采茶的过程作文

茶是我国非物质文化遗产，早在几千年前的古代，茶就问世了，而茶叶的制作工艺也同样源远流长。今天我就向大家介绍茶叶制作过程的第一步：采青。

采青通俗点说就是采茶。在我的印象中，采茶就只不过是将茶叶从茶树上随便扯下来。但是，今天我总算明白采青这个看似简单的工序，其中还蕰含着大学问哩！采青，要注重“青”字，只能采摘嫩叶，老叶不能用，干叶不能用，烂叶更不能用，要经过精挑细选的叶子才能加工成茶叶，所以采茶的人们必须弯着腰，仔仔细细地看、摸、闻，才能选出上好的鲜叶，才能制作出优质的茶叶，才能沏出上好的茶。

美好的人生就像这些上好的茶叶，我觉得自己就像其中的一片，只有不断的努力上进，让自己更加优秀、强大，才能被层层挑选出来，成为一个对社会有所贡献的栋梁之才。

清明假期，阳光明媚，春暖花开，干妈说要带我去紫阳体验采茶，我兴奋不已，新鲜的茶叶长什么样？采茶难吗？带着这些问题，我踏上了紫阳采茶之旅。

一路上，金灿灿的油菜花海，翱翔的白鸽，满眼的春色尽收眼底。经过了一段崎岖的山路，我们终于到了目的地。映入眼帘的是翠绿的山丘和一望际的茶园，还有几棵开满粉红色花朵的樱花树。茶树整整齐齐地排成纵队，就像严阵以待的陆军战士。他们穿着绿色的军装，等着上司发号施令。微风一吹，茶园就发出“沙沙”的响声，好似合奏着一首美妙的交响乐。

听完采茶爷爷给我们介绍完茶园后，我迫不及待地戴上了竹帽，穿上了采茶姑娘的衣服，挂上竹篮，和小伙伴一起冲进茶园。呵呵，我还要和好朋友当当进行一场双人采茶比赛呢。“准备，开始！”干妈一声令下，我像离弦的箭似的，嗖地一下钻进了茶叶丛，开始奋力地采摘起来。干妈以前给我介绍过，再加上我仔细的观察，我知道茶叶枝头只见两三片嫩的叶子，有一片是卷起来的，上面有淡淡的白色绒毛，闻一闻还有一股茶的馨香，这就是茶叶最好的部分。我埋起头来用轻快的手指，把嫩绿的小精灵采下装进篮子里。不一会儿我的额头上就流下了豆大的汗珠，背上感觉烧乎乎的，小脸也晒得通红，想找个阴凉的地方歇一

今天，我和爸爸妈妈一起去外婆家采茶。

一到外婆家，我就兴奋得不知道怎么形容。外婆给我找来鞋子，带我们去茶园。我们拎着小篮子，登上了小山坡开始采茶，我看到一棵棵小茶树感到很奇怪――茶树上没有特别的东西，摘什么呀？我说出了我的不解，妈妈回答：“你看见茶树上有新的嫩芽了吗？这就是茶叶。”我看了看一棵棵小茶树，发现真的有许多新芽。于是我边采边看哪儿的茶最嫩，我开始采茶的速度真的是太慢了，我每摘一棵茶叶再慢慢地张开手把茶叶小心地放进手里。渐渐地，渐渐地，我采着采着竟然跟老手外婆一般快啦！我还学会了采茶的技巧呢，先用左手抓住一棵茶树，再用右手把一棵茶树的左右两边全部摘光，这样采茶既方便又快，真好！不到一会儿功夫，我就采了小半篮茶叶呢！

当我们满载而归时，看着一篮篮嫩绿的茶叶，我仿佛闻到了阵阵茶香。

放春假了，我太高兴了，因为爸妈和我有一个约定——到芭蕉侗族乡枫香坡去采茶。于是，我早早地起床，完成了假期的作业，期待去采茶。

天是那么的湛蓝，云是那么的洁白，阳光是那么明媚与温柔，仿佛在祝福我，采茶玩得开开心！我不禁感叹道：“今天真是一个采茶的好天气！”

我们一家人兴高采烈地出发了，或许是因为我太期待到达茶园吧，不知不觉中就来到了美丽的芭蕉侗族乡枫香坡。首先映入眼帘的是壮丽的花园景观，看着那一排排整齐的茶树，闻着那芳香扑鼻的茶香，我的心情更加激动，迫不及待地跑进茶园开始了我的采茶行动。

