介绍红烧狮子头作文

周末到了，爸爸说要教我做一道名菜“红烧狮子头”。

爸爸对我讲解得非常详细，首先开火，然后倒油……爸爸说的话我全都记住了！最后爸爸把自己做好的红烧狮子头呈现在我面前，热气腾腾的。直让人流下口水！并且我和妈妈吃起来也更是津津有味！

吃饱之后我下定决心说：“我要比爸爸做得更加好吃！”第二天，我正想着吃什么菜。我便提议：“要不咱们今天吃红烧狮子头拌饭吧！”大家异口同声地说：“赞成！”话音刚落，我便学起老爸的架势。先开火，再倒油，把肉切好放进油锅里，就差最后一步放葱花了！（剪葱花时记得要让父母帮忙哦！）

就这样一盘热气腾腾的肥美多汁的红烧狮子头做好了，大家都吃得津津有味，赞不绝口。我的心里别提多高兴！自己做的菜就是美味佳肴。

通过这件事情让我明白只要肯刻苦练习多问多实践，就可以达到自己想要做的一个目标。

都说“烟花三月下扬州”，我们一家是在炎热的五月下的扬州。可这一点都不影响我的好心情，因为对于吃货来说，美景只是景上添花的事，美食才是我的心头好。哈哈！

这一次，爸爸带着我们一家来到了藏在扬州大学里的“狮子楼”品尝美食。一路上，我叽叽喳喳问个不停。“爸爸，我们去哪吃什么呀？”“狮子楼里有啥好吃的呀？”“爸爸，我们今天能吃肉吗？”“爸爸……”可是，不管我怎么问，都撬不开爸爸的嘴，他只是神秘地笑笑。

一瞧见狮子楼的招牌，我就连蹦带跳地直冲过去，还不忘招呼全家一起：“Follow me，follow me！”

一落座，我就兴奋地招呼服务员：“我要来一份极品狮子头。”服务员连连夸奖我很识货：“小朋友，狮子头可是我们家的特色哟，88元一份。”“好咧好咧，我要吃，我要吃！”妈妈笑着说：“你呀，对吃美食最上心。”

狮子头上桌啦！

狮子头是盛在一个很高档的砂锅里，被妥妥地抬上桌的。我

Linda是我在书人上3L的英语老师，她不算太高，但很胖，短短的头发里，夹着几根银丝，常常系着一条棕黄色的小围巾。她不但看起来凶凶巴巴的，而且对我们的要求也非常高。

有一次，因为我上课匆忙，作业本上忘记给家长签字了。我把作业本交给了班主任，希望可以蒙混过关，不料班主任把作业给了Linda老师，我就是其中的一个，果然，Linda老师把我叫了过去，并且像狮子一样吼叫：“我不是叫你们签字的吗？怎么又没签，啊——-，以为自己写得好就可以了吗？……”后面唠唠叨叨地讲了一大堆，最后，“丝丝”两下子，我的英语作业本已经遍体鳞伤了，我伤心极了，一下子跑到了自己的座位上，大哭起来。还有一次，我的同桌书写不工整，结果也被老师K了一顿，所以我常常在背地里骂她“狮子头”。

但是有一次，Linda老师在我的心中形象变得无比伟大。那天，上完课，我急匆匆地想回家，“王亦攸然，你等一下，我来和你谈谈！”

身后传来Linda老师的声音，同学们都以幸灾乐祸的目光看着我，仿佛在说：“嘻嘻，被‘狮子头’留下

动物世界的大王是谁？没错就是狮子。你看它那健硕的身子，飘逸的长尾巴，似乎一甩就能将一匹野马甩死，那时候看动物世界，总是喜欢看狮子，看狮子勇猛的扑向猎物，并且一招制服，感觉它们很厉害，的确是百兽之王。

