做番茄炒蛋作文500字

这个星期天，中午11：30分左右，我跟妈妈学做番茄炒蛋。

一开始我先打鸡蛋，打烂了，后来妈妈做了示范，然后我也有模有样地打了起来。

我开始切菜了，妈妈又怕我切坏，所以反复又做了示范。这时，我心想：妈妈这么小心眼，难道我就切不好吗？我一条一条地切，慢慢地快起来了，我果然没有让那个“小心眼”失望。

妈妈开始教我怎么样才能做好一道美味佳肴。她好像一只灵活的猴子，一个下马威，就把这一道对我来说是独一无二的番茄炒蛋做好了。但我刚要去吃的时候，妈妈十万火急地对我说：“先别吃，学会了再说。”我迫不得已又去做了。

我开始做了，我的心活蹦乱跳，心都要爆了。我先把鸡蛋炒好，放在一边，等锅里的水干了，就要放油了。放油的那一刹那，油花四溅，我马上走开，但还是中枪了，就像游戏中说的“躺着也中枪”啊！我来不及幻想，又把番茄拿去炒了。我不停地把番茄翻来覆去，然后就放盐了。我均匀地放了盐之后就盖上锅盖，等一分钟。一分钟到了，我把锅盖拿起，水泡像小精灵一样在锅盖上跳跃着，真是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”！我把刚才炒的鸡蛋放进锅里均匀地翻炒。炒完之后就出锅了。看着着香喷喷的番茄炒蛋，咬

放学回家，我正好赶上爸爸做饭，我一看，哇！有我喜欢吃的番茄炒蛋，我连忙对爸爸说：“爸爸，爸爸，不如就由我来炒这道番茄炒蛋吧！”爸爸诧异地看着我，说：“怎么啦？突然对做菜感兴趣啦？”“你就让我试试吧，爸爸！”我笑着说。“好吧！”爸爸看着我诚恳的样子，只好答应了。

接着，我们开始做准备了。爸爸先示范给我看怎么切番茄，爸爸切的又快又好，甚至每一块切的都差不多，轮到我了，我拿起刀，不管三七二十一的一顿乱切，番茄切的有大有小，还差点切到手，想起爸爸那熟练的动作，那可真是天壤之别。接着开始打鸡蛋，我学着爸爸平时打鸡蛋的样子，先在碗沿边轻轻一敲，然后用力一掰，接着，我眼睁睁地看着鸡蛋和蛋壳儿一起掉进了碗里，爸爸在一旁不厚道的笑出了声，我并不退缩，拿手小心地把蛋壳捡出来，扔进垃圾桶。马上要下锅了，我打开煤气，把锅里倒上油，等油热了，把鸡蛋倒入锅中，炒了炒，看着它慢慢地变成块状，再下番茄，然后等番茄炒出了沙，加入调味料，香喷喷的番茄炒蛋出锅了，我迫不及待地请爸爸妈妈尝了一下，妈妈赞不绝口的说好吃极了！

通过这次做菜，我明白了做菜也不是那么简单的事，但是只要我肯努力，没有

今天，我学会了一道菜：番茄炒蛋。

首先，拿出4个番茄；然后装大半水在锅里煮成开水；接着把番茄放入锅里煮一下，让皮软下来，这样撕皮就更省力了。

等番茄皮软下来，就可以把番茄拿出来了。拿出来后先把它放在桌子上凉一下，这样就不会烫到手了。番茄没那么烫了，就要开始撕皮了。

撕完所有番茄皮，就要切番茄了！用刀的时候一定要格外小心，不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成对半，然后把其中一半直起来再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。

切完番茄就先拿锅放在灶炉上，打火，再浇一圈油在锅上。5秒钟后就把番茄片全倒进锅里，用铲子把每一片都分开。半分钟后就可以下蛋了！

在蛋的一个地方轻敲直至出现裂纹就能把蛋壳掰开，使蛋黄和蛋清全部掉进锅中。千万不要用力过猛，这样蛋黄和蛋清就会不成形，到时候蛋就不是圆形的了哟！

下完蛋就要开始翻炒了。注意不要翻炒蛋，这样它会烂的。然后再等几分钟，番茄炒蛋就做好了！

大家可以按我的方法试着做一做，看看好不好吃。当然你如果想这道菜甜一点，在煮番茄（没下蛋）的时候可以先加点盐再加3-4勺糖哦！

妈妈是家里的大厨，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。这道菜也是我一直想学的，这天妈妈终于答应把番茄炒蛋的“秘诀”传授给我。

妈妈教我先往锅里倒油，等油热了把鸡蛋倒进去翻炒，闻到蛋香味儿再加入番茄一起炒，翻炒约两分钟就可以出锅了。听完妈妈说的，我觉得很容易，便信心满满地说：“看我大显身手，您就等着品尝吧！”

