家乡的辣椒400字作文

我的家乡在湖南省韶山，那里最有名的，就要数辣椒了。

从小我就受父母的影响，对辣椒“情有独钟”，几乎到了没有辣椒就吃不下饭的程度。特别是家乡的辣椒，对我更是具有独特的吸引力。

我家乡的辣椒吸引我的原因有三点：一是它外表可爱而内心刚烈。瞧那一个个的青辣椒，青绿青绿的，多可爱呀！可当你一刀切下去，那飞溅出来的辣汁，足能让你体会到它的刚烈。再看那一支支的红辣椒；通红通红的，虽只有手指般大小，它的“辣劲儿”比起青辣椒可是有过之而无不及。再从它那火热的“脸蛋儿”，尖尖的“下巴”，你便可以体会到它那种“巾帼”的英雄气概。

第二点是家乡的辣椒有一股“火辣辣”的热情，不管是外地游客还是本地居民，无而不对辣椒畏俱三分，又无不对辣椒垂涎三尺。那麻辣炒肉片，香辣的冬菇，还有波辣的白菜，奇辣的火锅……一式式，一道道都被美厨名师们巧手制作得别具风味，令食客大饱口福。而辣椒更以独特的风味，享誉世界上大多数国家。

我辣椒喜爱，不仅因为它外表可爱而内心刚烈，也不仅因为它有着一股火辣辣的热情更重要的是因为辣椒象征着我

我的家乡在马坪，那里种了许多蔬菜。有老姜、白菜、蒜苗……但我最喜欢的是那红红的辣椒。

春天到了，爷爷奶奶把辣椒种子种到地里，每天浇一次水。日子渐渐地过去了，辣椒子跟着时间在慢慢地成长。过了几天，便长出嫩绿的苗子，再长出一些绿色的小叶，到了夏天，苗子上长出了一个又一个小小的表辣椒。慢慢的青辣椒长成了又大又红的红辣椒。

看到辣椒已经红了，爷爷奶奶拿起篮子去把辣椒摘回来，摘了整整两篮子辣椒。我发现辣椒有许多形状，有又小又尖的红辣椒，有像灯笼似的红辣椒……奶奶还把辣椒放在煮鱼的汤里，炒肉的锅里，炒鸡蛋的碗里……

辣椒还可以制作辣椒酱。多吃辣椒还可以驱寒，对身体也有很多好处呢！

很多人都认为芥末是最辣的食物，其实还有比芥末辣得多的食物，那就是辣椒。

目前全世界辣椒的品种有近2000多种，基本上分为两大类：一类是辣的，一类是不辣的。我国最辣的辣椒则是朝天椒。

朝天椒在3月份开始播种，5到7月结果，该品种又尖又细，产量大，我国大部分地区都适宜种植。一株能长出15个以上辣椒是普遍。由于它都是朝向天空开花、结果，所以接受到阳光最充足，光合作用也最强的，那就是最辣的。朝天椒的辣味顶得上芥末的30倍。

但是还有爱吃辣得爱好者去挑战吃它。结果不是被辣哭的，就是舔一口就眼泪下来了。而且这辣味一时半会儿是消散不开来的。所以现在几乎没什么人敢吃朝天椒了。

甚至现在大家只求摸、看，不求吃了。但是朝天椒就是那么狠。人们的收如果摸它一下，手接触的地方都会红起来，那是一种生不如死的感觉。

目前，最不辣的辣椒有五种，而最辣的辣椒目前只有一种，还有没有更辣得辣椒呢？那就要科学家们来慢慢调查和研究了。

我的爸爸是典型的“无辣不欢”。（反正我不喜欢吃辣椒）。我本以为辣椒只有一种，可到了外婆家一看，哇，有好多种呢！

我仔细一看，那些辣椒有的向上长，有的向下长。听爸爸说，向上长的是朝天椒，向下长的是尖椒和菜椒。朝天椒最辣，我远远的都能闻到辣味儿。尖椒是普通辣椒，但也有辣味。菜椒一点儿也不辣，我最爱用它炒土豆丝吃。

