我学会了蒸馒头作文500字

在我的记忆中我学会了很多东西，滑旱冰，吹葫芦丝，画画，跳舞……最让我难忘的还是那次学会蒸米饭。

星期天，空气清新，阳光明媚，中午我准备自己蒸一锅米饭，给妈妈一个惊喜！说干就干，我脑袋里一边回想着妈妈蒸饭的过程，一边动手干了起来。我先把锅洗干净然后再淘米，可大米宝宝太调皮了，就是不听我的使唤，总是趁我换水的时候一个个都迫不及待的了出来，好像要看看外面的新世界！不管我使出怎样的手段，大米宝宝偏要跟我对着干，唉！这让我如何是好呢？我心里打了退堂鼓。

突然我想起了老师经常说的话“世上无难事，只要肯攀登”！于是我动起脑筋来，终于想到一个好主意，我用盖子盖住锅，只留一条缝，这下大米宝宝怎么也逃不出我的手掌心了。我把米冲洗干净后，接着盛上盖过我手掌心的水，放进锅里，哈哈！插上了电源再按下按钮。万事俱备，只欠东风！我出去玩了一会，等着按钮由红灯变成了黄灯。大约等了十五分钟，我听见“咔”的一声，赶紧过去一看，黄灯亮了，我又想起妈妈说要再闷五分钟，我又等了五分钟，揭开锅盖一看，哇！大米宝宝变成白白胖胖，香气四溢的超级宝宝了！刚好妈妈回来了，我连忙拉着妈妈的手让妈妈看，妈妈抱起我亲了又亲说道：

以前，家里的做馒头，饺子都是妈妈做。因为妈妈骨折了，这次，爸爸决定他来蒸馒头。

看着容易，做起来很难。爸爸先问妈妈：“怎么和面呢？”妈妈说：“先量出3小碗面，再放一些酵母，最后用温水和面，把面揉的柔软一些，就可以放在阳光下等着发了”。

妈妈的指导很到位。到了爸爸那就走了样。爸爸用温水把酵母化开，又用小碗量了3碗面，在面盆里和起面来，遵照妈妈的叮嘱，和好面后，要三光：手光，面盆光，面也看着是“光亮的”。和好的面爸爸放在了阳光下，就收拾厨房里的白菜。

时间大约过了半个小时吧，我看见爸爸和的面都“溜达”盆外了。就喊妈妈：“妈妈，面生气了，出来溜达了”。妈妈看见了，笑了起来，说是面发的可以了，我喊爸爸回来蒸馒头。

爸爸把面揉了揉，就按照妈妈平时的样子，在和好的面里放了一点“小苏打”。又揉了10钟吧，就动手做起馒头来。爸爸的妈妈比妈妈做的馒头个大。爸爸的馒头按在面板上，一个个有小碗那么大。我数了数，一共是10个馒头。

打开了煤气，爸爸把馒头放在了蒸锅里，对我说：“宝贝，大约20分钟，你和你妈妈享受一下今天面点

今天早晨的时候我成为了家里的厨师，于是负责主张今日的午饭，而弟弟则是在这里随时帮助我。

我的弟弟是一个正式的厨师，只是负责凉菜而不是热菜而已，他又是一个十分懒惰的人，所以总是不想动手操作，所以我这个业余生活者只能成为一个做饭的人了！

今日做饭的时候弟弟负责烧火，因为这里不是城市而是农村，所以很多时候都是这样烧火做饭的，而我则是动手做饭，我们最主要的一个食物就是馒头，其次才是菜，最后才是汤！所以蒸馒头就是今天的重中之重。

在早上起来以后九点多的时候我就开始了，首先就是把昨天晚上的时候发酵后的面粉准备好了，其次把面粉以及其他的苏打粉在这里的案板上撒好，而且还需要撒的多一些才好，因为这个时候的面十分黏，所以一不小心就会粘上去，这样会导致我们做饭的时候十分不方便；当我把发酵后的面倒在案板上之后，就需要我努力做到把所有的面揉捏均匀，因为只有这样才会使加入到馒头里的碱的均匀；这时候就是需要等待时间了，因为只有弟弟的水沸腾起来，我才可以动手，不过我还要去准备南瓜汤，在这个锅底下同时进行，所以我也是很忙碌的；当一切都已经好了，我就需要开始加速把面揉成团，这样才会出现一个馒头的形状，当一切都已经放入锅里的时候，就只剩下弟弟一个人的工作了！

我就开始切菜准备其他的事情了

有一天，我听有的同学说他们会做美味可口的饭菜，我也想尝试一下做我最爱吃的蒸鸡蛋。

于是，等妈妈下班回家后，我便找她请教做蒸鸡蛋的方法。妈妈说“蒸鸡蛋要按下面的步骤做：先把鸡蛋磕到碗中，搅成蛋液，加入凉水，盖上保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸10分钟，就好了。”我心想“哇，原来蒸鸡蛋那么简单，我一定能学会！”

