我学会了炸薯条作文350字

今天真是个令人高兴的日子。爸爸答应我，在家里亲自动手炸薯条给我吃。

之前就听堂姐说，她妈在自家给她炸薯条吃，特别好吃。我曾几次要爸爸做给我吃，可爸爸都说不会做。这次趁放暑假，我在网上搜了一些炸薯条的方法给爸爸看，爸爸琢磨了一会还是答应了我。

今天我早早起了床，跟爸爸一起去市场买了土豆和面粉。回到家，我们就开始动手了。第一步把土豆剥皮，第二步把土豆切条，第三步把土豆清洗两遍，第四遍把土豆条放入锅里煮四分钟后捞出来冷却，第五步把土豆条抹上面粉放入冰箱冷藏一小时再拿出来，第六步把土豆条炸成金黄色，冷一下就可以吃了。

我把薯条端出放到餐桌上，先拿一根给爸爸吃。爸爸说：“可好吃了。”“真的吗？”我迫不及待也尝了一口。啊！又香又脆，这是我和爸爸吃过最好吃的薯条了。以后我要爸爸常做这样的薯条，全家人一起吃。

今天真开心，因为我大饱口福了。

暑假里的一天，我和妈妈说要自己做炸薯条吃。你知道做出又美味又健康的炸薯条的秘密吗？让我来告诉你吧。

首先，把土豆洗干净，把上面的泥土洗掉，我洗得很欢快，因为我很想快点尝一下这个健康的炸薯条。没一会儿就洗干净了。接着我要把它的皮削了，拿出一把刨刀，“刷刷刷”，我卖力地干起来，削得又快又好。然后，我拿起菜刀，把它切成一根根的条状。土豆条基本上搞定了，现在只差用油炸了。

我把炒锅洗干净。又拿出一瓶橄榄油准备好。用橄榄油来炸是做出又美味又健康薯条的秘密哦！我开了中火。先把锅里的水烧干，否则油会溅出来的。烧干后，妈妈帮我放了高度比浸没土豆条稍微多一点的橄榄油。我由于害怕油溅出来，把切好的土豆条猛的放进锅里，“滋滋”油溅了出来。“啊！”我边叫边“逃”到了卧室里，等到它安然无恙了我才敢出来。过了一会，我往锅里面看了一看，已经快好了，薯条的颜色已经有点金黄了。又过了一会儿，当薯条完全金黄了，我就把它捞了出来，放到一个没有水的盘子里。然后我在薯条上面撒上了一点盐，大功告成！

我立即拿了一根薯条尝了一尝，嗯！Yummy！真好吃！薯条外面酥酥脆脆的，里面软软嫩嫩的，真的是又健

薯条当然要配番茄酱才好吃。然而在我家，这完美的组合，常常碰不到一块儿。

我发现，自从爸爸尝试炸了一次薯条之后，就有了这么一个怪脾气：没有番茄酱时，他偏要炸薯条；有番茄酱时，他死活不肯炸。这次眼看番茄酱就要过期了，我可是“苦苦哀求”，并以“可以写作文”的借口，才换来炸薯条的机会。

爸爸手里拿着一个小小的土豆，从削皮到切条，动作是那么迅速、完美。而我就像个打酱油的，只能在旁边帮忙搅拌淀粉。煮薯条、炸薯条也是一门学问，从下油锅到捞出炸好的薯条，任何一个步骤都不能出差错。

我们先把锅里的水烧开，再把切好的薯条放下去。爸爸不停地用勺子翻着薯条，生怕煮得太烂。薯条只能煮三分钟，不然就会煮太烂，没那么容易炸了。

接下来，爸爸把淀粉倒在煮好的薯条上，不停地抖动薯条，直到淀粉把薯条完完全全包裹起来为止。

然后是炸薯条中最危险的一个环节：稍有不慎，便会被油烫伤。爸爸把油倒在锅里烧热，再把薯条一根根夹进锅里，用筷子反复给薯条“翻身”。炸个几分钟后，就把略微呈金黄色的薯条夹出来。你以为这样就结束了？不！还有最后的一遍复炸！复炸油温不能太高，跟前一个步骤一样，一直炸到薯条呈金黄色为止。

刚炸出来的薯条很烫，要

在记忆深处，总有那样一种味道，香而不油腻，只闻一下便垂涎欲滴。那种味道，便是奶奶炸的薯条的味道。

小时候，我特别爱吃油炸食品，汉堡，薯条，炸串……可我最爱吃的，就是炸薯条。

在抚宁还没有肯德基时，每次去秦皇岛，必去的就是肯德基、麦当劳。在那里必点的就是炸薯条。每次都买两份，吃一份带一份。奶奶看见了，便说：“我大孙女又带薯条回来了！”

