捣年糕作文600字

今天一大早，阳光明媚，万里无云，今天金老师带着我们云看捣糕。

到了捣糕现场，一下车，一股香味扑鼻而来，原来这就是糖糕的香味，真是让人垂涎欲滴。看到他们把红糖、桂花、洁白如雪的糯米粉、黑乎乎的芝麻放一起在蒸笼里蒸，大概20-30分钟，冒烟了！我们迫不及待地想打开盖子，却被老师拉住了，她说：“还没熟呢！要将盖子盖在上面盖一会儿才真正地熟了。”“哦！”我恍然大悟。

蒸熟了，我用手捏了捏，软软的，黏黏的。我想：“既然已经蒸熟了，就可以吃了吧！”出乎我的意料，还要将蒸熟的糖糕放在石臼里捣。一个爷爷拿起捣锤举起来，用力“砸”下去，糖糕像一团烂泥，被“整”得面目全非，浑身软绵绵的。打了个几十个来回，红糖糕的颜色就慢慢的变成了棕色了，到了这种颜色就已经大功告成了，也就可以吃了。

新鲜的糖糕出炉了，热腾腾的，还冒着热气呢！我迫不及待的咬一口，软的像棉花。甜甜的、香香的、黏黏的，真太好吃了。

这真是我过的有意义的一天啊！

今天，我要帮妈妈捣蒜泥。

我兴冲冲地跑进厨房，拿来了蒜臼、蒜锤，还有蒜瓣。那头大蒜像一家人似的，紧紧地抱在一起，怎么也不肯分开。最后，我动用了武器——牙。终于，白白胖胖的蒜娃娃出来了。

接着，我把剥好的蒜瓣放进蒜臼里，然后拿起蒜锤使劲地捣起来。可是蒜瓣就像调皮的孩子一样，上蹦下跳、左躲右闪。我使劲一砸，不但没有把蒜瓣捣碎，而且其中一个蒜瓣还逃了出去，好像在对我说：“就你那水平，还来捣我，一边玩去吧﹗”

我气急败坏地继续捣蒜瓣，可是蒜锤也不听话了，摆起了谱子。我捣左边，蒜瓣又跳到了右边，所以一直在捣蒜臼。我仿佛听见蒜臼在哭诉，可怜兮兮地说：“小主人，你到底行不行？我的脸都被你捣‘毁容’了。”这时候，我把蒜锤扔在一边，真想放弃。

这一切都被站在旁边的妈妈看在了眼里，说：“捣蒜泥也是有方法的，要用刀把蒜瓣拍扁之后再捣，这样就容易得多了。”我按照妈妈的方法，费了九牛二虎之力才把蒜瓣拍扁，拿起蒜锤继续捣。果然，蒜瓣不跑了，乖乖地让我捣成了蒜泥。

看着捣好的蒜泥，我非常开心，觉得今天的蒜泥吃着格外香。

过年了，家家户户团聚在一起包饺子，放炮竹。其中最少不了的就是吃年糕，年糕，同音“年年高”，寓意在新的一年里步步高升，今天老师就带着我们提前过个早年，和我们一起品年糕。

我一眼望去，白胖胖的年糕尽收眼底，在年糕的外表能看见一些小黄点，那就是风干过后的桂花。年糕的包装袋也别具一格，包装袋上有一些桂花的花纹，跟年糕相称，看起来好看极了，年糕的正中间有一块红色的标志，上面写着“上海糖年糕”。它的品牌叫作“万寿斋”，旁边有一位百岁老翁笑眯眯地站在一旁。在包装袋的最下方有“桂花”两个字。这块年糕的生产日期离今天很近，是2018年1月27日生产的。

我们把年糕打开，一股清香味就飘了出来，我闻了闻，先是闻到了一阵糯米的香味，随后就是桂花的清香。这块年糕很大，外表十分光滑，就像一块玉石，而那些桂花，就像镶嵌在玉石里的金粒，这些桂花的形状也很独特，有些就像一只活蹦乱跳的小兔子。

老师给我们每人发了一块年糕品尝，我凑近一看，这块年糕上有一些桂花，哈，我可真幸运啊。我迫不及待咬了一口，我的牙都快被咯掉了。我不甘心又使劲咬了几下，这下才有一丝丝甜味从我的舌尖散出。我起劲了，把整个

俗话说得好“民以食为天”，飘香四溢的美食让人挪不开眼，更是让人垂涎欲滴。好吃的美食在我看来有很多，但偏偏我被韩式炒年糕给吸引了！

临近开学，我似乎觉得这个暑假没有吃过什么好吃的东西，于是我上网查查，终于找到了那个，我最爱的最喜欢的韩式炒年糕！

视频上的韩式炒年糕，年糕被辣椒般红的酱料给覆盖着，粘稠的蘸料配着糯糯的年糕，光想着就很美好，再有散碎的白色芝麻点缀，显得更加可口，我脑子里有个声音告诉我：“快去，快去做啊！做出来一定很成功！”打开冰箱，一看，欸？还真有年糕！我就开始了忙碌的厨师体验……

