炸肉丸作文

我们九江过年，也有许多传统习俗：吃团圆饭、放鞭炮、拜年、守岁等等，但必不可少的就是炸肉丸子了！每年，当外婆炸肉丸时，我都会被香味馋得直流口水。

在腊月23小年那天，我总爱陪着外婆去菜市场买菜，外婆会告诉我炸肉丸的各种食材：猪肉、鸡蛋、薯粉、荸荠、料酒等。这么多呀，只是做个肉丸，要这么麻烦！外婆说，这还只是备料，光是选炸肉丸子的肉你就够学了！是啊，跟着外婆来到菜场，看到同样是猪肉，分类却那么细，我头都要晕了。我们买了上等的后腿肉和其他料终于要开始制作了。首先，将猪肉剁碎，再把它和鸡蛋清、淀粉、料酒一起搅拌均匀，再加入清水，放入两勺淀粉备用。在锅中倒入清油，在油七8分热的时候先放一个小的肉丸子试油温，如果它在锅中翻滚的话，说明油温正合适。这时，转成中火，然后把肉丸子一个个下油锅，不过要顺着锅边一个个下，但不要用锅铲翻动，可以用竹筷轻轻地划，防止肉丸子黏在一起。 等颜色变深的时候就可以先夹出。

炸好的肉丸控油、出锅！做好的肉丸外酥里嫩可以直接吃也可以煲汤，也进行进一步的加工。做成别的菜肴，在除夕夜里“四喜丸子”“白菜炖肉”被大家一扫而空，外婆总是一脸满足的表情，也许把做菜人做的菜吃光就是对她最大的尊重吧！

“集队——，二十、十九、十八、十七、十六、……。”体育委员每天第四节课下课的口令响起了。每次听到这声音就如同听到音乐高潮的时候开心，因为，要吃饭了。

一二一，一二一。整齐的队伍迈着轻快的步子向饭堂“杀”去。到了饭堂，果然，我们一马当先了，不用排长龙般的队伍，不用过度日如年的等待生活了。我们的队伍像一匹快马，一个个都迅速地拿到饭菜汤了。

我找到我的座位，坐下了，就开心地吃了起来了。我旁边的同学也陆续入座了，这个时候我听到旁边的同学都在询问谁要肉丸子。最后，眼睛一扫，就剩我要肉丸子，大家纷纷把肉丸送到我碗里。我看看那肉丸，点了点，天啊，又十一个了！扛着重负的我开始后悔同意要肉丸了，没办法，人生中没有后悔药可以吃，我只好开动了。吃啊，嚼啊，咽啊，吞啊，背着重负的我已经在努力“卸货”了。没过多久，周围的同学都吃完了，背着重负的我开始狼吞虎咽。我像一匹饿狼，疯狂地吃着，好像生怕有人和我抢食物一样。一分钟过去了，两分钟过去了，三分钟过去了，我还在吃，终于到了第五分钟时，背着重负的我终于如释负重了，我打了一个小嗝，就像在表示胜利的喜悦。

今天下午这场瓢泼大雨把我和妈妈困在学校里好久，眼看肚子都饿得咕咕叫了，雨还是没有喘息的意思。不光是我们，办公室里的好多老师都不准备做晚饭了，纷纷打起了美团外卖的主意。难道我们也要吃外卖？我可不想！

总算是到家了！一进屋门，我就闻到了一阵浓浓的炸肉味。奇怪！难道爸爸在做炸肉？不对吧，他可从没做过炸肉呀！我带着满脑子的疑问跑向厨房一探究竟。刚进厨房，我就看见爸爸手拿一个白花花的长条，准备放进锅里。旁边还放着一盆同样的白色长条，正等待被放入油锅洗个热油澡呢！呵呵，真的是炸肉哩！霎时，我一蹦三尺高。今天不但不用吃外卖了，还能吃到我最爱的炸肉，太棒啦！

开吃了，爸爸先端出几道小菜，然后才把“大将”（炸肉）端了上来。我定睛一看，眼珠差点瞪出来！这是什么炸肉呀！一个个圆滚滚、胖乎乎的，任凭谁说什么也没法跟炸肉联系起来呀！你看，它们裹着金灿灿的外衣，各有各的姿态：有的像小狗，懒洋洋地趴着；有的像白云，悠悠的飘着；有的像姥爷养的鱼，肚子鼓鼓的；还有的像汉堡包，一层又一层……单看这卖相，老爸呀，我无法给你及格了！