我信心满满地从冰箱里拿出一个又圆又大的鸡蛋，大步流星地走向厨房，拿出一个小碗，把鸡蛋磕破，可是鸡蛋清就像一条小泥鳅从我手中滑落，不幸的是“小泥鳅”很不听话，没有“游”到碗里，而是一下子跳到了地上！原来听上去简单的蒸鸡蛋原来并不容易啊！首战未捷，但我不能气馁！，我边想，边又再拿了一个鸡蛋，小心翼翼地把它磕到碗中，总算成功了，我心里悬着的一块石头终于落了下来！

然后，我拿起筷子，飞快地搅拌鸡蛋，直到蛋清和蛋黄均匀地混合成为黄色液体。在妈妈的提醒下，我加入一点清水，用滤网将蛋液过滤一下，我发现滤网上有一些透明的小颗粒，妈妈说：“过滤掉这些小颗粒，才可以让蛋羹口感爽滑！”我心想“怪不得妈妈做的蛋羹如此美味，原来是有秘诀啊！&rdq

一天，我完成了作业，妈妈又没在家，爸爸便让我蒸米饭。我以前看过好多遍蒸米饭了，于是我撇撇嘴，准备小试牛刀。

“放米，放水，淘一下米，记得要淘干净……”爸爸在一旁指导着我，我不耐烦地甩甩手，自信满满地对爸爸说：“OK！我早就知道怎么做了，你就不用再提醒我啦！”爸爸搓着手说：“那我可就不管啦！”说完便走开了。

经过我的一番忙碌后，米饭终于可以上蒸锅啦！我把米饭端进蒸锅，便自在地看电视去了。“30分钟，20分钟，10分钟，到底要蒸几分钟呢？不管了，就20分钟吧！”我嘟囔着，继续看起了电视。不知道看了多久，我突然闻到一股浓浓的焦糊味，“哎呀，不好，米饭糊了！”我大叫一声，使出“飞毛腿”去抢救米饭。打开锅盖一看，我的米饭“伤势”不轻啊！都成了干糊饭，我一边伤心一边不服气地想，晚上接着做，我就不信邪了！到了晚上，我又按照顺序做了一遍。这次我多放了些水，时间定在10分钟，便又看电视去了。这次我没有忘记时间，10分钟后，我赶忙去看我的米饭，但发现这次米饭又变成稀饭了。我

“你都这么大了，还不会做家务。”妈妈又这样对我说。也是，我都上三年级了，应该学学做家务了，可是，做什么好呢？我想起妈妈手机抖音里教做的红糖开花馒头，对，就做它。我把想法和妈妈一说，妈妈欣然同意。

在妈妈的帮助下，先准备了二百克面粉倒在盆里，然后我放了一小捏酵母粉，妈妈量了二十克的红糖，我用温水冲来，把红糖水一点点倒进面粉里，一边倒一边揉，想把它们揉成面团，可是面粉不听我的话，像个调皮的孩子，总想往外跑，弄得我的袖子全是面粉。最后终于揉完了，我盖上盖子，发酵一小时。

一个小时后，我把面扣出来，放在面板上，想把它揉均匀，面团很黏，沾了我一手。妈妈让我铺上像面粉再揉，这回好多了。然后我把它搓成了粗粗的条，妈妈手把手地教我，把它切成一个个均等的面剂子，我再团成团，用剪刀在上面剪了一个“十”字，最后盖上保鲜膜，再发酵十五分钟。

之后，我在电饭锅里倒上一小盆凉水，放上屉，把揉好的面团放上去，蒸三十分钟。

时间到了，我迫不及待地刚要掀锅盖，妈妈急忙阻止了我：“别掀！”我吓了一跳，疑惑地问：“怎么了？”妈妈说：“现在掀锅盖，馒头会受冷而缩小，所以再焖五分钟。&

在人生的道路上，我们必须不断学习才能前进。你看，最近我就学会了做面包。

经过我这个“长舌鬼”的软磨硬泡和死缠烂打，妈妈终于同意我做面包了。我先把蛋壳磕出一条缝，再掰开蛋壳，随着“嗞溜”一声，一朵蛋花滑了下来。接着把牛奶和鸡蛋混在一起。在我倒面粉、糖、盐、酵母的时候，妈妈一直都紧紧地盯着我，因为只要一点点的误差就会造成这个面包失败。因此，我也小心翼翼地看着秤，生怕有一丝误差。该放的都放好了，妈妈把面包桶放入面包机，等机器搅好面团。

搅到一半，我把黄油切好，放进面包桶里继续搅拌，搅拌好后，拿去发酵。不知过了多久，我上去一看，面团变成了一个“胖娃娃”，奇大无比。刚才的那一摊“泥水”转眼间变成了一个大面团。“小小酵母，作用真大。”我不禁自言自语。

