我学会了凉拌黄瓜作文500字

星期五，走在去小书虫俱乐部的路上，我一直很紧张，因为今天每个人都要做一道拿手菜。我边走边想：我的菜会成什么样呢？大家喜不喜欢呢？

到了以后，看见大家都在洗菜，我也加入了他们。今天我要做凉拌黄瓜，我先剥了葱、蒜，把黄瓜皮削了，将食材冲洗干净，又把黄瓜切成小块，葱蒜剁碎装入盘中。又依次把要用到的辣子面、生姜粉、花椒粉、醋、生抽、盐放到盘子里。

上面那些都很简单，对我来说，最难的一步，就是烧油。终于轮到我烧油了，因为心急，锅里的水没有擦干净就把油倒了进去，结果油刚倒进去就“噼里啪啦”迸得到处都是，吓得我赶紧往后退了几步，躲了起来。一不留神，张涵予把我的黄瓜倒进了锅里。啊！我的凉拌黄瓜变成了炒黄瓜！我赶紧把火关掉将黄瓜倒入盘中，就这样，我的“凉拌黄瓜”做好了。我无奈地想：完了，完了，我的第一道菜失败了！咳，张涵予可真是好心办坏事！

不一会儿大家的菜都做好了。有炒腊肉、有青菜烧豆腐、还有水果沙拉⋯⋯哇！好丰盛的一桌菜呀，色香味俱全。开饭啦，王老师说：“大家先互相点评一下每个人的菜！”同学们都说我的菜，虽然从凉拌黄瓜变成了炒黄瓜，但也挺好吃的，所以我的菜被评为了&l

我们一进教室，就闻到一股蒜泥味。我们看到桌子上，有黄瓜、白糖、芝麻油、鸡精等调料。顿时我们豁然开朗，原来今天要做凉拌黄瓜。

老师给我们先发了黄瓜，这些常见的黄瓜却让我们如此地爱不释手。我发现这黄瓜身上有许多小刺，这些小刺像一位位勇士一样守护着黄瓜主人。黄瓜还紧紧地裹着一件翠绿色的外衣，苗条的身材像根狼牙棒。

开始做了，我迅速地给黄瓜洗了个清水澡，粗糙的表皮仿佛是摸到了爸爸长满胡子的下巴。我再把皮削开，就可以看见黄瓜淡青色的身体了。此时，一阵清凉的黄瓜味扑鼻而来，真是让人心旷神怡。老师帮我们把黄瓜切成一条一条的，还狠狠地拍了黄瓜几下。在拍打时，黄瓜的汁就像顽皮的小娃娃到处乱跳。你们知道为什么要拍打黄瓜吗？这是因为拍打后的黄瓜会更加入味。

到了加调料环节了，我给黄瓜洒了点盐进行腌制。过了几分钟，盐花不见了，只见黄瓜变得水润水润的，特别有光泽。接着，我又捏了一点白糖泼在黄瓜上。那糖落在闪亮的黄瓜上，像一颗颗小珍珠。然后我凭着自己的感觉再加着其它调料……

终于，我的第一个“作品”出炉了。老师尝了一下，细细地咀嚼着嘴巴里的余味，说：“过于甜了！”我赶紧拿起一块自己尝了一下，果然是这样的

平时我最爱吃凉拌黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。

我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！

紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。

接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。

我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。

今天是五一劳动节，我和弟弟帮妈妈打扫完卫生之后，早已饥肠辘辘。

夏天即将到来，妈妈说：“在这炎热的夏季，我们的餐桌上可少不了凉爽的小菜呀！”这不，说着说着，妈妈就站了起来，说：“今天中午，我们家就吃凉拌黄瓜，好吗？”我大声的回达到：“好——！”

妈就去厨房准备了，我也跟着妈妈一起进去了。

只见，妈妈选了两根儿新鲜的黄瓜，我赶紧帮忙洗了起来。黄瓜浑身都是小小的尖刺儿，洗起来蛮扎手的，洗净了，妈妈说：“今天的黄瓜有点儿大，可以去皮吃。”然后，妈妈拿起削皮器，在黄瓜上轻轻的一刮，薄薄的皮就被削了下来。接着，妈妈先把削好了的黄瓜切成了一寸多长的段儿，再把段儿切成薄薄的片儿，然后把薄片儿切成细丝儿。妈妈的刀工很厉害呀！看！一条条切好的黄瓜丝儿碧绿透明，看着就好吃。

