家乡的油茶的作文500字

我曾尝过清香雅韵的铁观音；我曾尝过清香的红茶；也曾喝过沁人心脾的绿茶……却唯有一种茶，让我至今回味无穷，那就是瑶族的油茶。它清新，淡雅、有自己的独特个性，让喝过的人难以忘怀。

茶是永州瑶族人民一种特制的茶。初次认识油茶，还得追溯到去年，我随爸爸一起去永州读书。记得刚到那儿，热情好客的瑶族老乡就泡来了一碗热腾腾的茶，我一看，不禁大吃一惊：这茶里面居然放着各种各样的配料，我好奇地喝了一口再嚼嚼里面的配料，顿时满口清香，淡淡的甜辣味杂着淡淡的咸味，再加上清新的茶香和姜香，那一种味道，真的只可以意不可言传。

想喝一碗正宗瑶族的油茶，可是非常的不容易哦，特别是准备的材料时耍非常的齐全。耍准备的材料有茶叶、油、老姜、水、食用盐、葱、花生米。

接下来就是打油茶，先将冷水于锅中烧开，把茶叶放入水中泡开，不要泡太久，让茶叶由脆变软，干锅烧热后把准备好的茶叶放入，用特制的木棒敲打，放入老姜一块，加入水，不能盖住，等它翻滚，轻轻搅：动，然后将碗摆好，每个碗放一点花生米和葱就可以了，一碗美味的油茶就这样出锅了。

都说茶如人生，人生如茶，那一碗碗清香美味的油茶，不正是？质朴好客的瑶族的人民的体现吗？

我的家乡在湖南省邵阳县，是赫赫有名的“茶油之都”。这里风景优美，漫山遍野都是绿油油的油茶树，我爱家乡的油茶树。

春天，油茶树抽出了嫩绿的新芽，在春雨的滋润下，嫩芽慢慢长大，变成了翠绿色。有些油茶树还会长出圆圆的茶“泡”和像叶片一样的“茶耳”。过不了几天，它们就脱掉了绿外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山来采茶“泡”吃起来又脆又甜，它成了我们小朋友最爱的野果。

夏天，油茶树枝繁叶茂、生机勃勃，一阵风吹过，茶林发出阵阵“沙沙沙”的响声，远远望去，油茶林犹如绿浪在翻滚。那景象多么壮观而又迷人。那些绿绿的油茶果，像一个个可爱又顽皮的小孩，躲在了绿叶丛中，跳跃着、欢笑着。

秋天是丰收的季节，油茶树上的油茶果成熟了。每年的寒露时节，或青或红或紫的油茶果挂满枝头，大的像鸡蛋，小的像荔枝，静静地迎接着人们的到来。清晨，大人们领着孩子、挑着箩筐、带上带钩的竹杆来到油茶林采摘油茶果。顿时，茶林热闹起来，老人的呼喊声、姑娘小伙的歌声、孩子们的欢笑声连成一曲丰收的赞歌。油茶果采摘后，要在家里放几天，才放到太阳下晒，等油茶果都裂开了嘴，用手轻轻一掰，黑黝黝的

油茶汤是恩施州具有代表性的传统饮食之一，是土家人非常钟爱的美食。它与藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被誉为“中国三大名饮”。

土家油茶汤香、脆、滑、鲜，味美可口，提神解渴，养胃充饥。土家人一日三餐，几乎餐餐离不开油茶汤。因此，土家人流传着这样的说法：“不喝油茶汤，心里就发慌。”“只要有碗油茶汤，满桌酒肉也不香。”

油茶汤，土家语称“色斯泽沙”，甚称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆、包谷、米花、绿焦诸物，取水和油，酥茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰‘油茶’”。

油茶汤制作简单，食用方便。制作油茶汤时，先用食油分别将土家人特制的阴包谷、阴米、豆腐干、花生米和核桃仁等炸酥备用，然后做汤。做汤时，在锅内放入猪油，待刚冒青烟时放适量的茶叶和生姜末，并迅速翻炒，待茶叶焦黄时倒入一小瓢山泉水，用锅铲挤压锅中茶叶姜末，使茶汁、姜汁充分融合，等水开后加入大蒜叶子、食盐。把做好的汤舀入碗里，再放入炸好的阴包谷、阴米、豆腐干、花生米和核桃仁等，一碗香气怡人的油茶汤就做好了。

饮食油茶汤也很有讲究，一般不用筷

尝过沁人心碑的普洱茶，品过耐人寻味的铁观音，喝过清爽怡人的龙井茶……可在这众多茶中，最让我难忘，最令我回味无穷的，定是老家陕西那热乎乎的油茶。

它朴实，它香浓，那令我难忘的味道，就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。

今年暑假回到家乡，刚走到村口，就听到那熟悉的叫卖声“卖油茶哩！”这声音是多么亲切，我便不由地坐到小摊旁。品味着酥香可口的油茶，望着对面空无一人的凳子，往事一幕幕地浮现在我眼前。

