我家的黄瓜作文500字

有的人喜欢酸酸甜甜的西红柿，有的人喜欢水灵灵的白萝卜，有的人喜欢晶莹如玉的大白菜……但我最喜欢的却是翠绿水嫩的黄瓜。

黄瓜细细长长的，就像是一根刷了绿漆的钓鱼竿；有的弯弯的，像微笑时微微上扬的嘴巴。它的颜色是绿色的，表面很粗糙，身上长着很多扎人的小疙瘩，那些小疙瘩是白色的，用手一擦就掉下来了，是不是很特别呢？

黄瓜不仅长相特别，而且还很美味呢！

一口咬下去，就有很多汁水喷出来，嚼的时候外面脆脆的，还会发出咔嚓咔嚓的声音，里面的瓜肉却相对软一些。黄瓜刚入口时有一点涩，但再多嚼几下就能品尝到它那甜津津的滋味了。

黄瓜的吃法也有很多种，可以热炒，可以榨汁，还可以腌制成咸菜来吃……但我最喜欢妈妈做的凉拌黄瓜。将黄瓜和胡萝卜切好，再切三片柠檬，最后放上一点盐和糖，用手抓拌一下，凉拌黄瓜就做好了。吃上一口，黄瓜的清爽伴随着柠檬的酸，再配上那白糖的甜，简直是人间一美味啊！

黄瓜也有很大的作用，它的身体里百分之九十九都是水分呢。皮肤干燥的小姐姐可以把黄瓜切成片敷在脸上，可以很好地保养皮肤，补充水分。

我喜欢黄瓜，喜欢它的绿衣，喜欢它的清脆口感，更喜欢它让人欲罢不能的美味，真不愧是夏季解暑之佳品啊！

如果有人问我：你最喜欢吃什么蔬菜？我会毫不犹豫的回答说：黄瓜。

黄瓜形状各异：有的笔直笔直的，就像一根木棒；有的弯弯的，像天空中夜晚的月牙；有的头部大，尾把小，简直就像一个“大头娃娃”；有的下端弯曲，如一根拐杖；还有的两端小，中间大，恰似一个腆着肚孑的“孕妇”。

未成熟的黄瓜呈青绿色，浑身长满小刺，我们叫它青瓜。如果你不小心碰到青瓜，那你的手会隐隐作痛。青瓜的身上披着一层薄薄的白沙，那叫“霜”。过一段时间，青瓜渐渐长大了，顶端会出现一条条黄色的“皱纹"，给人一种“人老珠黄”之感，我们就叫它黄瓜。听了我的介绍，你能分辨出什么是青瓜，什么是黄瓜了吧！

黄瓜的吃法是多种多样的：可以生吃，可以凉拌吃，也可以炒熟吃，还可以与别的菜混合起来炒着吃。炎热的夏天，我从菜园里摘一条黄瓜，把它清洗干净，往口里一塞。哇！脆脆的，甜甜的，并留下淡淡的香气。如果用一个字来形容，那就叫"爽"！我们小朋友不仅喜欢生吃黄瓜，还喜欢吃黄瓜炒火腿，大人们喜欢吃黄鳝炖黄瓜，黄瓜炖鱼呢！

黄瓜含有丰富的维生素。它除了能吃以外，还能给人美容。我经常看见妈妈

想必大家都非常清楚黄瓜吧！他归在蔬菜类，有着许多维生素，一般的黄瓜都弯弯的像月牙，黄瓜的最底下还有一朵小黄花，非常漂亮，咬一口汁水非常多，又很脆，里面的果肉发出清香的味道，上了吃了还想吃。让我说一下，我是跟黄瓜怎么样遇见的呢？

那年夏天，我去了一次的蔬菜园，蔬菜散发着清香的味道，那时候我才四岁，还不懂什么？看到一个小月牙的东西，好奇心让我去摸摸它，我摸了一下手，立马回去了，虽然不是很疼，但我还是哭了起来，原来是黄瓜上面的小刺把我扎了一下，爷爷过来一看大笑了一声，说不就是个黄瓜刺吗，至于哭吗，但是我还是不敢再动它了，爷爷把上面的刺捋掉，洗干净让我尝一口，我害怕会炸到我的嘴，不敢长，后来爷爷把那些菜的根系都捋平了，我才吃下去，刚吃下去，感觉还挺好吃呢，之后我又吃了好多，后来才知道这是黄瓜。

