吃烤鸭作文300字

小区的门口有一家烤鸭店，那是一个让人回味的地方。

记得那一个黄昏，我一放学就接到了老妈的紧急通牒，去伊斯兰烤鸭店吃饭。

我一来到店门口，一眼就看到这店的不俗之处，古老的门板牌上，透露出一种古老的气息，听妈妈说，这家店可是片皮烤鸭的老字号。

跨进店门，立刻闻到了一股浓郁的香味，做为一个美食搏主，吃上一顿纯正的片皮烤鸭是必不可少的。

来到包间，一阵凉风吹向我，十分舒服。不一会香喷喷的片皮烤鸭的制作材料被端上来，一张张的薄饼，还有各种的蔬菜和深红色的甜面酱，不过最后的主角——烤鸭是必不可少的，我知道自己动手卷的是最好吃的，于是拿开了老妈为我制作的，塞给表妹，自己拿起了一张薄饼，夹一点烤鸭、蔬菜、沾上甜面酱，包在面饼里。

看着面前自己制作的片皮烤鸭，我心中顿时食欲大开，有一种喜悦感流进我心里，我张开大口咬了下去，酱汁顿时炸烈开来，那原有一丝腥味的烤鸭立刻就被蔬菜的味道给掩盖了。

我可以负责任地说：烤鸭是真的好吃，每一片鸭肉和酱汁的香，能快速在人体的味蕾弥漫开来，让人是越吃越想吃。我渐渐的暴露出我像猪一样的吃相就看出来了，我相信，烤鸭绝对是美食中的一绝！

在中国悠久的历史中，有许多的美食深受人们喜爱，如：灌汤小笼包、盐水鸭、炸酱面、热干面、担

这回去北京旅游，我们去品尝了全聚德的烤鸭。

一走进烤鸭店，我们先找了个位置坐下，不一会儿，服务员端着烤鸭、面皮和空心小烧饼上桌。厨师先把烤鸭削成约2毫米的片儿装成一盘。我看着直咽口水。

等削成片儿的烤鸭装成三盘后，服务员端来了四盘调料，我一看，发现里面有白糖、有甜面酱、有被切成丝的青瓜和大葱。接着，服务员开始向我们介绍烤鸭的三种吃法。她先用筷子夹起一片烤鸭，说道：“第一种吃法是蘸着糖吃。”说着她便去蘸了点糖，放到了我们的盘子里。我立即把它吃掉了，烤鸭咸中带甜，好吃极了。接着，她拿了张面皮，放到了我的盘子里，再用筷子夹了点烤鸭，蘸了点甜面酱，放在了面皮上，然后再夹了点大葱放在面皮上，最后把面皮裹起来送到了我嘴里。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最后，服务员拿起空心小烧饼，一捏，小烧饼立即露出一道口子。接着，她用筷子夹了些烤鸭，又蘸了点甜面酱，放到小烧饼里。最后把青瓜、大葱塞到小烧饼里，送到了哥哥的嘴巴里，哥哥连连说道：“好吃！好吃！”

拿爸爸的话说，吃北京烤鸭，不枉来京一游！

这一天，姨、姨夫带我去羲和雅苑吃烤鸭，因为人很多，所以我们等了很久才轮到我们。

首先上来的是两杯酸奶，里面还有甜的东西，西瓜，草莓。接着是八种料，有黄瓜、葱、洋葱、甜面酱、蓝莓酱、跳跳糖、芥末酱、山楂糕，几张薄饼有绿色的、白色的，还配有青菜炒豆角。光这些五颜六色的调料摆放在一起，就就“色诱”啊。

然后一位厨师来给我们切肉。先切的是鸭皮，再切的是鸭胸，最后切的是鸭腿，随着师傅的手起刀落，这些肉都被切成了薄薄的片儿，被均匀的放在了盘子里。随后服务员将接到鸭皮蘸蓝莓酱和跳跳糖，鸭胸蘸芥末酱，鸭腿蘸甜面酱。鸭肉的清香和酱香混在一起，味蕾瞬间被打开……

