妈妈给我做冰糖雪梨汤作文

星期天的一个中午，妈妈正在午休，我睡不着就在一旁看书，看着看着我感觉口渴了，我又不爱喝白开水，就想让妈妈给我做冰糖雪梨汤，可是妈妈在午休，所以只好由我这个“小笨蛋”自己来做了。

我先从冰箱里拿出一个大雪梨放到桌子上，又拿来一个削皮器准备把雪梨的皮给削了。我拿着削皮器把梨的皮一一削下去，等把皮削好了，又拿来刀子把梨切开，先把梨切成两大半，再用刀子切成一小块一小块的放到盘子里，这准备工作就差不多做好了。

我又翻箱倒柜地找出一个大铁锅，在水龙头前接了一点水把锅放在火炉上，就静等水烧开，不一会儿，水沸腾了起来，于是就要将梨和冰糖下锅了，下锅可是一个大难题，我把盘子拿了起来，手抓了一点儿梨就下锅，可是刚一下锅，滚烫的热水就溅到了我的手上特别疼，我后退了几步，赶快把装梨的盘子放到一边，心想：“太可怕了。”这一下子可吓坏我了，我不敢再做了，可是妈妈说过：我们做什么事情都要有毅力，不能因为一些困难而退缩，半途而废。想到这儿我又鼓足了勇气去下锅，我抓起一把梨，又想起妈妈平时下锅的时候都是沿着锅边放梨，我学着妈妈的样子慢慢的把梨放到锅里，水不溅了，很快我就掌握了下锅的技巧，不一会就把全部的梨都放进锅里，把冰糖也放进锅里

上周六，我去九姨婆在磁器口开的饭店——“九妹饭庄”卖雪梨汤。周五晚上，我就去了外婆家，因为爸爸妈妈和弟弟起床太晚了，而我想早点去卖雪梨汤，外婆起床很早，所以我去外婆家睡觉。

周六早上，我比周末什么时候起床都早，但是外婆还是比我先起来了，正在厨房做早餐。我赶紧穿好衣服去洗漱，然后吃早餐……我和外婆一起出发了，30分钟后，我们来到了“九妹饭庄”。

我和外婆开始卖雪梨汤了，外婆先给我说价格：“湿巾纸3元，餐巾纸2元，雪梨汤10元，百岁山5元……”，我背了好久，终于背到了。这时，来了一位客人，外婆问：“要买什么？”客人说：“来杯热的雪梨汤。”外婆马上倒了一杯热的雪梨汤，然后让客人扫二维码，这样，就赚到10元钱了。

该我自己卖了，我心里一直想着：“客人来问价钱，我就说10元，如果客人要买，就让客人扫二维码……”，想着想着，一位客人来了，问：“一杯雪梨汤多少钱？”我紧张地说：“

我因昨晚没有盖好被子而咳嗽不止。妈妈得知后连忙给我喝药，可过了一会儿，我咳嗽反倒越来越厉害了。

妈妈皱着眉担心地说：“怎么回事，咳得更厉害了？”她打开手机，上网搜了一下，查到冰糖雪梨可以治疗咳嗽，紧蹙的眉头舒展开了，顾不得把手机放回原处，快步走进厨房，为我做冰糖雪梨。

首先，她挑了几个黄澄澄的大鸭梨，将它们削去外皮，均匀地切成小块，小心翼翼地放进了一个小碗里。然后，将一块又大又硬的冰糖用力在桌子上敲打，发出“咚咚”的声音，接着低下头仔细找了几块被敲碎的小冰糖，整整齐齐地摆在切好的鸭梨上。最后，把碗放进锅子里，开始蒸煮。

妈妈站在锅边，静静地等待着，时不时拎起锅盖，身体前倾，朝锅内望望。我蓦然发现，在妈妈乌黑的长发中，隐隐约约藏着几根白发，岁月将曾经年轻的她变得逐渐苍老，在她光滑的皮肤下留下一道道皱纹，她为我们全家付出了太多太多……我心中渐渐地涌起一阵酸楚。

