炸带鱼作文400

昨天中午，妈妈买了四条带鱼回来，还说明天给我做带鱼呢！

妈妈带着我走进了厨房，“看好了，顺便学习一下怎么做带鱼。”妈妈一边嘱咐，一边开动，第一步，大家应该都知道，是把带鱼的头、尾和鱼鳍去掉，“有些地方很脏，需要去掉。”妈妈做了一下解释，接着剖开带鱼的肚子，接着用清水洗干净，洗掉带鱼肚中的黑色的东西，只有把带鱼弄干净了，才可以油炸，要不然我们就很可能会生病，病从口入嘛，所以第一步是很重要的。”我边想，边看着妈妈。

第二步是把长长的带鱼切成块，妈妈熟练的手法，拿起菜刀，“咣咣”两声，就把带鱼切成了每段大约八厘米的带鱼块，我心想：“哇，妈妈好厉害啊，真是做饭的老手，都可以成为神刀将了。”我一看，赶紧说道：“妈妈，快点下锅吧。”可妈妈听了以后，笑着说：“还早着呢，看好了。”

妈妈在放带鱼的盆中又放了一些盐、花椒面、孜然，然后开始搅拌腌制（不用加水，因为鱼在洗的过程中已经有了一些水分。），腌制了一会以后，妈妈说：“可以下锅了。”炸了两三分钟后，带鱼都变成了金子的颜色，还有一股浓浓的

大年三十快到了，家家户户忙着买新衣，购年货。我们家也不例外，大年二十八那一天，妈妈在厨房里忙得不亦乐乎，我带着好奇心走进了厨房。

我问妈妈：“妈妈你在做什么呀？”妈妈说“炸年货”。只见妈妈把剁好的肉馅熟练的放进盆里，接着妈妈拿出几节藕，让我帮着洗一洗，我先用打皮刀把藕皮去净，并分别给它们洗了个澡，洗干净的藕像个白白胖胖的小娃娃。然后妈妈又把藕平均切成片，再把剁好的肉馅夹在两片藕中间，之后在锅里倒了大半锅油，等油热了以后，把藕合放在事先和好的面糊里蘸几下，紧接着藕合就进了锅，伴随着吱吱啦啦的声音，藕合在锅里翻起金色的浪花，不一会儿藕合渐渐泛起了黄颜色，妈妈又用筷子把藕合翻过来炸另一面。炸好的藕合黄澄澄的，像一个个美丽的太阳花！我迫不及待的拿起一个藕合咬了一口，外酥里脆，唇齿留香，啊，真是太美味了！

妈妈炸完藕合又炸了花生米，肉丸，豆腐等年货。我把妈妈炸好的年货一盘一盘的端上桌，顿时满屋子里弥漫着炸年货的香味。

妈妈炸的年货为新年增加了浓浓的气氛，明年我还要帮妈妈一起炸年货。

我家有五条热带鱼。说实话，开始我并不是很喜欢它们。你看，它们一点儿也不漂亮，瘦小的身躯，又细又短的小尾巴，根本没有蝴蝶鱼的华贵与美丽。更让我不能容忍的是，它们一点儿都不谦让，在我的眼皮底下，大胆地抢夺食物，有时为了一点点面包渣渣，竟打得不可开交，搞的水混浊不清，害得我一次又一次地为他们换水。

它们是如此的娇气。每次我要给它们换水，将它们捞起时，鱼儿们立刻屏住呼吸，一动不动。这可把我吓坏了，立刻把它们放回水中，生怕它们有个三长两短。可它们倒好，一回到水中，便没事人似的游了起来，真气人！

可那一次，我看见了一个令我感动的场面，让我打消了不喜欢它们的这个念头。一条鱼怀孕了，产下了小卵。其它的鱼抢着要去吃掉那些鱼卵补充营养。可那条鱼死命地护住那些卵，不让它们吃。其它鱼见吃不到，就欺负那条鱼，尽管那条鱼身上伤痕累累，但依旧不认输。

原来，动物也有情感。虽然那条鱼经常抢食，但毕竟它是母亲，它曾经那么努力地给予孩子生命过。

我不再讨厌这些鱼儿了。

今天是2021年5月1日，五一劳动节，爸爸给我们做炸烤串吃。

炸烤串之前，爸爸先去菜市场买了一些香料，还买了很多的四季豆、玉米、鸡爪、牛肉……还买了一把细细长长的竹签。买完东西回到家，爸爸先把肉切好了，爸爸就说：“你们快把这些东西串起来吧！记住哦，串豆角的时候，要横着串。”我们就开始串起来，终于串完豆角了，我觉得串好的豆角像一把把小扇子。接着串玉米，串玉米的时候，要一颗一颗地剥下来再串。就这样，我们一直串啊串……终于都串好了。把烤串材料都准备好了，就等爸爸回来炸了。

