家乡的热干面作文600字

《舌尖上的中国》在中国掀起了寻找美食的热潮，而其中面的故事更是有趣，兰州拉面、竹升面、臊子面悉数在列，但我觉得少了样，那便是武汉的热干面。

武汉市湖北省的省会城市，是汉江和长江的交汇之处。这两大江冲击形成了肥沃的江汉平原，交汇出了灿烂的武汉文明，孕育了璀璨的饮食文化。而热干面无疑是其中的“翘楚”。

作为中国五大名面之一，热干面自然有它的独到之处。相传在上世纪时有名叫李包的食贩一日因天气炎热将卖剩的面条煮熟后存放，却不慎打翻了香油壶，无奈之下，他只得用油将面拌匀。神奇的事在第二天发生了，李包将油面再加以调料一拌，香气滚滚，人们竞相购买。热干面也便在巧合中“出世”了。

热干面面条筋道，而棕色的芝麻酱糊在面条上，恰是蚂蚁上树，入口时面条的筋道，芝麻酱的香醇瞬间扼住你的味觉神经。若是再佐以辣椒油。酸豆角。泡萝卜等配料，实乃人间之美味。

在诺大的武汉三镇中恐怕找不出不爱吃热干面的武汉人了吧！无论男女老少，每个人都对其情有独钟，都对他有着一份自己的特殊情感。因此，每天早上赶早的时候，或在车站，或在街边，总有一道别具特色的景观：一排人手端纸碗，嘴边仍爬着着一抹棕色，但脸上已是满足的笑脸。无论起得多么早，工作多么辛苦，

俗话说：“民以食为天。”中国各地的特色美食种类繁多：郑州的烩面，西安的羊肉泡馍，北京的冰糖葫芦，天津的狗不理包子……在这千千万万种美食中，只有一种使我百吃不厌——那就是信阳的热干面。

我从小在信阳长大，对信阳的超级美食热干面再熟悉不过了，有时候从郑州赶回信阳，就是为了吃上一碗热干面。

热干面，顾名思义，是一种不带汤的面，这就是它的特色之一。而且，热干面必须吃热的，凉了就不好吃了。

猛一看，热干面是那样的普通：没有油泼面那鲜艳的火红，没有烩面那如雪的纯白，没有冰糖葫芦亮晶晶的外皮，没有大闸蟹光溜壳上发出的闪光，只是一些稍细的。浅咖啡色的面条交错在一起，上面撒着两片香菜罢了。热干面的做法也简单：把面条一煮，拌上酱，撒上香菜就可以上桌了。但是热干面的味道却把这些普通的东西都掩盖了。

一碗热干面端上桌，一股浓香就直冲你的鼻子，诱得你迫不及待地拿起筷子。面进口中，上面拌的芝麻酱就瞬间融开了，准让你满口溢香。那酱不咸、不淡，就是香。再细细品味面条，劲道又不失软软的感觉。更好吃的是，这面里仍有芝麻酱的香味。做热干面的面在揉的时候可要揉好久，一直揉到面劲道有弹性。做成的面是圆的，中粗，不长。

俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间最好的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，

一天，我闲的无聊，无意看见了家里已经好久没用过的，已经落了厚厚一层灰的面包机。我灵机一动：反正闲着也是闲着，还不如做一个面包咧！我把我的这个想法告诉了妈咪，妈咪也赞同。于是，我们开工啦！

我们打开说明书，看看做什么面包，最终决定，做葡萄干面包。接下来准备材料：鸡蛋一个、水一百五十克、白糖四十克、盐三克、面包粉三百克、酵母三克、奶粉十五克、色拉油四十克、葡萄干五十克、麦片三十克。

然后我们按照说明书的顺序，将材料一一放进面包机里，除了葡萄干和麦片。之后，就开始烤了，烤熟还剩一小时五十分钟时，我们撒进葡萄干、麦片。在还剩三十分钟的时候，又涂上蛋黄加蜂蜜的调和品。