黄瓜，还有别的好处呢？对于中老年人来说，黄瓜都可以代替西瓜，因为黄瓜里的营养很多，其中含有的胡萝卜素c，是我们人体内所必须的一种物质。它可以起到抵抗的作用，可以防止各种病毒的侵害，从而就会给我们起到很强的免疫作用的效果。还有其他好多营养，我都说不下去了，但是我知道，黄瓜真的很好吃。希望你们也每天吃一根黄瓜。

平时我最爱吃凉拌黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。

我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！

紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。

接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。

我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。

我爱吃红通通的西红柿，爱吃又高又瘦的茄子，也爱吃富含淀粉的土豆和身穿各种颜色衣服的辣椒，可我最喜欢的还是翠绿色的黄瓜。

我喜欢又矮又胖的旱黄瓜，它还有一个“高瘦子”哥哥叫做水黄瓜，不过，“瓜”不可貌相，虽然“高瘦子”比“矮胖子”长得好看，但却没有它香脆可口。

“矮胖子”通常都喜欢穿她那件绿色的连衣裙，还喜欢在头上戴一朵黄色的小花，看上去活泼可爱。可是，等她长大了，成熟了，就改成了一套淡黄色的休闲套装。但最让“矮胖子”头疼的问题就在于她的身高来，不管她怎么长，也都只有10多厘米，永远都比她哥哥矮10多厘米，它肯定有一点儿嫉妒水黄瓜吧！

“矮胖子”摸起来扎扎的，因为她浑身上下都长满了痘痘，好像一只绿色的小刺猬。当你凑到它跟前的时候，还有一股淡淡的清香扑鼻而来，就好像喷了一种专属于香水。

别看“矮胖子”其貌不扬，但吃起来却别有一番滋味，脆脆的，香香的，还有一点甜，真是清脆可口，吃完了让你回味悠长，真是再想吃一根呢！

黄瓜的食用方法可多了，既可以凉拌，还可以炒菜用，做汤也

这个双休日我们小队要举行学农活动。学什么呢？我们早就计划好了，学种菜！正好现在是栽黄瓜的好季节，那就栽黄瓜吧！想想那绿绿的黄瓜一个个挂在枝头上，我们就越发迫不及待地想要抓紧把黄瓜苗栽好。

我妈妈是种庄稼的好手，负责教我们栽种的任务自然就落在我妈妈的身上。周六这天上午，吃过早饭，同学们就聚在我家里，准备学栽种了。

妈妈把事先买好的一些黄瓜苗儿分发给了我们五位同学，耐心地对我们说：“栽黄瓜的时候，土不能太干。首先，把土弄松，然后中间挖一个小道好让水流到四周。再挖几个小坑把苗放进去，浇水，注意水不能浇在茎和根上，要浇在土上，一次不能浇太多，那样会淹死的，最后把挖出的土盖上就完成了。”听完了妈妈说的，我们都跃跃欲试。我拿起铲子先挖了个小坑，妈妈看见了说：“你这个坑挖的太小了，稍微大一点就好了。”我又挖大了一点，终于可以了。我拿了一颗秧苗放了下去，并浇上水。我怕把种子淹到，就叫妈妈帮忙。妈妈对我说：“下一次浇水拿一个杯子，这样子就不会失手倒太多水而把种子淹死了。”浇好水，我再把松的土盖上，一棵黄瓜就栽好了。

真希望它能够快快长大，我们能够早日吃到自己种植的果实。

这一次种黄瓜让我学到了课本

今天是五一劳动节，我和弟弟帮妈妈打扫完卫生之后，早已饥肠辘辘。

夏天即将到来，妈妈说：“在这炎热的夏季，我们的餐桌上可少不了凉爽的小菜呀！”这不，说着说着，妈妈就站了起来，说：“今天中午，我们家就吃凉拌黄瓜，好吗？”我大声的回达到：“好——！”

妈就去厨房准备了，我也跟着妈妈一起进去了。

只见，妈妈选了两根儿新鲜的黄瓜，我赶紧帮忙洗了起来。黄瓜浑身都是小小的尖刺儿，洗起来蛮扎手的，洗净了，妈妈说：“今天的黄瓜有点儿大，可以去皮吃。”然后，妈妈拿起削皮器，在黄瓜上轻轻的一刮，薄薄的皮就被削了下来。接着，妈妈先把削好了的黄瓜切成了一寸多长的段儿，再把段儿切成薄薄的片儿，然后把薄片儿切成细丝儿。妈妈的刀工很厉害呀！看！一条条切好的黄瓜丝儿碧绿透明，看着就好吃。

