奶奶的饺子作文500字

奶奶做的水饺，我从小吃到大。

“吃饺子喽，当心溅到！”奶奶端着盘子，小心翼翼地走来，脸上笑眯眯的。我大喊着“耶”，奔到餐桌前，深深地吸了一口气，口水都快流到四千尺啰！那热腾腾的白烟，让人心暖暖的；那精巧的饺子，让人赏心悦目；那浓稠的汤水，让人难以忘怀。

奶奶做的饺子小巧玲珑，馅料多而不露。每个都像从模子里印出来的，折皱的多少恰到好处，多之一丝则嫌繁，少之一丝则嫌简。

这饺子外观美，口感更好！咬一口，汤汁四溅，咬两口，神清气爽，咬三口，细细品味，一个饺子就消灭掉了。此品牌饺子只应我家有，天下别家难得寻！

记得有一次，爸爸从超市买了一盒水饺。第二天，它们变成了早餐。我没吃过，便仔细地“端详”起来。这些饺子长得真奇怪，折皱挤在一起，看得我眼花缭乱。还长得像个有着啤酒肚的人，一层薄皮上鼓起一块。我真想把它们封为天下丑八怪正数第一。但是人不可貌相，饺子也是。所以我夹起一只，带它坐特快列车送进嘴里。嗯……干瘪瘪的，油腻腻的，不合我的胃口，好像加了什么调料，啊！不会是味精吧？一想到这，我就想起奶奶那天然无添加的、香味浓浓的水饺。

每一次，在餐馆吃饭，都会想起奶奶做的水

无论是逢年过节，还是周末吃饭，奶奶总爱做我百吃不厌的拿手美食——饺子。过年时，奶奶必定会在大年三十搁下很多事，包好一筛子饺子，准备过年吃，她说过年一定要有饺子，饺子象征着团团圆圆，招财进宝；每当快要开学的时候，奶奶也会在家里给我包一次饺子吃，叫“裹嘴”，她还说饺子就是“骄子”，鼓励我在新学年里好好上学，学有所成。第二天早上，当我们还沉浸在梦乡的时候，奶奶已经起床，准备早餐。她将前天的饺子放在锅里油煎至金黄色，配上爽口的小菜和香甜的米粥，简直是黄金搭档！

每次包饺子，奶奶都得做很多准备工作：去菜市场买肉，买菜，买饺子皮。回来后，还要择菜、洗菜、焯水、剁肉和剁菜，再加入料酒、酱油、葱姜蒜等佐料，然后打蛋进去，一起搅拌均匀。每次包饺子，奶奶都变着花样包，饺子馅多种多样，有青菜的、韭菜的、芹菜的、豇豆的，甚至还有苋菜的。

奶奶包的饺子小巧玲珑，香味扑鼻，猪肉肥瘦适中，蔬菜清香可口，配上肉真是相得益彰。饺子皮十分有韧性，耐得住反复咀嚼。蘸上一点醋，咬上一大口，醋的酸甜和饺子的鲜香同时在味蕾上绽放徘徊，回味无穷。每当吃饺子时，我是全家最高兴的一个，每次都是能多吃一个就多吃一个。

有一天中午

饺子，家家户户天天随时可以吃的美食，但最令我难忘的还是我奶奶做的饺子。

奶奶做的饺子虽然和其它饺子没什么不同，但味道却是千变万化的。

还记得小时候，我在回家的路上摔了几个跟头，大哭了起来。到了家，奶奶见状，立马给我煮了一碗热气腾腾的饺子。一个个肚子鼓鼓的、饱满晶莹的饺子，在西红柿汤中，自由地游着，旁边还有一片片淡黄色的蛋花与它一起嬉戏，一碗令人食欲大增的饺子便煮好了。

除此之外，奶奶还会用饺子配鱼汤、高汤，用韭菜、白菜做饺子馅。我用不同的方法细细地品尝着。吃白菜饺子配鱼汤时，轻轻咬下去，肉的香味就传来了，一咬满口肉汁的香味，滑滑的粉丝、嫩嫩的大白菜被我吸入口中，真是润滑爽口啊！再加上鱼汤的鲜味，我感觉我的整个口腔都弥漫着鲜美的味道，那香味回荡在口腔里，久久没有散去。

舔了舔嘴唇，我准备加点调料，换一种方式试吃。我把皮和肉馅蘸着辣椒酱吃，刚入口，一股辣味就朝我涌来：“哎呀，辣死了！我连饺子馅的味道都没有尝到。”于是我赶紧把皮和肉分开吃，肉馅蘸醋，皮蘸着海鲜酱吃，再喝一口高汤。那酸酸的肉馅的味道就和十月的螃蟹一样，再加上海鲜酱的点缀，哇，简直是绝配！