我拿了一张绿色的饼把鸭腿蘸了甜面酱，放几根黄瓜和洋葱，卷起来两口就吃完了，这味道，就是现实版的“舌尖上的中国”。

今天妈妈下班的时候带回来一只烤鸭，我兴致冲冲地问妈妈这只烤鸭的来历，妈妈告诉我是因为昨天老爸发了红包，请我们吃好吃的，所以才买了这只烤鸭。

老妈将这只烤鸭分成了好多块。在吃之前我做好了大快朵颐的准备工作——擦干口水，带好手套。我先吃的鸭腿，鸭子的腿和小鸡的腿区别很大，小鸡的腿上面的肉形状是椭圆形的，肉比较多，像锤子。鸭子的腿上面的肉形状是半圆形的，肉比较少，像勺子。烤鸭的皮很厚，还带一点甜味。鸭子的翅膀简直就是鸭腿的翻版，就是旁边多了一点肉而已。鸭头上的嘴巴已经烂得看不出样子。老妈这时还在说谚语：煮熟的鸭子——嘴巴硬。鸭头上的肉简直是少之又少啊，不过鸭头中有一种像肉不是肉，口感却跟肉异常相似，它就是脑髓。入口即化，带着淡淡的鲜味。对我个人而言，它是好吃的不能再好吃了，美味的不能再美味了。就是太少，一口就啊呜了。

在美味烤鸭的一阵阵强烈猛攻下，我完完全全地丧失了抵抗力。在米饭还没烧好之前，我就已经把烤鸭消灭了一大半。烤鸭配上白米饭的话，不用说那肯定也是特别地香啊。白米饭可以衬托所有食物的精髓。

希望下次我还能吃到这样美味的烤鸭啊！

在野鸭村里有一只鸭子，叫武鸭。

武鸭它热爱武术，它拜访各大武学大师练就了许多武术，它决定去人类的世界帮他父母报仇。

它想要复仇，人类的世界单靠它一个肯定不够，它得和别人一起去好有个照应。

说干就干，武鸭很快就召集了五个同样和人类有仇的青年鸭，还筹集到了钱，于是，它和那群鸭一起出发了。

它们的仇人是一个烤鸭店老板，于是它们也在烤鸭店老板旁边租了一套房子。它们各自分工，一些鸭去调查烤鸭店老板的生活作息，一些鸭练武……

慢慢地，武鸭它们摸清了烤鸭店老板生活习性，有一天武鸭它们动手了，它们在烤鸭店老板回家的路上做好了报仇的准备。

烤鸭店老板正悠哉悠哉地走回家，突然躲在暗处的武鸭它们冲了上去……

于是，烤鸭店老板毫无防备就住进了医院。

美食，不仅仅是美食，更是一个地域的精神文明及文化特色。重返北京，让我感到的不仅是北京日新月异的变化，更让我惊异的是北京日益蓬勃起的美食文化。

说起北京美食，人们的第一反应便是北京烤鸭了。电视上，网络上，媒体中，处处都有着对北京烤鸭独特风味的详细描述和介绍，我也不胜馋欲，想买一只北京烤鸭解解馋。

北京烤鸭最好的制作地点便是全聚德啦！我们坐着公交一路颠簸来到了全聚德北京烤鸭专卖店。从这些形形色色的烤鸭里面，妈妈告诉我：“并不是每只都很好，用些烤鸭滥竽充数，所以挑选烤鸭不能光看它的色泽，而且还要闻气味，观其形状，这样才能从色香味俱全的标准来衡量一只烤鸭。”精挑细选之后，我们挑了一只质量上乘的北京烤鸭，称重后付了款，便拿着烤鸭找到了一个席位，坐下去，认真的品尝起来。

这只烤鸭首先在色泽上就非常的诱人。经过黄油的浸润，身子泛起了一阵金灿灿的光芒，仿佛穿上了一层金色的盔甲一般，给人们带来了良好的食欲。再闻它的香味，真是别提了，那一阵阵扑鼻的幽香在空气中弥漫，不同于街边烤串那种令人刺鼻的香味，这种清香混着草木的草香，组合起来，便形成了一种令人难以忘怀、陶醉于其中的香味交响曲呢！我迫不及待的抄起筷子，就开了一道口子，我当时还不知道这鸭皮竟然

今天是星期五，爸爸带我品尝了北京名吃-北京烤鸭。我们到了与“全聚德”齐名的“便宜坊”烤鸭店。

初见“便宜坊”我还以为是便(pián)宜(yi)坊(fāng)。其实不然，这里“便宜”的读音是bian yi。真正含意是“便利人民，宜室宜家”，这是周总理为便宜坊提的经营方针。也正是秉承周总理的这种理念，“便宜坊”才能在烤鸭界有着岐立600年的辉煌历史 。