到了天黑，爸爸终于回来了。爸爸到了家，就开始手舞足蹈。爸爸先拿出一个大锅，再把油倒进大锅里，然后再把锅放在电磁炉上，就开始加热了。爸爸把串好的烤串放在大锅里炸，在炸的过程中，要注意，油会飞出来溅对人，所以要特别小心。

烤串炸好了，再把配料刷在烤串上就可以开吃了！我先尝了一口，非常好吃。一串接一串的，吃了好多。我觉得爸爸做的烤串最好吃了！

我家养了一缸热带鱼，黑的，黄的，蓝的，白的，非常美丽，因此我们家的这缸热带鱼成为来我们家每个客人视线的焦点。它们最适合的水温是24C-26C，夏天如果水温太高，我们就要多换水，或者多加冷水或冰块，让水温下降。冬天如果水温太低，我们就要用加热棒来加热，保持水温平衡。鱼缸里一直有个气泵在换气，保持鱼缸里氧气充足。

我们有一些黄龙和蓝龙，他们长着长长的须，在漆黑的时候探路用。吃饭的时候，他们把头抬到水面猛吃。这种鱼比较贪吃，只要有食物，他们就会无节制地吃，直到撑死为止。所以我们必须小心喂食，避免这种不该发生的事情发生。

还有一些扁鱼，他们长得扁扁的，会变色，白天变浅色，晚上变深色。吃饭的时候，他们会从水下窜到水面，争抢食物，这时会溅起一些水花。抢到食物后，他们会马上回到水下，速度非常快。有时候，我们晚些时候喂食，或者忘了喂食，他们就会自己寻找食物。这样鱼缸里就会发生一场恶战。扁鱼非常凶猛，而蓝龙和黄龙性格温和。恶战的时候，会有一条扁鱼冲向一条蓝龙或者黄龙，吸引蓝龙或黄龙的注意力，而其他的扁鱼便会乘机咬伤他们的鳍，直到把他们成为自己的美餐。

当然还有鱼缸的清洁工——垃圾鱼，他们以鱼缸的垃圾为食。有一条垃圾鱼有十几厘米长，胃口也很大。

俗话说：民以食为天。我的家乡美食就数不胜数，但要说最好吃的，那我可要推荐炸生蚝了。

炸生蚝，是茂名市一种风味小吃。在大酒楼、小餐厅都有它的身影，很多人都喜欢吃。

趁着“五一”假期，妈妈给我和爸爸在异地做了一次炸生蚝。当炸生蚝出炉上桌时，一股香味扑鼻而来。我一看，那生蚝外面有一些绿色的葱花，还有一层闪闪发光的金皮，我赶紧拿一块来尝一下。一放入口，生蚝的海鲜味和葱花的清香味就冲了出来，充满了整个口腔。咬一下，“哇！真好吃啊！”生蚝软而弹牙，葱花颗粒均匀，金皮松而脆，发出“嚓嚓”的迷人响声。爸爸告诉我，把生蚝沾一点放在盘里的盐会更好吃。我试了一下，果然如爸爸说的那样。

这么好吃的一道美食，是怎么做成的呢？我问了一下妈妈。妈妈告诉我，是先把粘米粉煮熟放凉，再把生粉倒进去，生熟粉以1：1的比例，加一点水，搅拌一会儿，再把葱花、生蚝倒进去搅拌。搅拌好之后，先放一边。在锅里倒进大半锅的菜油，等油烧开之后，再用勺子把混合好的粉一小块一小块地放入锅内炸了。但注意，要贴着锅边放，这样才能成型。看到锅内的粉变成金黄色后，就可以出锅了。

听我讲了那么多，你是否口水直流三千尺了呢？那你来我家，你就有口福啦

我家的鱼缸里，住着几条活泼可爱的热带鱼。

你瞧！这只游过来的是身穿黄黑相间大外套的虎皮鱼，它游的姿势有点横行霸道、无所顾忌，我给它取个名字叫“淘淘”；还有一条尾巴像大扇子、头戴一朵大红花的丹顶鱼，游起来慢条斯理的，我给它取名叫“静静”；还有一只锦鲤，身披灰黄铠甲，总是威风凛凛，我叫它“大将军”；最可爱的还是“小精灵”，它身穿红色连衣裙，游起泳来上蹿下跳的，可爱极了！

虽然这几条鱼各不相同，却能玩到一块儿。它们有时候三个一群、两个一伙地凑在一起窃窃私语，有时候又聚在一起悬浮着一动也不动，好像是在集体休息，还有的时候，它们结伴而行，齐刷刷地把尾巴翘在上面，头朝下寻找鱼食吃，我是该叫你们“吃货”呢还是“美食家”？

