今天我主厨作文400字

“今天是冬至，爸爸说今天不吃饺子，到了寒冬，耳朵就掉了，所以今天我主厨，做饺子！”我激动地说。

首先我把面粉倒入盆中，再倒入适量的水，然后给面按摩，揉来揉去，还没开始包，我就遇到了一个问题：这面总是粘在我的手上，弄不下来。我心想：怎么办呢？我还没开始包，这问题就已经来了。我灵机一动，“再放点面粉，应该就不粘手了！”我恍然大悟地说。我便那样做了，果然不粘手了，没过多久，便弄好了。爸爸把面赶成饺子皮，让我包饺子。

爸爸从冰箱里拿出早已准备好的饺子馅，我有模有样地包起来。包完第一个我骄傲地说：“我还挺聪明，包的和妈妈一样好！”就这样，我一个一个包，包到最后一个，问题又来了。“没饺子皮了，怎么办呢？”我自言自语地说。心里想着要不要再和点面，可是那样等妈妈回来，我一定完成不了冬至的饺子宴了。正当我不知道怎么办时，突然想起爸爸昨天好像放了一些饺子皮在小冰箱里。我打开小冰箱，找到了饺子皮，又开始包饺子。直到所有的饺子都包好了。

饺子俱备，只欠煮熟。我走进厨房插上电，烧着水，准备煮。等水开了，我把自己辛辛苦苦包的饺子放进锅里。“哇！好有食欲啊！”

每年除夕这一天，妈妈都会在厨房里忙碌一小天，张罗出一桌子的珍馐美味，我特别心疼妈妈，所以今年我也自告奋勇地做一次主厨，要为年夜饭添做一道拿手菜——麻辣龙虾尾。

首先准备食材，我把超市买好的龙虾尾放在锅里用水焯熟，捞出后装盘备用。然后再将蔬菜清洗干净，香芹、香菜切成适当的长度，把洋葱切成条状，葱姜蒜切好后装盘备用。这样所有的食材就准备好了。

要开火了，妈妈有些不放心，忍不住站在我身后“监工”，我倒是找到了大显身手的好机会，恨不得颠个勺给她看看。我把锅搭在灶台上，开火，火苗噗的一下燃起来了，我的注意力就集中在锅上了。我见锅热后往锅里倒油，等油加热到冒白烟，然后将准备好的葱、姜、八角、麻椒、朝天椒倒入锅里翻炒爆香，袅袅的白烟被油烟机吸着往上飘，带着食材的香味，我又往锅里放了一小块火锅底料。滋滋啦啦的声音不停地从锅里传出来，我小心翼翼地翻炒着锅里的调料，直到炒出麻辣香味时，又将准备好的龙虾尾放进锅里，继续不停地翻炒，炒着炒着我感觉胳膊有些酸疼，看来做个大厨也真是不轻松啊！没一会儿，龙虾尾变得红润润、油汪汪，我赶忙将切好的蔬菜下入锅里，又翻炒几下断生，这样一个色香味俱全的麻辣小龙虾就出锅了。

这道麻辣龙虾尾其实

我这个人呢，平素一向喜欢品尝美味，却从未制作过美味。这一次，也是被"逼"的。

那天家里人都去了老家，我因下午有事，所以一个人待在家里。

“咕噜，咕噜”，听，我的午餐"铃"又响了。这该怎么办啊？中午只有我一个人。

我打开冰箱，不错嘛，有那么多好吃的，那我中午就给自己露一手吧！

说干就干，我围上围裙，撸起袖子，像模像样地将蔬菜全拿出来，开始清洗。以我在妈妈做饭时当“跟屁虫”的经验来说，这根本不算什么。

将菜洗好后，放在了盘子里，我便开始和面。

先在装满面粉的盆子里小心地倒水，紧接着，用筷子搅拌。就这样反复几次后再一揉，面便差不多了。

等等！为什么总觉得面团有点软呢？没事，加点面粉即可。就这样，软了加面粉，硬了再加水，没过多长时间，一个小面团终于变成了大面团。我取出一个盖子，将面团盖住。

接下来我便开始做我最拿手的西红柿鸡蛋汤和炸薯条。

一切准备就绪后，便开始下面了。

但是，结果和预料的好像大有不同。面条进了锅，都变成了软软的面片，还黏在了一起。反正是自己做的，做得不好也要把它消灭掉！

我把自己的“杰作”装扮好摆在桌子上，哇，好漂亮！好香！“咔嚓&

天空刚刚露出鱼肚白，我就睁开双眼，一个鲤鱼打挺迫不及待地穿好衣服。原来，今天妈妈让我当主厨来煮今天的午饭，烹饪一顿美味的菜肴。我要去菜场多买些新鲜的菜回来。

“这么早就起床啦？平常你可是要睡到10点的。要不再睡会儿？离吃午饭还有还有2小时”妈妈说道。“早上的菜新鲜”我应道。说着我便和外婆提着菜篮，买菜去了。我准备买茄子，调料、生抽、酱油、花生油、蚝油也买好了。我便开开心心的回家了。

