描写烤鸡翅的作文

今天我去上篮球课的时候，顺带了一盒鸡翅回家。

鸡翅确实是美味，但是不会做也不行啊！后来妈妈提醒我说你可以做烤鸡翅啊，你不是很爱吃烤鸡翅吗？。我一想也对哦，烤鸡翅那么好吃，为什么不做呢？。所以我就动身做烤鸡翅了。

首先要先把鸡翅一个个的给洗干净。把鸡翅给放到一个筛子里面，然后先抖一下筛子，用水冲一下鸡翅。然后再拿起鸡翅，一个一个的搓，不能把皮肉分开。为了能让它更干净，骨头尖尖也得搓一下。

第二部就是准备腌制的材料了。要先放入一点点香油，不然鸡翅会很咸。给鸡翅抓混一下。在一小勺一小勺的放入酱油。酱油千万不能买过整个盘子不然会非常的闲。打完酱油后再放一丁点蚝油，大概铺平整个勺子就行了。将蚝油放在鸡翅上，再抹一抹。方文豪有还要再放一点，老抽调一个色。不然最后做出来的颜色就不好看了。老抽就到一丁点，因为调色也不用调的太厉害。最后，再切两片姜放进去就行了。这个时候就要用你的麒麟臂把它给装混，要是不抓混就会有闲，有没味道的特别难吃。然后你就得给他刷上蜂蜜，放进烤箱。出来了以后，看起来好像烤焦了，但事实上吃起来肉质鲜嫩酥软美味，鲜香的肉汁天溢满嘴巴。鸡皮细腻酥软，还有淡淡的蜂蜜清香。

这烤鸡翅味道也太好了吧！我一共吃了四个鸡翅，还真没想到我就随便一做都能做的那么好吃

星期天，我和妈妈决定烤鸡翅，材料是：鸡翅、葱头、白砂糖、盐、耗油、生抽、老抽、老酒、姜。

首先我从冰箱里拿出几个鸡翅放入水中，过了十几分钟，我小心翼翼地拿出来放在菜板上，拿起刀，将鸡翅上面切了四刀，倒掉水，将鸡翅放在新的水里面，过了一会儿，拿出鸡翅放在大碗里，往里面放进葱头、姜，再放入一勺白砂糖、一勺盐、两勺耗油，一勺生抽，两勺老抽、一些老酒，带上手套，伸进大碗弄，只到每个鸡腿上都现酱。

我便用保鲜膜将大碗上方封了起来整整过了一个多小时，我撕开保鲜膜，等鸡里凉干后，我打开烤箱，拿烤盘，往上面铺了铝箔锡纸，将鸡翅放入烤盘上，接着放进烧箱，温度调到二百二十度，时间调到二十五干分钟，过了二十五分钟后，我拿出鸡翅，往上面洒了点孜然，顿时一阵阵鸡翅香扑鼻而来，我赶紧吃了一个鸡翅，那味道十分得棒，这时我知道成功了，我一跳五尺高，脸上露出了天使般的笑容，眼睛眯成了一条线。这就是烤鸡翅的做法，竟然我成功了，那你们呢？

说起我的最爱，那就是非烤鸡翅莫属了。但是，自己亲手来烤鸡翅，我还真是头一回。要不要听我讲述一遍呀？好！

首先，我做足了准备工作。看了操作说明：一、将鸡翅洗净，沥干水分；二、用新奥尔良烤鸡料涂抹鸡翅，腌制2小时左右，烤前在鸡翅上刷油；三、烤箱预热后，用上管230度的温度，烤20分钟时间，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均匀上色。

因为家里买的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按钮调到上管230度，时间为20分钟，然后把鸡翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散发出热量，我焦急而又兴奋地在烤箱前等待，怎么感觉10分钟的时间好长，终于时间差不多了，该中途翻转了。我关掉电源，打开烤箱门，一股香味扑鼻而来，我迫不及待地拿出来！“不要动！”只听到妈妈一声喊。原来烤箱温度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，还有专门的工具夹住烤盘，才能安全拿出。

我在妈妈的帮助下，顺利完成这一步。接下来，我给鸡翅涂上一些油和蜂蜜，继续放入烤箱。过了一会儿，突然闻到了一股不和谐的味道，我立马关上烤箱，拿出鸡翅，原来烤焦了。怎么会呢？我明明按照操作说明做的呀！妈妈和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，这样食物才能全部熟透，不会一面不熟一面焦。我又重新做