记得那时的秋冬季节，奶奶总喜欢牵着我的小手到集市上去喝碗油茶，油茶摊上总有祖孙俩欢快地笑声。

儿时，每逢村上赶集，我就拉着奶奶高兴得又碰又跳。奶奶胖胖的身躯，被我拽得一摇一晃。离老远我就闻到了油茶的香味，高兴的喊道：奶奶，油茶！油茶！奶奶笑了，忙说：好，好，我们走！”话音刚落，我便甩开了奶奶的手，乐颠颠奔向那家油茶摊。吸引我的永远是那油茶里的花生碎和那焦焦的芝麻。

“给咱来碗油茶！”奶奶用纯熟的老陕话叫了碗油茶。“要得！马上给您上！”只见老板端起一只海碗，麻利地舀上几勺炒熟的面粉，再来上一勺花生芝麻碎，另一手舀起一瓢热水，快速地浇到上面，紧接着匀速地搅拌一下，

今天星期六，又是放松的一天。

中午吃饭时看了一部电影《樱桃》，苗圃主演的，实在演得太好了。

应该是一个真实的故事吧。

被称为“傻子”的樱桃和她瘸子的丈夫葛望，还有她们被捡来的的女儿红红，可怜的一家人，用真情感动了眼睛、鼻子、心灵……

总是容易陷进这样的电影里，似乎有一发不可收拾的脆弱，奇怪了……

晚饭过后A-MEI打来电话，和她聊了很久，人生无常，她可能要回家乡G城了，今晚她就又要一人踏上回家的火车了。勇敢的女子，做决定的时候就要到了，但愿不要太难啊。

在Z姐那里玩了一晚上，旦增在看电影，从《功夫熊猫》到《哈利波特》，我和Z姐一直聊天，喝茶，酥油茶——我终于喝上了酥油茶，虽然不在西藏喝，但却尝到了那股咸味奶香的味道，厚厚的一层油浮在上面，轻轻一吹就向四周散开，但很快就又回到原位了。用筷子搅搅吧，很多汉人都不会喝呢，一般喝两口就不喝了，Z姐对我说，你还厉害呢。呵呵，我喝完了，那味道的确很奇特，有时咸有时甜有时苦————偶尔苦。品酥油茶真是一份说不出的滋味，说不出。

九点多时Z姐从柜子里拿出她的藏服，白色的纱衣

随着时间的推移，我们就会发现身边的一切都在改变着。我深深地感到：家乡变了！家乡的人、家乡的景、家乡的物都变了。

家乡的人随着时代的变迁，变得文明、时尚了。不管是树丛中渐渐减少的垃圾，还是见人就打招呼的好习惯，都让我觉得“文明”是我们村民的代言词。尤其是我儿时的朋友——王书帆，他的改变是我意料不到的，在她身上似乎再也看不到当年那个整天惹是生非的“假小子”的影子。

记得，那时我们一起放学回家，一路上蹦蹦跳跳，肩靠肩像一对亲密无间的姐妹，开心的很。就在我们准备穿马路时，一辆摩托车突然像疯了一样冲过来，差点把我俩撞倒，却连对不起都没说就又“飞”走了。搞得王书帆一直骂骂咧咧。而现在同样的人、同样的事却是过程都变了。那位叔叔很抱歉的对我们说：“对不起啊。刚刚差点撞到你，很抱歉。”书帆也只是喊道：“下次可要小心点。”事后，我对书帆说：“为什么和你走在一起就老是被车撞呢？一定是你“人品太好了”，哈哈。”书帆却是感叹着说：“总之他们变好了不是吗？”

是啊

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”读着这首诗，我的思绪不禁飘回了家乡，想起了在家乡过的春节……

家乡的春节总是那样的和谐。春节的第一天，爷爷奶奶一大早就拿着对联和许许多多的福字忙了起来，爸爸妈妈也不闲着，煮着早饭，还帮着爷爷奶奶办事，而我也开始调皮起来，拿拿那个对联呀，有戴戴奶奶的老花镜啊，玩得不亦乐乎，这时奶奶总会停下手中的活，拿起老花镜，又不知从何处掏出一本那时的小人书，让我坐下来，听她一字一字地读着，读完，饭也做好了，大家做成一桌，吃着饭，聊着天，一大家子快快乐乐的。

家乡的春节总是那样的热闹。夜色爬满了天空后，门控总是会挂上几个红灯笼，而一家人都会为在电视机旁边，看着电视，惹爷爷这时会坐在摇椅上，将摇椅摇起来，“咯吱咯吱”给那夜晚添加了几分幽静，可却无法消去家中的热闹：爷爷和爸爸大声但轮着近况，刚满一岁的二表弟在屋里到处奔跑着，我和大表弟总要躲在卧室里一起玩几盘游戏，妈妈和奶奶也看着电视，说着电视中的情节……门外的灯笼的红光，更加映出了屋内热闹的情景，每个人脸上都有笑容。

