土家族过年的风俗文化作文

小时候，我们家每次过年都会去乡下我外婆那儿。外婆是土家族，于是汉族的我过的却是土家族的年。

腊月中旬，外婆便会同妈妈一起去集市买杀好了的年猪，回来做“刨汤”吃。“刨汤”就是用年猪肉做的一桌丰盛的菜，一家人围成一桌，有时还请周围的乡亲。男人们坐到一堆，为喝酒的事情“吵架”，不醉不归；女人们则慌着给自己的孩子夹菜；孩子们一个个都吃得满脸红彤彤的，嘴边偶尔还会粘有一两颗饭粒，引人发笑。

腊月下旬就该吃糍粑了。这是小孩子们很喜欢的食物。大人们把糍粑一个个堆放在火炉旁边，呈圆形。烤过一会儿后，原来硬梆梆的糍粑变成软绵绵、胀鼓鼓的了。孩子们顾不上去洗那双脏兮兮的小手，争先恐后地将手伸向火炉旁，用胖乎乎的小手用力扯开，然后把撕成两半的糍粑往装满糖的大碗里蘸一下，便津津有味地吃起来了。

土家人有一个习俗，就是要提前一天过年，土家人叫做过“赶年”。为什么过“赶年”呢，听大人说，土家人的先辈为了躲避战乱，还有的说是为抗击外来侵略，提前吃年饭以迎战，于是就提前到阴历腊月二十八或二十九过年，直到现在土家族还保留着这个习俗。过“赶年&rdquo

中国有56个民族，我是一名土家少年，就让我来介绍一下我们民族的习俗吧。

最著名的就要属土家吊脚楼了。吊脚楼半为陆地，半为水，多依山就势而建，呈虎坐形，以“左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武”为最佳屋场。而吊脚楼最大的优点就是防潮防雨，冬暖夏凉，防范野兽、蛇蝎的入侵。它同时也是土家族民风民俗、艺术审美等多种文化取向的具体实物载体。

其次就是土家族的服饰了。土家族的男子穿琵琶襟上衣，缠请丝头帕。妇女差右襟大褂，滚两三道花边，衣袖宽大，男女老少皆穿无领滚边右衽开襟衣，衣边衣领会绣上花纹，绣工精彩，色彩艳丽，具有浓厚的民族特点。喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物，饰物做工精致，落落大方，十分漂亮。

然后就是饮食了，土家族在平时吃三餐，闲时吃两餐，忙的时候就要吃四餐。如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。汤圆洁白如玉，香气扑鼻，看着就有一种想咬一口的欲望。据说早餐吃汤圆有着五谷丰登，吉祥如意之意。而腊肉是土家族的上等大菜。冬至一过，将大块的猪肉用盐、花椒、五香粉腌制好，吊挂在火炕上，下烧柏树枝田，烟熏而成。有的户腊肉存放两三年。切成块状的腊肉，肉质紧凑，呈

俗话说：“民以食为天。”中国的美食极为丰富，每一个地区、每一个民族的食品都各有特色。

我的老家在永顺县列夕乡昔车村，是一个典型的土家族村寨。那儿每年都有做糖散的习俗。

团撒是土家族人的传统特色美食，团撒质地脆，易碎，所以称“团撒”。它最主要的成份就是糯米。要做糖散，首先得选出优质的糯米，在水中浸泡一夜，待米泡胀后，洗净，把糯米装在蒸笼里，放在灶上用旺火蒸，过不了多久，就变成了又香又绵的糯米饭。接下来，纯朴的土家人便拿着抹了水的（免得糯米粘住）筛子，把糯米饭捏成一个个糯米团，放在筛子上，用竹篾做的大竹圈子（有碗口大）罩住糯米团，轻轻压一下，双手灵巧地用竹圈在筛子上带动着糯米团旋转……不一会，一块块不薄不厚，大小适中的糯米饼便大功告成，最后，把这些饼放在干净的稻草铺成的垫子上，待它们晾干后用茶油炸，炸熟后再晒干，这样气味芳香、美味无比的团撒就做好了。做好后的团撒，吃起来十分脆、酥，越吃越好吃，越吃越有滋味，吃起来“喀吱喀吱”响。