每次我一靠近鱼缸，“淘淘”便条件反射似的窜到我面前，可怜巴巴地瞅着我，仿佛在说：小主人，我饿啦！当我把鱼食撒下去时，它一改当时讨好的模样，不顾形象地大吃起来，因此，“淘淘”的肚子总是鼓鼓的；“静静”呢？喜欢先用嘴碰一碰，确定能吃了才

今天，我家中来了几个“神秘访客”，猜猜它们是谁？那就是宇宙史上最萌的热带鱼。

它们形态各异：有的扁平，有的圆溜溜的，像一个皮球，还有的像一把倒着的镰刀。

在我无聊的时候，就会看着它们，而它们则用那水灵灵的小眼睛看着我，眨巴几下眼，流露处几分天真。在平时，它们总是挺着身子，一副高高在上、不可一世的样子。

当我喂食的时候，它们总是争先恐后的蜂拥上来，好像害怕吃不到似的。分到食物后，它们拿了就走，毫不争抢。但它们还是有个坏毛病，就是爱狼吞虎咽，真是有趣！

它们中的一群母鱼马上就要生小鱼了，我早早地给它们准备的生育箱，就像总统的单人包厢一样。

它们在鱼缸中玩耍的方法有许多，它们的头撞在石头上、玻璃上，也不知道疼不疼。有的很调皮，在底部扬起石子儿和沙子；或是游在高高的石头上，好像是下凡的神明一样。真是天真可爱，活泼淘气！

同学们，这就是我家的热带鱼，你们喜欢吗？如果喜欢，可以在家中养几只，相信你会收获更多惊喜！

世界上最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。

——雨果

有一天，天气晴朗，即使是海底的深处也尽显自然之美、万物空灵之美。一条橘色的章鱼在海底漫步。天气这样美，想必是给我这海底之王看的！章鱼得意得想。是啊，在这没有鲨鱼、鲸鱼的海底，章鱼可要自立为王啦！

突然，一条小带鱼嗖的一下，从黑暗深处飞出，直接撞上了章鱼。“诶呀！”两鱼同时惊呼。章鱼再睁开双眼时，才发现是条小带鱼，他愤愤地想：这条傻鱼，怎么敢撞上我呢？真是有眼无珠，扫了我这散步的兴致！但他又想了想：反正我也不饿，在这样美丽的背景下杀生，恐怕上天会不高兴，我就不吃他了吧！于是，他显出高傲的神情，轻蔑地说：“我现在肚子不饿，你走吧。”“真的？谢谢您、谢谢您！”带鱼感激地连忙说，说完便头也不回地游走了，他怕那高昂的存在改变主意。

人类天赋异禀，深知章鱼体形柔软，喜欢钻小洞。于是，在天气晴朗的这天，他们钓下一只瓶子来捕章鱼，吃他的肉，用他的肉入药、做药引。章鱼远远地看见瓶口以为是一个小洞，于是好奇地钻了进去。人类看见钓着瓶子的绳在上下窜动，就立刻拉起了瓶子。不出他们所料，是条橘色的大章

酸奶也能炸着吃？你也许会说，这是冬天打雷——不可能。可我见了，还做了回大厨呢。

星期五晚上，我正在津津有味地看着电视舌尖上的美食栏目《中餐厅》，突然，一个大厨亮了绝活“炸酸奶”。当时，他正在和异国他乡中国的“顶尖流量”们在一起做中餐。

我喝过各种各样的酸奶，可从来没吃过炸酸奶，看着他们吃着炸酸奶的销魂模样，嘴里口水使劲地往喉咙里咽，好想尝尝这人间美味。

怎么办？“老妈，我也要做一回炸酸奶。”老妈含着笑，算是默许，还在一边当起助手来。我找了一口大碗、一盒纯酸奶和纯牛奶，把酸奶和纯牛奶倒在一起混合，放入些炼乳，撒了一勺白糖，用筷子不停地搅拌着。这可考验我的耐心啦，搅啊，拌啊，有些稠了，渐渐的，一缕奶香钻入我的鼻间。手有些麻了，我把大碗放入冰箱，让它帮忙把酸奶凝固起来。

我像只小猴子，嘴馋，是个急性子，过一会开冰箱门去瞧瞧。“心急吃下子热豆腐，不，”老妈半开玩笑半认真地说道，“吃不了炸酸奶。”我满脸无奈，只好耐着性子。熬过二个小时，我马上端出大碗，把凝固的酸奶切成一块一块的，给它们一个个包满面粉。

我歇口气，夹一个慢