吃韭菜陷的饺子配高汤时，汤和肉馅交织在一起，味道独特，让人顿时神清气爽&helli

还未起床，一股香气却早已扑鼻而来。这香气里有一股面食香，还有一股肉香味儿。当然，还有一股蔬菜特有的清香。是饺子！

我循香而起，来到厨房。厨房里油烟机轰隆轰隆唱着，淡淡的水汽弥漫，奶奶围碎蓝花布围裙正在向锅里下饺子，似乎听到了我脚步声，她头也不回地说：“马上就好了，再等等。”“嗯。”我站在她的身后，从她矮小、瘦弱的身后，看着白胖的饺子在沸水中翻滚。

烧好了，奶奶用漏勺把饺子盛在白瓷碗里，显得很般配呢。

夹起一只，牙齿试探着咬住饺子皮，哇，“烫，烫！”“慢点吃，别烫着了。”奶奶带着慈祥的微笑叮嘱。一口咬下去，露出了绿色肉馅儿，肉很鲜美，菜也清新，汁水满溢，香得不行。一碗饺子下肚，舒服极了。

爱的距离有多远，从这里到月亮。

——题记

七岁▪清晨——

她独自坐在灶旁，手里拿着纸折成的小扇子，嘴里哼着她最爱的小调，锅里煮着新包的饺子，满屋都飘着饺子的香气。上着小学，嘴里还嘟囔着老师新教的古诗的我，自然也少不了孩童时期的稚气，总是坐不住凳子在地上跑跑跳跳，坐在厨房的奶奶自然也是不放心，总是放下包到一半的饺子跑到屋里看我有没有磕着碰着。“奶奶，奶奶教我包饺子呗！”那时的我还带着奶音，我也是经常这样求着奶奶。“好，奶奶教你。”她用她的手紧紧地握住我细嫩光滑的小手，“像这样，拿一个面皮，在皮里放一点点的馅，再这样把他捏起来……”这个清晨是温暖的。

十岁▪晌午——

北方的夏天悄悄来临，窗外微微的夏风感受不到任何的凉意。奶奶依旧坐在灶旁等待还未煮熟的饺子，微微的光照在她有几丝白发的头上，阳光透过窗外层层叶子，洒下斑驳的光影。“来，孙女，奶奶教你包饺子，今天我和了馅，你不是一直想学包花边饺嘛！”她笑着说，脸上依旧是那熟悉的慈祥，只不过是多了两

说是帮奶奶包饺子，可事实上，我却不会，不会就学呗，奶奶说：“饺子皮没了，你来擀饺子皮吧”奶奶抓住我的手，手把手教起来

奶奶告诉我，两只手分别放在小擀杖的两边，擀的时侯，不要直上直下，要灵活，左手向前右手向后，使巧劲，让饺子皮转起来，一开始我总是擀不圆，慢慢的，我擀皮的计术越来越好，速度非常快，我都擀完了妈那里还有一大堆饺子皮呢，奶奶直夸我：“航航越擀越好，太聪明了”

看着全家人吃着香喷喷的饺子，我开心极了，因为这里也包函这我的劳动成果。

流年中，那些爱的痕迹，那些情的相依，那些平淡如水的日子，那些一路飘摇的烟雨，都在幸福被我濡染上了一抹诗意。小心的晾晒、封存，将其隐匿在内心深处，等到流年过尽，再拿出来温暖我的岁月。

到了，到了……眼前掠过高楼大厦，再到有着别致小楼的农村，心中默念着，迫不及待。车还没在奶奶家门口停好，我便一抬腿跳了下来，大呼小叫地跑进院子，一阵柴木香扑面而来，其中夹杂着一股饺子香，令人陶醉，院子里不出所料的支着一口大锅，苍老却有精神的奶奶站在锅旁，一手用长柄勺搅着饺子，一手往火炉里添柴火。我就知道，奶奶牌饺子就要出锅了！

拿支筷子，虔诚的守在锅旁，奶奶笑眯眯地将饺子盛出来，我顾不得烫，抄起筷子就吃，一个饱满的饺子在口中爆开，鲜滑的汁水充盈了整个口腔，牙龈都乐得打哼哼。肉在口中留恋，柔滑的肉丝拌着田中挖的野菜，显得鲜嫩无比。吃着热却不烫的饺子，看着饱满却不烂的饺子，思绪拉回了那个冬日……