准备做菜了，我带好“装备”，拿起锅铲，开始战斗了。

我叫助手外婆将茄子切好，并且放在盘子里面，我把火点了，把油放好了，便叫奶奶把菜放下去。刚放下去，一滴油就像一把弓箭似的冲到到了我的手上，我痛得哇哇大叫，立马把手放进冷水里面。我摸着自己的伤口，心想：哼！我就不信搞不定你。说着，我又拿起了锅铲，开始炒菜，我上下挥舞着锅铲，不时有一些酱油掉在桌上。过了许久，我有些累了并且有些茄子烧焦了，我感觉熟了，便把它放在盘子里面，放了一些调料，便端了出去我刚刚出去，妈妈就跑过来品尝，我问她：味道怎么样？她说：还不错，只不过酱油放多了一点。当我听到这句话时，我非常开心，我心想：没想到我竟然会做菜了！

今天，这次主厨当得

今天早晨运动完回家后，我突然想到：谢老师下周不是说要来家访吗？也不知道谢老师会不会来我们家。谢老师来家访，好像还要让我们亲自做两个菜呢！今天刚好可以练练手，以免到时候闹出个笑话来。

说干就干，我马上打开冰箱。看着里面琳琅满目的菜品，我的脑子里飞速的运转着，想着要做什么菜，西红柿炒鸡蛋？不行不行，太老一套了。后来我又想到了菜花炒肉，只是暂时家里没肉了，所以只好改成了豆角炒西红柿。我先把豆角拿了出来，就开始了第一项工作：摘豆角。因为豆角在塑料袋里放久了，所以有一些坏了，我只好把坏了的部分给折了，又把两头的小尖尖也折了下来。幸好老爸买的是无丝豆角，我不用再去拉那个丝了。接着我又去洗豆角，把每一根都洗的干干净净的，然后准备去切它。在准备切它的同时，我又把洗好的西红柿也拿了出来，我拿起刀把豆角一个个排放整齐后竖着切了四刀，把豆角的长度切的差不多都一样。又把西红柿从中间切开分成了一瓣一瓣的。

总算把准备工作都做好了，我就打开了火，等锅里没水了之后放上了油加热。油热之后我先放入昨天没用完的葱花，等葱花有了香味之后又倒入豆角与西红柿，然后在锅里翻炒，炒了一会我加入了盐。我见好像马上要干锅了，就又加入了些水盖上锅盖去闷。没一会我的豆角炒西红柿就出锅了，闻着那香味，

昨天，谢老师在班里说，下个星期一周他要家访，还要让我们做一套菜让他品尝。

今天仔细一想，我还没有能拿得出手的菜呢，所以我打算今天向妈妈请教一道我最喜欢吃的水煮鱼片。

临时磨枪不快也光啊！有我的软磨硬泡在妈妈一定会答应的。

妈答应后我和妈妈走进超市精选菜才。在精挑细选之后结了账就满怀好心情回了家。

妈妈首先让我把手洗干净了，用勺子淘米米淘好后，我想起了妈妈之前说用淘米水浇花有好多的好处。于是我想淘米水当成了浇花的水为它们浇水。

把淘好的米倒入电饭煲，插上电放在一旁等蒸好就好啦！妈妈让我把鱼放在一个大大的盆子里解冻，在解冻的过程中我把豆芽洗好，妈妈告诉我。这个豆芽的尾巴要揪掉，给我做了个示范，就让我自己揪。揪完了以后。把西红柿切成片片，放入盘子中。再把葱和姜也切成片放在盘子里，还要把豆腐皮切成丝放入盘中。

