无锡小笼包作文600字(模仿腊八粥课文写)

俗话说得好：“民以食为天。”我们中国更是如此。瞧，北京的烤鸭皮脆肉香；西安的羊肉泡馍肥而不腻；重庆的麻婆豆腐五味俱全……在这么多令人垂涎三尺的美食中，我最喜爱的，就要数那皮薄馅多的无锡小笼包了。

这天早晨，我和妈妈一起来到无锡小笼包店品尝美味至极的小笼包。才刚到巷子口，那浓郁的香味就扑鼻而来，令我垂涎三尺。我迫不及待地走进店里，只见客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而又拥挤。我顺着诱人的香味，来到了一位正在专心致志做小笼包的师傅身边，悄悄观察起了他的手艺。只见他熟练地将那发酵的精白面团搓成长条，分切成小团，再碾成薄薄的圆片，并把它凹成小碗状。然后将那流着鲜美汤汁的馅飞快地灌进去，接着就开始捏子了。他用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微往外一拉，就形成了小笼包封闭的“颈项”，这下就可以上笼啦！

趁着等待的时间，我观察起了客人们吃小笼包的样子。他们有的夹起一只小笼包，“啊呜”一大口咬下去，直烫得跳了起来；有的蘸了一点儿酱，放在嘴里细细品味，一脸陶醉的样子；还有的忍不住猛咬一口，小笼包的汤汁喷到他的衣服上也顾不得去擦，一口吞下了小笼包。

漫长的10分钟终于过去了

小笼包又称小笼馒头，是常州、无锡等江苏地区的传统小吃，起源于清代道光年间的江苏常州府。小笼包在各地的味道是不一样的哦，常州的小笼包味道鲜美，而我们无锡的小笼包偏向甜味。

远看小笼包的体型如同一个个胖娃娃，体积和小孩儿的拳头差不多大小，有的比拳头还要小呢！近看白白嫩嫩的小笼包晶莹剔透，饱满润泽。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。

这么有特色的小笼包是怎么做出来的呢？通过先和面，擀面；然后加入之前准备好的肉馅，左手转右手捏；成型后放入蒸笼大火蒸6分钟左右就完成了。刚刚出笼端出来的小笼包真是香气扑鼻，让人垂涎三尺啊！

我一走进餐馆，就闻到的是整个餐馆里弥漫着小笼包的香味。我赶紧点了一份，不一会儿服务员阿姨就端上桌了。闻一闻，香味扑鼻而来，哇，很好吃的样子，马上开动吃起来。我先在小碟子里倒少许醋；接着，用筷子轻轻夹起一只，小心的提起来，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一个小口子，汤汁入口鲜美无比；接着就是吃里边爽滑酥嫩的八珍美食——小笼包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感觉口齿留香。一会儿的功夫，我就把四个小笼包都给吃掉了，不过还是回味无穷。所以吃小笼包需要掌握&

一碗色彩缤纷的粥，散发着诱人的香气，每逢腊月初八，家家户户都会吃上这种食物，它就是腊八粥。

提到这种奇特的粥，它的来历也颇具传奇色彩。相传，明朝开国皇帝朱元璋，小时候给大地主放牛，过着吃不饱穿不暖的生活。那一天正好是腊月初八，他已经放了一天的牛，到晚上还没有吃上一顿像样的饭，于是他就去野外找东西充饥。

突然，他在田里发现一只老鼠匆忙逃进洞里，朱元璋走近那个洞口，用树枝掏了掏，在老鼠洞中意外地发现了各种各样的粮食。朱元璋马上掏出来了一大堆五谷杂粮，小米、花生、红豆、玉米……他将这些杂粮洗净，煮了一锅粥，觉得很是美味可口。

朱元璋做了皇帝以后，仍惦记着这碗杂粮粥。于是，他规定御善房每年的腊月初八要用萝卜、青菜、花生、白莲子、豆腐来做这种五谷杂粮粥，后命名为八宝粥，有忆苦思甜之意。

了解了它的来历，我也央求家人为我煮这种粥。吃下第一口腊八粥，顿时感到身体一阵舒坦，甜味儿与各种辅料相结合，刚入口时比较甜，后而就感觉到了咀嚼粮食的芳香，直到它进入胃里，香甜的味道还在我的嘴里徘徊，有一种意犹未尽的感觉。

家里煮腊八粥时，我总会吃上好几碗，腊八粥不仅味道甜美，而且营养也很丰富，更重要的是，你在吃这粥时或许会想到那一段有趣的历史故事，不信，

过年喝腊八粥在我的家乡是一个古老的传统习俗。人们喜欢喝腊八粥，既是因为腊八节是一个传统的节日，更是因为腊八粥是一种美味。在家乡不论贫穷富裕，还是繁忙与否，人们都会熬腊八粥。

每年一进腊月，人们就开始准备熬腊八粥用的材料了。首先准备的是各种米：糯米是首选，因为它既糯又香。黄米也很好，它是我们华北地区的特产，也是中国最古老的粮食作物之一。两种米比较起来，我更喜欢黄米，因为用这种米熬出来的粥味道更浓。再加入大米，小米等。