锅中渐渐飘出薄薄的雾气，如轻纱般温柔地笼罩着她，朦朦胧胧的。一股若有若无的香甜如微风般飘啊飘，钻进了我的鼻腔，空气中充满了浓浓的甜意。

不一会儿，妈妈便急匆匆地将一碗热气腾腾的冰糖雪梨端了过来，胡乱整理了一下有些凌乱的留海，

自那以后，我从零开始了异世界的生活。

我本该生活在炎热干燥的水果摊上，可现如今却活在一个寒冷，阴暗的箱子里。听我的同类“梨”说，这个异世界叫做冰箱，是一个恐怖的地方，不过是可以延长寿命。

我跟其他的梨不同，我喜欢在应有的寿命里享受阳光，享受温暖，而不是像他们一样，为了延长寿命无所事事地呆在这里。

在他们的梨群中有一个梨，他跟我很合得来，也算是趣味相投吧！彼此都很怀念那个喧闹、噪杂的大街。

忽然，一道光从细缝中透射进来，随后如吸水的海绵越涨越大。一个小男孩映入眼帘，他双肘趴在冰箱上，盯着梨子，问他身后的人：“妈妈我能吃这个梨子吗？”

他指着那个和我趣味相投的梨：“这个梨子好大啊！妈妈，你看，有这么大，这么大呢！”他用双手比了一个弯曲的圆形。

“孩子，现在不能吃，它会冻坏你的牙齿！”妈妈摸着他的头，“明天，呃……明天妈妈给你做冰糖雪梨，特别好喝！”小男孩扭过头，鼓起腮帮子问：“什么是冰糖雪梨？”“哈哈，就是把大梨子切成小块，放在水里煮，再加上些冰糖。”妈妈露出了几颗

记得有一次，我得了严重的感冒。中药啊，西药啊，打吊瓶啊都不见好，我的病却是越来越严重了。

因为我的身体，奶奶着急了，每天在想办法，每对着我说：“这感冒怎么一个月都没好，打针吃药都试过了，这可让我怎么办啊！”那天晚上奶奶打电话给了妈妈，她一直都在“嗯”“哦”回答着妈妈，我很奇怪奶奶和妈妈到底在说了什么，但我并没有去问。

第二天，奶奶从集市上买了好多黄黄的梨子，我问她：“奶奶，你为什么要买这么多的梨呀？”“你妈妈告诉了我一个治感冒的方法，要用梨子炖冰糖。”奶奶放下袋子，赶紧去厨房了。

因为我已经尝过了“水煮橘子皮”的味道，问奶奶：“苦不苦啊？”“就是因为你不喝苦的，我才准备换一种方法呀试试看。”奶奶说。“这个药肯定不苦，还要用梨子，不知道好不好喝。”我不禁幻想起了它的样子和口感，而且，我也想快点好起来。

晚上，奶奶要煮药了。只见他把梨洗净，切掉了顶部的三分之一，把梨的里面用勺小心地掏空了，又放了好多好多的冰糖，放在碗里先用大火煮，然后再用小火

自从妈妈怀孕后，就一直咳嗽。又不能打针，也不能吃药，我和爸爸十分担心。爸爸在网上看到一个方法“川贝炖雪梨”。于是，我和爸爸便忙碌起来，为妈妈治病。

爸爸精心挑选了又大又甜的雪梨后，我们便飞快跑到药店去买川贝。真是不买不知道，一买忘不掉。我一直以为川贝是贝类，没想到它原来是一种植物。回到家，我急忙撸起衣袖，开始操作起来。我先把梨削皮，再用勺子把儿把梨核儿挖去。梨核儿真难挖啊！我费了九牛二虎之力，才把核儿清除干净。这时的梨子水嫩嫩的，像个杯子。我在里面放上川贝粉和冰糖，再把它放入炖盅内，隔水开始炖煮。

爸爸告诉我炖煮需要三个小时，我心急的一会儿看下表，一会儿又询问爸爸是否炖好了。时间一分一秒的过去了，终于炖好了。我迫不及待地垫上厚厚的布取出炖盅，小心翼翼地捧到妈妈面前，期待的看着她吃完第一口的反应。只见妈妈笑眯眯的说：“真甜啊！”我悄悄地尝了一口，哇！好苦呀！

通过这次体验，我知道了川贝不是贝类，而是草药，味道非常苦，但妈妈吃着却很甜。

“起床啦！起床啦！太阳要晒屁股啦！”睡梦中，我迷迷糊糊地听到妈妈喊我。“真烦人，声音那么大，打扰了我的好梦”。我翻身一骨碌爬起来，睡眼惺忪地看表，醒来的时候才7点10分。“我的老妈，叫我太早啦！”“赶紧穿衣服，吃饭、上学。”“我不想吃早饭。”还没有来得及往下说，妈妈边说边走，边端盘子边端碗，就摆满了一桌子。我当时也不知道吃什么，所以就随口说了一句“随便，随便”。