正在我采的最投入的时候，突然传来妈妈的呼喊声：“儿子，不是你那样采茶的，采茶要挑嫩叶摘。过来，妈妈教你。”我仔仔细细地听，认认真真地学，我便学会了采茶，并邀请妈妈与我进行采茶比赛。我挑选了一片嫩叶较多的地方，用大拇指和食指把一片片嫩叶摘下来，放进准备好的袋子里。伴随着一阵阵清脆的歌声和欢笑声，我们袋子里的茶叶渐渐多了起来。

时间很快就过去了，我的手也累酸了，脸上也流出了汗水，妈妈好像看出了我的心思，于是，宣布比赛结束。当然，妈妈的茶叶肯定比我的多，但妈妈的好心情始终被我感染着。

今天，不仅让我学会了

5月12日，我们四年级学生到余杭长乐农场开展了两天学农活动，我们摘蚕豆，摸鱼，烧土豆，……但我觉得最有意义的就是采茶了。

这天，天上下着蒙蒙细雨，我们有的打伞，有的穿着雨衣，沿着泥泞的山间小路，来到了茶园。

茶园里春色盎然，清风拂面。远看，成片的茶树像绿色的海洋，一个波浪连着一个波浪。

我们来到一块茶田，教官给我们介绍采茶的知识：“我们得采芽上嫩绿色的一条芽头和一片叶子，叶子和芽头的比例是二比一，也就是芽头差不多是叶子的一半长。采茶时绝不能用手指甲掐，否则容易把喝茶人最喜欢的‘茶多酚’弄没了。我们只能用手轻轻把它提起来，分离时，会发出清脆的响声。……”接着，大家在茶园里三五成群采起茶来。

茶树只有一米多高。我走近茶树，一丝淡淡的清香扑鼻而来。在绿色的叶片上，有很多晶莹的雨珠在滚动。嫩绿的叶片在茶树上格外醒目，这就是嫩芽。我按照教官教的方法，伸出拇指和食指，捏住叶子和芽头往上轻轻一提，只听到“嗒”的一声，嫩芽就和枝叶分开了。我很高兴，觉得会采茶了。可是采了一会儿，看别人采得比我多些，心一急，就从提变成掐了，茶叶这儿一个掐断的，

小朋友们，你们采过茶吗？今天，我就和爸爸妈妈一起去仰天湖采茶了呢！

吃过午饭，我们就兴致勃勃地出发了。汽车在斜斜的山路上慢慢地开着，爸爸握着方向盘，小心地驾驶着。

到了仰天湖，我们急忙寻找阿婆的身影。原来，她在对面的山上采茶。

采茶时，阿婆跟我说：“要把茶树上新长的小嫩芽摘下来，但是，太粗的茶叶不能摘。”我听完后，就迫不及待地采茶去了。我挑中了一棵不高不矮的茶树，小心翼翼地采了起来。一颗、两颗、三颗……一下子就采满了两手兜，比妈妈还快！

再来说说妈妈吧！因为妈妈比茶树高，所以她只能弓着腰，一只手在采茶，一只手提着塑料袋，采得可认真了。而爸爸呢，他坐在一边看风景。我生气地说：“爸爸，你怎么不过来采茶呢？”“我不会采呀！”“那你就学我采嘛！”爸爸没办法只得来跟我学采茶，看着爸爸认真的样子，我偷偷地笑了。

采茶真有趣，我真想明年再来这里采茶。

茶，是植物界的佼佼者，于是，采茶也就成了我非常向往的一次活动了。今天，我们三、四年级的小记者们一同来到湘乡“涟水双泉”茶园，开启了欢乐的采茶活动。

一下车，就看见一条小径直通向茶园。我们像脱缰的野马一样向茶园奔去。哇！好香！一股茶香扑面而来，随即映入眼帘的是像绿色起伏的波浪一样的茶树。我们在老师的指导下排好队，先是“涟水双泉”的朱经理给我们致欢迎词，让我们初步了解了许多相关的茶文化知识，还告诉我们摘茶的方法，我明白了“一芽一叶”，就不再担心自己不会采茶了。接着，激动人心的采茶活动开始了。

我们飞奔来到一片及其开阔的茶地，我和潘紫怡、李子怡、朱子琪共用一个篮筐，分完组后，我们便按照“一芽一叶”的方法采摘起来。我和朱子琪一组，约定好她采那边，我采这边，起初，我满怀信心的摘了一大把，可老师走过来一看：“田璐瑶，你摘错了哦，这叶子太老了，制作出来的茶叶味道就会大打折扣的。”在老师的耐心指导下，我终于知道该如何正确采摘茶叶了。可以采摘的茶叶一般是长在茶树的“头顶”上，冒出自己嫩嫩的小尖尖，像一个害羞的小姑娘，等候着

