记忆中的排骨汤作文600

今天妈妈决定教我做一道菜，那就是玉米排骨汤。

要做玉米排骨汤没有菜怎么行呢？我上街买了排骨、胡萝卜、玉米、葱和姜，总共花了二十七元钱。

第二个步骤就是洗菜了。大家总不会吃脏兮兮的菜煮出来的汤吧！我把胡萝卜和玉米放到进水盆里，搓了一遍又一遍，给他们好好地洗了一个澡，洗得干干净净的。洗姜的时候，因为上面有一点点土，我认真搓了两遍才干净。排骨就很好洗了，在水里把脏东西洗干净就行。洗完菜之后，我觉得，我担忧吃到脏东西的心理全部被洗掉了！

这是我第一次操刀切菜，拿起锋利的刀，禁不住有点怕切到手。我首先选最容易切的菜——胡萝卜，把它切成圆圆的扁扁的小片片。然后就是“瘦小”的姜了，姜长得歪七扭八的，一点都不好切，我切得小心翼翼的。切葱时先要把根给切掉，再一点一点地把它们切成小葱花。切玉米的时候，我遇到了大难题，用了九牛二虎之力也切不动呢。后来我只好找妈妈帮忙了……

开始炖了！把排骨和姜放进汤锅，放四分之三的水，用大火煮。水沸腾后，撇去血沫，转中火，放入玉米和胡萝卜，待水再次沸腾后，再用小火炖煮。等肉熟了，加入少量盐，撒上葱花，就可以出锅了。中间，我擦了把汗，想：“一碗玉米排骨汤

下午，我突发奇想地对妈妈说：“妈妈，晚餐我想吃山药排骨汤。”妈妈说“好的！不过你要自己做哦。”于是，我们就健步如飞地来到了四牌楼菜场，不加思索地买了山药和排骨。

回到家，我已经汗流浃背了，但我顾不上休息。在妈妈的指导下，我先把排骨用清水冲洗干净，再放到锅里焯下水，这样的好处是，可以把血水去掉，接着再把排骨放到沙锅里炖。这时再把山药洗干净，刨掉皮，再把山药切成一小段一小段。排骨大火烧开后，用小火炖了大约二十分钟左右时，再把山药放入沙锅一起炖，又过了五、六分钟，加入盐等一些调料，又过了二、三分钟，山药排骨汤就做好了。

我迫不急待地拿了个小汤勺，尝了一口，啊！太美味了，因为这是我自己做的。

“滴答，滴答”，窗外下着淅淅沥沥的小雨。

妈妈生病了。

她虚弱地躺在床上，我坐在床头边，房间里出奇的安静。

妈妈的额头上不住地冒出豆大的汗珠，手脚却很冰冷，她的眼睛紧紧闭着，眉头紧锁。我第一次发觉，妈妈竟这么憔悴。我心疼起来，却不知所措，我不知道，这种情况下，应该怎么照顾她。

我只能学着我生病时妈妈照顾我的样子，不停地更换她额头上的湿毛巾。

在拧毛巾的一瞬，我猛然想起了外婆说的话，生病时，只要多喝一些热热的排骨汤，就会好转起来。对呀，锅里刚好有排骨汤。

我来到了厨房，热了排骨汤，拿出碗，小心翼翼地盛进碗里，端到妈妈的房间。

我将汤放在床头柜上，轻轻地拍了拍妈妈的手，叫醒了她。妈妈缓缓地睁开了眼，似乎还有些缓不过神来。“妈，我帮你盛了一碗排骨汤，你喝一点吧，身体可以好的快一些。”妈妈听了，欲言又止，停顿了两秒，看了我一眼说：“好，好啊。”我将妈妈搀扶起来，倚靠在床上，端起碗，一口一口地喂着妈妈。

我第一次这么近距离地观察妈妈，我惊奇地发现，妈妈的眼角，似乎多了几条皱纹。这几年来，妈妈为这个家，为我们姐妹俩操劳了不少吧。

很快，妈妈便把排骨汤喝完了。我关切地问：“还要吗？&rdqu

排骨，猪肉之精华者也，可用来制成菜品，也不止十指之数，如：红烧排骨，糖醋排骨，玉米排骨汤等美食。而我最爱的，还是那煨的熟烂，饱含肉汁的红烧排骨，这其间，有我无法忘怀的故事。

红烧排骨，正如其名，远看黑红，进观才只知为朱红。其肉质鲜嫩，轻咬一口，浓郁的酱汁溢出，入口即化，浓香流连于唇齿之间，这便是我对奶奶红烧排骨的最高评价。

奶奶出生于贫苦的农村，精打细算过着日子，将父亲拉扯长大，为了供父亲去县城读书，奶奶在化工厂里把了身体弄伤了，只是她不在意罢了，下岗之后又开起了大排档，她的厨艺便是那时磨练的，父亲读书小有所成，奶奶红烧排骨的味道也早已传遍大街小巷，广为人知。

