妈妈煮水煮鱼作文400字

水煮鱼的样子很像一个小姑娘那样好看。花椒安安静静地躺在最底下，葱花洒在汤上，像刚刚被大水冲过似的。辣椒轻轻的睡在汤上，一片片滑滑的鱼片跳进水中快活的游泳，小巧柔弱的辣椒粉一点一点地掉进汤中，像夜空中天上闪烁的小星星呢。

水煮鱼的样子不仅好看，而且颜色也很全。火红火红汤底飘在眼前，棕色的花椒正在底下安静地躺着，深绿色与浅绿色的葱花飘在汤面上，正红色的辣椒轻轻地睡在汤上，白白嫩嫩的鱼片跳进水里快乐地玩耍，粉红粉红的辣椒粉正在慢慢地洒进水里。啊！水煮鱼真是五颜六色，什么颜色都在这里啊。

在我第一次吃水煮鱼前，我一直在想：水煮鱼会不会很淡，辣味不合我，我又想水煮鱼会不会很辣，也不合我口味。我一直想啊想，直到上了水煮鱼我才不想，我看着水煮鱼那火辣辣的汤底，心里想：这水煮鱼一定不适合我。可妈妈说：“这水煮鱼特别好吃，你一定会喜欢的。”听到妈妈这么说，我夹起了一片小小的鱼片，小口小口的慢慢品尝，吃了一口后，真是太好吃了，我一下子吃完了全部。

水煮鱼真是太好吃了，我好喜欢水煮鱼。

水煮鱼是我最喜欢吃的家常菜。现在就让我们去厨房看看它是怎样做的吧……

进入厨房，首先看到的是主材料：一条新鲜的草鱼，和佐料：葱姜蒜，豆芽香菜若干。

做水煮鱼的第一步要把鱼的鳞片和内脏清除干净，然后切片洗净，把作料切丁备用，再往锅里倒入适量的水，不要太多，因为水煮鱼太多的油的原因，大家就不要想着喝美味的汤了。

盖上锅盖，等水沸腾之后煮大约2、3分钟，一盘热气腾腾的水煮鱼就出锅了！

哇！那外表，真诱人，看上面覆盖着的红油，想游侠似的；豆芽在底下卧着，好像海水一般，芹菜在上面摆出的图案像已经盛开的花儿，让人非常想吃。

气味在家里飘着，充满了家里每一个角落，真是闻到了就让人垂涎欲滴啊，想到一会就能吃到我最喜欢的水煮鱼了，我高兴的唱起了歌……

终于吃到了，夹起一片鱼肉，真是太香了，香嫩的鱼肉入嘴的感觉就像是一位舞者在嘴里跳舞，从嘴边跳口中，好似在玩滑滑梯，开心急了！

这就是我最喜欢的一道菜。你们是不是也想吃呢？

“哇！那是什么？”我紧紧捂着下巴，眼睛似乎射出了一道光线，舌头舔了下嘴唇，向那盆菜望去。

“呀！是水煮鱼！”我一溜烟爬下座位，兴高采烈地冲向饭桌，手按在盖子上，怀着无比兴奋的心情一拉，一股香气十足的味道向我扑鼻而来，犹如千军万马般，迅速占领了我的脑细胞，我不禁搓了搓手，咬了咬嘴唇，真是令人口水直流三千尺！

我立即坐下，准备享用人间美食啦！红色的辣酱上点缀着零零星星的红辣椒，一些鱼片上点着几把葱花，葱花旁还有着一大把豆芽，就似众星拱月一般，也像“鱼大妈”们疯狂地跳着广场舞。鱼片上有着几丝豆瓣酱，让人一见就垂涎欲滴，就像一场红色派对一样。

我拿起筷子，夹了一块鱼片，那一片鱼片身上火红火红的，就像一位害羞的小屁孩。它滑溜溜的，看似十分有弹性，一不注意，就让调皮的它滑到了“游泳池”里。

我一口塞进嘴里，轻轻一咬，一股酸爽涌上了心头。我一甩头，心中默默念叨：就是这个味道，这酸爽才正宗！我又夹了一把豆芽，它们好似豆芽界的“姚明”，个个有二十几厘米长，我一见它们，就想征服它们。我把它们毫不留情放进嘴里，大口大口地品尝起来。顿时，那辛辣之味传遍全身

