让茶文化传承下去作文

中国有句古语：百善孝为先。意思是说：孝敬父母是人的第一品德。孔子虽贵为三千学子之师，但他在创建私学的时候，把孝放在教学首位。几千年来，这一美德陶冶了世世代代的中华子孙，像“子路背米孝双亲”等故事，至今还广为流传。

子路是春秋时期的鲁国人，是孔子的得意门生。他的家里比较贫寒，常常以野菜充饥。子路认为自己年轻吃点野菜没关系，可父母年龄大了，长期吃野菜会营养不良。于是子路踏上了百里买米之路。年复一年，寒来暑往，子路依然坚持到百里之外买米，背回来孝敬父母，从没间歇过。百里买米，岂是容易！冬天，子路要翻过雪山，走过冰面。有时双脚都冻僵了，子路也从不间歇。夏天，子路背米跋涉，天气非常的炎热，但他只有一个想法，买米让双亲吃，不要惧劳累。子路的母亲劝他不要为了自己这样，自己年龄大了，什么都可以吃。子路却认为正因为自己的父母老了，才必须吃精细一些的饭食。自己这么做，是值得的。

多年以后，子路的父母过世。子路尽管此时已经有了高官厚禄，却时常不开心，甚至叹息不已。别人为子路奇怪，问他为什么不高兴？子路说：“我的父母不在了，再好的生活他们也无法享受了，我这个做儿子的心中难受啊！”

从古代到今天，孝这个优秀的品德仍在传承着。就

我想，在中国较为著名的文化里，茶文化必有一席之地。茶，这个对普通人而言是个陌生又贴切的名词。在中国，它家喻户晓，在世界，它的知名度也曾不低于电视上的任何一个大明星。最重要的，只要是真正喜欢茶的人，就决不会抱有三分钟热度的心态，茶，究竟魅力何在？

大多数人对茶的值观是：苦，涩，没白开水好喝，而少部分人喝茶的理由让人碲笑皆飞：减肥，解油腻，最近还冒出了个消食的说法。只有真正爱茶的人才会懂得：真正具有价值的不是饮茶的本身，而是饮茶的过程。举个例子：我们都知道，一般对茶艺造诣颇深的大师平常都不会说“饮茶”，而是说“品茶”。两者有何区别？一句点明：饮茶，只是品茶的一个小阶段。
 

看病有望、闻、问、切，品茶则有先闻后饮。吸一口茶香，心平气和；叹一口浊气，心身舒畅；再小抿一口茶，整个人也就身心俱静，飘飘欲仙了。

茶不仅在中国受到欢迎，在外界也是被受瞩目。早在唐朝时期，中国的饮茶习惯就已经传到了日本，渐渐地在日本发展成茶道。虽说不喜欢日本，但对于茶道本人还是挺向往的。只可惜，如今中国真正懂茶的人很少了，反倒是红酒这等国外之物俞受追捧，可叹中国人抛着自身的文化宝物不说，竟自以为是的追求所谓的高档，新潮，不品

茶文化是中国传统文化之一，它不仅味道香、品种广，而且还有清心解乏的作用，所以深受人们的喜爱，但是它是怎样成为传统文化的呢？一起了解一下吧！

传说在公元之前，有一位叫神农的人，他看到老百姓常常乱吃草药，不仅没治好病，甚至因此丧命，所以他下决心要分辨所有的草药。准备好行李后，他便出发了。他第一次吃到的就是“查叶”（当时叫查，现在改名为茶），之后，他每一次吃到毒草，便吞下“查”解毒。有一次，他不幸吃到了“断肠草”还没来得及吞“查”解毒，便倒地而死，人们为了纪念他的伟大行为，便开始有了喝茶的习惯，茶饮就这样诞生了。

到现在，喝茶还是人们的日常习惯，不仅这样，这几年还陆续举办了茶道会，内容也非常多，有沏茶、泡茶、品茶……等等。我的外婆也很喜欢喝茶。前不久，我为外婆泡了一杯奶茶，首先，先将红茶倒入杯子里，接着，往里面加入开水，并等待5~10分钟，等茶叶沉到杯底，茶就泡好了，然后，再加入温牛奶，最后加入适当的糖量，一杯香喷喷奶茶就泡好了。外婆尝了后连声叫好。

中国传统文化可不只是这些哦，它的类型众多，有吃的、玩的、学的…&he

中国人喜爱饮茶，因此，茶文化在我们国家有着十分悠久的历史。渐渐地，茶成了中国的一种特色文化，许多外国人都来我们国家品茶。由于喜欢茶文化，我们慕名前往武夷茶庄，走近茶文化。