再后来，父亲的事业越做越好，我们的生活质量也越来越高，排骨对于我来说终究不是珍贵的食材了，因为读书的原因我也很少吃到奶奶做的排骨了。

曾记事起，我便由奶奶带着，对奶奶的排骨，自然再熟悉不过了，每当逢年过节，圆桌上便会出现大大的一碗红烧排骨，异香在每一个毛孔中穿梭，手里的筷子似乎也不老实起来，蠢蠢欲动，这时奶奶便会用平常从来没有过的严厉的眼神如铜墙铁壁一般挡住我的筷子，而我只能悻悻而归，只有当所有宾客就座之时，奶奶的脸上才会展颜露笑。

岁月不饶人，奶奶也逃不过。

从我开始记事起，奶奶的形象一直在我心

【篇一：记忆中的味道作文】

花开花落，曾经的记忆早已被深锁在心底。轻轻叩动心扉，从门缝中溜出的是一种透明又幽香的味道。细细品味，那幽香的味道应该就是我原来的班主任陈老师。

记得三年级的时候，学校正在举行广播体操比赛，由我和锦芳担任领操员。那时候，陈老师每天下课都不回办公室休息，而是争分夺秒地和我们一起练习体操，豆大的汗珠从脸上滑落也顾不上擦。离广播体操比赛只有三天了，我们全班同学都十分紧张，陈老师安慰我们说：“没关系，不要紧张，尽力了就好。”“可是，如果我们没有拿到第一名呢？”一位同学问。“一份耕耘一份收获。我们所付出的和我们所收获到的是成正比的，”陈老师微笑着说。“所以，只要我们刻苦练习，一定会取得好成绩的！”比赛那一天，陈老师特意给我和锦芳扎了一个漂亮的马尾，细心地理了理我们的衣服，为我们系上了鲜艳的红领巾，并给了我们一个大大的拥抱。为了让我们不那么紧张，亲自上阵给我们领操。在陈老师的带领下，我们全班同学信心倍增，精神抖擞，动作整齐划一，与音乐的节拍协调有序。终于，功夫不负有心人，我们班取得了年级第一名。

第二天，我们发现陈老师没有来上班。后来，我们

跳跃于我鼻尖上的记忆，莫过于妈妈一手焖炖的清汤排骨。

去菜场买来最好的肋排，配以笋片，墨鱼，花生，清泉洗之，列有烹之，文火炖之，巧搭成一锅营养均衡，鲜嫩爽口的佳肴。尝一口，鼻颊留香，是青丝换了华发都不会忘却的记忆。

吞没口中的涎，脑海里开始一帧帧闪现，仿佛一切都是那样的清晰，让我清楚地看见，妈妈系上围裙，忙碌的身影，眼角的鱼尾纹肆意地侵占她白皙光滑的皮肤，一祛一斑清晰地显映在她的脸上，明明没有了位置，却硬是固执地挤了进去，本身就不强壮的妈妈在橘红色的灯光下，是那么憔悴。香味却渐渐溢了出来，灌满了整个厨房，游离在妈妈身旁，又从墙缝中溢出来，不知妈妈是不是真的没闻到，她没有任何反应地继续摆弄铲子，足足有一个手臂长的铲子，在她的手中，却如同轻巧的水笔，操纵自如，随意拨弄。

却还真不是随意，当她将清汤排骨像个礼仪小姐般端上来时，清汤发出的向其沁人心脾，排骨骨髓中的骨香，鲜奶烈艳的醇香，完美的交织在一起，凝筑在血液里，流向身体各处，整个人仿佛躺在一张柔软的大床上，微风拂面，青山绿水，天空湛蓝无暇，四周一片寂静，脑袋也慢慢放空…

在一阵妈妈得意的呼喊声中，我回过神来，“有那么香吗？”妈妈眉宇间都透露着骄傲。我像个孩子似的猛地

听，记忆中的歌声，听，记忆中的歌声，那是柔风过树，还是狂风过湖？那是细心润土，还是暴雨入海？是记忆湖中的一条微波，还是脑海上的波涛汹涌？我随着一缕岁月清泉，共同流入那记忆深处……

“美雅花儿开呀，朵朵都精彩，美雅花儿开呀，朵朵向未来……”徐徐歌声从多功能厅里传出，那是我们在唱歌比赛呢！艺校，艺校，艺术学校，当然有唱歌这门艺术啦！可是，胆小的我仍然不敢上台，就算全班一起在台上演唱。我知道，唱歌要练，可台下的练习再多，也无法平静下我演唱前“扑通扑通”的心跳加快声。

我的每一根神经都紧绷着，但绷久了，难免会出差错。评委们似乎只看着我，好像老师看着考试考得最差的学生，于是，神经又紧绷起来。紧张得我有些喘不过气来，毕竟我一旦唱错，免不了扣分。“像一阵细雨洒落我心底，那感觉如此神秘”的紧张感我至今难忘，下定决心好好唱歌，争取明年唱出好成绩……