因为今天起得比较早，我就不紧不慢地穿好了衣服，又去洗脸，可不知怎么着，洗脸盆不小心打翻了。妈妈听见声音就跑了过来，急忙问“有没有事？”我说：“没事，没事的”。接着，妈妈又到厨房忙碌去了。 我刷好牙，梳好头发，妈妈着急发话了，“饭凉啦！我的小祖宗。”“妈妈，再等一会儿就好。”“你先吃吧。”当然，这也是不可能的事。一次、两次、多次了，早饭都是在妈妈的催促下完成的。

“哇！这也太丰盛了吧！”有煎鸡蛋，有烤面包，

在我的印象里，我每年夏天，都会喝到妈妈做的绿豆汤，特别好喝！于是，我就一直希望夏天早一点到来这样，我又可以喝到绿豆汤了！

又一个夏天终于来了，妈妈说，她要教我做绿豆汤，我特别激动！她先把事先维备好的绿豆，还有糯米，从冰箱里拿了出来。然后，把又细又长的冬瓜糖丝，金黄金黄的陈皮，和又甜又细的白砂糖，还有薄荷香精全都拿了出来。

我好奇地问：“每样要放多少才正好呢？”“先放绿豆和糯米，大概三勺左右，冬瓜丝因为特别甜，所以只要放一点点就好了。陈皮和冬瓜丝放得一样多。最关键的就薄荷香精了！因为它的味道特别浓，所以只要用牙签沾三下就好了，放多了会特判苦的！最后，还要加一大瓶冰的矿泉水到里面去，再加上适量的白砂糖，一碗香甜可口的绿豆汤就完成了！”

妈妈也每一步都讲得非常详细，我认真地听完，然后急匆匆得动手做了起来。不一会儿，我做完了，我迫不及待得尝了尝，真好喝哇！

绿豆汤，它不仅能解热，还能防止喉痛、便秘……炎热的夏天，有了绿豆汤的陪伴，我再也不怕热了！

今天阳光很好，真个人都开心的不得了。正好今天不上学，爸爸在家教我学做冰糖葫芦。爸爸做的冰糖葫芦特别好吃，每次爸爸都会给我留几个吃，一说到学做，就更开心了。

爸爸把今天从集市上买回来的山楂，我们叫山里红，放到盆里洗干净，有的上边还有山楂的根蒂，需要把根蒂揪下来，要不然的话影响口感。这些山楂都是最好的，一个个大的很，差不多有乒乓球这么大，而且红的诱人。把山楂洗干净放到篦子里晾干。爸爸开始炒糖浆了，爸爸拿出来一口锅，放到火上边，打开火，等锅里的水汽全都干了以后，又见爸爸拿出来一袋冰糖，爸爸说，做冰糖葫芦一定要用冰糖做，这样做出来的才会颜色漂亮，口感甜而不腻。

爸爸在锅中放一点点水，然后把一袋子冰糖全都放进去，用勺子开始不停地搅动，慢慢的冰糖开始化开了，变成白色的泡泡了，接着继续搅动，开始慢慢发黄，有一点小泡泡，爸爸说这个时候的糖才算是好了，这时候把山楂用竹签子穿起来，轻轻地在锅中的糖里边转一圈，然后再铁板上摔打，让它静止在铁板上，铁板一定要抹一点油，不然的话容易粘住，就这样一个一个摔打在铁板上。爸爸叫我试一下。我也学着爸爸的样子，在锅里边一转，往铁板上一摔，竟然成功了。

都做好以后，吃一串自己做的糖葫芦，嗯，很甜，也很好吃，自己做的就是不一样，今天真是开

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……冰糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆练成串，没有愁来没有烦………”听见这首歌我就想那迷人的糖葫芦味道。

今天我们在老师的带领下做糖葫芦。做糖葫芦分为4个步骤：1、串果，2、熬糖，3、蘸糖，4、冷却。在串果的时候，大家兴高采烈而我更是格外高兴，一手拿起一个木棒，一手拿起一个红彤彤的山楂串进去，又拿起一个黄澄澄的金桔，动作十分迅速，串出一个又一个形状色彩不一的糖葫芦。

开始熬糖了。一颗颗白砂糖倒入锅中。然后开始搅拌，它发出甜甜的香气让我垂涎三尺。

糖熬好了，你看，老师拿着勺子舀起一勺子的糖浆到串果上。串果一下穿上了一件金银剔透的衣服。

我现在就等冷却了，我就想这时间太漫长了，我恨不得马上开吃。终于冷却完毕，吃着糖葫芦酸中带甜，甜中带酸。我的每根神经都刺激到了，令我白吃不厌。

吃着糖葫芦，我耳边不禁再次回荡起：“都说冰糖葫芦儿酸，酸里带着甜……