我们一到武夷茶庄，就闻到一股浓浓的沁人心脾的茶香味。茶庄老板亲自为我们介绍中国的茶文化。在他的娓娓道来中，我们知晓了很多和茶有关的知识，还知道了茶庄的主打茶种铁观音和正宗武夷山大红袍的真假识辨方法。

你们知道吗，关于大红袍还有个故事呢！传说有一位秀才在去京城赶考的路上不幸得病，他住在寺庙里，方丈拿出一种茶叶泡给秀才喝，秀才喝了三杯以后即病愈。后来，秀才中了状元后把自己身上的状元红袍披在采茶的茶树上，大红袍由此得名。

茶文化博大精深，泡茶、沏茶也大有学问，其中共有十八道工序，让人啧啧称奇。感兴趣的我边看边记，生怕错过任何一个关键环节。

关于茶还有很多礼仪知识，茶品知人品，这也是八礼四仪中餐饮之礼的重点内容。这次武夷茶庄之行，我不仅学到了泡茶的知识，还学到了泡茶的礼节。我要多了解茶文化，做一个知茶识礼的好学生。

在这个繁华的大都市里，有多少文化正在被扼杀着，有多少文化正陷入困局当中？“喝茶”文化在广东话里称作“饮茶”，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。饮早茶的文化来源于广东，在近几年来，为什么越来越多的人把饮早茶这个传统文化的习惯逐渐丢失了呢？在外来文化的入侵下，人们更愿意去吃洋快餐。

时下的年轻人更愿意去吃洋快餐，他们的去向往往是时代的标签。年轻人的标准是“快”，何为洋快餐，当然是以上餐速度快为卖点。上餐速度快，眼下非常符合当代年轻人的要求——起床晚了，用5分钟就可以解决，这无疑影响了身体健康，细嚼慢吞才是养生之道。

中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活的饮品。茶之饮，最早的目的在于：解毒、消食、少睡眠；后来有陆羽茶经等等对其方式精益求精，以及少数民族的种种“异样”喝法，但都不离其宗；大概宛如诗的雅与风，都值得有心人细细玩味。
 

记得毛泽东有“饮茶粤海未能忘”的诗句，广东人爱&l

传统工艺需要弘扬，也需要传承，更需要传承人。那一个个依照传统手法的师傅便是最杰出的代表。

一大早，大家来到谢裕大茶园。戴上草帽，背上小茶篓，在老师的指导下，从碧绿的茶树上采下嫩绿的芽头，一芽一叶，一枪一旗。再带着散发着特殊清香的黄山毛峰嫩芽走进制茶馆。

汪师傅是制作黄山毛峰的大师。他将嫩绿的芽头倒在一个热锅里进行杀青。锅里的温度极高，汪师傅将芽头倒入锅后，直接用手抓起锅里的茶芽，然后搅动，使茶芽均匀受热，整锅的茶芽每转一圈，汪师傅就掏起一把，用手抖开。随着汪师傅抖动的动作，锅中飘出缕缕白烟。这些白烟就是茶叶中的水蒸气。随着锅中茶叶发出的噼里啪啦响声而散发出一种不同于青茶叶的清香。汪师傅的抓、捞、掏、抖，茶叶的味道有点像我们平时闻到的茶香了，原本嫩绿的叶也变成焦黄，个头也缩小很多。汪师傅说，杀青能破坏鲜叶中酶的活性，阻止茶叶氧化，使其柔软，便于揉搓。

接着，汪师傅将茶叶倒在凹槽板上，再摊开，又双手将茶叶团在一起在石板上揉搓，带着余温的茶叶在汪师傅手中缓缓蜕变，原本直挺挺的芽头变成螺旋形，又团成一团。汪师傅抓起粘在一起的茶叶，轻轻抖开，分散后再揉捻。我也尝试了一下，茶叶握在手中时，一种湿湿的、粘粘的感觉随即传来。老师告诉我们，那是茶叶中的茶汁。缓缓转了

驰名中外的茶乡，孕育了灿烂辉煌的茶文化，凡中外好茶之人历来关注产茶圣地，仅凭这点，我们的汤湖那可真是“前途似锦”呀！这里的自然条件为栽种茶叶提供了一个绝妙佳镜，这里的茶农们个个更是老手。

春天是采茶、产茶、出茶的好季节。这儿的人们，春季的喜庆无法把他们沉迷，因为魅力茶文化牵引、唤醒他们内心绿色的希望，这时的茶叶不仅鲜嫩，而且芽壮叶厚，整日焕发着朝气，雨露后的茶，沾有雨水，玲珑剔透，样子更是可爱。大册里的姑娘对采茶可谓是钟爱有加，轻盈的双手喜摘茶叶，因为茶的确讨她们的欢心，当地的姑娘唱出茶山歌，更体现淳淳的茶情民味，茶在这时最受人们欢迎，因为它能给茶农带来最好的经济效益，因此，他们称茶是汤湖的“摇钱树”。