俗话说：“纸包不住火”，就是纸遇到火就会燃烧，更何况是纸杯煮水呢？那可真是天方夜谭，但就在我们班里大家都见证了这个奇迹！

老师先向我们介绍纸杯煮水需要的材料，分别是支架、蜡烛、水、纸杯、打火机。准备好这些材料后，我忐忑地想：纸杯到底能不能煮水呢？

只见老师先将纸杯穿了两个洞，用一根小木棍串起来，往纸杯里加入水，然后点燃一根蜡烛，放在三脚架上开始烧起水来。我提心吊胆，生怕出现什么状况，便不由自主地站到一边。蜡烛“哧哧”地响，像一个贪吃的小孩子一样，在“吃着”杯底，不一会儿，纸杯底部变得黑黑的。渐渐地，杯子里冒出了一个小泡泡，像一个小朋友探出的小脑袋，发出“咕嘟！咕嘟！”的声音！好奇的同学们把手伸进纸杯里摸一摸，但很快把手缩回来，原来水被烧开了。我们用小木棍划了划杯底，竟然划出了纸杯的黄肚皮，再用力一插，还插不烂。纸杯煮完水后竟安然无恙，我看得目瞪口呆！

老师绘声绘色地给我们讲解着：“纸杯煮水的原理就是：纸的熔点是180℃—190℃，而水的沸点是100℃，当加热时，水吸走了纸杯上的热量，当热量达到100℃时，水就沸腾了，但纸杯的熔点还

昨天，爸爸答应教我做水煮肉片，我非常兴奋，今天终于实现愿望了。

爸爸先教我洗菜，将黄瓜浸泡在水里，把表面的沙石都清洗干净，接着，爸爸教我切黄瓜，告诉我左手手指往里缩压着黄瓜，右手拿刀紧靠着左手，且刀口要往外倾斜，这样怎么也不会切到手了。然后，爸爸教我烧菜，先打开燃气灶，往锅里加点油，倒入黄瓜，用锅铲疯狂地翻炒，一阵清香直冲我的鼻子，接着，盖上锅盖，焖了一段时间，掀开了锅盖，哇！真香！我把黄瓜放到碗底。最后，爸爸教我煮肉片，把调料包放进锅里，爆出油来，往里面加一小盆水，烧开后香味就冒出来了，我一闻到这味道，肚子都饿得不行了，马上把肉片放进锅里一起煮，过了一会儿煮好了，我把肉片全部倒进装黄瓜的碗里，再洒上麻椒和辣椒粉，烧上热油，把热油浇在表面，只听见“啧啧啧”的沸腾声，一股麻辣的香味冒了出来，这味道让我都流口水，一碗水煮肉片就大功告成了。

我马上把它端上桌来，夹了一块肉放进嘴里，油渍从牙齿缝里蹿了出来，麻椒的麻和辣椒的辣在牙齿中间挤压，浓郁的香味点燃了我的舌尖。虽然我满头大汗，但是非常值得。

今天，我异常兴奋。因为，妈妈昨天答应我今天要煮水煮肉片，听到这个消息时，我激动的一蹦三尺高，边蹦边欢呼着。

上完了第三节课，老师走出教室时，我以箭一般的速度冲到家里。

我来到厨房，可是妈妈只把那些可口的材料放在一旁，并没有煮。我便问道：“妈妈，您怎么还没有煮啊？”“别急，心急吃不了热豆腐！”妈妈说。

看着这些好吃的东西，我的肚子好像在抗议似的，“咕噜，咕噜……”叫着。

“好了，可以下白萝卜了，不过白萝卜要煮久一点，才入味。”然后，我就将白萝卜块倒到锅里，就像在给它洗热水澡一样。

过了许久，白萝卜终于熟了，其他的东西也纷纷跳到锅里。

我迫不及待地将水煮肉片端到桌子上，我吃了一口白萝卜，酸酸辣辣，非常入味。连妈妈都赞叹道：“真是太好吃了！”我心里想着：吃着自己的劳动成果真得很棒！

早上我很早就起来了，但爸爸妈妈还在说着梦话。“咕噜咕噜咕噜！”肚子里的馋虫不高兴地叫道，怎么还没有货呀。

于是，我就打算自己做早餐，又能填饱肚子，还能得到表扬。说不定做好时爸爸妈妈就已经打着哈欠，伸着懒腰，在餐桌前“嗷嗷待哺”了呢。

我准备煮水饺。我先把一大盒自来水（如果可以的话建议用饮用水）一股脑地倒进了锅里，盖上锅盖，再开火。当火苗“咻”得一下蹿起来时，我被吓到了，手离开了按钮，火苗便熄灭了，我怔了怔，但马上就知道原因了：我惧怕火。随后，我想到了一个办法，用抹布盖住手，就不会被火烧到了。