可是当我长大之后才明白狮子能成为百兽之王的原因，就是因为它们团结一致，每次捕猎都一股脑的冲出去摆出一套阵法，对面的野马以为逃出了狮子的血口，却没料到它们只是拜托了狮子的前锋，而实际上它们是被骗进了狮子的大部队，然后它们无一生还，全都成了狮子的盘中餐。

百兽之王狮子的成功来自它们的团结，那么我想我们人的成功一定也是因为团结，唯有团结才能成功！

狮子你不愧是百兽之王！

Hello，大家好！我就是人见人爱，花见花开，车见车爆胎的小猪李雪，很高心能够跟大家见面。想必有很多人不认识我吧，没关系，看了我的自我介绍，大家一定能够了解到我！

一只懒惰的猪。

身为小猪，懒惰可是我的天性，怪不得我哦！吃完饭，为了逃避洗碗的命运，我双手捂着肚子，大呼“肚子疼”就躲进了厕所。一坐就是十几分钟，想必洗碗的重任已被老妈接受了吧。哈哈，我不禁沾沾自喜，准备溜进房间。“过来！”谁料，我前脚刚出厕所，一道“口谕”传了过来，没办法了，我抱着必死的心一步一回头的走向下令的母亲大人。不等妈妈发话，我便低头乖乖站在那里，讪笑道：“嘿嘿，妈妈，有什么事吗？”“别给我装傻充愣，快去，厨房里的锅碗瓢盆都是你的，洗不干净的话，哼哼！”我后背一阵发凉，“哎！我费尽心思还是没躲过着悲惨的命运。人生果真是一个茶几，上面放满了杯具（悲剧）！”

一只走文艺范儿的猪

身为一头猪，我可得给我们老猪家族争口气。于是，我的课余时间便大多泡在了书里。这一点，老妈可是十二分赞成。但是嘛，家里又没有几本书，我便得去书店看。如此好的机会，我怎能

森林里有一只大狮子，大狮子非常的残暴，森林里的小动物们都非常害怕大狮子。

大狮子每一天都要吃下很多小动物。小动物们聚集在一起开了一个会议，它们想出了一个办法来除掉大狮子。

小兔子把大狮子引到了小河边，大象把大狮子踢进了河里。大狮子不会游泳，它很快沉入了河底。

在河底，大狮子意外的发现它竟然可以在水里呼吸。然后，大狮子看到了河里很多新奇美丽的事物。大狮子被河里的景观吸引了，它在河底游来游去，然后，它遇到了一条河豚。大狮子的凶性大发，它扑上去准备捕猎河豚，可是，就在大狮子扑上去的一刹那，河豚消失了。然后，大狮子又看到了很多小动物，有陆地上的也有水里的，但是，每当大狮子要扑上去的时候，动物们就立刻消失了。不知道在河里呆了多久，大狮子孤单极了，但是大狮子做了很多努力，它都无法回到陆地。后来，当那些小动物们再出现的时候，大狮子再也不攻击那些小动物们了。大狮子和小动物们成为了朋友。

有一天，一只小动物告诉大狮子它可以回到陆地了。

大狮子告别了水里的小动物们就回到了陆地上。森林里的小动物们看到了大狮子都害怕极了。可是，不久，小动物们都见证了大狮子的友好，它们和大狮子成为了朋友。

一只小兔子十分的胆小，即使大狮子很友好，小兔子仍然害怕大狮子锋利的牙齿。

有一天，小兔子在河

红烧猪蹄是我们家著名的风味小吃，也是我的最爱。

红烧猪蹄味道特别好，看向更让人拍案叫绝，垂延三尺。红烧猪蹄分为三层：猪蹄肉、猪蹄皮、猪蹄骨。个个色香味俱全。只见刚出炉的猪蹄，下面一层金黄得油，猪蹄也并不例外。猪蹄肉一块一块的，边上涂满油，像一个鸭脖，肉一圈一圈的，像一棵树的年轮，可这不是无谓的，吃起来，让人有一种进入仙境的感觉，猪蹄皮是最外层，从远处看闪着光，近处看更是赞不绝口，吃起来更不用说，润滑顺口，吃猪蹄皮就跟吃意大利拉面一吸，猪皮就进嘴了。对了，还听说“吃猪皮皮肤好。”猪蹄骨虽然没肉没有皮，但味道依旧，还是那么香，那么甜，那么润。怎样，猪蹄好吃吗？听了，都流口水了吧。

