清蒸螃蟹的作文

金秋十月，正是大闸蟹膏满黄肥的时候，身为小小吃货的我，怎能不去尝一番鲜呢？这不，今天老妈就买了两只大闸蟹，来给我这只“小馋猫”解解馋。

螃蟹刚买回来时，在袋子里东窜西爬一点也不老实。仔细上去端详一番，（螃蟹）这长相可真是奇怪！一双珍珠般的眼睛镶嵌在眼眶里，而且还可以自由伸缩，着实把我吓了一跳。八条细长的腿，连接着椭圆形的身体，一对威武的蟹螯，被它高高的举在胸前，倒是有一种大将风范。用通俗易懂的话来讲，螃蟹就像一只放大版的蜘蛛，除了吐丝，其他都与蜘蛛差不了多少。如果大胆，还可以伸手去抚摸一下，蟹壳较光滑，摸上去还挺舒服的，可是得小心它那双有力的钳子，倘若被夹到了，一定会痛得令你嗷嗷直叫。

不一会儿，妈妈就开始做清蒸大闸蟹了。妈妈先将螃蟹到处用刷子刷了一遍，给它做了个全身“按摩”，接着将它放到清水里浸泡，泡上一定时间以后，就开始放进蒸锅里蒸了。

过了一段时间，一股螃蟹独特的香气，就从蒸锅里逐渐飘散出来了，这种香气弥漫在空中，钻进我的鼻腔里，令我垂涎三尺，按捺不住激动的心情。

终于出锅了，这两只螃蟹仿佛变了一个样，浑身通红、富有光泽，光看着就令人食欲大增。我迫不及待地拿起一只，将它的腿一根一根掰下来，接着咬上

我是个极有爱心的孩子，家里养了好多小动物。今天又让爸爸给我买了一对螃蟹回来。

螃蟹的价格好贵。大的要几十元一只，我只让爸爸买了一对极小的螃蟹，我们慢慢的把它养大。

它们是一对夫妻，也可能是一对姐弟。反正我给起了漂亮的名字：螃蟹先生和螃蟹小姐。

螃蟹先生当然是个公的螃蟹。它披着青色的铠甲。它的大小有一个瓶盖那么大。时不时的把钳子挥舞起来。倒是显得十分的气派。螃蟹小姐呢，则是斯文的很啊：它动作缓慢，时不时的还会跳一跳舞。只是舞姿不太优雅，不过，这不耽误我对它们的喜欢。

最有意思的是它们吃相：只要是把食物放进鱼缸里，好戏马上就上演了。先生和小姐先是观察一下周围的情况，听听动静，看和平时的情况一样，好，它们马上平分秋色，一个一个的动起“手”来。只见它们缓慢的伸出自己的钳夹，轻轻的夹起一小块肉，似乎还放到嘴边闻闻，然后才细嚼慢咽的吃下去。看它们的吃相，你一定想不到这样的小动物竟如此的斯文的“就餐”。有的时候，自己也似乎有点情不自禁的咽下口水。

先生和小姐也不是完全和平相处。经常是螃蟹小姐主动出击，攻击螃蟹先生。不知道是先生原本就有风度呢，还是真的它的体力不支，每次败下阵来的总是它。我长叹一口气：难道螃蟹界里也是阴盛

【螃蟹】

作者：单晨涛

螃蟹的背壳是藏青色的，上面凹凸不平，似乎还雕刻着奇怪的脸谱状的花纹。螃蟹有一对大螯和四对附肢，不断地在空中挥舞，似乎是在伸懒腰。如果你把它翻过身来，它会迅速地恢复原状，继续趴在桌面上横行霸道。它走路的姿势很特别，是横着走的，像一个在钢丝上行走的滑稽小丑。它的附肢像尖刺，又像一把把的尖刀，这就是它的武器，面对威胁它的敌人，它就会挥舞它的武器，毫不犹豫地发起一轮又一轮的进攻。螃蟹还有一对特别壮实的大螯，像一把剪刀一样，好像可以裁剪衣服，也可以夹住敌人的兵器，使对方无法动弹。

我们把它放入水中，它张开嘴，从容地喷出一颗又一颗的泡泡，就像一股股小小的地下泉水从盆底汩汩地冒了出来。螃蟹在水中很不安分，一对小小的眼睛如米粒般大小，总是骨碌碌地转动着，好像在窥伺敌人的动向。它极力地想要爬出来，两只大螯作为支撑，八只附肢勾住盆子的边缘，整个身子就沿着盆的边沿灵巧地挂在了最高处，呈现出居高临下的气势。

【螃蟹】

作者：沈逸芸

螃蟹有一个大大的蟹背，硬硬的，似乎能承受很重的重量。它有一双灵巧的眼睛，能够随意地伸缩，像两粒小小的黑豆。它有一对螯，螯的上面有很多的毛，褐色的，形成了一把厚实的刷子。它还有四对附肢，始终在挥舞着，一刻也不消停。整只螃蟹是青色