先是往锅里放水，煮到沸腾即可往里倒年糕，煮个五分钟后捞出，放入冷水备用。

接下来是我拭目以待的调酱料，准备一个大碗，往里倒番茄酱（本该是用韩式甜辣酱的，由于没有就用番茄酱啦，记得多放一点哦，两勺半就可以），再放白糖，由于我比较喜欢甜，放了一勺半，再放生抽，生抽可以少放一点，半勺多一点即可，最后放入温水温水可以少放点儿，将可以使他变得粘稠（如果水放多了，酱料就调失败啦，就会变的很稀）。

最后是拿三颗大蒜，捣成小颗粒就可以。最后就可以开始煮啦！放油，放入蒜，由于第一次自己操作，会被贱出的油吓到

捣蒜想必是每个孩子都会做的事，可是我却不会捣蒜。

在家里，我是爸妈的宝贝儿子，平时，他们不让我干这干那的，我心里非常难过。因为一个十三岁的孩子的生活还不能自理，还要完全依靠父母，我非常难过。于是，我决定以实际行动来让自己变得坚强起来，今天，机会终于来了，因为今天家里吃饺子，而我负责把蒜捣好。

我先剥了几个蒜瓣放在碗里，接着用捣蒜槌使劲往碗里砸，可这捣蒜看起来是一件容易做的事情，可做起来可就没有那么容易了，因为这些蒜表面很光滑，一砸就会蹦到地上，于是我想起父亲捣蒜时瞅准一个就砸下去，可他还真行，不到十分钟蒜就砸好了。我也学了一下，可情况还是和原来一样，妈妈在一旁看见了，她就耐心的教我怎样捣蒜，而且她还亲自示范了一次，只见妈妈用一只捂住碗口，另一只手拿着蒜槌把碗里的蒜瓣一个一个地压扁，然后放了少许的盐，最后妈妈说：“这样可以使蒜和汁掺和在一起，不再向外蹦，再用蒜槌捣几下，蒜就捣好了。”

我按照妈妈所讲的方法试了一试，果然在天黑之前把蒜捣好了，爸爸回来了说：“我长大了。”我心里甜滋滋的。

这一件小事让我明白了一个道理：无论做什么事，都要有耐心，还要掌握所做的事的技巧，这样做起来才会有事半功倍的效果。

奶奶家在山村，一到冬天特别冷。那儿不像我们这里可以开空调取暖，但是也有特别的取暖方式——烧炭。四四方方的架子上搁着一口大锅，烧得红彤彤的炭火瞬间就暖入人心。

这天，我们一家人围在炭盆边一边取暖一边聊天。当奶奶说起爸爸小时候经常会在炭火上煨年糕时，我兴趣大发，喊道：“我也要！我也要！”我赶紧跑到楼下拿来年糕，洗干净，在奶奶指导下把年糕切成四四方方、不厚不薄的年糕片。奶奶像变魔术般拿出来一个类似烧烤架的铁丝网搁在了炭盆上方。我把年糕一片一片放在网上，问奶奶：“过多久才能吃啊？”“不要急！等一下你就知道了。”奶奶说。

我盯着烤网上的年糕，不一会儿年糕表面上的水分干了。这时奶奶说：“煨的过程中需要时不时把年糕翻个面。”我一听心急了，不停地翻来翻去，看得奶奶哈哈大笑：“别急别急！两三分钟翻一次就差不多了。”我静下心来慢慢地翻着。过了一会儿，年糕表面开始慢慢变硬，有些顽皮的小泡泡开始鼓起来。我继续翻着，这时神奇的事情发生了，只见原本扁扁的一块年糕竟然像气球一样慢慢变胖了，随之而来的是一阵淡淡的米香味。

我很担心这些&l

五一劳动节那天，妈妈要做一道蒜泥拌黄瓜，我自告奋勇捣蒜泥。

首先是剥蒜。我先把蒜头的外衣一层一层剥下来，再把蒜瓣儿兄弟们的内衣一一脱去。脱了衣服的蒜瓣儿像一个个白白胖胖的小娃娃。

接着就是捣蒜了。我给娃娃们洗了澡，把它们放进蒜臼里，拿起蒜槌就使劲地捣起来。可娃娃们一点儿也不老实，上蹿下跳地纷纷逃跑，有的甚至跳到了地上。我直埋怨：“真不听话！”

妈妈听见我嘀咕，叫我到厨房，把娃娃们全放在案板上，用刀一拍，娃娃们全扁了，再把它们放进蒜臼里，撒些盐。妈妈说：“再试试。”我一试，娃娃们果然听话了。我用力捣啊捣，胳膊都酸了。当蒜臼里发出“吧唧吧唧”的声音时，妈妈说行了。啊，蒜泥终于捣好了！