这让人垂涎三尺、赞不绝口的猪蹄其实也是很好烧的：首先把准备工作做完，将猪蹄切成小块，再准备好水、盐、香油、黄酒、白糖、八角和辣椒角。接着打开灶火，把锅烧红，倒入香油、撒点白糖，用小火翻炒至泡沫出现，再将切好的猪蹄放入其中，翻炒五分钟后，将水、八角、黄酒、盐和辣椒角放入锅中，盖上锅盖小火焖烧半小时左右就完成了。

红烧猪蹄不仅看相好，做法简单，而且吃上去很有味道。

有一次，爸爸打开房门，一股热气和香气扑面而来，我便像十年没吃食物一样，闻着气味便知是红烧猪蹄，

平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。

今天，我烧的鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。

首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！

这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。

这世上有许多好吃的，但我最喜欢吃的还是红烧肉。

先将上好的五花肉买来，切成一块一块的，再把煤气灶打开，炒锅内放入油，接着放入少许糖，在油中把糖化开。放入肉，在锅中不停翻炒，待肉微黄，放入酱油调色，加水，盖上锅盖，焖一会儿，直至肉无棱角即可出锅。出锅的红烧肉表面有光泽，入口即化，是一道不可多得的美味佳肴。

食用红烧肉时，用筷子轻轻夹起一块肉。肉经过长时间的焖制，已变得软烂无比，如同夹豆腐一般。放入嘴中，轻轻咬下去，肉吸饱了酱汁，一口下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。咽下去后，肉像过山车一般从喉咙滑到胃中，只剩下满口肉香。

红烧肉的种类有很多，调色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的却偏咸一些。调色主要是用老抽，有的要招待宾客，要注重品相，便加入红曲米或豆腐乳，让肉镀上了一层暗红色。这肉的软嫩，味道的浓淡，千家万户，千变万化。

红烧肉的味道变幻无穷，每个地方的红烧肉都有不一样的韵味。正因此，我才爱它——红烧肉！

春节是中国人的传统节日，每到大年三十的晚上全家人要围坐在一起吃年夜饭，那时候我总是感觉好热闹、好开心。

今年的年夜饭和往常一样由姥姥制定，共有16道菜品，姥爷主厨，我打下手。首先是冷切凉菜类，姥爷切出了整齐的块、片、丁，我便发挥少年儿童无穷的想象力，开始了是摆盘设计，怎么说呢，大家觉得设计得“很有想法”！

我最喜欢吃糖醋排骨了，所以也早早地学会了这道拿手菜，年夜饭上大显身手的机会我岂能错过。不过，糖醋排骨的制作工序挺复杂的，姥爷便做了我的助手。他帮我把排骨在水里焯水备用。我则起锅烧油，等油开了以后，姥爷又帮我把排骨倒进锅去，油珠子就像调皮的精灵，蹦蹦跳跳的往锅外冲，差点溅到我的身上。还好我穿的长袖围裙，向外探着身子、向里伸着胳膊用铲子翻炒排骨，不然锅底层的排骨就会被烧焦的。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几十分钟，最后收汁糖醋排骨就做好了。

揭开热气腾腾的锅盖时，香甜的味道扑面而来，我强忍下了大快朵颐的冲动，继续做一个合格的厨师，跟着姥爷一起完成了蒜苔炒肉、可乐鸡翅、清蒸鱼……

今年的年夜饭吃起来格外的香，因为餐桌上有我的劳动果实。做菜也是技术活孰能生巧