醋溜白菜的作文500字

同学们，你们吃过大白菜吗？要知道大白菜也是有“辉煌历史”的。在古时候，没有大棚蔬菜，每到冬季，只有萝卜和大白菜两种蔬菜可以吃。然而只有大白菜是绿叶蔬菜，所以那时大白菜很重要的。我们今天就来做醋溜白菜。

我们去菜场买了一颗新鲜的大白菜。回到家，便开始做醋溜白菜了。我先拔下五、六片大白菜叶，放入盆里，然后加水，浸泡2分钟左右。接着再把生姜、大蒜、胡萝卜、葱切成一小块一小块的，放在一边。然后用清水冲洗大白菜叶，并且把它切成段。配料就完成了。

然后打开煤气，倒一些油，再把之前准备好的配料放入锅中。烧一会，我加入大白菜叶，后来加入糖、醋、盐和酱油。起先大白菜叶是雪白雪白的；过了一会儿，它由白渐渐变成黄色，漂亮极了；后来它完全变成米黄色了。

最后，我将烧好的白菜放入盘子，哦耶！醋溜白菜完成！它远看像一座座连绵起伏的山峦，近看则像一大片白云。我情不自禁地拿起筷子，吃了两口，那感觉真是太美妙了！醋汁直入肺腑，我顿时浑身一抖，太好吃了！

晚上，我看见桌上一盘散发着诱人香味的醋溜白菜丝，突然想起我第一次做饭的情景……

那天，我看着妈妈在厨房忙碌着，不一会餐桌上便摆满了各种美味的食物，就缠着妈妈也要学做菜。于是妈妈教我做一道冬天既简单又好吃的醋溜白菜丝。“首先，先把锅里的水烤干了，再向里面倒油，然后……”“我知道了！”不等妈妈说完，我就迫不及待地说，“很简单嘛。”我边说着边往锅里倒上了油——结果，因为刚才没听清楚，锅里还有水，油溅了出来，差点烫到自己。“看吧，不听老妈言，吃亏在眼前！”妈妈在一旁嘲笑着，“还是让我在帮你吧。”在妈妈的帮助下，我又往锅里加了肉丝和葱花，等葱花的香味煸出来了，我就把大碗里的白菜丝全部倒了进去，看着锅里堆得像一座小山的白菜丝，我有点担心，问道：“妈妈，我们炒这么多白菜，会不会吃不完呐？还有，为什么不用加水啊？”“因为新鲜的白菜本身就带有水分，加热后，水就出来了，白菜也会变少的，除非白菜不是新鲜的。”妈妈笑着回答道

暑假的生活多姿多彩，我的暑假生活过得可有趣了，其中最令我开心的一件事就是妈妈教会了我溜旱冰。要知道，这可是我梦寐以求的体育项目。

那是一个骄阳似火的下午，妈妈带我来到市区的一个大型溜冰场。在这里溜冰的人很多，有比我大的，也有比我小的，看着他们溜得那么轻松自如，我羡慕极了，迫不及待的让妈妈教我学溜冰。

第一次的时候，妈妈扶着我在溜冰场的四周溜，生怕我摔跤，但也是为了让我保持平衡。慢慢地，妈妈牵着我的手来到了场中间，等我熟悉了一会儿，貌似找到感觉了，我就让妈妈松开手，学着大哥哥姐姐们的样子自己溜。我的背部向前适当的倾斜，双手放在背部，膝盖稍微弯曲，双腿微微靠近，开始向前溜，可一不小心，“扑通”一声，我的尾骨重重地摔在了地上，好疼啊，我的泪水在眼眶里打转。这是，妈妈急忙跑来把我扶起，坐在路边的椅子上，对我说“孩子，不要怕，慢慢来，你看这些能在溜冰场上溜得轻松自如的人还不知道摔了多少次呢？只要你努力，一定能跟他们一样！”

听了妈妈妈的话，我信心百倍，鼓起勇气更加努力的去溜冰。一次，二次，三次……也不知道摔了多少次，但我一点也不感觉疼。在妈妈的鼓励下和我的努力下，没过几天，我也想他们

白菜有顽强的生命力。

在我家的厨房一角，我看到妈妈做菜后剩下了一个白菜根。大小有我的拳头那么大，变变的，仔细观察，有一点点嫩芽。刚刚冒出一点点。

妈妈想顺手把不能吃的白菜根扔掉。我跟妈妈商量，看能不能让我把它用盘子养起来。看到妈妈不屑一顾的表情，更增加了我想培养白菜根的信心。说干就干。于是，我找到了一个浅一点的一个菜盘。里边放了大约一小碗的清水。把白菜根摘干净老皮，放到了盘子里，端到了卧室的窗台上。

