味道好极了作文400字北京烤鸭

【味道好极了】

瞿泽轩

爸爸烧的烤肉味道好极了。

有一次，我、妹妹、妈妈和爸爸一起去野餐。我们在草地上开心地踢足球。等到我们玩累了，爸爸说：“我们吃烤肉吧！”我半信半疑地望着爸爸，心想：啊？爸爸还会烧烤肉？爸爸似乎看出了我的疑惑，微笑着说：“儿子，爸爸一定烧出全世界最好吃的烤肉给你吃。“说完，爸爸就从背包里拿出了肉、味精、糖、烧烤架等物品，准备烧烤肉给大家吃。

过了一会儿，在一旁等候的我早已垂涎欲滴。我问爸爸：“还要再过多少分钟烤肉才能出炉啊？“爸爸笑着说：“还要再过五分钟烤肉才能出炉。”又过了一会儿，烤肉终于能吃了。我一把从爸爸手里抢过烤肉。红色的柳签上浸满了肉汁。肉的色泽焦黄油亮。轻轻咬一口，那味道好极了。我吃了一块又一块。直到把烤肉全部吃完了为止。我们连连称赞爸爸烧的烤肉味道好极了。

爸爸烧的烤肉味道好极了。我以后还要吃爸爸烧的烤肉。

【味道好极了】

许砚南

鳗鱼饭的味道好极了！

自从我第一次尝试吃日料，便一眼看上了鳗鱼饭。鳗鱼本身没有味道，但是一旦蘸上鳗鱼酱，拌和优质大米，就可以变成一道鳗鱼饭美食。撒上鳗鱼酱的鳗鱼和米饭散发着一股淡淡的甜香，说也奇怪，本应令

【味道好极了】

徐子宸

我烧的番茄炒蛋的味道好极了。

桌上放着一盆我炒的番茄炒蛋，鲜红的番茄的下面有着金黄的鸡蛋，在灯光的照耀下感到十分的鲜艳。我的口水早就流了下来，我再也忍不住自己的诱惑，三步并作两步跑进了厨房，拿出筷子又迅速地跑了回来，接着，又拿起筷子搛起一块炒蛋送进了我那像大怪兽似的嘴巴，自己烧的番茄炒蛋果然好吃。味道酸中带甜、甜中带酸，像说不出的味道。我又凑近闻了，果然自己烧菜非常的香。突然，这个时候爸爸妈妈回来了，他们看见桌上的这盆番茄炒蛋，问我：“这是你炒的吗？”我自豪的说：“这当然是我炒的了。”“你真棒！”爸爸妈妈表扬我。我又对爸爸妈妈说：“你们快进来吧，快来尝尝吧！”过了一会儿，爸爸妈妈坐在饭桌前，我为爸爸妈妈拿了碗和筷子，各自放在他们面前，说：“你们快来尝尝吧！”他们就马上拿起筷子，搛了一块炒蛋，送进嘴里，立即异口同声地说：“你炒番茄炒蛋的味道好极了。”

这时，我的心里比吃了蜜还甜，我认为自己烧的番茄炒蛋的味道好极了。

【味道好极了】

孙嘉涵

一天中午，我们一家人在家里吃饭，红烧肉、荷包蛋和菠菜的

中国地大物博，各个地方都有自己的特色美食。我最爱吃的就是南翔小笼包了。

南翔小笼包做工精细，以精白面粉发酵为皮，选取猪腿和精肉为馅。而最独特的是要用老母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一起，然后做成皮冻，拌入馅内，一蒸它就变成了汤。汤汁如此丰富，咬破后，汤汁入口，口感特别奇妙。

记得我第一次去吃小笼包，我原本是想去吃鸭血粉丝的，可抬头一看，还有一道特色小笼包，便想尝尝鲜，就对妈妈说：“老妈，我想尝一尝小笼包，买一笼吧。”“行，老板，再来一笼小笼。”“好嘞！”老板说着就端来了一笼刚蒸好的小笼。

我打开盖子，热腾腾的，一个个小笼包雪白晶莹，如玉免一般，惹人喜爱。它们小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，透过透明的皮可以清楚地看到里面的馅。“宝塔”顶上一阵阵香气随风飘来。我立刻夹了一个往嘴里放，“呀，好烫！”妈妈看着我那滑稽的样子，不禁笑了起来，对我说：“小笼包的吃法很有讲究，俗话说：轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤。”我听了妈妈的话一连吃了好几个小笼包，直到把我的小肚子吃得鼓鼓的才停了下来。

细细品味，南翔小笼包味道真是鲜美无比，

我最喜欢吃橘子了。

成熟的橘子跟苹果一样大小，全身有些“小疙瘩”，有的红彤彤，有的黄澄澄。把橘子剥开，一片片月芽似的橘瓣，聚在一起活像个“小灯笼”。橘子皮上又一个墨绿的小果蒂，剥皮时时从那里剥起，才能把橘子剥的又快又干净！