那天，我与奶奶打电话，在电话中无意说到我特别想吃奶奶牌饺子了。第二天，只有我一个人在家，门被人敲了几下，我不知道是谁，打开门一看，眼泪夺眶而出，站在眼前的是奶奶，她提着一筐包好了的饺子，围着头巾，头巾下是一双慈爱的眼睛。我昨天无

我从小就爱吃饺子，所以每次去奶奶家时，总能吃到奶奶亲手包的鲜虾饺。

还没进家门，就闻到了饺子的香味。这时，我总是深深地吸上两口气，先过一把瘾。我进屋后第一句话就是：“奶奶，饺子煮好了吗？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端着饺子从厨房里走出来。我夹起一个饺子，就往嘴里送，虾还是之前那样滑，皮也是之前那样香，我便狼吞虎咽起来。“奶奶，饺子真好吃！”“慢点儿吃，又没有人跟你抢。”奶奶边说边用她慈祥的目光看着我。一番风卷残云之后，奶奶总是打扫“战场”。后来，我听爷爷说，奶奶六点钟就去了鱼市，就为了能买到最新鲜的虾。

我又一次回到了奶奶家，因为奶奶病了，没想到奶奶还是给我做鲜虾饺。我夹起一个饺子，放在嘴里慢慢品尝，虾还是之前那样滑，皮还是之前那样香，可我却尝不出任何味道，心里酸酸的。奶奶仿佛看穿了我的内心，皱了皱眉“怎么了，饺子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼泪像断了线的珍珠，一颗颗地滑落了下来，还好奶奶没有看到，我也没看到，奶奶的眼中也充满了亮晶晶的东西，那是爱的泪水…&hel

如果说寒假我会想到新年，由新年我会想到年夜饭，再由年夜饭我会想到那热气腾腾的饺子。

许多中国家庭都习惯吃饺子过年，把对新年的美好向往统统都包到饺子里。我们家也是这样。先是包饺子，爷爷擀面，我、妈妈、奶奶、婶婶包饺子。哈！分工还挺明确！对了，偷偷告诉你一个秘密，我总是在捏饺子的时候出错：一会儿馅儿漏出了一点儿，一会儿捏的奇形怪状，一点儿不像饺子。后来，奶奶对我说：“晨晨，你可以不捏成圆圆的饺子，扁扁的饺子也可以啊！”我听了，急忙捏了一个扁饺子，还不错嘛！

然后是煮饺子，爸爸、叔叔煮。我和弟弟时不时的去“视察”一番。看着锅里香喷喷的饺子。用“口水直下三千尺”来形容我真是一点儿也不夸张。

最后是吃饺子了！妈妈把美味的饺子一盘盘的端上饭桌。我迫不及待的拿起筷子，饺子刚入口，就被妈妈打住了：“你和弟弟表演一个新年快乐就让你们吃了，怎么样？”我只好放下筷子，和弟弟走到客厅中央，说道：“2016年快乐！”“新年快乐！”。婶婶开玩笑说：“台词不一样啊……不让吃饺子啦！”我

门半开半闭，如秋之眸。

立秋了，奶奶说：“吃过这些饺子，耳朵就不会冻了。”它们齐刷刷地排列在你的视野里，令你无力躲闪。可我不大爱吃它们，嫌它们弯弯曲曲的，皱巴巴的活像一条条白胖胖的虫子。

奶奶爱包饺子，饺子在奶奶灵活的手下被一个个塑造了出来，奶奶一手拿擀面杖，一手旋转面团，矮胖胖的面团，不一会就变成了轻盈盈的裙子，奶奶一手拿筷子，一手托面团，一放一收，一沾，再一放，这熟练的身手，让我目眩神迷。

可那，已成为过去。

阳光不再蹦蹦跳跳，像顽皮的孩子一下变成了少年，一下子就有了心事。

怀念奶奶，是从一轮弯弯的饺子开始的。

又值秋天，今年的重阳节，我没有回老家，但奶奶的饺子没有缺席。

我们坐在阳台上，细细品碗里的饺子，品这来之不易的温暖。

饺子上错综复杂的脉络，像极了奶奶的皱纹。但我知道，奶奶并不悲伤，奶奶的额头经常是金光闪闪，阳光喜欢在那里安营扎寨，那令人愉快的微笑，常常使她的皱纹像是在跳舞。

但人终究顶不住岁月的侵蚀。

奶奶是真的老了，瘦弱的手撑着面片，另一只手慢慢的收。但饺子仍旧是弯弯的，胖胖的。

再品饺子，汁水流淌在嘴中，温暖回味在心中。

我似乎听到饺子在说：“吃下饺子，奶奶一直在你心中。”

奶奶啊，你也是弯弯的饺子，在