介绍一道四川美食作文

世间安得双全法，不负春光不负嘴。

“彩云之南，我心的方向，十里飘香，豆腐包着诱人的浆……”这就是我对云南的全部印象。对于一个资深吃货来讲，任何风土人情都是浮云，生命诚可贵，惟有读书高，若为美食故，什么都可抛。我感觉，这话没毛病，非常完美。说到此处，我的口水早已忍不住了，我魂牵梦绕的丽江古城啊，包浆豆腐你快快现身吧！

包浆豆腐，顾名思义就是外面包了一层豆浆的美味豆腐。当地有俗谚云：“吃豆腐，就数咱丽江，看着辣，吃着香，胀鼓圆圆直淌浆，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。”你先别着急，听我慢慢讲，包浆豆腐直接入口还是不行的，煎一煎才是重点！包浆豆腐分两种，一咸一辣味儿不同，我不喜酸来不喜甜，此生就爱这个咸。酷爱美食的我，在丽江古城可算是开了荤了，云南的特色美食统统在我舌尖上过了一遍，全方位、多角度、立体化，绝无死角。

最后锁定的这个豆腐店有着旧旧的老砖墙，枯藤攀爬在屋檐上，好有诗意的样子，似乎我在亲临一场穿越剧。我跟妈妈步入店门，轻轻推了虚掩的门，惹了铜绿的门环开始叮铛作响，有种“欢迎光临”的意味。整个豆腐店从锅台到门槛一米多宽，四下里都是半旧的古典实木装潢

每个地方都是不同的，有着不同的文化，不同的信仰，不同的饮食。说起吃，每个人都很向往，人人也都很熟悉，每个地方都有它的特色，当然，我们四川也有。

作为四川人，大家都知道川菜要以麻，鲜，辣，香为主。在四川家居过日子，泡菜是必不可少的，家家都有几个泡菜坛子。你们可别看泡菜是个不起眼的饮食，但许多人都爱吃，千百年来，这种饮食早以成为一种文化。然而这泡菜早已走出盆地，一袋袋，一坛坛的传向了四面八方，正为五湖四海的朋友所接受。从这个意义上讲，四川泡菜，还是川菜中的一颗明珠。

四川的泡菜确实不错，但四川的小吃也是很有特色的呢。就好比麻婆豆腐，虽然麻婆豆腐这菜名并不怎样，但却成为了风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，凡四川的游客莫不以一尝为快事。

最能说明四川饮食特点的莫过于川菜。川菜是中国大菜系列之一。早已名传遐迩。川菜的烹制方法有很多种，用料也十分讲究。同时火侯也要掌控得好，火太大，烹出来的东西不香了，火太小，没有鲜味。所以，川菜的烹制方法可是很讲究了。在大多的川菜当中，烹制的时候都要放上一点辣椒，这样煮出的东西，不仅色泽好看，味道也将会十分的鲜美。

当然，最大的特点的是很辣，但也很香。

川菜主要以麻，辣，鲜，香为主，麻主要指的是在调料中要有胡椒，花椒等，辣

四川是一个物产丰富，人杰地灵的地方。四川有许多特色美食，比如传遍大江南北的四川火锅等。我去了四川四个地方品尝了特色美食。

第一站，成都春熙路商业区。我在太仓就知道四川冒饭和龙抄手。这次来到成都就一定要品尝一下正宗的口味。出人意料的是冒饭就是泡饭，龙抄手就是馄饨！

第二站，成都宽窄巷子。刚到宽窄巷子，我就听到“咚咚咚”的响声。我闻声寻去。我发现墙上有一个大锣，大锣下面盛着黄豆粉。叔叔阿姨在高声大喊：“三大炮，来吃三大炮！”我们就买了一份。只见阿姨搓出一个糯米团子，向大锣扔去，“咚”的一声糯米团子像皮球一样弹到黄豆粉里。白白的团子裹上了一层黄黄的粉。之后阿姨又接二连三的扔出二个糯米团子，发出“咚咚”两声，所以叫三大炮。宽窄巷子里还有糖油果，凉糕，冰淇淋豆花等小吃。

第三站，成都锦里。锦里有一条不可不去的美食街。在锦里，肥肠粉最受欢迎。无论是当地人还是游客，都在这里吃肥肠粉。他们吃得津津有味，远远的就能闻到它独有的香味。一碗香喷喷的肥肠粉端到我面前，我迫不及待的夹起一些粉丝，还没到嘴边就刺溜滑到了碗里。我只好站起来，使出孙悟空吃面条的本事，从粉条中间咬下去，吸

