学做菜作文500字左右

愉快的假期又到了，有些人和父母一起去旅游，又有些人和家人们一起去探望长辈，而我的假期过得很有意义。

放假了，我最喜欢的暑假到来了，我幻想中的假期是能去三亚旅游，或者去乡下体验朴实无华的农村生活，而实际是一大批课程蜂拥而来，只能去补课班度过令我向往的假期。

幸好妈妈让我和小红一起去学游泳，我是既兴奋又紧张。到了那里，我们穿好泳衣，教练先让我们下水，然后又叫我们憋气、换气等。上完了课，教练看还有时间，又让我们在水里玩了几分钟。到了家，妈妈问我：“学得怎么样？还适应吗？”我回答道：“还算可以，老师又让我们在水里玩儿了几分钟呢！”就这样，我和小红一起上了五六节课。

没想到晚上回家的时候，我竟然摔了一个跟头，膝盖破了，暂时还游不了泳，等伤口好了才能游泳，就这样我在家休息了一周。我想：小红现在和我的差距太大了，我就不能跟小红一起游了，况且我已经一周没有游泳了，万一我跳水时呛着或溺水该怎么办呐？我随后就跟妈妈说：“我不想去学游泳了。”妈妈对我说：“做什么事情不能半途而废，要坚持做好每一件事。”妈妈说完就把我送到了游泳馆，到了游泳馆里，我竟然什么事情也没有，我最后把所有

我的课余生活非常丰富多彩，有养绿色植物，有饲养小动物，还有和爸爸一起做室外健身运动，可我最喜欢的还是呆在家里和外婆一起忙活儿。

星期六，爸爸妈妈都出差了，就我和外婆在家里，我问道：“外婆，我能跟您学做一道菜吗？”外婆笑着说：“可以呀，我正需要一个小助手呢。”我说：“外婆，就做我最爱吃的萝卜丝吧！”“好啊！”外婆说。

不一会儿，外婆就忙碌起来，一会儿泡米，一会儿切菜，外婆拿来了干萝卜丝，泡在水里，我走过去一看，大叫：“哎呀，不好啦，干萝卜丝落水啦。”外婆笑着说：“你这个小调皮蛋。”

外婆让我拿来大蒜，把皮剥掉，大蒜就变成一个个椭圆形的大蒜子了，我笑道：“嘻嘻，真好玩，真好玩，大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆捞起萝卜丝，拧干水，切好放入盘子，把大蒜子和辣椒切好准备着。一切准备就绪，开始做菜了，首先把油和盐放进锅里，再放大蒜，然后把辣椒和萝卜丝放进锅里翻炒，随着锅铲的翻动，萝卜丝就像在锅里翩翩起舞一样。接下去，加点水焖一下，过了几分钟，一盘鲜美的炒萝卜丝就出锅了，一阵阵香味散发在家里的每一个角落。

星期天，难得在家休息的爸爸对我说：“小翔，你这么喜欢吃番茄炒鸡蛋，想不想学一学怎么做的呢？”我立刻点点头，和爸爸走进厨房。做一份番茄炒鸡蛋对爸爸来讲是小菜一碟，可对我这个从来没拿过锅铲、切过菜的新手而言，学起来可是一件高难度的事！

把打鸡蛋的任务结束之后，我长长地舒了一口气。接着就开始准备番茄。这个相对简单，需要对切几次。但是切的时候千万要留神，番茄表皮有点滑，一不小心就会切到自己的手哦，我就差点受伤了呢！

一切准备就绪，开始炒菜。在爸爸的指点下，我像模像样地把锅放在炉子上开大火加热，锅热后放进小半勺油，不一会儿油开始微微冒烟了。爸爸瞥了一眼说：“油热了，火关小，可以放鸡蛋了。先……”没等爸爸说完，我一激动就把搅拌好的鸡蛋和切好的番茄一起放进锅里，就听得“哧啦”一声，锅里立刻热闹了起来，几滴油花飞溅到了我的脸，火辣辣的疼；

爸爸只好出手相助，把火先关上，再把菜盛了出来。

爸爸把菜放在桌上，看了看，勉为其难地说：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把厨房打扫一下吧！”

等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子尝了尝，有酸

今天我学会了做一道菜，菜名是红烧土豆丝。

奶奶帮我切好土豆后就开始教我做了。我先把火候调好，然后再加入一些油。油在锅里“噼里啪啦”的响着。这动静，不像炒菜，倒像地震了。我被吓的手软了。奶奶边拿着锅盖挡在我面前，边说道：“油锅里有水珠，放进去的速度要快，小心。”