从那以后，我没有因为班级比赛唱歌得倒数名次而伤心。反而以此为辱，好好练习，平日里无事便在全民K歌上唱歌，可也总是落后。于是，我拼命苦练，希望每一首歌都有进步。

春天接过

记忆中总有一淙流水，时时冲刷我的心灵，让我勇敢坚强。

记忆中总有一股热情，时时温暖我的心灵，让我感动。

记忆中总有一只蝴蝶，时时在我心头盘旋，带走我的惊惶恐慌，带给我希望。

盛夏的空气中凝结着一种令人窒息的压抑，挥不走，驱不散，压得我喘不过气身心俱疲。娇美的花朵依然盛放，花蝴蝶在花丛间翩翩起舞。我饥渴难耐，走在花丛间，却无暇顾及欣赏美景。我感觉脚步越来越沉重，终于我支持不住，躺在地上，蝴蝶在我身边盘旋。

我独自出门想要亲近一下自然，便在野外扎营，不料遇上大雨。我度过一个难熬的夜晚，食物和水也不知所踪。

我醒来时，躺在一个农户家里，屋外是花圃，蝴蝶正在嬉戏玩耍。一位老奶奶正在整理花圃，她见我醒来，冲我一笑，走进屋来说：“小伙子，怎么小小年纪从家里跑出来，家长多担心啊！医生说你发了高烧，不过不用担心，好好休养一下会很快好起来。”我告诉她我出来旅游迷了路，遇上了大雨，但没有告诉她偷偷在野外过夜的事。在我说话间，她已经摆好了饭，那顿饭简直是人间美味。

饭后，我开始观察着这位老人，她上身一件粗布短衫，上面绣着两只鲜艳的蝴蝶，裤子上也有两只。她头发花白，额头上爬满皱纹，两只眼睛却乌黑明亮，充满活力，嘴角始终含着笑，在我醒来之后，她便开始不停的

我最牵挂、记忆最深刻的人，一直都是外公。

记忆中的外公，是安静的。安静得有些不像话，像潭死水，不露生机地沉默着。任由调皮的我爬在他的身上，撕咬他的鼻子、耳朵、手臂，但他从来不阻止，就那么静静地躺着……

记忆中的外公，是渊博的。我的第一任启蒙老师，不是母亲，而是外公。每当天气放晴，他就会拿出自制的小黑板，领着我到宽敞的地方，边晒太阳边教我写字。他的字可真是秀气啊，一板一眼，一笔一划，撇捺分明。柔和的阳光打在他的侧脸上，在我眼里折射出高挺的鼻梁，眼里透出睿智的光芒，融合在和煦的晨光里。而那个小黑板，镀亮了我身边的无数双眼睛，成了我童年的骄傲。

记忆中的外公，是最爱我的。日出而作，他手拿锄头，身背篮筐，篮筐里装的不是别的，而是我。山路颠簸，他的篮子也颠簸，于是我就像个面团一样被揉在篮子里，有时候晃得厉害了，我会转起来，露出一个毛茸茸的脑袋，瞪大眼睛瞅着四周——是不是山路出现什么状况了呀？有时，也会看到野果野花什么的，都逃不过我的眼睛，我就让他给我摘过来，或吃或玩，可以摆弄一整天。

外公给了我别人无法拥有的快乐童年。而他对我的爱，十年过去了，依旧没有减少一丝一毫，仍然和以前一样，不许家人指责我，甚至是我理亏

时钟滴答，散不尽的是余音袅袅；时光潋滟，忘不了的是回味悠悠。记忆中的味道伴我成长，陪我走过岁月小径。记忆中的味道，是原乡的味道。

我永远不会忘记我第一眼见到草原的诧异，和书本上如此地相似，又如此地不同，似乎是流淌在血液里的，草原的因子在剧烈燃烧，要与随风拂动的芨芨草产生共鸣。从牧羊人的手中接过鞭子，仿佛接过一个使命。羊群在郁郁的旷野上恣意流淌，在如茵的画布上渲染，纯白与天边云朵融为一体。羊群极其乖巧，在自由的世界里徐行，无需人的管束。唯一需要提防的是盘旋在辽阔空中的孤鹰。有风吹拂，带来远方的信息，有生命的味道。

我低头看向手中的鞭子，它陪伴羊群度过春夏秋冬。走过岁月悠悠，却从未真正地落到一只羊的背上。我在阳光下将它举起，仿佛朝圣的祭祀，混合着泥土和青草的气味在空中荡漾开来。

夕阳在无依无靠的旷野上渐渐低沉，染出一片粉紫金红的霞光。羊群也变得粉紫金红，极长的影在原野上迤逦，属于羊群的独特气味在这一刻无比清晰。第一次见到原乡的夜空，惊异于那整片的灼灼星群。月光柔柔地洒下，为万物镀上一层静谧的光辉，仿佛是受到某种奇异的感召，我循着气味找到羊群，羊群在月光下静静憩息，羔羊跪伏在母亲的身下浅眠。我走入羊群，生怕惊扰一只羔羊的美梦，羊群从容自如，在我的身后合拢