团撒既可以干着吃，还可以泡着吃，吃起来那一个香啊，比徐福记的萨其马都好吃！

团撒不仅吃起来香、酥、脆，而且它的历史也是源远流长的

“五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家……”每当听到这首小学就学过的名族团结之歌，我都会感慨：我的祖国多么团结！如果不是生活在各地的五十六个名族同胞们团结一致的努力，哪来的现在幸福和平的生活，更没有我们现在享受的一切。名族团结是祖国发展大道上不可或缺的一条大路。

一谈到名族，我就想起了她——彭译瑶。我的土家族姐妹，也是我的同班同学。我从她那里知道了不少土家族的事。

她告诉我说：其实土家族的名字自称“毕兹卡”，而“土家族”是汉语对“毕兹卡”的翻译和理解。

出于对土家族的好奇，有一天我让她用土家族的语言说话，想听听她们的语言是什么样的。她告诉我说：我爸说土家族的语言是属于汉藏语系藏缅语系的。虽然不太理解她说的什么语系，但还是想听听土家族语言是怎么说的。

“呃阿泥萨拉司叶”意思是我问你一件事。还有一些一般常用的问候语：“泥岔”你好；“拉翁”坐一下；“早姑爹岔”早上好，等还有很多。感觉她们的语言真的和汉语有

爆竹隆隆金龙去，喜气洋洋金蛇来。哇，蛇年春节来到了！它带给人们无数的祝福与快乐，勾画出新一年的蓝图。

“过年了！过年了！”一到大年初一的早晨，我便高兴地嚷嚷到。这是，老爸从房间里哪出一叠春联，对我说：“春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。比如贴春联，春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。”“哦。”听了老爸一大堆文绉绉的话，我只好吐吐舌头。“福”字代表“幸福、喜气”将“福“字倒贴，福就来临了！

贴完春联后，我们就到门外放鞭炮，爆竹为中国特产，其起源很早，至今已有两千多年的历史。现在我们

春节，到处张灯结彩，鞭炮声声，喜气洋洋，是一项蕴含中华文明的民间传统的节日，我们俗称的过年也就是春节，春节我们每年都在过，但春节有什么样的习俗大家都知道吗？这些习俗又有哪些寓意呢？

腊月二十四，掸尘扫房子，这说的就是春节扫尘的习俗，每逢扫尘之时，家家户户都要来一个从上到下，彻彻底底的大扫除，像；打扫环境，清洗各种餐具，拆洗被套窗帘，洒扫六宫庭院，掸拂尘垢蛛网，疏通明渠暗沟等，尽管这十分麻烦，也十分累人，但全家齐上阵使得到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新春的换了气分，除陈布新，来形容扫尘是在合适不过了，其时，它也是扫尘的涵义，它的用意是要把一切穷运晦气统统扫出门，因而，迎新的祈求。

一夜连两岁，五更分二天；这就是春节最重要的年俗活动之一、除夕守岁、除夕守岁指的是，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过午夜饭后，点灯围坐炉火旁闲聊或看春节联欢晚会，通宵守夜，等着辞旧迎新的时刻。它尽管程序简单，可却有丰富多样的寓意，古时守岁有两种寓意，年长者守岁为，辞旧岁，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命；今日守岁象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

新年初一，人们都早早起来，穿上新的漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝

一年中最热闹的要数春节，欢声笑语穿插在大街小巷之中；火红的壁画年画悬挂在家家户户之中；喜庆的气氛洋溢在大小家庭之中；开怀的笑颜出现在男女老少之中。这是多么有中国特色的节日，这是我们每一个中国人期盼团圆的日子，这是我们每一个人都喜爱的日子！

春节是我国最隆重的传统节日。家乡的人过年是从农历腊月二十四开始，到正月十五结束。也就是说，过年是从传统的过“小年”开始的。小年过后，家家户户开始准备年货。煎鱼、炸豆饼、做肉圆，以及买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。