时间到了，我取出面包，尝了一口，真好吃呀！

家乡，这个有着平凡含义的字词；家乡，这个有着我们成长回忆的地方；家乡，这个有着家人关爱的地方。家乡包含了我对它的爱。

我的家乡在武汉，我爱我的家乡武汉。这里有雄伟的长江大桥；这里有历史悠久的黄鹤楼；这里还有全国都知道的东湖，而热干面也是我们武汉的特产。在这些景物中，我最喜欢的就是东湖了，让我来给你讲讲吧：

春天的东湖，小草从地里钻出来，树枝上长出了新的绿叶，这时的东湖，好象刚刚苏醒，也觉得生机勃勃，给人带来一种春天的气息。

夏天的东湖，太阳炎日烈烈地照着大地，这时的东湖开满了荷花。它们有的紧闭着，有的半放着，有的开放着，在风中轻轻摆动。此时，我感觉我也是一朵荷花，在风中尽情地舞蹈，风停了，我也停下来了，静静地听着大自然的声音。在我头上跳来跳去的青蛙，对我说早晨里的空气有多么好，游过我身边的小鱼也告诉我湖水深处有什么。这时我看见许多游客到这里来观看东湖的荷花。

秋天的东湖，荷花的花朵开始凋谢，可是东湖的游客越来越多了，因为秋姑娘给东湖穿上了一身金黄的落叶，给东湖带来了一种神秘感。

冬天的东湖，白色的雪花好像给东湖铺上了一层白色的地毯。气温让东湖结上了冰，小朋友们都拿起小石头，开始玩起了“破冰”游戏了。

除了有景色外，还有著名的热干面

【篇一：家乡的四季作文600字】

家乡的四季五彩缤纷，多姿多彩。四个季节争奇斗艳，美不胜收。春光明媚，夏日酷烈，秋高气爽，天寒地冻，犹如变戏法的魔术师，变成哪一个都美丽动人。

家乡的春天，是生机勃勃、桃红柳绿的，小草从土地里偷偷的钻出来，树枝抽出了碧绿的嫩芽，春姑娘姗姗的来到人间，冰雪融化，万物复苏，那青的草，绿的叶，构成了一幅万象更新的春景图。绵绵春雨“随风潜入夜，润物细无声”，于是树更绿了，山也更绿了，春雨还把绿衣送给田野，送出花草，送给了大地。

家乡的夏天，是骄阳似火，挥汗如雨的，但是，有花草、树木葱茏苍翠，远处有时而传来：“知了——知了——知了。”的叫声，仿佛在说：“热死了，热死了，热死了。”但是河边的柳树，被一阵阵微风吹的摇摆起来，更是婀娜多姿。

家乡的秋天，是黄叶纷飞，丹桂飘香的。夏天迈着轻盈的脚步走了，秋天带着喜悦的心情来了。千树万树的绿叶变黄了，愈到深秋，愈加金黄；远远看去，像千万团火焰在滚动。阵阵清爽的秋风刮来，刮得那金黄的树叶像荡秋千一样，摇摇摆摆的飘落下来，如美丽的蝴蝶一样，飘飘落地，树木脱了一层华装，而大地却

新年到，万象更新，处处都是一片欢声笑语。我的家乡——佛山自然也不例外，可不是，大人小孩纷纷换上新衣裳，迎接这一年中最重要的时刻。

除夕早上，家家户户门口都贴上了大红的对联或在门口帖福字，说起这个福字可是有讲究的，“福”字的解释是“福气”、“福运”。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。近些年来，不分南北，春节流行倒贴福字。在中国传统民俗中确有倒贴福字的说法，取其“倒”和“到”的谐音，意为“福到”了。

到了晚上，是吃年夜饭的时候，亲朋好友坐在一起津津有味吃着火锅，饺子在锅里翻来覆去，而在大快朵颐时电视机放上精彩好看的春节联欢晚会，聊着天，唱着歌，饮着酒，整间屋子里都是欢声笑语，充斥着欢乐。

吃完饭，领了期待已久的红包后我们兴冲冲地冲下楼，鞭炮声和轰天雷响成一片，如同一首激昂斗志的战歌在耳边回响，各地鞭炮声此起彼落的互相呼应着声音，震耳欲聋，响彻云霄，心情激动，像是参加一场盛大的晚会，炫丽的火花在天空中滑过一道金光，窜天猴带着我们的开心