开始调味儿了。妈妈先把切好的黄瓜丝儿放到一个大碗里，这时，妈妈说：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只见妈妈往碗里加入了一点盐，少许的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然后搅拌均匀，说：“好啦！可以装盘啦！”

妈妈把拌好的黄瓜装入一个白色

我们班级有一块菜地，我们给它取了一个好听的名字，叫绿色希望菜园子。老师让我们分组学习种菜，我们是第一小组，首先轮到去学习。今天我们要种的是黄瓜。

我们来到一楼的菜地，在老师的指导下，先除草。把地里的杂草除得干干净净后，再松土，然后隔大约十几厘米的样子挖一排排小坑。挖好了坑，再浇上一点点水，把苗儿种进去，把旁边的土推向苗儿，就像一个个小山坡，把小苗埋结实了。用这样的方法，我们小组的几个同学齐心协力，挖坑的挖坑，浇水的浇水，把一堆棵苗都种好了。

看着栽好的小苗，我们虽然已经是满头大汗了，鞋子弄脏了，裤子弄湿了，但我们还是很开心。

“绿皮包青肉，青肉有小籽，头上戴小花，是个弯长条。”你们猜一猜，这是什么？还是我来告诉你们吧！这是黄瓜。

在那百花齐放的春天，农民伯伯把希望的种子，种在泥土里。黄瓜不像苹果、石榴、桃子要用一年的时间才能开花、结果，而黄瓜大约只需要两个月的时间就可以长成了。在种下大约过了一个多月的时间，绿油油的瓜藤爬上支架，开出了一朵朵金灿灿的小花，就像黄色的小喇叭，唱着一首首优美、动听的歌曲。同时也引来了不少玩耍的蝴蝶和正在采蜜的蜜蜂。又过了一个星期，拇指般大小的黄瓜已经长到了一尺多长，整整齐齐地挂在瓜藤架上，像一个个士兵在列队站岗。

看，那细长的身体，绿油油的皮肤，身上长着密密麻麻的小刺儿。如果没有做好心理准备就去摸它，小心被扎呦！这些小刺儿也许就是黄瓜保护自己的法宝吧！摘下一根，闻一闻，一股清香扑鼻而来，令人神清气爽，心旷神怡。看上去真让人垂涎三尺啊！咬一口，清爽可口，嫩脆的滋味真是让人记忆犹新、回味无穷呀！黄瓜不仅可以生吃，还可以凉拌、热炒、做汤……

妈妈说，黄瓜最初叫“胡瓜”，绿色时叫“青瓜”，年老珠黄时就叫“黄瓜”。这是是一道美容的

每当到了夏天，新鲜的蔬菜下来了，妈妈就会给我做各式各样的咸菜，其中我最喜欢的就是腌黄瓜了。这个咸菜可是不一般，这可是有秘方的，少一样东西都不会做的好吃，所以，妈妈做的腌黄瓜是世界上最好吃的咸菜，就连超市的咸菜都比不了。

腌黄瓜首先选择的就是主材料—黄瓜，选择黄瓜的时候，一定要选择新鲜的并且脆的，不能有伤痕的，更不能是有虫咬的，因为只有这样，腌出来的黄瓜才会爽口，脆甜。一般除了黄瓜还会加一些配菜，比如：萝卜，青椒，香菜，蒜薹等，根据自己的喜好。然后把黄瓜洗干净，全部切成5~6厘米的小段，放在一边备用，晾干。找到一个刷洗干净的缸，把水分控干，然后准备调料：白酒，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，味精，糖，姜，蒜，花椒这些材料，然后把晾干的黄瓜段放进缸里边，把各种调料也放进去，包括其他的配菜，放好以后，用干净的筷子搅拌均匀，最后一步就是密封了，这一步比较重要，如果做不好，很容易使这个咸菜变质。这样，一个好吃的腌黄瓜就做好了，基本等上一周的时间，就可以打开吃了。新鲜的黄瓜，咬上一口，既脆又爽，慢慢的满足感。虽然不是一道特别贵的食材，但是却能感受的家的感觉。

向妈妈学习的东西还有许多，我还要继续学习。