我把土豆丝用菜铲端着，犹豫着。再看奶奶，只在一边微笑着看着。“死就死吧。”我两眼一闭，把土豆丝倒进锅里。“滋啦”一声，油锅里想起一阵响声。我睁眼一看，一股热气腾空而起。哎呀，手残的毛病又犯了。许多土豆丝没放进锅里，反而跑了出来。我一边手忙脚乱地把土豆丝捡进锅里，一边翻滚几下。经过几次翻炒后，就要放盐了。我用勺子拿了一点盐。突然手一抖，盐撒了一地。在一旁的奶奶看到这情况，笑的前仰后合。再炒一会儿放些酱油就快大功告成了。土豆丝翻炒均匀后，每条土豆丝都穿上红色的外套。最后把锅盖盖上，让土豆丝煮一会儿就好。

过了一会儿，奶奶把红烧土豆丝端到餐桌上。我心惊胆战的夹起一根放进嘴里尝了尝。恩，味道还不错。原来自己做的也蛮好吃的。妈妈也尝了，夸我有炒菜的天赋。我心里乐开了。经过这次做菜，我体会到了奶奶每天做菜的辛

我喜欢美食，妈妈总说我是个“吃货”，每到周末，妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。

今天，我期待已久的事情，终于有机会来实践了——妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了！妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我开始在水槽里摘菜、洗菜，新干净后放到沥水盆里沥干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有点害怕，妈妈教我右手握刀的姿势，告诉我怎么切菜，手怎么动才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大约两厘米长的段，然后整齐地装到盘子里。妈妈让我拿出锅来洗干净，把水控干放到煤气灶上。开始点火了！我有些害怕开火，妈妈手把手教我了两次：“按下旋钮向左旋转，听到“啪啪”的声音看一下火是否点着，然后在松开旋钮。“我又自己实践了两次，终于可以独立点火了。我跟妈妈说：“看我很能干吧！“妈妈笑了。先把锅加热，检查一下锅里没有水了，才能将油倒进去。这时打开吸油烟机，等到油有一点冒烟了，就把切好的蔬菜都倒进锅里，用铲子开始翻炒，翻炒的过程中记得放盐哦！等到茼蒿的颜色都变成深绿色，菜就烧好了，还可以放一点蒜末调味。我把锅端起来，用铲子将菜盛到盘子里。这盘茼蒿菜颜色翠绿

今天，妈妈要带我去银泰学滑板，我开心极了！

晚上六点钟，我们八个小朋友手里各拿了一个滑板准备就绪，等着老师叫我们学滑板，老师先教我们上滑板，老师说：“右脚要竖着踩到滑板前面四颗钉子上，左脚要平着踩到滑板后面四颗钉子，而且要站得稳如泰山。”我记住老师说的话，也站上了滑板，我不小心从滑板上摔了下来，我不管身上的疼痛，又上去试了一次，这一次我在上面坚持了三十秒，我试了又试，终于能在滑板上面想站多久就多久了。

接着，老师又开始教我们滑滑板了，老师给我们做了一个示范，他站上了滑板，用左脚用力的在地上蹬，然后左脚再上滑板，就可以滑的很远很远了。我也试着滑，第一次我滑的很近，第二次慢慢滑远了，我试了又试可以滑到老师那么远了。

这真是一堂既有趣又好玩的学滑板课呀！虽然我在练习时经常摔倒，但是我滑的一次比一次好了。

我打开抽屉找东西时，一张学游泳时办的健康证出现在我的眼前，勾起了我学游泳时的回忆。

炎热的暑假里，和朋友聊天时，听朋友说起游泳馆开放了。我立马放下手中的篮球，飞奔回家，央求爸爸带我去游泳。经不起我的死缠烂打，爸爸答应了。

来到游泳馆，我们换好衣服来到了游泳池边，池里的水可真清啊。看着那些大哥哥大姐姐们在水里自由自在的游来游去，我也跃跃欲试。可是脚一碰到水又缩了回来：水深吗？不会有危险吗？万一掉进深水里，可就完蛋了。爸爸见我犹豫不决的样子，便激我：“怎么啦，怕了？胆小鬼！”一听这话，不服输的我马上把脚踏进了水。有什么了不起，不就是下水吗？水渐渐地漫过膝盖，最后到了腰部。我不觉得停下了脚步，生怕往前走就会被淹死。

