部门的组织下，将365张爱心票售给这些打工者们，365个家庭又得以在新年团聚，过上他们心中火红的新年！

还有辛苦打拼一年拿不回工资的外地工人，他们这新年该怎么过呢？然而，马上就有劳动部门联合律师事务所帮助他们讨回公道，拿到工资的那一刻，有人笑了，他终于可以回家，与家人一起团团圆圆，吃着热气腾腾的饺子，过个开心红火的新年了！

我心目中的火红中国年，不仅要让新年变得火红起来，更希望因特殊原因而难以回家过年的外地红人群能回家过年。过年就是要一家人平平安安，团团圆圆的在一起吃一顿年夜饭、放花炮、包饺子，这都是过年应有的习俗，可是仍然有不少人回不了家，亲人该是有多么思念与牵挂啊！少了多少欢笑，多了几分惆怅。

如今，帮助特殊人群回家过年的温暖事例越来越多。寒冬腊月，希望能有更多人温暖着大家的心！每一位中国人都

中国，一个有着五千年文化历史的文明古国。五千年传承下来的历史博大精深，五千年来的美食文化也是色香俱全。

我们常听到人们说：“中国是行走在舌尖上的美食国度。”是啊！就连一块肉都有N种吃法。煮着吃、蒸着吃、炒着吃、做汤喝、夹馍吃等等。我第一次遇见北京烤鸭，便是在舌尖上行走的开端。

那是2012年，我与妈妈奔赴北京参加钢琴比赛。比赛前一天晚上，我们行走在北京的小吃巷里。突然，一阵阵香将我吸引到了巷子的角落。虽说这是个不起眼的地方，但队伍几乎从这头排到那头。我踮起脚，看到了店名“北京烤鸭”，过了好一会儿，终于快到我们了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在摊前，麻利的切着一只又一只烤鸭。“要几等分？整只、一分、二分还是五分？”老奶奶对每一位客人都说道。“我们要一整只。”妈妈回答。我们提着一整只鸭，坐到了小店的座位上。

妈妈将袋子松开，热气顿时从袋中涌出来，清风将香气送入我的鼻腔。看着烤鸭金黄的外皮，嫩白的里肉，我一连咽了许多口水。妈妈用小刀轻轻划下一只鸭翅膀，黄皮裂开，露出嫩白的鸭肉，热气不断从白肉中冒出，伸向巷子的深处。我带好手套，轻轻拿起鸭翅膀，放在鼻边轻轻一闻，

中国饮食文化，博大精深，源远流长。上下五千年历史，随着时代进步，当然，也包括我们支撑物食粮。

《舌尖上的中国》在多方面向我们呈现了中国人生活中带来的仪式，伦理等文化；让我们更加了解中华饮食文化的精致和源远流长。

不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后体验平常百姓的生活，这是一位网友对《舌尖上的中国》的评价。我也看过《舌尖上的中国》，我的评价就是：“从中国博大的饮食文化中体会到家的温暖，幸福的味道。

剧中有这样一幕感人而深思的画面，在浙江慈城，有一对空巢老人说他们最开心的时间，就是儿孙从远方回家。听着孙子、孙女叫“爷爷”、“奶奶”，听着儿女叫“爸”、“妈”……