辣椒也有很多颜色，有红的，有绿的，还有紫色的呢！它的形状很奇特，朝天椒小小的，像一把把小刀，叶子又小又软。尖椒很长，很弯，晒干了有点儿皱巴巴的，像一把把镰刀。菜椒是绿色的，圆溜溜的像一个个缩小版的南瓜。

爸爸最爱吃朝天椒了！每天好像没有朝天椒就不能吃饭了似的。爸爸每天都要用朝天椒不是炒虾子，就是炒鸡蛋。对此，我提出过无数次严正抗议：“爸爸，您能不能不吃朝天椒了呀？那味儿呛得我们眼泪都出来了！”而爸爸每次都坚定地说：“不行！辣椒里含有维生素B、维生素C、胡萝卜素还有钙、铁等矿物质，有营养的！”好吧，我承认爸爸的理由太好了！

辣椒虽然长得很漂亮还有营养，但我还是不喜欢它。因为它太辣了，我无法入口！

“吃”是我接触最多的。我最爱吃的东西就是辣椒。“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从来不怕辣……”这一句歌词最能表达我对辣椒的喜爱之情。

小时候，我跟外婆去菜市场，我看见一个红色的小不点，就问外婆：“这是什么呢？”外婆细心地告诉我这是辣椒。我拿起一个，仔细地瞧了瞧，全身红红的，有一个绿色的小尾巴。外婆对我说：“小孩子不能吃辣椒。”我灰溜溜地走了。

有一次，外婆在餐桌上摆了一盘辣椒就又出去买菜了。我像一名警察，看见了一位土匪似的。我掏出一把玩具枪，轻悄悄地向那盘辣椒走去。快到了，我趴在地上，一步一步地往往辣椒的地方爬过去，慢慢将头伸了上来，伸出手就将敌人抓获了。我一口将辣椒吞进了自己的小肚腩中，我咀嚼着，脸颊瞬间涨的通红，头往上一抬，仰天长吼。我立刻跑进厨房拿起一杯凉白开，一口气就喝完了。啊！这辣椒原来是这个味道，真是太辣了。

第一次吃辣椒，令我难以忘怀。辣椒虽辣，但是能让我们的身体更加健康。

“儿子，去摘几个小辣椒。”妈妈颁下“圣旨”，我听了撒腿就向辣椒地跑去，入眼是一片翠绿，辣椒苗茁壮地成长，枝叶交错，令我眼花缭乱，我围着辣椒苗左看看、右望望，就是没有发现辣椒踪迹，怎么回事？没有结小辣椒？不对劲呀，这些辣椒都种下好长一段时间了，现在已经齐膝高了，我带着一肚子疑问去问妈妈。妈妈只是微微一笑，让我仔细观察。

这时一阵微风吹来，一些被风吹开的枝叶里，小辣椒的尖头时隐时现，我三步并做两步的跑过去，一边跑，一边想：好狡猾的小辣椒，竟躲到里面来了，难怪我找不到你。

来到辣椒苗旁，我小心翼翼地扒开翠绿的枝叶。哇！好多小辣椒呀！大的、小的、长的、短的、粗的、细的比比皆是，就像一个个害羞的小姑娘。哇！好多！我发出阵阵欢呼。最后，我尽情的摘个够，顺利的完成了妈妈交给我的任务。

再狡猾的狐狸也躲不过猎人的眼睛，小辣椒们虽然隐藏得很深，却还是被我找到了。摘小辣椒真有趣，不但好玩，还可以从中体会到做事要认真的道理，真是一举两得呀！

今天，我们去农场里摘了很多辣椒带回了家。

奶奶看着这一堆辣椒发起了愁，这么多辣椒可怎么吃啊。

爸爸沉思片刻说：“那就腌辣椒泡菜吧，不但好吃还能长时间存放。”大家听了都说好，说干就干，吃完晚饭我们就立即行动起来。

我们先挑出个头匀称的辣椒整根洗净，然后放在菜筐里控水。接下来就是熬制腌料了，爸爸说腌料的熬制是腌制辣椒泡菜的关键。把锅子洗净，大火熬干，倒入花生油，油热冒烟后，爸爸放入花椒、茴香，爆香后倒入酱油、醋，最后再添上半勺水。