妈妈帮我一起把面团里的气排了。一刹那，“胖娃娃”变回了原形。我学着妈妈的样子，把面团揉成一个个圆圆的小面团，然后再把个个面团隔开排好，再拿去发酵。

最后，我们把面团放进烤箱，过了半小时多，面包出炉了，伴随着酥黄面包的香气，不禁让人口水直流三千尺，忍不住撕下一小块尝一口。啊！

2018年，对我而言是收获的一年，是成长的一年，这一年我从一个年幼无知的小毛孩成长为一个懂事的少年。

2018，我学会了感恩。在我家里，我、姐姐、弟弟和姑姑四个人上学，家里的开支很大，所以，暑假的时候，老妈去上班了。每天早出晚归，回来后衣服都脏了。那天下午，老妈回来时，我刚把我自己的衣服洗干净。一回来，老妈刚打算脱下来洗了，我见这个情况，便马上说：“老妈，我来洗吧，你上了一天的班够累的了，你去休息休息吧。”看着我老妈眼泪都快下来了，便激动地回答道：“哎，我的女儿长大了，懂事了。”这次暑假里，我学会了感恩。

2018，我学会了自立。还记得，暑假时老妈她们都不在家。也就我自己一个人在家，只好我自己在家做饭，洗衣裳。经过一暑假后，我学会了独立自主。这次暑假里，我学会了自立。

2018，我学会了交友。2018这一年中，我终于明白了什么才是真正的朋友。原来，成天在你面前跑来跑去的人不一定是你最好的朋友。真正的朋友是在患难时才能分辨出来的。当然，交友也是初中生活中很重要的，如果你交了好的朋友，自然会向好的方面发展；反之，如果你交了无益的朋友，一定会向不好的方面发展。这次暑假里，我学会了交友。

虽然2018年中我没学

在我成长的道路上，我学会了许多本领：弹钢琴、跳舞、扫地、拖地……但我最开心的还是我学会了跳舞。

说到这里，你肯定会问我为什么要学跳舞，我告诉你吧！因为我看见每个学跳舞的人跳起舞来那么好看，又有气质，我可羡慕啦！于是，我就去学了。

记得在我刚学跳舞时，做什么都觉得难！倒立、下腰和压腿，可痛苦啦，倒立时，我总是摔到脸，而且摔得鼻青脸肿，好疼啊！还有下腰时，我感觉腰都快要断了！一个重心不稳，也总是容易摔倒。特别是压腿，那份痛让我直冒冷汗。我跳舞时更糟糕！老师无论教我多少遍，我都模仿不好，同学说我的动作就像被捕的小动物在挣扎！常常被人笑话！

唉，学跳舞真难啊！可我从未想过放弃！因为我的脑海里总是想着奶奶对我说过的一句话：“你无论做什么事情，都要坚持不懈，不能半途而废！否则你将会一事无成。”我凭着奶奶对我说过的这句话一直坚持着。我不停地努力，不断地练习，别人在休息时，我还是在练习。不久，我倒立时不会摔跤了，不腰时可以坚持好一会儿了，跳舞时像一只翩翩起舞的蝴蝶了！老师都说我有进步呢！我心里比喝了蜜还要甜！

功夫不负有心人，现在我学会了跳舞，同时也明白了：只要坚持不懈，做什么事都能成功！

昨天，我学会了靠墙、靠门的倒立。今天星期天，我居然学会了倒立爬行了。这只不过是我的一个小“功夫”，别忘了我还有很多功夫呢！嘻嘻，但我现在只说倒立。

昨日，我在广场看见有人在学习倒立，据说，倒立可以让人感觉飞起来了一样。我看后，心里痒痒的，恨不得让自己拥有魔法，和倒立大神换一个身份。

过了一会儿，我拿起妈妈的手机，上网搜索了倒立怎么练：先做准备动作，先把双手交叉握成一个拳头，再把这个大拳头转几圈，活动一下手关节，这样第一个步骤完成。第二个就是先把手往上伸直，再摸另一边的肩膀，再把另一只手放在这只手的手腕上，轻轻往一边拉，当然第二次也是一样的。最后第三个步骤就是做好几个或十几个俯卧撑。这就是我们要做的准备动作。

如果你们把这些准备动作做完，在倒立的时候，一定不要紧张，也不要犹豫，要把手往上伸直，然后把手往地上一放，再用脚用力一蹬，蹬上去，如果成功，就代表你找对了方法，如果没有成功，那就证明你的方法错了。现在，我就告诉你没成功的人我的方法。我的方法是：把我全身的力量集中在这两只手上，这样，手就跟没顶东西似的撑住了你整个身体。

这就是一个倒立教程，我学会了，但是主要的是，小伙伴们，你们想学吗？