到了“便宜坊”，不吃烤鸭也不能满足我吃货的本性，索性我就点了一只烤鸭，待烤鸭端来，专业厨师仔细片鸭，不一会，一只鸭就片成了两盘肉和一个鸭架，服务员也向我们端来了美味的小饼和配菜。

夹起一片鸭肉，皮晶莹剔透，还能依稀看见里面光滑爽嫩的鸭肉，沾上秘制的酱料，放入薄如蝉翼的小饼。轻轻一咬，鸭油滋滋而出，伴着新鲜的小饼和美味的鸭酱，细细品尝，又香又嫩，美味可口。

晚餐吃完了，但美味的烤鸭仍令我回味无穷；同时便宜坊的名字也给我留下深深的印象—便利人民，宜室宜家。

我最爱吃的美食是烤鸭，烤鸭来源于北京。口感酥香，肥而不腻，受到了人们的称赞。它色泽红艳，采用炭火烘烤，即被皇宫取名为“烤鸭”。

吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。因为冬春两季的北京鸭，肉质肥嫩；秋季天高气爽，温度与湿度适宜制作烤鸭。而此时的鸭子也非常肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的烤鸭肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮，所以口味较差。

现在正是冬季，不妨去尝一尝哦！

都听别人说北京烤鸭很好吃，到底怎么样呢？这次我们来到了全聚德烤鸭店，品尝这闻名天下的美食。

“北京烤鸭不仅外脆里嫩，肉质肥而不腻，还色泽红艳。”服务员指着一盘烤鸭介绍道。只见一只外观饱满、皮上油光闪烁的烤鸭放置在白净的瓷盘里，周围摆上一圈翠绿的黄瓜片，碧绿的香菜叶散落其间，鸭子头顶再放置一朵胡萝卜花。红、黄、绿三色结合，光看看就令人垂涎三尺。

在餐厅中心，有一个透明的厨房。人们可以看见烤鸭的制作过程。既然鸭子好吃，制作过程必定不会简单。厨师先在鸭子身上开一个小孔，把内脏全拿了出来。又往小孔里注水，把洞堵上后挂在火炉上烤。这个方法烤出来的鸭皮又脆又薄。火炉中的燃料也是有讲究的：木头只能选梨木等果木，这样烤出来的鸭子才有一种果香味。

“叮，叮”鸭子好了！一掀开锅盖，一股浓浓的香味扑面而来。鸭子表面色泽金黄油亮，“美食！”脑袋里浮现出两个字。轻轻咬一口，嗯！配上甜酱、鸭肉、黄瓜的卷饼真是奇香无比、妙不可言啊！大家狼吞虎咽，如饿虎扑食一般，一只鸭子很快就被吃光了。

走出饭店的时候，我还在回味着烤鸭的美味呢！如果你想品尝正宗的烤鸭，就到全聚德吧！最正宗的烤鸭店！

北京是菜都，想吃什么有什么。其中有一种食物，它色泽鲜艳，香气诱人，金黄的皮底下，包着香嫩的肉。对了，它就是我最爱吃的无敌美味——北京烤鸭！

说起北京烤鸭，那可是历史悠久。烤鸭起源于南北朝时期，起初为宫廷御用食品，后来逐渐分为两大流派。北京最著名的烤鸭店——“全聚德”与“便宜坊”，就是这两派的代表。北京烤鸭以色泽红艳，皮香肉嫩的特色，令人垂涎三尺。

北京的烤鸭做法独特，用料讲究。其原料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。做烤鸭时，得先把生鸭洗净、剔毛，腌制数时后取出。烤制时先将生鸭用挂钩穿其脖子，挂于炉中。烤制方法分“挂炉”与“闷炉”两种，全聚德等多数烤鸭店都用“挂炉”，因为挂炉易控制火候，烤出的鸭子肉质鲜美，水分充足。而便宜坊等烤鸭店则用“闷炉”烤制，用这种方法烤鸭属不易掌控火候，但烤出的鸭皮十分酥脆，肉也有嚼劲些。此即烤鸭之两大流派。鸭烤制完毕后，将骨头剔除，把鸭肉切成一片一片的，鸭皮表面再涂一层亮亮的什么东西，更衬出鸭皮的黄，诱人食欲。

北京的烤鸭做法独特，