“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”读完

家乡，那是生我养我的地方，不管走到哪里，我都不会忘记我的家乡。

我的家乡不是城镇，而是一个乡村。早晨醒来不是被车鸣声吵醒的，而是被公鸡的打鸣声吵醒的。在几年前，我们乡村里的路是弯弯曲曲的，一下雨就变得坑坑洼洼好多水坑，有时还会有蚯蚓，现在从街头的十字路口那里看，是家家门前都有一片土地可以种树，种菜。家家有电动车，自行车，可是小汽车却不多。如果在外离村子远一点的地方看，就会觉得十分和谐。

现在家家房子两层，三层，小汽车也越来越多，弯弯曲曲的土路都变成了水泥路。

春天，柳树发芽了，杨树发芽了，嫩草艰难地从土里钻出来，燕子从南方飞回来了，去年冬天的冰化了。

夏天，柳树，杨树，愈发茂盛，草遍地是绿茵茵的，坐在那里感觉心情会无缘无故地变好，晚上，蝉鸣声愈发好听，可以当催眠曲了！哈哈！

最开心的就是和几个伙伴一起去小树林里捉蝉，回家让爸爸妈妈给自己炒炒吃，可好吃了。

秋天，花草树木变黄了，风一吹，树叶就呼啦啦地飘落在地上，田野里，农民伯伯正在金灿灿的田野里收麦。

冬天，冬爷爷悄悄地来了，在夜里纷纷扬扬的飘着雪花，屋顶，马路，树顶……哪里都是厚厚的雪层，我们打雪仗，堆雪人，玩的可开心了，就连冻得发红的脸蛋和手都毫不在意。

我爱我的家乡，永远不会

我的家乡在南京周边的一个小村庄，那里十分美丽，一起来看看吧！

我的家乡令我向往；我的家乡令我赞叹；我的家乡令我喜爱，我的家乡是我最喜欢的家乡。

令我向往的是家乡的小溪。它每天欢快地流淌着，与我度过了许多快乐的时光。记得有一次，爸爸带我去捉鱼，我可开心了，拿着小渔网这里挥一下，那里挥一下，捉了好多鱼。晚上吃红烧鱼，可美味了！

令我赞叹的是家乡的冬天。大雪飘落，一片白茫茫，地上仿佛铺上了一层白地毯，场面可壮观了。有一次，我和大家一起打雪仗，一个雪球砸过去，亮亮的脸上全是雪，成了一个大花猫，可笑死我了。

令我喜爱的是家乡的山坡。春天，那里百花齐放，有粉红的桃花，有雪白的梨花，有金黄的油菜花。每当我们走过去的时候，仿佛进入了一片花海，美丽的让你无法想象。有时会飞来一群美丽的蝴蝶，围在你的身边欢呼跳舞。爬上山坡，一股花香弥漫在你的周围，向远处望去，一座座小山重峦叠嶂，让你过目不忘。

春天，它是一片绿色，竹笋破石而出；夏天，它是一片深绿，知了在树上开心地唱歌；秋天，它是一片金黄，农民伯伯在农田里辛苦地劳作；冬天，它是一片雪白，松柏在严寒中挺直地站着。

我的家乡是我最喜欢的家乡。因为我在那度过许多快乐的时光，与爸爸捉鱼；与伙伴玩耍；与蝴蝶共舞。许多快乐的时光是讲都讲不

在我的家乡，最美的季节是春季。我也最喜欢我家乡的春季，因为我的家乡的春季是最美、最令人快乐的季节。

美。每当春天的时候，我家乡的花儿、草儿、树……都给我的家乡添上了美丽的外衣。当花儿开满山上、路边、田边，甚至连房屋的墙角都开满了美丽的花，花给家乡披上了紫色、红色、粉红色的外衣。草儿看见了也不服输，也在各个角落里开了个满。树看见了也开始长出嫩绿的叶和开出鲜艳的花儿。这时，家乡已成了紫色、粉红色、红色和绿色的海洋了。

开心。当春天到来的时候，当万物复苏的时候，当开始种庄稼的时候……，我们是不是该开心，高兴呢？出来了！出来了！小孩，老人，大人都出来了！大人们有的拿着桶去浇水，有的拿着铲去耕种，有的拿着农药去施肥……小孩子们有的拿着刚拿压岁钱买的小汽车在地上玩耍，有的拿着糖来到空地上给别的小朋友分享，有的拿着精美的玩具剑在空地上与别的小朋友玩耍……大人们都去种庄稼了，小孩们都在空地上玩耍，老人们都在悠闲着。当春天到来，每个人都像花儿、草儿，争先恐后地开始新的一年将要做的事情，你说是不是该开心呢？

啊！美丽的春天！是你撞开了我的心灵，是你让我看见了