暑假时，我爸爸的朋友邀请我们去四川游玩，我便高兴得手舞足蹈。要知道四川小吃名满天下，而那边的景点也很漂亮。那一天，我们收拾好必需品，就出发了。

虽然说我非常喜欢去四川的成都，但是去那里也很麻烦。首先，我们需要开一个小时的车去上海，然后再乘两个多小时的飞机，才到四川成都。

到了那以后，我们首先去吃中午饭。一到饭店，我马上先点了三瓶王老吉。那是因为我曾经听说过成都这边的川菜很多都是超辣的。果然，在上来的六道菜里，五道全部是辣的，哎！

吃饱饭后，我们便来到中国最了不起的水利工程——都江堰。都江堰水利工程是由秦国蜀郡太守李冰及其子率众于公元前256年左右修建的，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程，是世界文化遗产。都江堰的设计十分巧妙，主体工程包括鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道和宝瓶口进水口。我觉得李冰父子太聪明了，在两千多年前，居然能建造出让我们用现代化科技也难以做到的水利工程。我非常敬佩他们！参观完都江堰后，我们又来到中国佛教圣地——峨眉山。

峨眉山位于四川省乐山市峨眉山市境内，景区面积154平方公里，最高峰万佛顶海拔3099米。那里地势陡峭，风景秀丽。但我们为了到达景区内最高峰&

上一次暑假，我们一家人一起去四川玩，吃了四川的火锅。

我们是乘高铁去的，编号是。FT53L6复兴号。复兴号里面的设备和飞机头等舱一样特别好。高铁里面有一次性拖鞋，但是给我妈妈了。也有小插头和无线充电器，安卓的手机背面一放上去就可以开始充电了，真的超级方便。还可以投影，真的很方便。可以躺下，也可以不躺，有半躺和全身躺的设定。

终于到了四川，我们入住了一个大酒店。我们知道四川人吃辣非常牛逼，怕承受不了那个辣度，所以点了一个据说不怎么辣的锅底。结果，那一盆锅底中间竟然有一个大辣椒，而且还是红色的。当时我非常渴，我就试着喝了一口。啊，就很辣。辣得我一直跑啊跑啊跑啊，感觉生不如死。

爸爸妈妈的一个四川的朋友要请我们吃火锅，我们就一起去吃了赫赫有名的麻辣大火锅。当那一盆锅底端上来的时候，我们发现里面除了红枣全是辣椒。菜里面也有很多大辣椒、小米椒、魔鬼椒等。我感觉我们都要被辣死了。

后来我们又坐高铁回到了家里，有了这一次在四川吃火锅的经历，我还是觉得家里不那么辣的东西好吃。

成都的标识有很多，而我最熟悉、最喜欢的，还要数我们的方言——四川话了。

只要在成都，不管你是穿行在繁华的大街还是古朴的小巷，你都可以听见纯正的四川话，那是一种很直白、很热情的方言，里面的用词也十分接地气，像是“鼓捣（硬要）”、“毛起（生气）”、“毛焦火辣（烦躁）”等，都是四川话中常用的词儿，很是生动而通俗。在用四川话交流时，这些词儿再加上四川人火热直爽的性格，或许有时候会不小心让你感觉被刺儿了，可这也显出我们淳朴的气质。

四川话不难听懂、也不难学，它是一条捷径，一条使你可以快速融入这座城市的捷径。走在城市里，听着满大街的四川话，小吃店老板与客人用四川话讨价还价；茶馆里三三两两的人用四川话唠家常；菜市场里小贩用四川话大声吆喝；孩子用四川话哭闹着要买这买那……它用自己的方式时刻提醒着你，这里是成都。它为你传递着成都和成都人的热情直爽与亲切幽默。

它就是成都的标识。

可是它真的如我们眼见耳听的这么繁荣吗？

其实不然。现在政府推广普通话的力度越来越大，以至于我们用四川话的时间越来越少。现在，很多我们这一代的成都孩子，已经不会说四川话了。这

当我行走在四川家乡的“美食街”上，穿梭在各种名胜古迹之间，欣赏着各种民间艺术的时候，一切的一切，都变得美妙而无法言喻。

我踏上了属于乐山大佛这片土地的时候，就觉得大佛是一个顶天立地的巨人，环顾四周，大佛像是守护着这片美丽的土地。大佛高71米，脚面很宽，可以围坐十余人。仰望雄伟庄严的大佛，最先迎来的是玫瑰色的霞光，一眼望去，气势雄伟。

如果你有幸游览过九寨沟，一定会说九寨沟是人间的天堂，如诗如画的自然风光让人流连忘返。正因为路途远而崎岖，这绝无仅有的世间清幽之地才得以保留到现在。这里只有溪流和鸟的叫声，只看得到绿色植物和奇山异水。车在蜿蜒的山道中行驶着。透过车窗，看到的一切都是绿的，仿佛置身于绿的海洋，在迷人的九寨沟里，所有的景物无不让人心旷神怡！无数摄影家用自己的镜头记录了它的神奇之美，到过的人无不惊叹大自然的鬼斧神工。我不会用太多文字来渲染，任何华丽的修饰词都无法描述九寨沟那种独特的美！