打开火，我向锅里倒入油，再把葱姜豆瓣儿花椒挨个儿的放入。再把西红柿倒入再加水，加入豆芽豆皮和将鱼片儿盖在上面。

经过细炖后，水煮鱼片就可以出锅了。这时候大米蒸好了。

这色味俱全的，自己做的水煮鱼片。心里别提多开心呐！谢老师，欢迎您下周来我家家访，我一定用这带这道菜招待您的。别觉得这道菜慢哦！

今天是六一儿童节，我们四年级和五年级集体演出传统文化节目，每个人都非常兴奋又非常紧张，因为生怕自己演不好出了丑。

我的任务是写毛笔字，和我一起写毛笔字的还有孙钰珈。我写的字是“家和万事兴”。经过舞蹈队和四一班同学的表演，我们全班同学的心情稍微放松了，我们准备表演了。

上了台后，我抬头望了一下，吓！所有老师和家长还有同学们都在望着我，我紧张的心都要跳出来了。这时因为后面同学在跳舞，所以脚下的地板和桌子都不得安宁的摇动，我感觉大地在颤抖。我在摇摇晃晃的桌子上艰难的写完了一个“家”字，写“和”字写到一半时，又上来一队同学跳舞，我不得不停下来，她们停下跳舞后，我又继续写，写完以后，总觉得哪里不对劲，爸爸在远处小声告诉我说，“和”字太小了，我要写“万”字了，“哐当”一声响，就感觉山崩地裂，大地都在地震一样，原来跳舞的同学们蹦了一下。我让自己放松心情，即使后面很抖，这样我把“万”字还是写的很好。写“事”字时，舞台很稳当，终于写到最后一个字了，我心想，终于写完了，可是一紧

今天，轮到我和同桌当值日生。

“叮铃铃……”放学了，同学们迅速地背上书包，一窝蜂地冲出教室，没过一会儿，教室里就变得空荡荡的，只剩下我们两个。

我们转身一看，教室里乱糟糟的，黑板上到处都是字，桌椅一点也不整齐，窗户上到处都是灰，像涂了一层灰油漆。地上几乎全是垃圾，简直就像进了一个巨大的垃圾场。

准备准备后开始打扫了，我先拿起黑板擦，上上下下地擦黑板，黑板上除了家庭作业以外，其他的字都被擦掉了。粉笔灰飘落下来就像冬天的雪花从天而降。接着，我又开始擦玻璃了，我反反复复地擦着，玻璃变得干干净净的了，像一面明亮的镜子。

我们现在开始扫地了，我拿起扫把和簸箕认认真真地扫地，我们费了很大的力气，终于，地上变得干净了。现在，我们就开始拖地了。过了一会儿，地板好像放了一盏灯一样，亮堂堂的。教室里被打扫得漂漂亮亮的，我看到我们的劳动成果，虽然很累，但是心里美滋滋的！

我们背起书包，迅速冲出教室，就开开心心地回家了。

【今天我当家】

崔文斌

今天是个特殊的日子，是龙凤节，二月二，龙抬头，也是三八妇女节，今年老师不让我们买礼物送给妈妈，要当我们在这一天当一天的家，来为妈妈庆祝节日。

我要给我的妈妈一个大惊喜。早上我到菜市场去买菜，买了萝卜和白菜。我又去肉店去买肉，买了猪肉和羊肉。回到家，我把菜洗干净，把白菜改刀、切片，然后把萝卜切丝、备用，再把肉切片，羊肉也切成小片，先往锅里倒适量的油，油开把肉下锅，炒八分熟，把白菜下锅，放盐、味精、放少许酱油提鲜、调色、炒好出锅。白菜炒肉完成。

接着我又做了一个羊肉萝卜汤。我先把羊肉切片，下油烧开、下羊肉，炒一炒，放水，下萝卜煮十分钟后加入调料，调料有盐、胡椒粉、鸡精、味精，煮开即可。妈妈被我叫来尝菜，妈妈尝后很开心。家里的其它人也很高兴，这就是我三八节的礼物。妈妈因为我送她一个“特殊”的礼物而开心，我们一家人开心地吃起饭来。

学校组织的活动虽然结束了，今后我也要经常做一些力所能及的事，因为妈妈在辛苦了。祝愿天下所有的母亲健康、快乐、幸福、平安！

【今天我当家】

周文轩

今天是三八妇女节，是妈妈、奶奶、太奶奶的节日，少先大队开展了“今天我当家”的活动，所以这次的“三八&rdquo

今天，我9岁啦。

妈妈带我出去玩。我们来到天虹的商场的肯德基，妈妈说：“今天是你生日，东西由你自己点，但是不能浪费。”很快，我就把点好的东西拿到了我们坐的桌子上。

吃到一半的时候，肯德基的一位阿姨过来说：“小朋友，我们这里在搞一个推广活动，你愿不愿意参加？”于是，我就和另外5个小朋友一起参加活动。我们在阿姨的指点下把手洗干净，换好衣服，带上帽子，感觉自己像个小厨师。阿姨说：“小朋友们，摸一下可以摸的东西，感受一下。”阿姨还告诉我们薯条用油炸了后只能保持15分钟，15分钟过后，就不要了。我们还参观了怎样做汉堡、冰淇淋。我学着阿姨的，亲手做了个小杯冰淇淋，给妈妈尝尝味道。我问：“妈妈，味道怎么样？”妈妈回答说：“有点苦，巧克力放多了。”

从肯德基出来，我们再到三楼的游乐场，里面摆着各式各样的玩具和游戏机。我选择了投篮球、碰碰车、海盗飞船……时间过得真快，我们该回家了。

我今天玩得真开心。