今天，我和老爸准备烤鸡翅。我们来到菜场，精挑细选，选中了三对又大又光亮的鸡翅。

回到家里，我们先开始腌制鸡翅。我用刀在鸡翅的表皮上划出了几道口子，一旁的爸爸看见了开玩笑地说：“刀下留情，轻点，可别把他们一刀两段啊。”我把划好花刀的鸡翅放在一个大盘子里，又往盘子里放入了几块姜片，倒入了少许酱油和老酒。最后，把它们搅拌均匀。

经过三十分钟的漫长腌制，终于可以开始烤鸡翅了。我先把已经腌制完毕的鸡翅放入了烤盘里，盖上烤箱盖。接着我又把温度设置在了200度，时间为20分钟。把一切都搞定后，我便在烤箱旁静静的等待着，突然，一阵阵浓浓的肉香味，扑鼻而来，闻到这股香气后，我便兴奋地叫道：“太好了！美味的鸡翅可以出炉了。”烤好的鸡翅香气扑鼻，金黄色的鸡翅上还有少许的油在“吱吱”作响。

我正要拿起一只鸡翅，站在旁边的老爸阻止了我：“不要着急，你这个小馋猫，让我看看你的口水有没有三寸长？”我顾不上老爸的调侃，拿起一只鸡翅就往嘴里送，一边吹气，一边嚼，还不停地嚷道：“烫死了，烫死了，这鸡翅真好吃，我还要再来一只！

不一会，我和老爸就解决了五只鸡翅。就在我正要伸手去拿最

“什么？让我做一道菜？”看到我的暑假作业中的其中一项写着“学做一道菜”时，我都惊呆了。我该怎么办呢？

于是，我打开了冰箱的门。可是，我看了半天也没有想到要做什么。当我正着急的时候，妈妈向我走来并对我说：“看，我在网上搜到了一个菜谱叫‘无骨烤鸡翅’，要不要学习一下？”我好像找到了一根“救命稻草”，马上答应道：“好啊！”仔细看了看需要用到的材料，唉！鸡翅没有，彩椒没有，叉烧酱料也没有。我们只好去超市买回来。

很快，我们就“开工”了。首先把洗好的鸡翅去骨。但原来去骨的工作并不是我想象的这么简单，因为我平时很少拿刀切东西，不会技巧，没有力量，鸡骨头就是取不出来。最后没有办法，只能让妈妈代劳了。然后把它们倒入酱料中腌制一小时，把彩椒切成一条条备用。我把彩椒条分别塞进鸡翅里，然后拿出预热好的烤箱，再把鸡翅放入中层设定时间烤十到十五分钟。随着时间一分一秒地过去，烤箱里传出了一阵阵的香气，闻到后，我们一直不停地咽口水。鸡翅烤好后，都天黑了，可以当作一道晚餐的菜了。吃着自己做的鸡翅，味道好极了；看着

“叮咚！”我快步走到门口问：“谁呀？”他回答说：“送烤箱的！”我一听一蹦三尺高，我日思夜想地烤箱终于到了。我和妈妈一起打开箱子，兴奋地对妈妈说：“这个周末用一次烤箱，烤一下鸡翅吧！”妈妈点点头答应了。

在烤前的一天，我们准备了鸡翅、腌料、蜂蜜。为了能让鸡翅更入味，我还特意在鸡翅上划了几刀。

第二天，我打开冰箱拿出了已经被腌制了24个小时的鸡翅，并从烤箱中取出烤盘，在烤盘上铺上一张锡纸，并刷了一层薄薄的油。再把烤盘放入烤箱预热十分钟。

只听“叮”一声，我知道预热完毕了，便带上了又大又厚的隔热手套，把烤盘小心翼翼地从烤箱中取出，再把10只鸡翅地放在烤盘上，放回烤箱定时20分钟。等待着金灿灿的鸡翅出箱。过了一会儿，妈妈走进了厨房，看了看烤箱发出一声又响又刺耳的尖叫“胡一鑫！”我像一支离弦箭一样射入厨房，妈妈对我说：“天天，你按的这枚按钮是发酵键！”“啊！糟糕！”话音刚落，妈妈按下了烧烤键。我一直站在烤箱边，只见鸡翅下边冒出许多小泡泡，发出“嗞嗞&rdqu

童年趣事就像海滩上的捡也捡不完的贝壳。而今天讲的这事是所有贝壳中最美丽的一颗。

“今天去外婆家！”妈妈一大早就跟我说。我兴奋地说：“耶！终于可以去外婆家啦！”

妈妈让我先下楼把垃圾扔了，再放烤鸡。我说：“啊？烤鸡不适熟了吗？怎么放呀？”妈妈哈哈大笑：“放到车上，你这孩子。”