开了火，等了五分钟后，水便开了。我先小心翼翼地掀开锅盖，再从冰箱里拿出一小袋水饺，放到距离锅一米的地方（塑料遇热会释放出有毒物体），再用大漏勺装了十五只饺子，放进锅里，接着用大漏勺推水，推呀推呀，我发现水饺浮了起来，这是不是表示水饺熟了啊？我正要捞水饺，突然发现有些水饺颜色不同：有一些接近透明，有一些则是白色的。这可把我难住了，虽然我知道白色的是未熟的，透明的是已熟的，但是要把生的煮熟，那已熟的不就煮烂了吗？幸好我想出了一个方法：把已熟的先捞起来，把未熟的在锅里再煮一会儿，直到熟透了为止。

生活，宛如一部情节曲折的电视剧，一个个精彩的小镜头便组成了绚丽多姿的生活。而“电视剧”又是生活的凝练，它能使我受到教育，受到启示。而那些小镜头，就是生活中发生的各种事情，不要小看这些事情，每一件都能让你得到无限的启示，就比如煮水饺吧。

春节家家户户都要煮水饺，煮水饺的方法其实很简单，但处处能给你启示。比如说第一步烧水热水吧，在烧水的时候，你肯定会觉得很无聊也很无趣，于是你就会有一种冲动，恨不得一秒能烧滚。这时你有没有想过，换一个角度去思考，如果水没有滚透而把水饺下锅，那水饺外皮就会和锅底粘住。所以你一定会恍然大悟，也许只是换一个角度。

如果你说，这里面启示仅仅只有一条，你你就大错特错了。加入你在仔细观察，就会看到连你认为最普通的放水饺入锅，都是有方法的。在放下去的时候，你一定会小心地去放，这是三岁小孩都知道的，但要是你心急了呢？必然会被烫到。这说明了生活中无论做事还是玩乐，都不能急，这反而会伤害到自己的。

于是，你就无所事事地说，剩下的都简单了，放料、出锅、开吃。可你是否有考虑过，假设调料放多了，你一定就不会去吃那碗东西了，反之，放少了又淡而无味。所以必须恰到好处，就像生活一样，生活需要很多料，但过多了，就会让你感到腻。

所以

做蛋炒饭，做一些简单的菜，我还是会的！今天，我和妈妈单独在一起，我亲自尝试了一下煮水饺。做的还不错哟！

超市买来的一包猪肉香菇馅的饺子，我认真照着包装上煮饺子的说明一步一步做。锅加三分之一的水，放在火上烧沸。我盯着锅里看，发现最初的水没有动静。过了一会儿，贴着锅壁的水开始冒小泡泡。又过了一会儿，满锅的水滚起大泡泡。我马上把饺子一个一个放进去。我发现，饺子在锅里翻滚，就像人躺在死海里一样。我把锅盖盖上，漫长的四分钟等待，闻着香气息，我的口水简直要流下三千尺啊！

终于，四分钟到了。我掀开锅盖，发现这些饺子统一都是一半透明，一半不透明。我认为是没有均匀烧的缘故。我拿着铲子在锅里翻来覆去，一股热气窜到我的鼻子里，我的鼻子就跟个天然的油烟机一样，很乐意把这种香味吸进面里去。啊！那是多么美妙的味道啊！

起锅啦！看着自己煮的饺子，眼里透着饥饿的光，恨不得把一盆水饺全吞下去！那么来了，如果这些饺子们可以看懂我的眼神的话，它们应该已经毛骨悚然了吧！

我把饺子端到桌子上，赶忙夹了一个放到碗里，筷子一戳，一口吞了下去……啊，太美味啦！

第一次煮饺子，虽然是买的现成的饺子，但是，美味至极，令我难忘！

【捉鱼】

星期天的中午。

哥哥说：“我们去捉鱼吧！”

我说：“好啊！”

于是我和哥哥就去捉鱼了，到了河边，我们就开始捉鱼。我刚到河中间，一条鱼被我踩在脚下，我立刻就去捉，没想到我刚台起脚，鱼就跑了，我想一定有办法捉住鱼的。我突然想了一个好办法，先用沙在水边围一个圆圈，然后在圆圈上留一个出口，再找一个和出口一样大的石头，拿在手上，鱼一进去，立刻就用石头把出口堵住，不就捉住了吗？哥哥说：“这是一个好办法。”我们就用这人办法捉了九条鱼。

哥哥说：“再捉一条我们就走！”

我说：“还按前面的办法捉鱼呀！”

“不，我们换一种方法。”

“换什么方法？”

“我们自己用手捉。”

“好！”

我们就用这个办法捉鱼。在河里真难捉，大约都捉了半个小时，连一条鱼也没捉到。我说：“哥哥，我们不如用前面那个办法。”于是，终于捉住了一条鱼。

我问哥哥：“鱼拿回去不是放了？”

“你说呢？”

“放了！&rdquo