正在我不知怎么办才好时，爸爸来到了我的身边。他用强有力的手撑住我的腰，帮助我浮在水面上，又让我伸平腿。爸爸还一边交给我游泳的方法：两脚用力往后蹬，两手往前向两边划。我按照爸爸的方法反复地练习。就在我为自己的进步沾沾自喜的时候，爸爸突然把扶着我腰的手放了下去。我扑通一声像小石头一样沉进了水里，一连呛水了好几口水，呛得我满脸发白，好不容易才站了起来，责怪爸爸暗算我。

虽然后来我慢慢地学会了游泳，但这次被暗算、被呛水的经历，却

做任何事，重要的是过程，哪怕当时失败，那你也是收获了过程，并不代表以后不会成功。

——题记

今年暑假妈妈带我回她老家，每天下午外婆都带我去游泳。我用了一周时间学会了游泳，非常开心。

当我刚开始接触游泳的时候，我只懂得带上游泳圈游泳，摘下游泳圈根本不知道怎么游。

学习游泳的第一天我非常高兴，因为我本来就喜欢玩水。第一步学习怎么“漂”。“漂”的感觉就是你像一片叶子一样漂在水面。就找这个漂的感觉就挺难的，首先，要克服对水的恐惧，不能害怕呛水，也不能害怕沉入水底。只靠我自己瞎琢磨肯定是不能很快学会的，所以外婆特意请她认识的一个会游泳的专业教练来教我游泳。我刚下水教练就说：“吸一口气，觉得自己浮起来的时候要把腿伸直。鼻子在水里慢慢的吐气。”我刚用嘴吸了一口气，还没准备好呢，就被教练按下水去，我非常恐惧但我还是选择克服它，我果然觉得自己飘起来了，非常高兴，教练开心地说：“很好，就这样多练。”快乐的时光总是过得特别快。

学习游泳的第二天，我开始学习怎么蹬腿。教练说：“趴下去，然后蹬腿。”教练给我示范了一遍，说：“

今天，我看到电视上许多3岁小孩会做菜，想想我10岁了仍然不会做菜，我不服，决心爸爸“申请”学做菜，爸爸愉快地答应了。

首先，爸爸先端来一些米，然后说：“现在开始洗米喽！”爸爸又对我说洗米洗4-5次就够了，不用洗太多，可能会把饭里的营养给洗掉；也不需要洗太少，可能会煮不熟。我就照着爸爸的话做了。做好后，爸爸对我说：“加点水进去，不需要太多，不然像稀饭那样湿；也不需要太少，我们又不是吃干饭。”我又照着爸爸做了。加完水后，我把米饭放进电饭煲里煮。

之后，爸爸教我怎样拿刀，爸爸说：“手要放在菜的最左侧，刀放在最右边要切的部分，手尽量远离刀。”爸爸给我做了一个示范。做到一半时，我对爸爸说：“好啦，爸爸，该我来切了。”爸爸又把刀递给我。我拿起刀，“撒撒撒”地切了起来。结果切得非常非常地小块。爸爸又对我说：“不用切那么小块，可以切大些，但也不要切得太大，不然人吃不下的。”我再次照着爸爸的话做了；当爸爸拿出洋葱时，他拿着洋葱对我说：“洋葱直接切会刺进人眼睛，会流泪，所以浸泡一分钟会好些

一天，我肚子饿了，于是跑进厨房找吃的。

妈妈正在炒菜，我打开冰箱问道：“妈妈，有没有吃的，我快饿死了！”妈妈说：“菜还没有炒好，不如你来和我一起做菜吧！”然后，我只好和妈妈一起做饭了。

我们先做西红柿炒鸡蛋，一共有四步。首先洗干净西红柿，挖掉蒂，再用开水烫一下剥皮，接着切成小块，然后拿出四个鸡蛋，敲破壳倒进碗里打散，加一点盐，下面是重头戏了！

第二步：开火烧热锅，倒一点油，妈妈说可以多点油，火开大，这样炒鸡蛋才会好吃。

第三步：把打散的鸡蛋倒进热油锅里，鸡蛋在锅里慢慢变大，用锅铲上下铲动，差不多熟了再装在盘子里。

最后再倒点油，放进切好的西红柿，炒几下提前加点盐，这样就炒出红色的汤水。差不多了再倒进炒熟的鸡蛋，搅拌好，就可以盛盘了，大功告成！

我吃了以后觉得味道很不错，全部吃光了！