开始调味儿了。妈妈先把切好的黄瓜丝儿放到一个大碗里，这时，妈妈说：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只见妈妈往碗里加入了一点盐，少许的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然后搅拌均匀，说：“好啦！可以装盘啦！”

妈妈把拌好的黄瓜装入一个白色

今天中午，我学会了做一道菜，名字叫凉拌黄瓜。

开始，我先准备好洋葱、黄瓜、蒜、醋和调味料，又拿来一把菜刀和一个盘子，准备做一道地道的凉拌黄瓜。第一步要把该切的菜全部都切成片。我左手拿黄瓜，右手拿菜刀，认认真真地切了起来，一点也不敢马虎，生怕切着自己的小手，等全部都切成片以后，我又拿来一个洋葱，切了一小片，把那一小片切成一条一条的，洋葱上的水喷到我鼻子火辣辣的，直流泪。接着，我用菜刀拍了拍几下蒜，用菜刀切成小方块，然后把切成的菜弄到盘子里，倒了点醋，放了些调味料，最后，我用筷子使劲的搅拌了几下子，一盘清爽甜润的凉拌黄瓜出来啦！

弟弟隔了一间屋子都闻出来了香喷喷的味道，迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。爸爸和妈妈也跟着弟弟一起吃了起来，“啊，太好吃了！”妈妈称赞道，我心里美滋滋的。

以后，我要多帮妈妈做菜，这样妈妈既不会劳累，我又可以学本领，一举两得。

今天是端午节，人们都有吃五黄的习俗，所以我打算做一道关于五黄的菜。五黄中，黄瓜最爽口了，我就做凉拌黄瓜。

首先，我把黄瓜刨皮、切片，再切成丝。切好的黄瓜散发出淡淡的清香，让我感到了一阵舒畅。

接着，我把鸡蛋打好，并倒进锅里做蛋皮。没过多久，一张月亮似的蛋皮就做好了。现在要切丝了。眼看一张大蛋皮切成大小均匀的丝，我心里想：可真不容易呀！

然后，我把豆芽摘好。那么多豆芽，还要一根一根地摘，我眼睛都花了。终于摘完了，焯豆芽喽！

哇呀！那么多豆芽，焯好后变成了半碗豆芽，太奇怪了吧！

最好，我把黄瓜、蛋皮和豆芽拌在一起，再加入酱油、盐和糖，凉拌黄瓜做好了。我尝着凉爽的黄瓜，心里美美的。

今天我做的凉拌黄瓜是美味的、是可口的、是清凉的……你说呢？

寒假里的一天，我为爸爸妈妈做了一盘凉拌黄瓜，也是我第一次做菜。

我先洗了三根黄瓜，然后把它们切成小块儿，用盘装起来。随后，我又拿了一小头蒜和一块姜。我把姜削了皮，把蒜剥了皮，又把它们切成块，然后剁成末，盛在小碗里。

姜和蒜剁完后，我又在碗里放了些味极鲜酱油、香油和醋，加上少量辣椒粉，做凉拌黄瓜的配料就OK啦！

这时，我想起来，三根黄瓜可能不够吃，于是，我又煎了一些蛋饼。就这样，做凉拌黄瓜的主料也完成了。最后，我把做的配料倒进主料里，搅拌均匀，——终于，一盘凉拌黄瓜闪亮出炉了！