本周的快乐厨房的主题是鱼。我做的是清蒸桂鱼。

桂鱼鱼身侧偏，北部隆起，身体较厚，头则是尖尖的。它是一种淡水鱼，它肉质细腻，刺少肉多，其呈瓣状。它味道鲜美，算是鱼中佳品。唐朝诗人张志和在《渔歌子》中写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，说的就是这种鱼。

今天我烧的清蒸桂鱼，需要准备：桂鱼一条、葱、姜少许以及料酒。首先将鱼洗干净（这过程是妈妈帮助完成的，因为桂鱼身上有很多小的硬刺）然后用刀在它背部肉最厚的地方划上两刀，在鱼身的两面都撒上点盐然后装盘，切些生姜丝摆在鱼肚子和鱼身表面上。再把葱打个结塞进鱼肚子里，鱼身上也放些葱段。最后在鱼身上倒上料酒放入蒸锅里蒸20分钟左右。鱼熟了之后鱼眼就会突出来，然后我用筷子在鱼身上最厚的地方戳一下，能够轻松地一戳到底就说明鱼熟了，可以出锅了。

我第一个尝了一下，咸淡刚好，肉质肥美，可惜今天忘记放火腿丝，否则就更加完美了。

老师要求我们写观察日记，我就央求爸爸给我买只小动物来养。于是爸爸在我生日那天给我买了只小螃蟹。

自从这个“伙伴”到了我们家，我发现了它的好多秘密

我的螃蟹“伙伴”是喜欢色彩的。它重重的外壳是暗红色的，它的两个大钳子是西瓜红色的，剩下的六条腿是暗红色的。它长着黑黑的眼球，白白的眼眶。我从来没有看见过这样漂亮的小“伙伴”。喜欢之情溢满心间。

我的螃蟹很是有趣。它吃肉的时候，先是是一个钳子夹起一块放进了嘴里，然后换另外一个小钳子夹起一块肉放进嘴里，动作非常的缓慢，不急于吃到食物，而是在慢慢的品味美味佳肴。也有的时候用双钳子捧着吃，好像刚学会吃东西的小孩，细嚼慢咽的享受着美食。

“小伙伴”它还会吐泡泡呢。我不知道为什么会这样？于是上网一查，原来是由于它独特的呼吸方式引起的。螃蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中，然后再把水从口两侧的出水孔喷出。

它非常爱干净。每天都要给它换一次水。如果不换水的话，它就会爬到宠物盒盖上不下来。直到换完水才肯下来。

“小伙伴”自从来到我家，我就知道了螃蟹的好多生活“秘密”。

我家养了一只螃蟹，八条腿，一双锋利的前爪像把钳子，小小的眼睛，一张小嘴，样子真威武。

螃蟹吃饭的时候可有趣呢。因为我不经常喂它，偶尔给它食物时，它就算看见了也不吃，好像我给它下了毒药似的。过了一会儿，它才慢慢地用前爪抓起一个食物，吞入肚中，看样子吃得有滋有味。有一次，我喂它的时候，我把馒头一小片一小片地撕下来放入水中，在一边观察。我见螃蟹不吃以为它没看见，便把食物放在它的前爪上，它这才往嘴里塞。看它那狼吞虎咽劲儿，就像饿了好几年的小猪。它和我渐渐地熟悉后，好像故意让我亲近它，如果不把食物放在它的前爪上，它就坚决不吃，像个螃蟹老爷，吃饭时总要有一个人在旁边喂它，真是“架子十足”，我知道，其实这是螃蟹对我友好的表示。

螃蟹总是想着出来玩。一天夜里，它把鱼缸上面的盖子顶开，一溜烟就不知跑到哪儿去了。我爷爷奶奶找了半天也没找着，谁知下午吃饭后，螃蟹从电视机后面慢悠悠地爬回来了，它好像觉得外面世界里的东西都是庞然大物，不好玩，还是回我自己的家吧。

听爸爸说这是一只母螃蟹，不知道能不能生个小螃蟹，它现在己经长大了，胖胖的，很可爱。

我喜欢我这只又威武又有趣的螃蟹。

通常，奶奶会在傍晚时挎着一桶衣服去河边洗，懂事的小孙女总是跟着一起去帮忙洗衣服。

有一次，奶奶照旧和小孙女一起去河边洗衣服，一不小心，肥皂掉到河里了，奶奶赶紧下去找，因为河水并不是很深。突然，奶奶踩到了一个硬硬的东西，奶奶顺手把它拿了起来，一看，才发现是一只小螃蟹，真惹人喜欢！

奶奶把小螃蟹装在一个盒子中，然后叫了小孙女过来，高兴地把小螃蟹给了小孙女。小孙女一看是小螃蟹，兴奋得手舞足蹈。

“奶奶，怎么河里还有小螃蟹？”小孙女一边问着奶奶，一边好奇地看着盒子中的小螃蟹。

“有的，以前田中就有很多，酷暑时候到田野抓螃蟹，一般都能抓到满满一盆。”奶奶说着，笑了起来。

小孙女在一旁似懂非懂地点了点头，因为她没有亲身经历过，对这些事情不太熟悉。

回到家里，小孙女把小螃蟹养在一个水盆里，让它自由自在地在自己的领地上活动。小螃蟹很调皮，一会儿往东边爬，一会儿往西边转，一双突起的小眼睛不停地四处打探着，好像在摸索着自己所在的地方是何处。

