包饺子馅用什么材料好吃

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接，我们云龙也很不赖啊！其中饺子就是我的最爱。

饺子的制作材料很简单，只是一个面团和一些饺子馅，饺子馅有很多种，如韭菜馅、猪肉馅等，记得我第一次做饺子的时候是“擀面和吹火，一窍不通”。后来经过妈妈的指点，我才学会了做饺子。制作饺子的第一步是把面团揉成面球，然后再用擀面杖将面球擀成面皮，这样，面皮就大功告成了。不过，可不要小看那一张张面面皮，可是很有讲究的，既不能太薄，也不能太厚，这得需要下功夫才能做出满意的面皮来。

第二步是把事先准备好的饺子馅包进面皮里，然后把它包起来，把开口那里封起来，再在开口处的边上捏上花边。这样，饺子就诞生了。

最后一步，也是至关重要的一步——煎。煎饺子时，火不能太大，否则会糊了，也不能太小，否则，里边的肉馅煎不熟，火候要适中，等到面皮变成金黄色的时候，就可以吃了。

饺子的吃法还有很多种，第一种是蘸着辣椒酱吃，第二种是蘸着酱油吃，第三种是直接吃。饺子的做法也有很多，除了刚才介绍的煎饺，还可以蒸和煮。不管是哪一种做法，我都特别爱吃！

听了我的一番介绍，你一定怦然心动了，相信你也早

认识我的人都知道我是饺子大王，这不，星期天到了，我又缠着妈妈包饺子。我们去市场买了饺子皮，饺子馅，回到家我们就开始包啦。

一开始，我包的弯弯扭扭，及其难看。在妈妈的指导下，终于包的好看一点了。看来普通的事情，要做好也不容易呢。

饺子，在普通人眼里只是一样很普通的食物，平凡地不能再平凡，而在我的眼里，那一次的饺子，不仅味道鲜美，而且还有一定的的含义。

“妈妈，我回家啦！”晚上，我像往常一样，背着书包兴冲冲地走进家门，可迎接我的，不是父母亲切的问候和亲昵的笑容，而是一地的冷清的月光。清幽的月光铺满了米黄色的瓷砖，仿佛被涂抹了一层淡淡的金粉，和淡粉色的窗帘配起来，真是家中和谐美好的一角。可我没时间欣赏这美好的月光，不以为然，充满我内心的，是失望和孤独，还夹杂着一丝的局促不安。我放下书包，拿出还未完成的作业做起来。表面上看起来是一丝不苟认认真真，可我心中想的是父母亲昵的微笑和无微不至的关怀。

做完作业，瘫软在沙发上。没有父母的夜晚，所有的一切都好像被刻上了“孤独”……

一串串脚步在楼梯间想起。我猛地一惊，心想：太好了，他们终于回来了，还真是有点想他们呢。我蹑手蹑脚地走到门边，准备吓吓他们。我偷偷从猫眼里向外望，咦？什么都没有，只有昏暗的楼梯间的灯在不停的闪啊闪，闪啊闪。寒风从窗户缝里钻进屋里，凉飕飕的，冻的我只打哆嗦。我的手相互摩挲着，随后轻轻叹了一口气，失落与无奈又涌上了我的心头…&hel

中秋节，我们家要包饺子。我和妈妈提前去菜市场买材料。我们来到一个卖饺子皮的摊子，要了一斤饺子皮。我问妈妈：”买什么材料做馅呀？“妈妈说：”买葱、猪肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我们把各种材料都买了一些，然后，提着材料就高高兴兴的回家了。

回到家，我和妈妈把材料放到盆子里用水冲洗干净，接着，用刀把材料切碎。妈妈说：”把切好的材料分别放在不同的盆子里。“我问妈妈：”为什么要这样放，不把材料放到一个盆里呢？“妈妈说：”这样放就串味了。“哦原来是这样啊。我终于明白了。

调好馅，妈妈就开始包饺子了。我坐在一旁看着，特别想学，于是，我对妈妈说：“您能教教我吗？”妈妈说：“你跟我学可以，但一定要有耐心。”就这样，我一步步地跟着学。首先把饺子皮放在手心上，再用勺子把馅放在饺子皮上，最后把饺子皮按实，终于包好第一个，接着包第二个、第三个……我和妈妈越包越起劲。我还问妈妈，如果不把边皮按实，会是怎样呢？妈妈笑了：“傻孩子，那样煮的时候会露出馅，所以一定要包实点。