我满口答应，却漫不精心。下了楼，我走到垃圾桶旁边随便扔了一个袋子。

一会儿爸爸把车子开动了，妈妈问：“垃圾扔了吗？没把烤鸡扔了吧？”我说：“垃圾扔了，烤鸡在这里。”说完我下意识地摸了一下。

姥姥家终于开饭了，我说：“吃烤鸡了！”但一打开，我的脸都绿了，原来是垃圾。待在一旁的时刻准备吃烤鸡的弟弟无奈地说：“姐姐，这就是你所说的烤鸡啊！这也太。”

妈妈一边埋怨我一边说：“你这个粗心鬼，烤鸡和垃圾差不多重，袋子的颜色也一样，都是黑色，你一定是把烤鸡当做垃圾扔了！”“好了，别说孩子了。”外婆说。

要不是外婆我还真不知怎样下台啊！

可乐鸡翅是妈妈最拿手的菜，也是我最爱吃的菜。

说起到吃鸡翅我可来劲了，不管是洋葱鸡翅还是五香鸡翅，我都很喜欢吃，不过我最喜欢吃的还是可乐鸡翅。

妈妈做的可乐鸡翅的味道那是十分的棒，看相也是一等一的绝，这可乐鸡翅的做法绝非简单。它的做法是这样的：每个鸡翅一面划两刀，加料酒、酱油和胡椒粉拌匀，腌制一段时间，然后小火煎到两面金黄，放姜丝和葱白，转中火翻炒，最后的最后，倒入可乐和老抽，小火炖煮，最后转大火收汁。

这样一个色香味俱全的可乐鸡翅就做出来了，怎么样？这个菜不但可以满足你的味蕾，还可以让你口水垂涎三尺。

吃可乐鸡翅的时候，我总是先把它的酱舔一舔，可乐鸡翅的香味总是让我回味无穷，在细细品尝鸡肉的芬香。

老妈的拿手菜很多，虽然都很好吃，但是我最爱吃的还是可乐鸡翅！

平常，我都是看妈妈烧饭炒菜。今天，我要自己来烧一烧我最吃的——可乐鸡翅。

我先轻轻地将油倒入锅里，让它加热，再小心翼翼地将鸡翅一个个放入油中，生怕油浅起来。我连忙拿起锅铲，让鸡翅逐个翻身。可鸡翅就像个淘气小孩子，怎么也不听我的使唤，东滑一下，西溜一下，害我费了好大劲，才把它们翻身完毕。又怕鸡翅粘锅，就这样反复翻了好几次，直到它们换上了黄衣裳，我再把之前切好的姜和蒜放入锅内爆炒。与此同时，倒入黄酒和酱油，鸡翅顿时像变魔术一样，换上了黑衣裳。这时，我的秘密武器要上场了，那就是干桔皮。因为桔皮会让这道菜更加有亮泽，还能有香味。最后，这道菜的配角要上场了，都说是可以鸡翅，当然是可乐喽！我倒入一些可乐，漫过鸡翅，锅里发出巨大的“嗞嗞嗞”声，香味瞬间扑鼻而来。盖上锅盖，让它烧一会儿吧。

大火烧开后，文火再烧。过了十几分钟，可乐难翅终于出锅了。尝着自己做的菜，心里别提有多乐啊！

星期天，我看见厨房有一瓶可乐。我正准备拿着可乐喝的时候，妈妈说：“不能喝，这是用来烧可乐鸡翅的。”我只好放下可乐。

开始烧制可乐鸡翅了。妈妈先把鸡翅放进锅里，鸡翅一接触到热油，立刻发出了“啪啪”的声音，而我也闻到了一股香香的气味。鸡翅煎的差不多了，妈妈倒入了可乐，顿时锅里散发出一股又甜又浓的香味。煮了一会，可乐鸡翅就出锅了，妈妈把可乐鸡翅放在桌子上的时候，我的口水都往下流。我连忙问妈妈：“妈妈，我能先尝一个吗？”妈妈说：“你先尝一个吧。”我用筷子夹了一个鸡翅往嘴里一放，太好吃了，甜甜的酱汁包裹着鸡翅，啊，真是美味啊。

吃饭的时候，我又夹两个可乐鸡翅往碗里一放。我一口可乐鸡翅，一口饭，吃的不亦乐乎，谁让可乐鸡翅太好吃了。爸爸来到桌前看见一盘的可乐鸡翅就这么点了，觉得一定很好吃，结果吃了一口，又吐了出来，说：“为什么是甜的，太难吃了。”“爸爸，明明很好吃啊，甜甜的，多好吃啊。”爸爸笑着说：“因为你喜欢吃甜的，可我不喜欢吃甜的。”“原来人的口味都不一样啊。”我也笑