在我美丽的家乡望城靖港，有一座茶园，尽管它的面积很小，但前往采茶的人却络绎不绝。今天，我和家人就有幸来到了这个茶园。

初入茶园，首先迎接我们的是茶艺表演，娴熟的茶仙子们表演的动作精致、优雅，实在是太美了。接着，我们来到了茶文化博学馆，在那里我了解到：茶早在两千多年前的神农时代就已近被发掘，那是“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，可见茶的神奇。茶虽然早已被发掘，但真正利用它时，还是在晋朝初时，茶发展于唐、兴于宋，扩展于明，极盛于清。

我们游完了文学馆了解了茶文化的源远流长和博大精深后就开始采茶了，我们先用清水洗净手，然后来到葱郁的茶园，找到树枝上两瓣细细的嫩茶，轻轻地一折，它们就落到了我们手心里，最后，用干净的塑料袋把手心攒满的嫩叶包起来，一袋一袋放进小筐中。很快，我们就把一行行茶树上的嫩茶“洗劫一空”了，收获了满满一大箩筐茶叶。转眼间，当地的工作人员又现场把我们采的茶叶制作好。带着成功的喜悦我们来到了茶香四溢的品茶室，工作人员优雅地为我们泡好一壶茶，我细细品味亲手采摘的茶，一股淡淡的清香扑鼻而来，此时我觉得它就是茶中的极品，味道极佳。

天色渐晚，我恋恋不舍地离开了家乡的小茶园。在夜色中茶园渐渐离

当清晨第一缕阳光洒在红白相间的教学楼，我们便携着早春的清风，钻进大巴车，踏上了今日的采茶之旅。

车内一片欢声笑语，同学们个个神采飞扬，眼神中流露出满心的喜悦和期待。窗外，青山萦翠，流云如笔。犹如一幅水墨丹青，寥寥几笔便勾勒出清新恬静的自然美景。

浅淡流光溢上窗，落花风静煮茶香。当我还闭眼沉浸在自己的世界中时，师傅的一声“到了”，让我按捺不住内心的激动。车子停在了山脚下，老师指着山林深处说：“茶树在林中”，大伙儿顿时欢呼雀跃起来，迫不及待地下车，背好竹篮、竹筐，系紧鞋带，迈步向山林走去。

我们沿着山路蜿蜒而上，进入密林深处，“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”，一股清澈的山泉在林壑间淌过，留下一串串叮咚的旋律，这来自大自然的乐音，轻轻叩击着我们的心扉。初春时节，山上常绿阔叶林渐渐出了新绿，整个山林显得简洁明快。阳光透过树枝的罅隙扑泻而下，映着古木的虬枝和苍老的树皮，看起来像是一幅幅如诗如画的摄影作品。

嗅着早春的气息，我们欢喜地一路小跳。我惊奇地发现路边——从层层新叶里，绵延出一簇簇迎春花来，新鲜的泥土沾着疏疏落落的花瓣，鞠着一颗一颗的晨露。再往上走，便远远地看到一排

我端起一杯热气腾腾的茶，绿得清澈，香得纯正，闻一口，神清气爽，抿一口，沁人心脾，好一杯琼浆玉液！可谁能想到我与茶还发生过一段糗事。

一天，妈妈让我一起陪外婆采茶，我毫不犹豫地像小鸡啄米似的点头，挎上小篮子，戴上小凉帽，向茶山进军。

哇！茶树整整齐齐地排成一队，像严阵以待的战士穿着绿色军装，默默守护着；碧绿的叶子挨挨挤挤，像是铺了一条长长的地毯，真是美不胜收，妙不可言。

我太愿意做一个采茶的小姑娘，流连在茶地里，兴致勃勃地在这棵树上蹭一下，在那个石头上踩一下。妈妈再三要求：“我来教你吧！”“不用！不用！”我迫不及待地用轻快的手指，把绿绿的小精灵装进篮子里，不大一会儿，便装满一小篮。

我采茶的兴致也慢慢磨灭，毕竟只有三分钟热度吗！我努力地把千斤重的手抬起来，加快速度，可还是力不从心。我哼起小曲，准备把自己调动起来，渐渐地已汗流浃背，真想吃冰棍呀！可妈妈和外婆丝毫没有怨言，我又不得不机械似的重复着，只盼望着下雨赶快回家。有时，在茶地里钻来钻去，简直像小老鼠打地洞似的，只为找到采茶凉爽的好地方。

太阳渐渐西斜，像一位金色的老者。我们挎着装满茶叶的篮子满载而归。我拖着沉重的身子，坐在躺椅上，自信满满地报出我的战绩。