也许它并不知道，站在盆子旁边的小孙女正在小心翼翼地打量着这个新来的“客人”。

放学路上，我和我的好朋友张亦程在路边的小店铺里东张西望、挑来挑去准备挑件新奇的小玩意，不经意间我们发现居然有卖小螃蟹、小蝴蝶、小乌龟……

在好奇心的驱使下，我们一人买了一盒螃蟹。轻轻撕开上面的盖子，呀！我们每个人的盒子里都有两只小螃蟹，居然是活的！一个大哥哥走过来看了看我手里的盒子说：“呀！有一只死了！”听了这话，我赶紧和老板娘换了一盒，打开后发现这里面只有一只了，但这个“小东西”的个头更大。张亦程盒子里的小螃蟹有点不安分，一不留神爬了出来，张亦程连忙把“小东西”弄了进去，再看看我的，怎么不动呀？旁边的大哥哥告诉我说，我的螃蟹在“冬眠”呢！我想也是，要不然怎么能老实地呆在这盒子里呢。

走在路上，我俩慢慢悠悠，边走边看，各自欣赏对方的小螃蟹，张亦程盒子里有一只小螃蟹居然左边长了三条腿，右边长了四条腿，让我很好奇，旁边的大哥哥又告诉我们，像小孩换牙一样，螃蟹要换腿。虽然不知道大哥哥说得对不对，但我们还是信以为真，挺开心的。

不知不觉爸爸走到我身边说：“走这么慢，看什么呢？”我来不及藏起小螃蟹，只得嘻皮笑脸地

“金秋十月，螃蟹最肥。”在这秋高气爽的季节，螃蟹成熟了，我们家乡生产螃蟹。

螃蟹又名河蟹，跟龙虾、河虾一样，都是甲壳类动物。螃蟹分蟹爪、大鳌、蟹身等几个部分。螃蟹也有雌雄之分：雌蟹螯小，毛少，体型也较小；雄蟹螯大，毛多，体型较大。螃蟹外表是青色的，两双强有力的大螯经常会把捕蟹人的手夹破，大螯上布满了乌黑的细毛，摸起来十分柔软。它的四对蟹脚两侧长着金黄色的细毛，爪子十分锋利。螃蟹有大有小，小的只有一两，带的可到3、4两。

螃蟹吃法也各式各样。有原汁原味的清蒸螃蟹，有鲜香火辣的红烧螃蟹，享有盛誉的蟹黄汤包……我尤其喜欢清蒸螃蟹，清蒸螃蟹的特点就是肥、嫩、香。我喜欢吃母螃蟹，母螃蟹有美味的蟹黄，鲜香味美。我吃螃蟹有一套诀窍，先准备一碗陈醋，把蟹爪拔下，咬去两头，用筷子轻轻一拔，里面的肉就完整的出来了。在拔开蟹壳，去掉两边的肺和中间的胃，剩下的就都可以吃了，先吃蟹黄，再吃蟹肉……很快，一只螃蟹就被我残卷风云般的吃完了。

螃蟹不仅好吃，而且营养价值也十分高。

螃蟹含有较多的脂肪，较少的碳水化合物。螃蟹有钙、磷、镁、钾等多种人们必须的微量元素和能量，螃蟹还有很多的维生素D，对结核病患

妈妈从菜市场上买了好多螃蟹，我看见螃蟹都被五花大绑起来，我问妈妈为什么要把它们绑成这个样子，妈妈说是因为等下要煮的时候，怕他们乱动，不绑会跑的。我跟妈妈要求解开一只来玩玩，妈妈同意了，但是告诉我不要去碰它的钳子，要不然会夹手的。

妈妈解开了一只个头小一点的螃蟹，放在客厅给我观看，我看见螃蟹虽然得到了解脱，但是它不动，我拿了一根筷子戳了戳它，它就动了几下，然后我看见它动了就继续戳，可能是我戳得太多了，它终于开动了，螃蟹横着走起来了，我好奇的问妈妈，螃蟹为什么是横着走？妈妈说她也不太清楚，让我自己去网上查资料，我用碗把螃蟹盖了起来就去查资料了。

原来螃蟹的十足脚长在身体两侧。第一对是螯足，既是掘洞的工具，又是防御和进攻的武器，就是刚才妈妈说的钳子。其余四对是用来步行的，叫做步足。每只脚都由七节组成，关节只能上下活动。大多数蟹头胸部的宽度大于长度，因而爬行时只能一侧步足弯曲，用足尖抓住地面，另一侧步足向外伸展，当足尖够到远处地面时便开始收缩，而原先弯曲的一侧步足马上伸直了，把身体推向相反的一侧。不是没一种螃蟹都横着走，比如成群生活在沙滩上的长腕和尚蟹就可以向前奔走。生活在海藻丛中的许多蜘蛛蟹，还能在海藻上垂直攀爬。

看完这些资料我就用笔记了下来，以后要是