准备工作做好后，我打开气灶，火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油看到锅里冒出缕缕青烟，我有些胆怯了。我咬了咬牙，“哗”的一声把鸡蛋倒进锅里，油溅到了我手上。呀！好烫！我手一抖，往后一缩，碗掉到了锅里，“砰”的一声，仿佛炸弹爆炸一样。妈妈听到响声冲进厨房一看，哭笑不得地说：“你是在做鸡蛋炒碗吗？”我和妈妈都哈哈大笑了起来。

后来，妈妈又教我一遍，而且讲得十分详细。这一次我牢牢地记住了要领，又重整旗鼓。我把鸡蛋倒进锅里慢慢翻炒，不一会儿，一股浓浓的蛋香味扑鼻而来，再加入番茄一起炒了约两分钟，最后放了盐和糖，就大功告成了。妈妈尝了尝，笑眯眯地夸奖我：“宝贝，你真棒！”

“我做的番茄炒蛋味道不错吧？”整个客厅都洋溢着我得意的笑声。

事情的起因是这样的。昨天爸爸说起他们小学时，有一次班级举行聚餐活动，老师要求大家从家里带来自己亲手做的菜，爸爸说他当时做的就是番茄炒蛋。我一听心里痒痒的，番茄炒蛋可是我的最爱之一，家里也经常做着吃，可我从来没有自己动手做过。于是我跟妈妈商量了一下，决定要自己亲自动手。

问清楚了妈妈番茄炒蛋需要的材料和工序，我开工了。一个番茄、三个鸡蛋、切菜板、水果刀、盘子、碗……把番茄洗干净，妈妈帮忙去掉番茄蒂，我开始用水果刀小心翼翼地切番茄。第一次拿刀说一点都不紧张那是骗人的，还好水果刀很轻巧，很快番茄被我切成小块的了。把蛋打到碗里，拿筷子搅拌，平时看着挺简单的事情，做起来原来是有技巧的，碗要稍微倾斜，筷子贴着碗延，用手腕的力量搅拌。大约搅拌了两分钟，提起筷子蛋液已经不再粘粘了，妈妈说可以了。

把锅子洗一洗，点火把锅子里的水烧干，然后放油烧热一下倒入蛋液，炒啊炒拌啊拌，鸡蛋兄弟被冲散，接着倒入番茄小朋友，嗞嗞、嗞嗞，跳出浪漫的华尔兹。看到鸡蛋和番茄完美的融合在一起，闻着扑鼻而来的香味，我果断的关火、装盘，一盘诱人的番茄炒蛋就出锅了。

想吃吗？想吃自己也

“叮咚”，微信上发来一条条信息：你们就等着尝尝我浓郁的意大利面吧；哼，我的牛肉咖喱饭天下第一的；我做的寿司相当美味……

今天下午的聚餐，朋友们都要带各自的美食，我也不例外，我要做妈妈经常给我做的番茄炒蛋。时候不早了，我要开工了，水灵灵的番茄被我切的大小不一、形状千姿百怪，时不时还逃到桌上，满满的一碗鸡蛋被我弄得四处飞溅。番茄炒蛋怎么烧来着？我用微信向妈妈发了条语音。不一会儿，妈妈发来了一条模糊的语音。“你说什么呀，不行啊。”我急急地回了一句。不一会儿，妈妈给我发来了一个视频，我耐心的跟着视频现学现做，一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了。

下午，朋友们陆续来了，我们开心地聊天。忽然，一位外国人问我：“你来自哪个国家？”“中国，我来自中国，中国和美国时差几个小时12小时呢。”我漫不经心地回答。等等，12个小时，现在是下午四点，那么中国应该是凌晨四点。妈妈是凌晨四点起来发视频的——我突然感觉嘴里的鸡蛋不香了。

微信上又发来了一条信息，是妈妈发来的：“怎么样？成功了吗？”我看着微信，想哭，又想笑

今天我帮妈妈做一道菜番茄炒鸡蛋。

一大早，我们就去菜市场买了几个番茄和鸡蛋，番茄又大又红像一个个小灯笼。回到家，我先把番茄洗干净，拿出刀来，正准备切时那个番茄“哧溜”一下子滑到了旁边。我又把番茄重新拿了过来。这次切时终于没有滑到旁边。把番茄切好后，拿出几个鸡蛋把它放在桌子上轻轻一敲，把蛋液倒入了碗里。

准备工作做好了，我大干一场。我请妈妈帮我把火开了，在锅里倒入了油，油“噼里啪啦”地冒到了我的手上我哇哇大叫好疼啊！可我顾不上手疼，继续干。我先把鸡蛋液倒入锅中，只见它慢慢的变成块儿，凝固起来。等鸡蛋完全好了，我就把它盛到了碗里放在一边。接下来番茄块放入了锅里，把它翻炒几下，炒到更红更软，再把蛋放入锅中，只见蛋和番茄在锅里跳起了芭蕾舞，慢慢的融合在了一起。我偷偷地尝了一口，哎呀！怎么一点味道也没有？哦，我一拍脑袋，恍然大悟，才想起来我没有放调料，于是我急忙放了盐和糖。我静静地站在一旁，看着番茄和鸡蛋慢慢变熟，放一些味精，用锅铲盛了出来，再切一些葱花均匀地撒在上面。