“别光看，尝尝，尝尝再说！”爸爸见我迟迟不动筷子忍不住劝道。好！尝就尝！我夹起一

阳光明媚的一天，这天我们全家集合在阳台，举行“你帮我也帮”家庭活动，活动内容是——搓肉丸。

你别看只有三个字，实际做起来其中的学问大着呢。

首先，得把豆腐捏碎。一大块一大块的豆腐在我手中变了形状，一只手不够劲，我马上加入另一肢手参与“战斗”，这是一场我和豆腐之间的较量，我的目的就是让豆腐完全屈服于我，变得细碎。刚开始，我还信心满满，把揉豆腐当成一场游戏，玩的不亦乐乎，可没过多久我的双手就开始乏累，有罢工的趋势。“这不行，还有好多大块的豆腐都没捏碎呢，妈妈很忙我不能叫她来帮我，我得多帮她干一些活儿，可是一个人太累了，怎么办呢？”我沉思着，“对了，可以叫姐姐来，她比我力气大”，于是我喊来了姐姐帮忙，我们的手就是一个人工榨汁机，只不过我们俩“榨”的是豆腐。在我们的齐心协力下豆腐变得细碎细碎的。这可真应了那成语——人多力量大。

捏碎豆腐还只是第一步，第二步就要在豆腐碎中加入提前剁好的猪肉，在撒上盐、烧酒、少许味精，最后加上妈妈的独门秘方“耗油”，可以让做出来的肉丸味道

“肉丸”——全班第一胖的学生。我这个瘦小的家伙，竞然和他交上了朋友，真是一对“难兄难弟”+“铁哥们”啊。

话说愚人节这天转眼间就到了，我想好好戏弄他一番。不知是有人“通风报信”，还是他有“读心术”。竟知道了我要戏弄他，反而给我设好了“陷井”，等着“猎物”去“踩”。

我刚一进教室，“肉丸”就来了，说：“哥们儿！我送你一个礼物，希望你喜欢！”我接过了礼物盒，一打开盒子，就从中蹦出了一个沙包大小的拳头，打中了我的鼻子。

我心里顿时来了火，想：好家伙！敢跟我设陷井，看我怎么来收拾你！咱们走着瞧！

中午，我吃完了饭，一溜烟地跑到了教室里，拿出早就准备好的三只玩具小强，顺手丢进了他的文具盒里。

中午的午自习，好戏就上演了，只见“肉丸”打开了文具盒，看见了三只小强，吓得魂飞魄散，心都快要跳出来了，不禁大声尖叫起来。引来了周围学生的不满。

他顿时满脸通红，滚烫烫的，烫到可以煮熟一个鸡蛋了

今天，我和妈妈来到了寿昌赶“二月十”。

一到那儿，街上的人多得数也数不清。有的在卖衣服，有的在卖日用品，还有的在卖那一盆盆漂亮的植物。而对我来说，印象最深刻的就是那大街上卖的牛肉丸了。

走在大街上，不经意间你就会发现某个不太显眼的地方挂着一块不大不小的牌子，上面写着“牛肉丸”三个字。这不，对于已经饥饿的我来说，看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了，因为我的肚子正在向我反抗了。我拉着妈妈，朝卖牛肉丸的地方走去。妈妈边走边说：“你这孩子！”我呢，发出了“呵呵”的笑声。

刚跨进店门，就见到一位老奶奶正在做丸子。只见老奶奶左手抓起一把肉泥，从虎口挤出一个个小圆团，右手拿勺子飞快地将肉团拨到盆里，动作熟练极了。这时，站在我身旁的老爷爷说：“小姑娘，你要吃什么味的牛肉丸呀？”我说：“要原味的吧！”老奶奶答道：“好，请到这边坐！”只见她朝着一张空桌子的方向指去。

不一会，一碗牛肉丸做好了。妈妈闻了闻牛肉丸的香味，说：“哇，真不亚于小笼包和混沌呀！”&ldq

在这个秋风飒爽的国庆期间，妈妈看我一天到晚安闲自得，外加我对她制作得外焦里嫩的萝卜肉丸情有独钟，就在今天，妈妈拉着我一起来制作啦！

妈妈牵着我来到厨房，要知道我妈妈可是上的厅堂下得厨房，吵得一手好菜，可对于我这个有点懒有点宅的女孩来说，还真有点难度，不过怎么会难倒我这个争强好胜的人呢，赶快准备材料去了。

要做肉丸子当然要有肉了，我和妈妈乘公交来到菜市场。我看见了一块比较好的肉指给给妈妈看，妈妈却笑着跟我说：“小傻瓜，这是牛肉，我们要做猪肉丸子呀！”我尴尬地收回了手指。在经过多家店铺后我们终于挑到一块心满意足的猪肉还有葱姜蒜，白萝卜和玉米淀粉赶回家开始制作。

妈妈把白萝卜放进清水锅里煮20分钟左右，把它煮熟后再剁成泥放到盆里的肉酱里面，然后再放入四个鸡蛋，香油，鸡精、盐还有葱、青菜等配料，经过妈妈耗费九牛二虎之力捶打搅拌的肉酱精心制作的肉丸才会拥有外焦里嫩的特点。