“请品尝凉拌黄瓜。它的特点是口感清脆，请慢用。”说着，我把菜端上桌。爸爸妈妈立刻吃起来，边说边称赞着。看着他们吃得十分高兴，我开心地笑了。

在人生的道路上，我们必须不断学习才能前进。你看，最近我就学会了做面包。

经过我这个“长舌鬼”的软磨硬泡和死缠烂打，妈妈终于同意我做面包了。我先把蛋壳磕出一条缝，再掰开蛋壳，随着“嗞溜”一声，一朵蛋花滑了下来。接着把牛奶和鸡蛋混在一起。在我倒面粉、糖、盐、酵母的时候，妈妈一直都紧紧地盯着我，因为只要一点点的误差就会造成这个面包失败。因此，我也小心翼翼地看着秤，生怕有一丝误差。该放的都放好了，妈妈把面包桶放入面包机，等机器搅好面团。

搅到一半，我把黄油切好，放进面包桶里继续搅拌，搅拌好后，拿去发酵。不知过了多久，我上去一看，面团变成了一个“胖娃娃”，奇大无比。刚才的那一摊“泥水”转眼间变成了一个大面团。“小小酵母，作用真大。”我不禁自言自语。

妈妈帮我一起把面团里的气排了。一刹那，“胖娃娃”变回了原形。我学着妈妈的样子，把面团揉成一个个圆圆的小面团，然后再把个个面团隔开排好，再拿去发酵。

最后，我们把面团放进烤箱，过了半小时多，面包出炉了，伴随着酥黄面包的香气，不禁让人口水直流三千尺，忍不住撕下一小块尝一口。啊！

2018年，对我而言是收获的一年，是成长的一年，这一年我从一个年幼无知的小毛孩成长为一个懂事的少年。

2018，我学会了感恩。在我家里，我、姐姐、弟弟和姑姑四个人上学，家里的开支很大，所以，暑假的时候，老妈去上班了。每天早出晚归，回来后衣服都脏了。那天下午，老妈回来时，我刚把我自己的衣服洗干净。一回来，老妈刚打算脱下来洗了，我见这个情况，便马上说：“老妈，我来洗吧，你上了一天的班够累的了，你去休息休息吧。”看着我老妈眼泪都快下来了，便激动地回答道：“哎，我的女儿长大了，懂事了。”这次暑假里，我学会了感恩。

2018，我学会了自立。还记得，暑假时老妈她们都不在家。也就我自己一个人在家，只好我自己在家做饭，洗衣裳。经过一暑假后，我学会了独立自主。这次暑假里，我学会了自立。

2018，我学会了交友。2018这一年中，我终于明白了什么才是真正的朋友。原来，成天在你面前跑来跑去的人不一定是你最好的朋友。真正的朋友是在患难时才能分辨出来的。当然，交友也是初中生活中很重要的，如果你交了好的朋友，自然会向好的方面发展；反之，如果你交了无益的朋友，一定会向不好的方面发展。这次暑假里，我学会了交友。

虽然2018年中我没学

在我成长的道路上，我学会了许多本领：弹钢琴、跳舞、扫地、拖地……但我最开心的还是我学会了跳舞。

说到这里，你肯定会问我为什么要学跳舞，我告诉你吧！因为我看见每个学跳舞的人跳起舞来那么好看，又有气质，我可羡慕啦！于是，我就去学了。

记得在我刚学跳舞时，做什么都觉得难！倒立、下腰和压腿，可痛苦啦，倒立时，我总是摔到脸，而且摔得鼻青脸肿，好疼啊！还有下腰时，我感觉腰都快要断了！一个重心不稳，也总是容易摔倒。特别是压腿，那份痛让我直冒冷汗。我跳舞时更糟糕！老师无论教我多少遍，我都模仿不好，同学说我的动作就像被捕的小动物在挣扎！常常被人笑话！

唉，学跳舞真难啊！可我从未想过放弃！因为我的脑海里总是想着奶奶对我说过的一句话：“你无论做什么事情，都要坚持不懈，不能半途而废！否则你将会一事无成。”我凭着奶奶对我说过的这句话一直坚持着。我不停地努力，不断地练习，别人在休息时，我还是在练习。不久，我倒立时不会摔跤了，不腰时可以坚持好一会儿了，跳舞时像一只翩翩起舞的蝴蝶了！老师都说我有进步呢！我心里比喝了蜜还要甜！

功夫不负有心人，现在我学会了跳舞，同时也明白了：只要坚持不懈，做什么事都能成功！