橘子吃起来酸酸的，甜甜的。就像吃一瓣一瓣的小瓜芽，橘子的芽别看小，可滋味确实不错，你掰下一瓣，咬一个小洞，一股又酸又甜的橘汁便流进你的嘴里，冰凉凉的，吃下去味道真是棒极了，这可不是一般的棒哦！我从小就爱吃橘子，记得有一次，妈妈给我买了三斤橘子，我坐在那不挪窝一口气吃得只剩下一个，妈妈吃惊的张大了嘴！

橘子不光好吃，它的皮还可以泡茶，做手工等。如果把橘子的皮撕成一块一块的，晾干泡上茶，喝起来不但味道不错，而且还能取火呢！

还有些橘子人称“小金橘”，特别小，一口一个，你别看它小，可吃到嘴里很甜很甜，它不像大橘子又酸又甜，小橘子的皮特别软，它也能泡茶，泡出来的茶也相当不错！

这些有趣的橘子给我带来了欢乐，我喜欢这些“小灯笼”！

中国的小吃不计其数，我也喜欢很多，其中我最喜欢的还是色香味俱全的小笼汤包了。

瞧！远远望去，小笼汤包如同一朵含苞欲放的花骨朵。近看，又似一个造型独特的宝箱，里面有香甜的“宝藏”呢！皮薄薄的，仔细一看，隐隐约约可以看到里面粉红色的肉糜呢！

小笼汤包已放入盘子里拿上桌来了。顿时，一股浓烈的肉香味掺和着淡淡的汤汁味便扑鼻而来。闻一闻，已分辨不出肉香味和汤汁味了，两者合为一体。闻着闻着，不知不觉便陶醉其中了。

蘸上一点醋，吹一吹，轻轻的咬一小口，汤汁喝醋便在嘴里跳起来轻快优美的华尔兹。随着汤汁的流淌，嘴里充满的汤汁的香味。再咬一口皮和肉糜。哇！肉真实太嫩了，还香香的，滑滑的，味道十分鲜美。再说皮，很软软，用舌头一顶就一分为二了，不过皮也很调皮，趁你一不注意就跑到你肚子里睡觉去啦！没过多久嘴里便到处弥漫着一股汤汁和肉糜的味道了，让人回味无穷，吃了第一个想吃第二个。

小笼汤包皮薄、肉嫩、汤鲜、保证你怎么吃也吃不腻。

作为上海人，酸菜鱼生煎你见过吗？我想大多数人一定没有见过吧，即使见过也没有吃过吧，有幸的是我就品尝过。

有一次，我和爸爸妈妈刚从超市买完东西，那时正好是吃晚饭的时候。在回去的路上，我突然看见一个酸菜鱼生煎的招牌。我本来就喜欢吃酸菜鱼和生煎，想想都要流口水了。我对爸爸说：“我们要不要买一份酸菜鱼生煎尝尝呢？”爸爸说他也没有见过这种搭配，也很想尝一下鲜。

于是我们就找到位子做了下来，等了一会儿，生煎就端上来了，热气腾腾的生煎摆在我们面前，只见饱满的生煎上，撒满了黑芝麻和白芝麻，它从外形上看，和普通的生煎没什么两样，我迫不及待地咬了一口，小心翼翼地吸了一口汤汁，一股酸菜鱼的味道，融入到我的嘴中，真是太好吃了。正如俗话所说，打耳光也不放。我又小心翼翼地咬了第二口，这次我把鱼肉也咬到了，那大块的鱼肉，加上那鲜美的汤汁，混合着酸酸的酸菜，还有那麻麻的花椒，让我真得感觉自己在吃一大碗酸菜鱼。那是我吃过最好吃的点心啦。

吃好了，我看见玻璃窗后的工作人员正在包生煎。有人揉面，有人把面团分成一样大小的小圆球，然后有人把小圆球压成一层皮，接着把酸菜鱼放入面皮里，最后有人把包好的生煎放进锅里，倒上油，盖上锅盖，等上十分钟左右，这一美味的食物就出炉了

美食，不仅仅是美食，更是一个地域的精神文明及文化特色。重返北京，让我感到的不仅是北京日新月异的变化，更让我惊异的是北京日益蓬勃起的美食文化。

说起北京美食，人们的第一反应便是北京烤鸭了。电视上，网络上，媒体中，处处都有着对北京烤鸭独特风味的详细描述和介绍，我也不胜馋欲，想买一只北京烤鸭解解馋。

北京烤鸭最好的制作地点便是全聚德啦！我们坐着公交一路颠簸来到了全聚德北京烤鸭专卖店。从这些形形色色的烤鸭里面，妈妈告诉我：“并不是每只都很好，用些烤鸭滥竽充数，所以挑选烤鸭不能光看它的色泽，而且还要闻气味，观其形状，这样才能从色香味俱全的标准来衡量一只烤鸭。”精挑细选之后，我们挑了一只质量上乘的北京烤鸭，称重后付了款，便拿着烤鸭找到了一个席位，坐下去，认真的品尝起来。