其次是各种豆，主要是红小豆，它既有营养，又色泽鲜艳。黄豆、绿豆更是应有尽有。我最喜欢的是红枣，其实红枣早在深秋，就要开始准备了。刚打下来的红枣要晒干了，直到枣的皮儿皱了为止。听爷爷说，大红枣晒得越干就会越甜，因为在太阳下一晒，水分都跑走了，只留下糖分在里面。所以我家每年都是最晚收红枣的户家之一。晒完后，还要把坏的枣捡出来，枣坏了，就会变苦，很涩的那种。虽然现在在超市里也开始卖红枣，可以省去不少人力，但是家乡人还是沿用传统的老方法，因为超市里的不仅坏的枣居多，而且也不如自己种的甜。

到了腊八这一天，家乡人就要熬腊八粥了。把头天煮熟的红枣、花生、大米、小米、绿豆等放在锅里，用文火熬。熬得黏黏的、软软的，吃起来，不仅细腻，而且口味极佳。

关于腊

新年嘉庆，望着眼前那碗热气腾腾的腊八粥，不禁回想那段遥远而又美好的家乡时光。

小时候，我是待在乡下的爷爷奶奶家的。而爷爷奶奶的家则坐落在一个风景优美的小村庄里。山清水秀，民风更是淳朴。整个村儿都像是一家人一般，毫无芥蒂生分。各家互相扶持，谁家有难，都会拉上一把。对待孩子，也是一视同仁，可以说村里的孩子都是吃百家饭长大的。谁家有喜事，村里也会一同庆祝一番。

而像过年这种大事，自然更是热闹非凡。只见家家户户都张灯结彩，高挂红灯。有些家里已经布置好的，还去帮邻里乡亲打打下手。孩子们扎堆的聚在一起，穿着新衣，拿着鞭炮，嬉戏追逐，一张被冷风冻得通红的小脸笑成了一朵灿烂的花。路上随处可见互相拜年道吉的人们，好一派喜气洋洋的景象。然而最令人期待的却是夜晚。当夜色来袭，每家每户都亮起了灯，刹那间，灯火通明，温暖的橘红色灯光仿佛将这周身的黑暗都融化掉了，让人觉得温馨安宁。所有人都已在日暮时分吃过饭了，但此刻他们都不约而同地朝村口的空地走去。空地上不知何时摆满了桌椅碗筷。几位婶婶站在几只大桶旁边，笑眯眯地招呼着来人。打开大桶一看，却是满满的腊八粥。小孩儿是最馋的，迫不及待地捧着碗筷在一旁眼巴巴的望着，大大的眼睛湿漉漉的，看着甚是可怜。见此状况，几位婶婶一边捂着嘴偷笑

要问无锡最著名的小吃是什么？当然是小笼包了。秘制的材料、熟练的手法、精巧的工序，做出的包子真是人间美味。

小笼包先生一个个白白胖胖的，上面蒸得水灵灵、亮晶晶的，里头裹上了又鲜又嫩的肉馅若隐若现，汤汁像要溢出来似的。它又像一个个小宝塔，塔顶上还弥漫着诱人的鲜香。

小笼包做起来并不难。先摊开一张面饼，并用擀面杖在上面摩擦摩擦，把它擀成大小适中的面皮，再把事先用秘制酱卤腌过的肉茸放上去，然后用巧手把它一层一层地黏合起来，给它穿上一条有着十八个褶子的小折裙。呵！做好了，现在的小笼包活像一个小胖墩。

终于等到了品尝小笼包的时候啦！第一次开吃的我像猪八戒吃人参果似的一口吞下。没想到小笼包只被牙齿咬了几道痕，而我却成了“受害者”，嘴巴被烫得红通通的。

后来，我才发现是这么吃的：“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。”我小心翼翼地在Q弹的皮上咬了一小口后，立刻用嘴大口大口地吮吸着又鲜又热的汤汁，汤汁像泉水般涌了出来，满嘴都是鲜肉的香味。“哇！太好吃了，神仙吃的食物也不过如此吧！”我又咬了一小口小笼包，不肥不腻的肉馅儿带着鲜香闯入我的嘴巴，嫩嫩的肉在我的舌尖上打转，有的入口即化，有的爽滑鲜香，有的油而

人间烟火气，最抚人心。

腊月即农历的十二月，也就是岁末，接近新年的味道了。沈从文笔下的腊八是一幅气韵流动的风俗画；冰心笔下的腊八粥蕴含着对母亲最深的怀念；而老舍笔下的腊八则是北平的时代记忆。对我来说，腊八又是那不尽的相思味。