茶不仅仅是本质清秀，而且它的制作过程可谓是一种绝伦的艺术。茶农们精湛的技艺，的确值得称道。茶园里刚采下的茶，沾有过量的水分，要用垫子摊开，待水分干后，才可真正上锅炒制，制茶时火候要适中，火热程度太大或太小，都会影响茶的质量，茶农制茶一般有三道工序：炒茶---揉茶——烘干，每道工序，都有独特的艺术。我只是井底之蛙，难以面面俱到。工序完成后，茶叶外形紧结秀丽，条索卷曲匀齐，叶嫩片

茶，是我国的骄傲，民族的自尊、自信和自豪。

今天，我们在徽州研学，了解了茶的分类和茶文化的基本知识。茶博物馆的老师热情似火，告诉了我们：黄山毛峰这种茶分为一、二、三级茶；中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类；中国十大名茶中，徽州茶占了两种……

上午，我们采摘了黄山毛峰，学习了黄山毛峰的制作。那怎么采呢？老师告诉我们：采摘的每片茶叶，都要有一条嫩芽和一片嫩叶。我和两位同学采摘了很多茶叶，因为茶叶并不难找的缘故。茶叶摘后就要摊青了，因为时间紧迫，我们把摊青这一步骤省略掉了，直接杀青。杀青，就是将摊青好的茶叶，放入一个大铁锅中，让它自然地将水分蒸发。然后是揉捻。，揉捻就是把杀青好的茶叶均匀放到一块凹凸不平的板子上，再把茶叶聚成一个“茶”球，又将“茶”球在板子上揉，揉的力度是先轻再重后轻。最后就是烘焙，也就是把揉捻后的茶叶，放入一个容器中，让高温将它的水分蒸发到只剩下原来的6%以下。

摘茶、制茶、品茶、茶礼仪，就是茶文化。茶文化，不仅是我国的骄傲，更是民族的伟大。

“洁性不可污，为饮涤尘烦……”每当我读到唐代诗人韦应物赞美茶的诗时，就让我想起5月3日上午，老师带领我们去天姆山进行茶文化研学之旅的活动。

那天早晨，阳光明媚，校车把我们送到了茶文化展陈馆。展陈馆里陈爷爷给我们介绍了茶的种类，有黑茶、绿茶、黄茶、青茶……陈爷爷给我们上了一堂难忘的茶文化课，我们被茶文化所陶醉。随着队伍我们来到了茶叶厂。制茶车间弥漫着淡淡的茶香，真是沁人心脾啊！你看，厂里的叔叔们忙个不停，一个个汗流浃背，原来我们平时喝的清香四溢的茶，是叔叔们辛勤劳动制成的。

走出茶厂来到茶园，目之所及都是碧绿的茶树，我们像一只只快乐的小兔子跳向茶树丛中，准备开始采茶叶。老师告诉我们采茶叶要一芽两叶，而且要采嫩绿的。我们按照要求你追我赶地采了起来，同学们灵巧的双手一上一下，就像凤点头似的，又像小精灵在嫩牙尖跳着优美的舞蹈。太阳越升越高，我们的小脸被晒得通红，但我们仍沉浸在采茶舞中。

今天的茶文化研学之旅，不仅让我们了解了茶的知识，还体会到了劳动的快乐！

每一个民族，每一个地方，都有当地特有的风土人情，习俗串通和宗教信仰，而闽南，更是有着自己传统的文化。我今天要向大家介绍的，就是闽南的茶文化。

古人曾说：“若能杯酒比名淡，应信村茶比酒香。”在闽南，人们一般都都喜欢品“铁观音”，“铁观音”正如青橄榄，入口略些苦涩，但这苦涩中以蕴藏着丝丝甘甜，一口下肚后，肠胃顿时清爽起来，仿佛被清洗得干干净净，这一系列的甘甜，怎能不叫人回味无穷？

别光说茶，懂得择茶、泡茶、品茶也是极关键的，瞧，机会来了，有一回，爸爸准备去一个好朋友家泡茶，而且那朋友还是懂茶之人，我顿时兴奋得一蹦三尺高，争先恐后地说要跟去，这些天我一直在阅读有关“茶”的书籍，对那些文章早已感到倦怠，倒不如真真切切地用舌头“阅读”呢！

到了叔叔家开始泡上好的“铁观音”王叔叔就边烧开水边给我们讲述泡茶的程序。“首先，把茶叶倒入烫洗过后的茶具，用几勺沸水烫洗一下，把茶身上沾的灰尘冲刷掉。”说着，王叔叔就真的把茶叶烫洗了一遍，然后再把茶具倒满沸水，本来蜷缩的茶叶缓缓地舒展开来，仿佛刚出浴的少女。