这只烤鸭首先在色泽上就非常的诱人。经过黄油的浸润，身子泛起了一阵金灿灿的光芒，仿佛穿上了一层金色的盔甲一般，给人们带来了良好的食欲。再闻它的香味，真是别提了，那一阵阵扑鼻的幽香在空气中弥漫，不同于街边烤串那种令人刺鼻的香味，这种清香混着草木的草香，组合起来，便形成了一种令人难以忘怀、陶醉于其中的香味交响曲呢！我迫不及待的抄起筷子，就开了一道口子，我当时还不知道这鸭皮竟然

今天是星期五，爸爸带我品尝了北京名吃-北京烤鸭。我们到了与“全聚德”齐名的“便宜坊”烤鸭店。

初见“便宜坊”我还以为是便(pián)宜(yi)坊(fāng)。其实不然，这里“便宜”的读音是bian yi。真正含意是“便利人民，宜室宜家”，这是周总理为便宜坊提的经营方针。也正是秉承周总理的这种理念，“便宜坊”才能在烤鸭界有着岐立600年的辉煌历史 。

到了“便宜坊”，不吃烤鸭也不能满足我吃货的本性，索性我就点了一只烤鸭，待烤鸭端来，专业厨师仔细片鸭，不一会，一只鸭就片成了两盘肉和一个鸭架，服务员也向我们端来了美味的小饼和配菜。

夹起一片鸭肉，皮晶莹剔透，还能依稀看见里面光滑爽嫩的鸭肉，沾上秘制的酱料，放入薄如蝉翼的小饼。轻轻一咬，鸭油滋滋而出，伴着新鲜的小饼和美味的鸭酱，细细品尝，又香又嫩，美味可口。

晚餐吃完了，但美味的烤鸭仍令我回味无穷；同时便宜坊的名字也给我留下深深的印象—便利人民，宜室宜家。

北京是菜都，想吃什么有什么。其中有一种食物，它色泽鲜艳，香气诱人，金黄的皮底下，包着香嫩的肉。对了，它就是我最爱吃的无敌美味——北京烤鸭！

说起北京烤鸭，那可是历史悠久。烤鸭起源于南北朝时期，起初为宫廷御用食品，后来逐渐分为两大流派。北京最著名的烤鸭店——“全聚德”与“便宜坊”，就是这两派的代表。北京烤鸭以色泽红艳，皮香肉嫩的特色，令人垂涎三尺。

北京的烤鸭做法独特，用料讲究。其原料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。做烤鸭时，得先把生鸭洗净、剔毛，腌制数时后取出。烤制时先将生鸭用挂钩穿其脖子，挂于炉中。烤制方法分“挂炉”与“闷炉”两种，全聚德等多数烤鸭店都用“挂炉”，因为挂炉易控制火候，烤出的鸭子肉质鲜美，水分充足。而便宜坊等烤鸭店则用“闷炉”烤制，用这种方法烤鸭属不易掌控火候，但烤出的鸭皮十分酥脆，肉也有嚼劲些。此即烤鸭之两大流派。鸭烤制完毕后，将骨头剔除，把鸭肉切成一片一片的，鸭皮表面再涂一层亮亮的什么东西，更衬出鸭皮的黄，诱人食欲。

北京的烤鸭做法独特，

都听别人说北京烤鸭很好吃，到底怎么样呢？这次我们来到了全聚德烤鸭店，品尝这闻名天下的美食。

“北京烤鸭不仅外脆里嫩，肉质肥而不腻，还色泽红艳。”服务员指着一盘烤鸭介绍道。只见一只外观饱满、皮上油光闪烁的烤鸭放置在白净的瓷盘里，周围摆上一圈翠绿的黄瓜片，碧绿的香菜叶散落其间，鸭子头顶再放置一朵胡萝卜花。红、黄、绿三色结合，光看看就令人垂涎三尺。

在餐厅中心，有一个透明的厨房。人们可以看见烤鸭的制作过程。既然鸭子好吃，制作过程必定不会简单。厨师先在鸭子身上开一个小孔，把内脏全拿了出来。又往小孔里注水，把洞堵上后挂在火炉上烤。这个方法烤出来的鸭皮又脆又薄。火炉中的燃料也是有讲究的：木头只能选梨木等果木，这样烤出来的鸭子才有一种果香味。

“叮，叮”鸭子好了！一掀开锅盖，一股浓浓的香味扑面而来。鸭子表面色泽金黄油亮，“美食！”脑袋里浮现出两个字。轻轻咬一口，嗯！配上甜酱、鸭肉、黄瓜的卷饼真是奇香无比、妙不可言啊！大家狼吞虎咽，如饿虎扑食一般，一只鸭子很快就被吃光了。

走出饭店的时候，我还在回味着烤鸭的美味呢！如果你想品尝正宗的烤鸭，就到全聚德吧！最正宗的烤鸭店！