最后，我把蒜泥拌入妈妈弄好的黄瓜里。我“哧溜”着鼻子一闻，蒜香直窜入鼻孔；吃了一口黄瓜，辣辣的、脆脆的，好爽口！

嗯，那天的蒜泥拌黄瓜特别好吃！

“噼哩啪啦”鞭炮欢快地叫着，我揉着惺松的的睡眼走出房门。匆匆地吃了早饭，我便开始了一项重要任务——帮长辈做年糕。

我对于年糕最早的记忆是在小时候，那时奶奶总背着我去附近看戏。而我对看戏完全没兴趣，只知道在那里捧着年糕吃，吃完了就和奶奶踏着月光回家。

一边回忆着那段有些模糊的记忆，我一边踮着脚摘菠萝树上的叶子，叶子还带着露珠，闪闪发光如同钻石。菠萝树的叶子是年糕的外套，这件外套一定要大，而且不能被虫咬掉一角，最好颜色是深绿，形状又好看。

摘完叶子后，我便急匆匆地跑去拿给奶奶。奶奶在厨房擀着面团，她的手仿佛有魔法，一块块面粉在她手上几经揉捏，就成了圆形，面团薄厚要适中，这就考验你的技术了。在狭小的厨房，柴火勤劳地烧着，更给奶奶笼上一层温暖的光晕。

这时，邻居家的弟弟来了，在村里年龄小的孩子这天都能去向邻居要红包。只见他如离弦之箭般飞到爷爷家，大声地说着吉利话，没说完便伸出脏手眼巴巴地要钱。

小弟弟走后，亲戚们陆续回来了，奶奶把包好的年糕放到水里蒸。

吃过团圆饭，便是吃年糕的时候了。我小心地剥下年糕外裹得严严实实的树叶，一阵香味便直冲冲地撞进鼻子。年糕是白色的，一口咬下去，面粉，椰丝，花生的味道在嘴里如烟火般绽放

中国著名的传统美食年糕，它口感软滑，有嚼劲，又谐音“年高”的吉祥寓意，寄托着人们“年年高升”的美好心愿。

年糕的吃法太多了，让人数也数不清，可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃、炸着吃、烤着吃。

在农村里，年前制作的年糕是要吃好几个月的，家家户户会早早准备几十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡数天。做年糕当天，村民们一般都早早出发过去排队，跟上节奏，一起做年糕了。

做年糕正式开始了。首先，将浸好的米打成粉，加入少许盐搅拌均匀，再上蒸笼蒸。蒸汽模糊了大家的脸庞，却遮不住人们那欢快的劲儿。接着，将蒸熟的粉倒入年糕机，挤出一条长长的年糕，然后将长年糕重新放入年糕机。最后，待成型的年糕出来后，用刀将年糕切成一小段一小段的，马上晾干。刚出来的年糕白白的、胖胖的，像一个个小娃娃。这时候，整个做年糕的工序差不多结束了。只见大爷大妈大叔大婶们，穿着围裙，戴着手套，忙碌的身影穿梭在白雾里，飞快地往长木桌上晾年糕，等待装袋。

开吃了，小孩子们也终于等来了最开心的时刻。吃着新做的年糕，还将大人们提前准备好的红糖裹在年糕里，闻着清香四溢，咬一口细软滑嫩，嚼劲十足，美味极了。

这就是中国传统的美食——年糕，也是我最

今天中午我们家吃野菜扒拉，需要沾着蒜泥吃，看着妈妈在厨房里忙得不可开交，我便自告奋勇来捣蒜泥。

我从菜筐里拿了两头蒜，剥去外皮，将它们一瓣瓣分开，然后就开始剥皮了。由于我刚剪了指甲，有些难剥，我剥了二十多分钟才剥完。我接了一碗水，给它们洗了个凉水澡。看着白白胖胖的蒜娃娃们躺在碗里，我觉得好有成就感。

我依次拿出蒜臼子和蒜锤，把几个蒜瓣放进蒜臼子里捣。可是，我一捣蒜瓣就往外跑，气得我一锤子下去，蒜瓣一下子蹦到了我的眼镜上。妈妈看我这狼狈样，说：“捣蒜也是有方法的，撒上一点盐再捣，就好。”我按着妈妈的指导，撒上一点盐，右手拿蒜锤，左手扶着蒜臼子的同时将蒜臼子的口捂上一部分，使劲捣下去，果然没有再出现蒜瓣蹦出来的情况。没多长时间我就把蒜泥捣好了。

捣好蒜泥后，我用勺子把蒜泥盛到碗里，又依次倒入味极鲜、酱油、醋和麻汁，用勺子搅拌均匀后，就可以吃了。

吃着野菜扒拉，沾着自己捣的蒜泥，我觉得今天的午饭格外香。虽然这不是我第一次捣蒜，但是这是我最难忘的一次。生活中有很多问题和捣蒜一样，看似困难重重，但只要找对了方法、方式，就会轻松很多。