上小学时，因为作业少，每次写完作业总想吃点什么。奶奶知道了，便去超市，买冰柜里成袋的薯条，回家炸给我吃。听着薯条“唰”一下放进油锅的声音，我的心都随着奶奶筷子的移动而舞蹈。看着金光闪闪的薯条放在洁白的盘子里，我的口水早已“飞流直下三千尺”。

奶奶满脸笑意，宠溺的看着我，尽管她的头上满是汗水，汗水顺着她的头发直流到脸颊，可奶奶丝毫不在意。

后来，奶奶嫌超市里的薯条太贵，不划算，便自己动手做。她先用力把土豆一点点的削皮，再用勺子尖把土豆凸凹不平的表面里的泥挖干净，冲洗之后，奶奶用菜刀把土豆切成小条状，一点点多余的土豆都不放过。等她把土豆扔进油锅后，眼睛便眨都不眨的盯着那一锅土豆条，生怕土豆条糊了。

奶奶总喜欢把土豆条炸成金黄色，我

从小到大，我去KFC，最喜欢的，也认为最美味的便是原味薯条。也曾梦想着可以拥有一家自己的薯条店，可以尽情地自己炸自己吃。如今这开店的美梦虽然不可能实现，但小小地满足一下自己炸薯条已不成问题。

为了满足我吃薯条的欲望，妈妈买了一包500克的现成薯条，只需在油锅里走一遭，立马可以让美味飞到口中！记忆中，我对薯条的喜爱从未改变过，可以做到“有多少吃多少”的食神水准。

大厨妈妈在不粘锅里倒上半锅的油，中火将油烧出泡泡时，转成小火，抓起一把薯条往油锅里轻轻一撒，锅里顿时“闹”开了。噼噼啪啪，如鞭炮齐鸣。响声过后，再看锅中的每根薯条周围都环绕着一圈的白色小泡泡。这些小气泡可不像泡泡水中的气泡那样友好。它们十分难“交往”，拒人于“几厘”之外，倘若你想靠近，呵呵，调皮蛋气泡准会带着热腾腾的“杀气”炸到你手上或身上。我和妈妈小心提防着，妈妈甚至戴着家务手套握着漏勺在油锅里搅拌。两分半钟，薯条出锅。

望着金灿灿的薯条，我早已口水流千尺！迫不及待的我顾不上烫了，忙拿起一根，抹了点番茄酱，往嘴里送。皮香肉酥！回味无穷！KFC的味道又找回来了！

在暑假里，我和妈妈一起“合作”，学会了制作一道美食，每次回想起来，都禁不住要咽几下口水……

一天下午，我很想吃薯条，就缠着妈妈。我一边不住地摇动着她的肩膀，一边撒着娇。妈妈实在受不了了，扮着鬼脸笑着说；“其实，我—也—想—吃——”

“要不我们自己做吧，自己做的还要干净些！”

“好呀！”我一下子蹦起来冲向厨房，抓起一个大土豆，洗干净，三下五除二就把皮刨好了。接着，我拿起刀，先切片，再切条。切条时，我将几片叠起来一起切的，这样既省时间又方便……

这时，妈妈也来了。她将切好之后的薯条用清水洗净，沥干，放入保鲜袋里，放进冰箱冷冻五分钟。因为要高温油炸，妈妈就接管了“战场”。我在旁边不停地支招“先一点点放进去炸，然后全部一起炸……”我架起锅盖给妈妈当“盾牌”，生怕溅起热油烫伤妈妈的“玉手”。

小土豆条们一个一个滑入锅，在油里游来游去

现在，我要做炸薯条了，你们期待吗？

材料是盐、白醋、土豆、保鲜膜、淀粉、油，首先我拿起土豆，又拿起削皮刀，小心翼翼地削掉土豆皮，接着拿起刀将土豆切成一条条，拿起个碗，将土豆放入碗中，倒入许多的水，将土豆浸泡在当中，过了二十分钟，将开水烧开倒入锅中，过了两分钟后，放盐、白醋和土豆，过了一会儿，将土豆捞上来，抽干水分以后，我拿起吹风机打开开关，对准土豆的表皮，很快水分就吹干了，将土豆放入碗中，然后放入一些淀粉，套起一次性手套，将土豆上染成白色，抓得均匀一些，最后封上保鲜膜，打开冰箱门，放入冰箱，过了两个小时，拿出碗，拧开煤气，打开开关将火调到大火，倒入许多的油，等油烧开后，撕开保鲜膜，往里面倒入切好的土豆，将火调到中火，不需要解冻，等薯条炸成金黄色，马上捞出来，就这样炸薯条做炸好了。吃着有点焦的薯条，我心里美滋滋的，马上就吃完了，我露出了美丽的笑容。