今天是农历七月十五，全家人都要吃饺子，我看爷爷也在包饺子，兴致勃勃地参加了包饺子活动。

我迫不及待地来到桌子跟前，只见妈妈拿起一个擀好的饺子皮，把馅子包进外皮里，先捏紧饺子皮的中间，然后再往两边捏，一个完美的饺子就出来了。我有些跃跃欲试，学着妈妈的样子做，可包出来的饺子又长又扁的不好看，但我并没有放弃，灵机一动想出来一个妙招，我又拿来一个饺子皮，把馅儿放在饺子皮中央，不料，馅儿放多了，我硬是把馅儿挤到左边，左边又捏不住了，只好往里投一下，费了九牛二虎之力才包好一个饺子，看着我的“胜利品”，像一个糖果，又像一个拱形桥，还不错，美中不足的是饺子两边一个窄一个宽，不对称。我又仔仔细细，认认真真地包了一个，我左看看右看看，漂亮极了！样子像一个公主的头，我小心翼翼地用双手托着我包好的饺子，一副得意的样子，妈妈夸我说：“你包得太完美了！”

我把包饺子的步骤记在了心里：先放合适的馅子在外皮中央，然后把中间的饺子皮对着捏住，再从两边往里捏，还要捏得对称，就是这么简单。饺子煮出来了，我品尝了一下，味道美极了。

以后有时间，我还要积极干一些力所能及的家务活。

今天星期六，妈妈说要包饺子，我把其他作业写完，已经做好包饺子的准备。

饺子是我们中国的传统美食，每当过年人人都忘不了它。我也非常喜欢吃饺子。但我只看过妈妈和奶奶包过，今天自己也打算偿试一下。妈妈先把饺子馅拌好，然后就开始包饺子了，妈妈说先把饺子馅适当的放入饺子皮中间的位置，然后对折饺子皮，再将上面的饺子皮捏几个褶，捏的时候一定要注意不能太松，不然饺子下锅后饺子皮儿就开了，于是我模仿妈妈的动作包了起来。奶奶也在旁边教我，奶奶说我包的饺子还不错，挺好的，我的干劲儿更大了，自己还包了几个“特色”饺子，有花朵形状、有太阳形状、还有蝴蝶形状的。妈妈和奶奶看了都说好看，说我有创意，还让我把我创作的新造型用微信发给上班的爸爸看，我心里美滋滋的。包好后妈妈去烧水准备煮饺子了，奶奶说水开后才能下饺子，刚下锅的饺子是沉在水底的，等饺子熟了就会自动的浮出水面。果然不一会儿饺子便全部浮了上来，我的口水都要流出来了，赶忙喊妈妈盛饺子，看着热呼呼的饺子端上来，我迫不及待地拿起筷子夹了一个要往嘴里放。奶奶见状马上拦住我说：“热，吹一吹再吃，看把你急的。”

从这儿以后我喜欢上了包饺子，不仅能锻炼我们动手能力，还能考验我们的思维能力

今天中午我们家要吃饺子。

早上，我奶奶到菜市场买来饺子皮和做饺子馅用的材料有：瘦肉、包心菜、葱等。

首先，把包心菜洗干净，切碎，放入盆中，再放入少许盐，把包心菜的汁给榨干，然后把清理干净的瘦肉和葱切成细沫，最后把三样东西搅拌均匀在一起，再放入一些盐、味精、酱油、十三香等调味品，饺子馅就做好了。

开始包饺子了！我在一旁看着奶奶和妈妈包饺子的样子，心里也痒痒，忍不住也想包一个饺子。妈妈告诉我包饺子，先把饺子皮摊开放在手心上，往饺子皮中间放入一点馅，然后沿着饺子皮的边沿沾一点水，再对折捏紧封口处，一个饺子就包好了。

看着白白胖胖的饺子，真想让人大吃一口。妈妈赶紧拦着我说：“小傻瓜，现在是生的，还不能吃！”奶奶笑着说：“你可真是一只小馋猫。呆会煮熟了，让你吃个够！”我听了，不好意思地笑了。