不一会，料汁就开锅了，咕咚几分钟后爸爸把火关掉，告诉我们料汁冷凉后才可以使用。我们找来一个油桶，把上面的盖子去掉，然后仔仔细细的清洗干净，把已经晾干的辣椒一根根码放整齐。

几个小时后，爸爸切了几片生姜放在辣椒的最上面，轻轻地把自然凉透的料汁缓缓倒入桶中，翠绿的辣椒浸泡在乌黑油亮的料汁里，看着就让人垂涎三尺。

用保鲜膜把油桶封起来后，辣椒泡菜的腌制就大功告成了，三天后，我们就可以尽情享用我们自己做的美味啦。

“上好的辣椒哟，不买就亏了哟—”一位小贩推着辣椒车，进了菜场吆喝。

“嗯，着辣椒辣不辣？”一位身着时髦的小姐来到车前问，小贩先是上下打量了一番，想到：现在的年轻人大都爱吃辣，这附近四川人又多……于是，他脱口而出：“辣！肯定辣！不辣咋叫辣椒呢！保你辣的流泪。”“啊？算了算了，这么辣，吃了对身体不好。”那位小姐扭头就走。无奈之下，他只好继续吆喝。过了一会儿，一个提着篮子的大嫂过来了，先挑了一会，询问道：“这辣椒很辣吗？还是说只是菜椒？”有了上次的“经验”，他十分小心地回答：“这辣椒不是很辣，也不是菜椒，只是普通的辣椒。”大嫂想了一会，拒绝道：“算了，我儿子想吃菜椒，我去别处看看。”“那好，您慢走。”啥也没得到，还得强颜欢笑，小贩现在是哑巴吃黄莲—有苦说不出啊。

等了好久，小贩才等到一位老太太慢吞吞地走过来询问，小贩再也不想错过这次买卖，先在心里思量了一会，才回答说：“一点也不

今天下午，爷爷早早地来到了我们的菜园，带着我栽秧苗。

我连蹦带跳跟着爷爷，跑到了菜园，爷爷笑呵呵地看着我。手里还拿着两把锄头，边上放着几颗辣椒苗。他笑着说：“看好了！”只见爷爷找了一块空地，拿起锄头挖起坑来。坑差不多有几厘米左右时，把辣椒苗放了进去，再把土覆盖在根部，一棵苗就栽好了。我也像爷爷那样把苗栽好，可是，我有些坑挖的不够深，栽的秧苗一个头朝西，一个头朝东，东倒西歪的，要什么样，有什么样。再看爷爷栽的，一棵棵，整整齐齐的，像个小士兵。爷爷笑着帮我把苗扶正，再培上土才完成。

看着自己的劳动果实，虽然累了点，但觉得还是很有趣啊！

今天妈妈从超市回来之后，神秘的向我们微笑着。我问妈妈什么意思，她还笑而不语，伸手指了一下超市的包装袋。我不禁上去翻看一下。哇塞，三瓶辣椒！我顿时乐得开了花，以后我们家，就实现了辣椒自由啦！

一会儿我的哥哥也回来了，他不禁伸手去翻看了一下靠在门口的袋子，同样也和我发现了这三瓶辣椒，我们四目相觑，因为我们都喜欢吃辣椒，而且是那种由衷的热爱，这三瓶辣椒到底到谁手呢？我们不由分说的，就想抢去，结果哥哥占领了上分，抢了两瓶，我只抢了一瓶辣椒。

中午吃饭的时候我们也非常的开心，因为沾上辣椒酱的饭菜，格外的好吃，其中不仅有种麻的滋味，更有一种香香的感觉，这便是辣椒带给我们最好的体验吧！我们吃着辣椒，享受着这独特的风情，不禁顿时感受到了这段时光的美好。

可是天有不测风云，突然我不小心把一瓶辣椒酱打翻了，辣椒从里面流了出来，使得我们非常的难过，多么漂亮而又美丽的辣椒啊，便给我们带来了很多的遗憾。我决定以后一定要做事小心谨慎，绝不会再犯这样的错误。

这就是我们今天所经历的辣椒酱风波，虽然有很多的伤心与难过，但是却给我们以深刻的教训。