我的家乡天门流传着一首民谣：“东湖的鲫鱼西湖的藕，南门的包子北门的酒。”这首民谣说的是竟陵“四珍”，也就是天门的四种特产，今天我来说说咱家乡的藕！

一个晴朗的星期六，我上完作文课回家，想知道今天的中午饭是什么好吃的。只见客厅桌上有一个黑乎乎的袋子，我把手伸进去摸了一下，手一拿出来，全是泥巴，我心想：“妈妈今天为什么要买一袋泥巴呢……”这时，妈妈走过来，好像看出了我心中的疑惑，就说道：“这可不是一袋普通的大‘泥巴’哦！这可是你平日最喜欢的莲藕！”

“啊！这不可能吧？莲藕那么白，这里面的东西这么黑，怎么可能是莲藕呀！”

“这当然是藕，把它挖出来，只要用水冲洗干净，就可以看到它粗壮、肥厚、浑圆的真面目，可以是说出淤泥而不染呀！关于藕还有一个传说：王母娘娘在天庭开蟠桃会，请各位神仙参加。八仙在赴宴时被大海拦住，他们各自施展法力，渡过了大海。龙王知道了，十分生气，便在玉皇大帝面前告八仙，八仙请观音来辩护。途中，观音座下的一片莲花瓣被吹落在天门西湖生根发芽，就成了西湖莲藕！&rd

【篇一：体验家乡生活作文600字】

人活着都在体验各种各样的文化，而我体验的不是家乡习俗，是体验家乡生活。

暑假到了，学校放两个月的暑假，我第一个月的暑假旅游是去奶奶家体验农村生活，让我感受一下与城市的不一样。在去奶奶家的路，可以与城市形成比较，农村的路非常烂，路面这一个窝，那一个窝。

到了奶奶家，房子非常旧，用的东西也用的东西也非常旧，我一看到我都不想来这里。我问奶奶：“奶奶，洗衣服是怎么洗的？碗呢？做饭呢？”奶奶回答：“衣服用手洗，碗也是用手洗，做饭要柴火来烧。”这并不是我所想的生活——洗衣服用洗衣机，洗碗用洗碗机，做饭用电饭煲。我心想：接下来的日子我该怎么过？

第二天早晨，鸡鸣刚刚才过，奶奶就把我叫起床了，带我去挑水。我惊呆了：“这才刚刚六点，我在家一般都是八点才起床的，我的眼睛像熊猫一样。”因为农村缺水，所以要到很远的地方去挑水。我挑完水回来后，看到桌子上有早餐，我想：早餐一定会很丰富吧！我走到桌前看了看，我的心从山上掉进了山脚下。那粥很稀，像一碗开水，都看不见几粒米在碗里。吃完早饭后，奶奶让我去打扫鸡圈。我一走进鸡圈，我看到地上都是鸡拉的便便，恶

“一亭二阁三牌坊，四门五所六庵堂，七井八巷九顶桥，十字街口大仓桥。”这是我还在呀呀学语时，外婆教我的童谣，描写的就是我的家乡——金乡。

从小，外婆就喜欢在睡前给我讲很多关于金乡的历史。她说金乡地理位置优越，是抗倭名城。城内建筑独特，小桥、流水、人家，简直就是典型的江南水乡，绝对比乌镇还美！听着听着，我总会在外婆的讲述中开始甜甜的美梦……

傍晚，爸爸总是喜欢带着我穿梭在金乡的小巷。走在破旧的小巷中，一股古朴而神秘的气息油然而生。每次感觉要走到尽头了，眼前都会出现另一条小巷或是小庭院，豁然开朗。爸爸很怀念他的童年，教了我很多他小时候玩的游戏，跳格子、打石子，扔柿子核……时不时会指着一棵果树告诉我：“爸爸小时候爬到这棵树上偷过果子吃！”我听了总会哈哈大笑起来，假装也要爬上去偷果子！

金乡有一座有名的山，叫狮子山。它就像一只雄狮卧着，保卫着我们的家乡。狮子山上到处郁郁葱葱，绿树成荫。微风吹过，大树三五成群，摇头晃脑地跳起了欢乐的舞蹈。春天时，狮子山上的樱花竞相开放，一大片一大片的，吸引了全国各地来欣赏的游客，络绎不绝！

你知道吗，金