最后只要把饺子放入锅中一煮，这样香喷喷的饺子就出炉了。

我可喜欢吃饺子了！小朋友们，你们喜欢吃吗？让我们一起分享美食的快乐吧！

我放学推开家门，看见妈妈正在厨房里忙着包饺子。那弯弯的饺子像小船，那鼓鼓的饺子像元宝。我越看越喜欢，我产生了一个念头，我也要学包饺子。

我学着妈妈的样子包饺子。我拿起一张面皮，用勺子舀了一大勺馅，放在饺子皮上，然后一折。我捏起一头，饺子馅不是从这边出来，就是从那边出来，弄的我满手都是。

我一边擦着手一边想：这次失败是因为馅放得太多了，这一次我就放少一些。我又拿起一张面皮，这次我只舀了一丁点儿馅，然后一折，一捏，饺子皮不露了，我得意地把它放在面板上，可是它怎么也站不起来，像喝醉了酒一样，一头栽到了地上，再也起不来了。这时妈妈说：“馅放得太多不好包，放得太少站不住，要放得不多不少才行。”

这时，我又拿起一张面皮，舀了半勺馅，然后再一折一捏，我把包好的饺子放在手里，它稳稳地站着。我得意地说道：“我成功了，看我包的饺子好看吧！像不像刚打完胜仗的将军。”妈妈看见点头笑。

我越包越熟练，饺子也越来越好看。这是我第一次包饺子，我成功了，真让我难忘！

星期天，妈妈心血来潮，想给我们包饺子吃，我和弟弟就开心的要求一起帮忙。

奶奶买回饺子皮，妈妈负责和饺子馅。先把韭菜洗干净，然后沥水晾干，再把肉、豆腐、韭菜切成碎沫，放些盐、鸡精、油等调料，再进行搅拌，这样饺子馅就成了。

接着，就开始包了，这还是我第一次包饺子，妈妈耐心的做了示范，先把饺子皮放在手掌心，加一勺馅，中间对折捏一下，然后两边封口捏紧。妈妈说外皮一定要包紧，要不然煮的时候馅就会长出小腿跑出来。

按照妈妈教的步骤，我的第一个成品出来了，扁扁的，根本站不稳。我试着做了第二个，捏了个“工”字型的，之后熟能生巧，做出了许多各种形状的饺子，妈妈夸我是个能干的小帮手。这时，我突发奇想，偷偷做了一个空馅的饺子，心想，谁吃到了它可就中大奖了。

经过大家的不懈努力，终于把饺子包完了。奶奶赶紧烧水，放下锅煮。不一会儿，每人一盘就端上桌了，“哇，太香了！”我不禁赞叹道。夹起一个饺子，醮点醋，口感真是太棒了。我吃过百吃不厌的牛排，吃过万人喜爱的汉堡，原来，最好吃的还是通过自己的辛苦劳动换来的这盘饺子。突然，弟弟好像与一个饺子干上了，他一夹，它一滑，来回了几个回合，终于夹起来，他吃进去后，皱起眉头，说：“这个

周末，我和妈妈一起包饺子。

首先，制作饺子馅。将葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的虾仁一起混入肉末内，放入盐、酱油、味精，最后搅拌均匀，就做成了饺子馅。

一切准备就绪，开始包饺子。妈妈把一张皮摊在手心，又夹了饺子馅放在饺子皮上，再用手指沾了一点水，涂在饺子皮的四周，然后把皮对折，最后用双手捏了几下，一个饺子就出来了。我学着妈妈的样子，先拿起一张饺子皮，摊在手心，然后夹来饺子馅，放在饺子皮上，小心翼翼的把皮对折，两手一捏，一个饺子就“诞生”了。妈妈看了，给我的饺子取了一个外号，叫“扁娃娃”，真是有趣极了！

饺子包好啦，开始煮饺子喽！水开了，一个个饺子象一条条小鱼跳进了水里。过一会儿，饺子熟了，香气溢满了整个厨房，引得我口水直流，饺子一端到我的面前，就狼吞虎咽的吃起来。吃完，摸着圆滚滚的肚子，心里更开心啦！