过年最重要的一天就是除夕。这天，家家早早地贴上对联、年画，然后就是祭神。祭神分早中晚三次。早上篮里装茶水、米果和小吃，中午和晚上一样，装酒、米饭和菜。之后就是准备年夜饭了。年夜饭一般有几道菜：水煮鱼，有年年有余之意；小鸡炖蘑菇，意为富贵吉祥，红扒猪手，意为恭喜发财。这几道菜，年夜饭一般都有。到了晚上，就开始吃年夜饭了，饭后，长辈会为小孩包上“压岁钱”。之后，就开始放烟花，十几支烟花直指天空，一粒粒“金砂”喷射而出，在空中傲然绽放。赤橙黄绿青蓝紫，样样俱全，姹紫嫣红，把夜空装点得美丽、婀娜，把大

百里不同风，千里不同俗”这句话说的确实很对。

我是土家族，少数民族之一。我们土家族最有特色的小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的时候并没有尝过这种饼，甚至连听都没有听过，我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。第一次尝好像是我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。土家酱香饼是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是具有风味的大众美食。

在远古时，人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人的人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷，赞不绝口。可是后来此技术不慎流传，几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国，为越来越多的朋友喜欢，原因有两个：一是土家酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味，大家一定要去尝一尝。

所谓文化人们一般给予的定义是人类在发展中创造的物质价值和精神价值的总和，但我认为文化更像是社会的灯塔，指给人们社会发展的方向。文化包括着文学科学，富含在我们身边的任何事物里，从有形到无形，从过去到现在。

文化固然不是一成不变的，它也是一个在不断发展的个体。从史前文化到当代文化，从东方的汉文化到西方的中世纪文化，文化总是像水一样不断地变化发展的。作为当今社会的人民我们应如何看待个人发展呢？

以我个人的刍议来看，从哲学上讲我认为文化应当不断的适应社会发展需要从而使文化得到进一步的发展并且产生最大价值。“文化适应社会”虽然说着简单但实践起来却很难，所以我们应当进一步探寻方法。

文化应当保持着像现在一样的不竭动力，不断探索新的文化形式来创造价值，比如现在的网络文化，流行文化等等。每一个新的文化形式的产生一般都会促进生产力的发展，启蒙运动促进西方发展就是一个很好的例子。我们作为社会的一员当看到一些现象是，不应当只停留在茶余饭后的消遣话题而应当深入讨论并与他人进行交流这样才能切实的推动社会发展，尤其是在科学文化上发展上更为重要。道尔顿买袜子发现红绿色盲，安腾百福偶然看到排队买拉面发明方便面都是一个个生动的例子。当然产生的新文化不一定都有

文化是每个国家和每个民族的代表，他代表了每个国家民族特有的风俗习惯和特定的人的情怀，可以这样说，世界上有多少个国家和民族，就会有多少种本土独特的文化习俗及风俗习惯。文化在世界上有着重要的地位，它不仅是一个国家的象征，是国家人民对于理想的追求对于未来的守望。

文化是多种多样的节日，就是其中一种文化习俗，每一个国家在长期的历史长河中都有与其他国家所不同的文化传统，比如中国就有就有春节中秋节，美国就有圣诞节，德国就有黑啤节的等等。不同的文化习俗是历史长河不断演练的产物，这是非常难能可贵，是非常珍贵的，是一笔世界取之不尽的财富，是人精神上的财富和支撑。

其实一个国家的文化也有许许多多的代表，这个代表不不一定是人，也可以是树，也可以物，还可以实景。比如我提到日本的人们自然会想到和服寿司，以及那美丽的樱花。提到英国人们会想到那绅士的风度，提到巴西人会想起足球的美丽，提到埃及，人们自然会想到神秘的金字塔。还有依然作为文化的代表提到安徒生，哪一个人不会想到那丹麦？的国家踢到甘地人们就会想到印度，因为他是印度著名的作家和散文家，然后提到鲁迅人们也自然会想到中国，因为他在中国非常的著名，他是中国文化一道瑰丽的瑰宝。

还有语言也是一种非常美的文化，中文出门讲究的是字词句