我又学会了一个生活炒菜的新本领心里美滋滋的，如果你们想吃，也可以这么炸薯条。

我每次吃薯条都是去肯德基，华莱士去吃，要不就是其他的人做给我吃，自己从来没有做过，这次我就要自己做一次。

我叫妈妈去买菜的时候顺便帮我买4个土豆，买来了之后我的脑子里面是懵的，毫无头绪，嘴上说我要炸薯条，但是我还是连薯条怎么炸都不清楚，更不要说吃了，于是我在百度上查了查，先是材料，3到4个土豆，番茄酱，油要适量，盐也要适量，还差一瓶番茄酱，于是我就趁着爸爸出去买东西的时候，顺便再买瓶番茄酱回来，之后炸薯条的过程我完全没有看网上说的，完全是我猜的，我先把土豆的皮削掉，这一步是必不可少的，削了皮之后要切成条状，喔，这刀也太锋利了，我的手指都被他弄出血来了，幸好家里还有备用的创口贴，贴了创口贴之后，我继续炸薯条，之后再用水冲一次，冲完了之后，就是最关键的时候，炸薯条来了，我一开始先开了大火，放了适量的油，等了一会，土豆就下锅了，也溅起了不少的油，都洒我衣服上了，我慢慢的熟悉了好了，现在土豆上已经慢慢的呈现金黄了，快好了，好嘞，终于做好了啊！我把番茄酱洒在了薯条上，吃了一下，还不错一般，我一直还以为我炸的薯条很难吃嘞！

通过这一次的炸薯条使我明白了，你不去试你就不知道结果，比如说，这次运动会60米接力赛，自己原本以为自己一定没有一个好的成绩，但你跑了之后

我学会了炒菜，我看见妈妈在做饭，觉得妈妈很累，所以我想学会炒菜。

有一天晚上，爸爸去加班了，可妈妈还没有开始做饭，我说：“妈妈我来做饭吧。”尽管妈妈对我不放心，但还是让我去厨房做饭去了。

到了厨房我开始做饭了。我先把锅洗好，再把它放在灶上烧着，然后我去切菜了。我先切了一整条黄瓜，把黄瓜切成像一张纸一样薄。我再打了几个大大的土鸡蛋，我都成功打了几个，做好的鸡蛋出现在我的眼前，想想都觉得很好吃。

我开始炒菜了，我往已经开始冒烟的锅里倒了几滴油，“滋——”的一声把我吓了一大跳，马上退了几米远，直到声音没有了我才过来。我又把黄瓜片倒了进去，又冒了一会烟，然后我使劲一搅，最后我把鸡蛋放了进去，在放了点清盐，醋，味精，一盘美味的鸡蛋炒青瓜就这样出锅了。

没想到我的鸡蛋炒青瓜刚上桌就被爸爸妈妈一下子吃光了。

我学会了炒菜，以后我要经常给爸爸妈妈做饭。

每当我看到爸爸和爷爷在棋盘上潇洒地你来我往的时候，我就特别羡慕。终于，后来经过我努力地学习和爸爸细心地教导，我也学会了怎样下五子棋。

首先爸爸教我认棋，他告诉我有白子和黑子两种。接着，爸爸告诉我棋盘是一格一格的，中间还有许多交叉点。下棋时要把棋子放在交叉点上。最后，爸爸还教我了许多下棋规则，爸爸告诉我等到无论是横着、竖着，还是斜着数，我的棋子都排列成五颗时，就可以收回自己的这一组棋子，顺便吃掉对方的一颗棋子，并把自己的一颗棋子放上去。

于是，我们开始了第一场对战。刚开始，我一直凑不齐五颗棋子，因为每次我快连成五颗时，爸爸总是把我拦腰截断，我就愁眉苦脸着。最后，可能是爸爸见我可怜，就手下留情，放了我一马。我趁他不注意，就把最后一颗棋添上。哈哈，我终于也可以收啦！我高兴极了！

通过这次下棋，我懂得了：只要我们专心致志地学习，并坚持不懈，就一定能获得成功！