我的第一道菜终于完成了，你看它，红黄相间。上面还点缀着一些绿色，多好看啊！我尝了一下酸酸甜甜的，真是太好吃了，因为这是我做的第一道菜！

春游的前一天晚上，陈老师要求我们每个人各做一道菜，春游的时候来品尝，我决定做这道菜：番茄炒蛋。

我先从冰箱里拿出一个番茄，再从盆里拿出两个鸡蛋，将番茄切成一块一块的，放在碗里，然后再将鸡蛋在碗上磕了一下。透明的蛋清顺着淡黄色的蛋壳缓缓流了下来，我急忙把蛋壳打开，蛋黄一下子跳进了碗里，可一小块蛋壳不小心滑进了碗里。我只好将手指贴着碗边伸进去，然后把蛋壳抓上来。可蛋壳好像跟我作对，偏不让我抓住它。和它对抗了一分钟，我终于将它扔进了垃圾桶，接着我右手拿着一双筷子，把蛋打匀，准备工作终于做好了。

接下来是最难的一步了：烧菜。我小心翼翼地拧开煤气灶的按钮，蓝色的火苗一下子窜了上来，我吓了向后退了一步，按着爸爸的方法，我把番茄倒进了锅里，加了一点儿水，锅里就发出了“噼里啪啦”的响声。我颤颤地握住了锅铲，在锅里翻炒着番茄，番茄娃娃在锅里唱歌跳舞，快乐极了。炒好了番茄，我把红彤彤的番茄倒进了碗里，然后再炒蛋。这次，我比上次熟练多了。按照上次的方法，我又炒好了蛋。我把番茄和鸡蛋放在塑料小盒子里，浇上一些番茄汁，一道色、香、味俱全的番茄炒鸡蛋就做好了。

我看着这道“艺术品”，忍不住夹了块尝尝，酸甜的番茄在我的嘴里滚动着，

这个周末，老师布置了一项作业是自己烧番茄炒蛋。

我从冰箱里拿出一个大鸡蛋和一个红番茄。我把番茄放到水池里，拧开水龙头，“哗”的一声，水从水龙头里喷涌而出。红番茄在水池里滚来滚去，正好帮它洗了个澡。然后把番茄放在切菜板上，拿起尖利的刀，心里非常兴奋，马上就要开始我的切菜“大耍刀”了。“咚咚咚”几下，番茄就被我切好了，但都是奇形怪状的，有圆的像酒瓶盖，有方的像橡皮，有尖的像钉子。我松了一口气，说：“终于切好了。”准备打鸡蛋了，我拿起鸡蛋向着碗口轻轻敲击，然后用筷子向着一个方向搅拌，蛋液一直在旋转，形成了一个漩涡。所有准备工作做完了，接下来就要开始我的烧菜“绝招”了。

刚点火时，心里十分害怕，只见火苗“噗嗤”地窜了出来，调皮的舔着锅底。接着倒上油，把蛋液倒入锅中，“哧哧哧”几声，蛋液起了个大泡，像鱼的眼睛一般鼓得圆圆的。我赶紧用铲子翻转着鸡蛋，手忙脚乱的把番茄倒入锅里，放上半勺盐和味精，洒上葱，搅拌均匀，看着锅里红的黄的绿的，搭配极好的菜，我垂涎三尺。

端上这盘菜，我迫不及待地尝了一口：&

番茄炒蛋，是一道众所周知的家常菜。听说做起来简单，我便想“大显身手”一番了。

我装模作样地系上围裙，随手抄起两个鸡蛋，一碰，一个鸡蛋“粉身碎骨”，蛋黄、蛋清瞬间涌了出来。我手忙脚乱地用碗接住，一不小心，手一滑，蛋壳掉了进去。哼，连鸡蛋都欺负我！

我懊恼地拿起西红柿，把它切成小块，费了九牛二虎之力才切好。这切的是什么呀！大大小小，歪七扭八，我只好把不好看的重新加工，切得再好看一点。忙活了半天，终于把材料准备好了。我打开煤气灶，往锅里倒上油，等油热后，把鸡蛋倒进去。只听“嗞——”的一声，鸡蛋炸开了花。我左手拿着锅盖当“盾牌”，右手持着锅铲，小心翼翼地炒着鸡蛋。谁知火太大，鸡蛋都烧糊了。我赶紧把鸡蛋“解救”出来，盛入盘中，再把番茄放入锅翻炒。看番茄差不多熟了，倒入糊鸡蛋，翻炒几下，装盘。看着面前的番茄炒蛋，我欲哭无泪：这应该就是所谓的“黑暗料理”吧！唉，外形方面打零分，不知道味道怎么样。我尝了一口，立马吐出来。原来忘记放盐了，味道方面也不能过关，真是出师不利啊！

没办法，只好随意撒点盐，搅