这天的炊烟是年底盛事开始的标志。临近饭点，袅袅的炊烟蜿蜒于房顶上的天空里，延续着千年来的乡俗。煮粥的方法各地不同，地方制作时也有精粗之别。先取豆汤和枣汤，用做豆沙的方法去皮留沙，再加入杏仁、核桃、桂圆肉，一边煮一边用长柄勺子来回搅动。锅下火苗跳跃，像一群好动的精灵在舞蹈，锅中的红枣、薏米和莲子翻腾着，颜色红润，充满枣、豆的甜香。窗外的冬阳，透过窗棱照进来，阳光的味道像是暖暖地融入了粥里，腊月里第一丝清香混着水汽氤氲开来。

我捧着热腾腾的腊八粥，小心翼翼地将嘴巴贴在碗边，吹开浮于粥上的气泡，轻轻地抿一小口，一股淡淡的清香便从舌尖一直流淌进胃里，有流进了我的心田。我心生一股温暖，这温暖，不只是手中的一碗腊八粥，更是我爱的人和我所爱的人带来的。此后的每年腊八，成了全家人心中最温暖的节日。一碗浓郁的腊八粥，总是别有一番味道，无论是苦还是甜。"草杯盘共笑语，昏昏灯火平生。"这个普通的画面，在腊八这天又显得弥足珍贵。

一大早，奶奶端出满满一碗粥。原来又是一年的腊八节到了，每年的这个时候，奶奶都会去寺庙里求一大碗腊八粥分给家里人吃，说喝完这碗腊八粥就会健健康康平平安安过一年。

腊八粥里有黄豆，赤喜，红枣，粳米、糯米，花生和核桃，喝起来稠稠的，甜甜的。但面对这么大一碗腊八粥，我肯定是吃不下的。这时候，奶奶就会和我讲很多很多关于腊八粥的故事。

传说在很久很久以前，释迦牟尼成佛之前，吃了一个老百姓的煮的粥，就入定了，所以大家都喝腊八粥来纪念他；又告诉我，明朝开国的皇帝朱元璋也喜欢喝这个粥。

“这么一碗普普通通的腊八粥哪有这么了不起啊！”我听了以后非常不以为然。

“这腊八粥当然了不起。”妈妈听了我的话后马上反驳我，“腊八粥里的材料都是对身体非常好的，红枣可以补血，核桃可以补脑，粳米可以养脾，比你常常在吃的油炸食品好多了。”

这个时候，奶奶开始讲起了腊八粥的故事。很久以前，有一户人家，爸爸妈妈特别勤劳，孩子特别懒惰。后来爸爸妈去世了，孩子们只吃不劳动，很快就把粮食都吃光了，快过节了，什么也没得吃，快要饿死的时候，他们只好把家里所有的米仓，囤粮的缸都翻了一遍，终于凑起了一些杂粮。这个孩子吃着杂粮煮得粥，想起爸

说到无锡的特产，非小笼包莫属，它也是我认为无锡最好吃的小吃，我可是百吃不厌的。

刚出笼的小笼包热气腾腾，香味四溢。它们一个一个，端端正正地“坐”在小蒸笼里，小巧玲珑，头顶有一朵“盛开的花”，是由大约18条小褶皱，向着同一个方向——顶部聚合而成。它的外皮晶莹剔透，薄薄的，上面还滚着一颗颗小水珠呢！举起筷子，小小翼翼地伸向小笼包，缓缓夹起。透过薄薄的外皮，里面棕色的肉馅若隐若现，还能看见那浓郁鲜美的汤汁在里面晃动。整个小笼包看上去就像一块玉石雕成的工艺品，还没有开吃，就已让你垂涎欲滴。

吃小笼包可是有讲究的，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”就是吃它的口诀。首先，小心地将它夹起，因为它皮特别薄，一不小心可能就破了。接着，在它底部的边缘部位，咬开一个小口子。噢！别急别急，先往里稍吹口气，让滚烫的汤汁冷一冷。然后就可以吸里面的汤汁了，这汤汁充满了浓浓的肉香，鲜甜适中，美味极了。吸完了汤汁，接下来便是“重头戏”了——吃掉整个小笼包！这下，你可以随心所欲地吃，可以小口小口，也可以一口一个，从“花朵&rdq

俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小美食家”，因为我对无锡的菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝地说上百种，酱排骨、小笼包、鱼丸、豆腐花、梅花糕……在这么多美味可口的美食中，最让我喜爱的，当然是小笼包了。

小笼包不仅味道好，看相也好。近看，白白嫩嫩的小笼包饱满、润泽嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的“娇嫩”呀，“娇嫩”得就好像娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那鲜美的肉与汤汁儿。

小笼包做法很简单：先把面粉揉成一个面团，切成一个个小面团，擀成面皮。之后在面皮的中间放上拌好的肉馅，把面皮捏成像包子一样的形状，大约有18个褶纹。都做好后，按每10个一笼的个数放到笼子上蒸。这样就大功告成了。

吃小笼包也是有窍门的，先咬一小口皮，从那个皮中吸取汤汁。“啊”那美味可口的汤汁立刻就会沾润你的嘴巴，让你终生难忘。当你吃到小笼包里的肉馅时，那肉的味道就会充进你的大脑；充进你的心。

有一次，由于我太爱小笼包了，迫不及待地想吃它，结果吃太快，烫得我的舌头像