我戴上像医生那样的白色手套，并穿好小围裙，自告奋勇地对妈妈说：“妈妈我帮您炸肉丸好吗？”妈妈欣然同意。

只见妈妈右手抓起一把馅，手握成空拳状，稍稍一挤，拿大拇指抹一下，一个圆溜溜的肉丸子就从虎口处跑出来，圆得可爱。再用小勺子把挤出的肉馅轻轻一抹，

放假了，我闷闷地坐在家中。只觉得还没有在学校有趣呢！在学校至少有许多同学一起玩呀，在家里一个人无聊得很！

“妈妈，你去哪里啊？”“我去买几斤肉回来做肉圆，你和我一起去吗？”妈妈一边说，一边拍拍电动车，示意我坐上去。“我不去！”说完我又坐在床上发呆。好一会儿，妈妈回来了，“啊！”我突然叫了一声，把姐姐吓了一大跳：“怎么了，有什么事吗？”我兴奋地说：“我要做肉圆！”没等一脸惊奇的姐姐说话，我已跑到厨房里，大声说：“妈妈，今天让我做肉圆，你只在一旁指导我，不能插手，行吗？”妈妈竟一点也没表示反对，爽快地答应了我的请求。

我先把刨好的胡萝卜丝放在盆中，再放入切碎了的肉末，加入盐、味精等，然后把它们搅拌均匀。开始炸肉圆了，我正要往锅里倒油，妈妈说：“油量要比炒菜时多得多，要能漫住做好的肉圆！”我试着往锅里倒油，哗啦啦，“啊！”我叫了一声，原来油溅到手上了，我疼得直用嘴吹。妈妈说：“还是让我来吧！”我一边阻止一边说：&ld

《家犬咕咕》是一条狗的故事，这条狗叫提波。杜。克洛斯。德拉沃涅。它的女主人爱美丽经常带它看医生，因为提波有许多病。爱美丽十分宠它，为了让提波好起来，爱美丽每天早上都要给提波吃维生素片，甚至在它吃的炸肉丸子里加药末儿，令提波苦哭笑不得。

提波的梦想是当牛仔犬，它一真有一个这样的梦：太阳从平原升起……·我的主人用靴子在燃烧后的火堆灰尽上面踩上一脚·……他手中的马刺在第一缕阳光下闪闪发光，天空已变成了玫瑰红色……约翰弹弹他帽檐上的灰尘，死亡山谷里尘土飞扬……他把斯泰毡帽斜戴在头上，并给他的骏马套上马鞍，然后转头对我说：“准备好了吗？比尔？我们走。”

他跳上马。他胯下的白马抖了一下，这是一匹千里马，站起在有一米七高。约翰策马扬鞭，任意驰骋，我跟在他后面。去那里？我们很快就知道了。猎熊、躲避科曼奇族、袭击公共马车、抢劫银行、在车站大厅打架……在这种生活中，我们永远不知道今天要做什么（梦）提波是美国狗。爱美丽每天都拉着提波在同一条路上散步，在同一棵树下小便，那提波是否感

【新家人—— “肉丸”】

（吴晨菲）

在家中，来了一位新 “客人”，它是一只可爱的小狗，阿拉斯加品种。听说，它的个头会长得比成年人还要高大。我们给这只小狗取名为“肉丸”。

肉丸的到来让大家措手不及，半夜来袭的它令大家无比惊喜。它外形俊朗优美，有狼一样冷峻的外表，但是内心却忍耐友善，耳朵为三角形，黑葡萄般的大眼睛别样的迷人，整个眼神非常的温和柔美，一个黑乎乎的圆鼻子嵌在亮晶晶的眼睛下。脖子的绒毛颜色像是带上一条黑珍珠项链，给肉丸增添一份可爱。 因为肉丸是姐姐背着家人买的，肉丸的出现让家长们都很意外。

肉丸没有拉布拉多的聪明，也没有茶杯犬的可爱，没有哈士奇的幽默，但是它十分乐观，有一颗好奇的心，不管是什么东西，它都会忍不住的去闻一闻看一看。

肉丸也有它的思想，它也会选择自己喜欢的。例如，肉丸不喜欢在爸爸妈妈的房间睡觉，于是乎一进门被挨打的事历历在目。进来立马就出去，刚刚踏入房间就像是被烫着了似的逃出去。

它也会让自己的耳根清静一会。在饭桌旁，大家异常兴奋，大家就五花八门的聊开了，饭桌上便成闹哄哄一片，来凑热闹的肉丸被吵得头都大了，烦得它又蹦又跳，大叫了好几声，像是