因为前段时间忙于期末复习考试，所以没有太多的关注它的生长。今天早上我再去看时：只见白菜根上已经长出了2个很大叶片的绿色菜叶，叶片有2个乒乓球那么大了，嫩绿色的叶子是椭圆形的，与我们平时看到的白菜的叶子完全不同。旁边还有几个小的嫩芽才冒出来。

我问妈妈：“这样生长出来的叶子能吃吗”？妈妈答道：”长大的了话，会和我们平时见到的白菜是一样的“。我好期盼着。

我忽然对白菜根有了一种敬畏感：平时我们觉得不太关注的生命原来是这样神奇。只要给它们合理的一些条件，阳光，空气，水分。那么它们就会积极努力的向上生长。

我们人呢？是不是也应该这样。不管遇到任何坎坷，都要不灰心，充满阳光的心态，一种努力去拼搏，去成长。

早上，我看见妈妈正在菜板面前忙活。不禁问了一句：“妈妈，你在干什么呀？”“切白菜呢。”“可我们都吃完饭了呀！”“这是拿来种的。”我听后就手痒了。眼睛亮亮地对妈妈说：“可以由我来种吗？”“当然！”说着，他就把那切得像树桩似的白菜根托付给了我。

我拿来了一个小瓷盘，蓄满了水，小心翼翼地把白菜根放在上面。我在阳光下注视着它，它像一块树桩似的泡在盘子里，毫无生气。我心想：妈妈真是异想天开，这玩意儿能长起来吗？

第一天，我看着它，它一点变化也没有。

第二天，我抱着狐疑的心态看着它，它还是一点变化都没有。

第三天，我不耐烦地看着它，可它还是一点变化都没有。

我不管它了。觉得那简直是痴人说梦。可妈妈还在给它认真地换水唉，可便宜了这长得像树桩一样的家伙。

第四天，它不一样了。它的表面泛起了一片绿意。它并不浓重。只有像纱一样的薄薄一层。

不负众望，终于，在那白菜根的正中央，长出了一根细细的、娇小的嫩芽！

我被这株白菜根所震撼了。它没有根须。可它却能长出嫩芽，这靠的是什么？是意志！我想，这就是生命的意义所在吧。

如今的白菜，已经长出了几片

童年，如同一串美妙的音符，海螺般地在我耳旁演奏；童年，如同一轮明月，把稚嫩的心灵上照满了美丽；童年，如同一幅相册，把趣事全部定格在心田间……

从呀呀学语到体格健壮，这一路走来，发生了多少趣事，流下了多少眼泪，恐怕数也数不清了，记得最深刻的还是那次喝醋。

6岁时，我尤其喜欢喝饮料，可乐是我的最爱，邻居给我取了个外号叫“可乐大王”。妈妈怕我喝多了对身体不好，所以总是只给我喝一点点剩下的就藏起来了。烈日炎炎的一个下午，我和小伙伴们玩的汗流夹背，口干舌燥。我提议：“到我家去吧！我家有可乐！”听了我的主意，伙伴们一窝蜂地跑到我家，上气不接下气地催促我赶快倒可乐。在我印象中，妈妈给我买了一瓶可乐，但是只喝了一小半，就神秘失踪了，肯定是被妈妈藏起来了。于是我展开了地毯式的搜查。

功夫不负有心人，经我的严密搜查，终于在厨房的柜子里找到了一瓶“可乐”，哼，妈妈真聪明，还把可乐的瓶子给换了。我把可乐全部倒进了几个杯子中，每杯都接的满满的。我吆喝道：“可乐，可乐，冰爽透心凉的可乐”伙伴们跑到厨房，拿起杯子就“咕噜咕噜”往嘴里

今天，我在做试验，原本我打算要把醋放进鸡蛋里，可是我一不小心却把鸡蛋弄掉了，这一掉，便掉到了一杯白醋的怀抱中。我并没有马上把它拿出来，而是选择慢慢等待。

等待了一两分钟后，鸡蛋终于有了一点变化：鸡蛋壳上面慢慢有了一些白色泡泡。好奇的我下定决心再等待一会儿，可这次，超出我的意料，居然没有什么大变化。我有点想打“退堂鼓”了，但是不服输的我还是坚信这个鸡蛋会超出我的想象，带给我惊喜。

于是，我等呀等，我发现水的上方浮出了一些白色的不明物体，我小心翼翼的拿起了鸡蛋，能感受到鸡蛋非常的光滑，并且还想挣脱我的手掌，可是固执的我偏不给它机会。转眼间，到了下午，我快速的吃完饭，给鸡蛋重新倒了一杯白醋，心想：明天一定会有意想不到的结果。

第二天，这颗鸡蛋果然发生了巨大变化，它变得晶莹剔透、有弹性，而且掉在地上也不会摔破。后来我通过查资料知道了其中的原理：原来是鸡蛋壳上含有钙成分，醋和鸡蛋壳触碰会发生化学反应，腐蚀掉鸡蛋壳，剩下的那层膜含有胶原蛋白，所以有弹性，并且晶莹剔透。于是聪明的我利用这一原理做了更多、更标准的“橡皮蛋”。