四川的美食，随便一样都能让人垂涎欲滴，所以许多游客选择来四川旅游的原因都是因为小吃。麻婆豆腐，是四川美食中我的最爱。麻婆豆腐不但吃起来麻辣鲜香而且颜色也十分好看，色香味俱全。绿色的葱花撒上去后，豆腐的红，葱花的绿，颜色好漂亮。不时从盘中散

今天是旅行的第三天，我将要去到四川的汶川地震遗址，乘坐了两个小时程终于到了。我走近看了看，这眼前的这一幕把我震住了，这时我的脑海里仿佛看见了2008年5月12日的场景，那天那场突如其来的地震犹如一场恶梦，这场恶梦让多少人夺去了宝贵的生命，多少人在一瞬间被埋入了废墟，多少美满幸福的家庭支离破碎……。

过了一会我看到一位白发苍苍的老爷爷在偷偷的流眼泪，我走过去问了问："爷爷你为什么哭啊？“老爷爷说：”在这死了700多人“。说完老爷爷的眼泪又哗啦啦的流了下来。那次大地震在这些幸存者的心里是一直抹不去的噩梦。后来他给我讲起了一位伟大的母亲故事，他说：”当时消防员们把一块水泥板抬了起来，惊人的一幕发生了，一位母亲用在自己伟大的身躯保护着一个七八个月大的孩子，身旁有一部手机，里面编写着：“亲爱的宝贝，如果你还能活着，请记住妈妈永远是爱你的。”这时我的眼泪再也忍不住流了下来，多么伟大的母爱啊！我想起我一直和妈妈唱反调，但是以后不会了，我以后会做一个孝顺的好孩子，我们要珍惜现在所拥有的幸福，因为永远不知道意外和明天哪个先到来。

7月12日是世界杯冠亚军决赛之日，也是我和朋友们踏上四川之旅的日子。一大早，我怀着兴奋地心情去广州乘坐飞往四川飞机。

这次旅游，我们主要去九寨沟、黄龙、峨眉山、水磨镇、映秀镇等地方；这次旅游，也是我自出生之后坐飞机最多的一次，连续坐4次飞机。

我们的第一站是九寨沟。到了九黄机场，一下飞机，一阵阵凉气迎面扑来。使我们打了好几个喷嚏。大家都直奔行李提取处，以惊人的速度找到了自己的行李，接着又以惊人的速度从行李里拿出衣服穿上。见此，我心想：呀，到了九黄机场，各个都有了“神力”啊！原来“神力”来自九寨沟的天气，温度只有十几度。

进了九寨沟景区，我们看到了各式各样的“海”。有“老虎海、犀牛海、熊猫海、箭竹海、孔雀海、长海”等数不胜数的海。在那里我们还看到了许多水底枯木。它们与天然的蓝海一起，形成了一道道美丽的风景线。还吸引了许多鸭子在“海面”上游来游去。使平静的海面一下子热闹了起来。接着，我们又去了藏民村寨。在那里我们又见识到了藏民的家庭布置。

我们的第二站是黄龙。当车驶过一座海拔5200米的雪山后，黄龙便出现在了我们的眼前。那是一个美丽的天

人生特别长，但是，我们永远都不能预测明天与意外谁先来到。尽管如此，但只要漫步在这个城市的小道上，我觉得此生没有什么可以担忧了的。

从小开始，我遇见最早的诗词，就是从父母诗本中知晓的你——“蜀地难，难于上青天”。小小的我从这个地方知道了：你，是一个难走的地方。但这后面，又藏怎么样的你呢？

你见证过当年刘邦烧掉栈道，也见证过他奇迹般地出来；你饱受过战火的苦难，却也目睹过辉煌；你经历过地震的威胁，却又一次站了起来。当这一切都过去时，你，还是一个蕴含着美丽的地方，还是人们口中的天府之国。

一个偶然的机会，使我遇见了你。那天下着蒙蒙细雨，空气却十分清鲜，感受不到一丝的压抑。我信步漫走，渴望遇见你，可是，你却像一个害羞小姑娘，用雨水把自己一层一层的包裹住，不让任何人窥探到自己的心事。

走了一段，起了一些如同奶油一般的雾。我大失所望，以为你不想让我找到你。都不知道，你是想让我更好地找到你。

越往城郊走，路就越泥泞，你的身影也更加清晰。虽然没有一丝一点精心的雕琢，却也充满了那种你独特的风味。或许，这就是你的魅力吧！

走到一座村子前边，朴实的农民咧出很朴实、很纯真的笑容，热情地请我到屋里坐坐。屋子很破，东西几乎没有，只有几张