儿女们为他们做年糕，他们围在一张桌子边缘，有说有笑，其乐融融。可是在短暂的团聚后，儿女们又匆匆忙忙地离开了，看着儿女们渐远的背影，那对老人泪流满面。

儿女口袋里装得满满都是父母做的年糕。

还有一幕和谐的场面：香港的一群老人每逢一个节日，都会聚在一起做他们的拿手好菜。他们的儿女都是早已离开家乡去遥远的外面工作。

他们有的做“龙凤呈祥”，

中国人过年，美食少不了。诸暨老家的年味很浓，外婆又是一个制作美食的高手，我在舌尖的美味中一年年幸福地长大，现在给大家介绍三种经典的美食。

在我心中排老三的是蒸蛋卷。外婆家的蒸蛋卷主材就两味，土猪肉和土鸭蛋，备好粽叶、麻绳和小竹棒等工具。乡下的年猪肉是家里猪栏豢养了一年的大肥猪，挑前腿精肉七分加三分肥肉剁成馅。鸭蛋是村边河道里散养的麻鸭生的，青壳，敲开后蛋黄色泽鲜亮，用打蛋器搅拌备着。先在锅里抹一层油，摊出脸盆底这么大厚薄均匀的蛋皮，非常考验功底；再是把剁好的猪肉馅均匀地拨到半张蛋皮上，然后小心地从有肉馅的一端卷过去，形成一个长约一尺的蛋皮卷；最后用水沥粽叶包裹起来，用三个小竹棒形成支架，用麻绳像裹粽子一样扎结实。

农村大灶头上的锅很大，把粽叶包整整齐齐地排放到竹蒸架上，锅底加水，盖上木盖子蒸熟。出炉后的蒸蛋卷主要做年三鲜的主材，用香菇、木耳、鲜笋、蒸蛋糕、鲜虾、娃娃菜等垫盘子，然后铺上斜切片的蒸蛋卷，每一片像猫耳朵片一样，有年轮一圈圈的很可爱，尝上一口，纯纯的肉香夹着蛋香，鲜而不腻，口齿留香，回味无穷。

我心中的老二是西施豆腐。这是诸暨的一道名菜，但一百个家庭就会有一百样做法，同一家在不同时间做出来的西施豆腐风味也会有不同。一般的材料有淀粉、豆腐、

《舌尖上的中国》是一部高端美食类系列纪录片，它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。

第一次听到“舌尖上的中国”是在两年前的一堂语文课上。从老师的口中我得知《舌尖上的中国》是记录中国各个地区的不同寻常的美食。对于我这样的吃货，听到老师详细的描述，早已垂涎欲滴。我回家立刻上网搜《舌尖上的中国》。六个红色的字眼映入眼帘，一道道富有民族特色的菜肴像浮云一样在我眼前飘动。我的每一个味蕾都在颤动。从此看这档节目成了我的必修课。

排骨莲藕汤、煎焖鱼头泡饼、腊味飘香腌笃鲜……可能看到这些每一个吃货的灵魂都升华了。这是《舌尖上的中国》带给我们的视觉的真实感受以及味觉上的虚拟体味。古人说民以食为天。食物是每个人生存的必备条件。从一锅米饭，一个馒头，从粗茶淡饭演变为今日的各色美食，从简单到丰富。《舌尖上的中国》不仅展示了各地的特色美食，还展示了中国从古至今社会的发展与进步。食物与人永远是一个整体。食物的多样化也充分说明了人类社会物质条件的提高，使得

【我爱中国年】

郭田宸

在我的印象中，过年就是收收红包，吃个年夜饭，放个烟花，一年一度的新年就这样过了。

可是，我发现今年的过年气氛一下子浓了许多。可能是往年没去注意吧！

走在马路上，随便一处都能看见家家户户贴春联、挂灯笼、大扫除、张灯结彩的热闹场景。还有一个社区布置的很别致，这个社区一共有12个巷子，也可以说有12个园，分别是：万寿园、多子园……每个园前面都个放着十二生肖中的一个塑像，有大眼睛的老鼠，有随时准备出发的骏马，像盘旋的山路的蛇……最可爱的是那只眼睛水汪汪的小老鼠。它一副快哭了，可又不知所措的样子，会让人捧腹大笑。每个生肖都代表着一个“社会主义核心价值观”，塑像的底座上还注明该生肖的来历。

回到家楼下，我发现连小区的过年气氛也那么浓。亭子上面挂满了红彤彤，圆滚滚的红灯笼，就像一个个熟透了的柿子，让人垂涎三尺。几个老人家围在一起，聊起了一些心事、家事。就连小路上的棚也挂起了五角星型的彩灯，如果你晚上躺在棚的下面看天空，感觉天上又多了几颗繁星，这个夜景真是棒极了。

转眼已是农历十二月三十，也是除夕。我们是时候贴春联了，因为在中国的习俗了，春联要大年三十早上六点到中午十