通过这次做“橡皮蛋”，我明白了：做任何事，只要你有耐心，够努力，就一定

那天，我做了一个醋泡鸡蛋的小实验。首先，我把洗干净的鸡蛋放入杯子里；然后把醋倒入，让醋刚好淹没整个鸡蛋。

我在想，实验会有什么神奇的反应呢？鸡蛋会爆炸吗？蛋黄会变白吗？我一直盯着杯子，眼睛都不敢眨一下，生怕错过那变化的一瞬间。十分钟过去了，鸡蛋一动不动的，没有任何动静；二十分钟过去了，鸡蛋还是没什么变化！我可着急了。妈妈说：“你先去睡觉吧，实验变化没那么快的，耐心等待。”我有点舍不得，但还是去睡了。

第二天，我一起床，急忙跑过去看，期待鸡蛋的变化。果然，我发现鸡蛋冒出了许多小泡泡，就像开可乐时的泡泡一样，一个挨着一个，密密麻麻的；鸡蛋壳的颜色变淡了，好像也变软了。早上半天我时不时就跑去看看，期待鸡蛋有更多变化，但变化不明显。我猜想，应该要过更长的时间才会有大的变化，于是，下午我就和爸爸出去打球了。晚上一回到家，来不及去洗手，赶紧跑过去看看，惊喜的是蛋壳的颜色又淡了点，泡泡也少了点。

第三天，更神奇的事发生了，蛋壳几乎完全消失了，只剩下一层透明的薄膜，里面蛋黄和蛋清都能看得清清楚楚。我好奇地伸手摸了一下，鸡蛋就裂了，弄得我满手蛋液，一股酸酸的味道扑面而来，唉，有点恶心。我赶紧跑去洗手了，爸妈见我的囧样在一边笑了，我也跟着笑了。

今年的暑假，有许多令我难忘的事，但是，游东湖醋园这件事在我的记忆中永远冲刷不掉。

八月，我和父母来到美丽的太原。一提到山西太原，就会让人想到山西老陈醋。我们驱车来到东湖醋园，以前，我觉得醋不值得一提，家家都有醋，为什么还要去醋园呢？在园中，听着阿姨的讲解，醋已有三千多年的历史了，真是历史悠久啊！

传统手工醋是由高粱和大麦酿制的，需要经过八十二道工序，每道工序都要等上一段时间才能继续下一步。当我们走进工作间时，一股刺鼻的酸味扑面而来，使我们喘不过气来。看着工作人员那细腻的工艺手法，我不禁赞叹起来：“他们真厉害呀，忍住酸味，还能认真细心地工作，真是我学习的榜样！”

我们走出工作间，讲解阿姨说“我们将通过一条特殊的通道，古法醋在酿制过程中可以治疗鼻炎，清除体内的的毒气，排去温气！”一进门，醋的酸味环绕四周，闷的人好像要窒息了一样，眼泪马上就要流出来了，恨不得一个箭步飞出去。但是，为了排除体内的毒气，我还是悄无声息地慢慢向外走。

阿姨让我们品尝五年和八年的陈醋味道，爸爸端起一碗八年的陈醋，喝了一口，立即闭上双眼，咧开嘴，点点头，我抿了一口五年的陈醋，闭上眼睛，好像有点苦，又一有点酸，我咂咂嘴，酸中又有点甜的味道

早上，我高兴地来到学校，以为今天是很开心的一天，可是让我生气的事还是发生了。

刚进教室，组员杜雨璇就对我说，“楚，丁丁没有将白菜种子带回去，白菜种子都干了，哎——"说着，她既愤怒又无奈的看了看我们小组的小丁。“照这样下去，我们的小白菜是不会活了，想吃也吃不着了，哼！"说完，她转过身，狠狠的看了丁丁一眼。此时此刻，我心中的那个充满期待，挂着彩虹的美丽乐园，顿时变成了充满失落、遮着黑压压乌云的羊肠小道。许久，我的心中便下起了暴雨，还在打雷闪电，并且刮着风。

“我们精心照料的白菜种子就被你这样糟蹋了，你根本就不珍惜我们的劳动成果！你不知道那白菜种子也是生命呀！"我生气地想着，愤愤的盯着丁丁，嘴巴都气歪了，许久，我的嘴里咬出了几句话，象一大桶冷水一样泼在他的头上。“走之前我都提醒你了，你怎么就忘了呢？幸好，昨天有同学帮忙喷了水，不然种子早就死翘翘了……"可看着丁丁那可怜的眼神，我心一软，原谅了他。

我心疼地跑到教室后，看了看我们组的种子，幸好他们没有死，一个个冒出了白色的小脑袋，可爱极啦，虽然有大部分种子都干了，但至少