妈妈教我炒菜作文300字

一天，我和妈妈去溜冰，我们换上溜冰鞋，就进了溜冰场。

我看着别人溜冰，我就害怕，妈妈见我不敢进来，就说：“孩子，不要害怕，坚强一点”我听了妈妈的话就进了溜冰场，可是我走到了溜冰场门口就滑了一跤，妈妈见了就让我放心的的进来，走到了妈妈的身边快滑了一脚的时候，幸好妈妈接住了我，不然我就滑到了。妈妈开始教我溜冰，先溜左脚，再溜右脚，然后一直，左右、左右、左右、左右、……我会了，“然后练怎么停。”妈妈说，练完停止后，妈妈让我把刚才练的和现在练得练给妈妈看，我给妈妈练完以后，可以在多练几遍。

我非常开心。

练完以后，我和妈妈离开了溜冰场，回了家。

于是，我们回家了，在回家的路上，我想对妈妈说：“谢谢妈妈，如果不是您，我可能也不会滑冰了，谢谢您”。

那天，妈妈在家里教我喂狗粮。

我家有一只小狗，我给它取名叫小白，可爱极了！你瞧！大大的眼睛，毛茸茸的鼻子，白白的毛，真可爱！

妈妈把小白牵到我面前，对我说：“现在我来教你喂狗粮。”“好的！”我兴高采烈地说。妈妈先从一大袋狗粮里面倒出来一点点，让我拿着。“现在把狗粮一点一点地放到喂狗粮的盆子里然后放到狗窝里。”我按照妈妈的吩咐，把狗粮一颗一颗仔细地放到喂狗粮的盆子里，然后把狗粮放到狗窝里面。妈妈对小狗说：“小白，你可以去吃狗粮了！”小狗点点头，仿佛在说，“好的，谢谢你们！”妈妈称赞我：“你做得太棒了！”得到了妈妈的赞扬，我心里很高兴。

我想我这次不但得到了妈妈的夸奖，还学会了喂狗粮，下次我还要为妈妈分担家务呢！

去年冬天，妈妈带着我去长天龙池滑雪场滑雪。

这是我第一次来到滑雪场。滑雪场上有好多小朋友，有的滑得特别好，只见他们在雪地上一会儿直着滑，一会儿拐弯儿滑，叫我十分羡慕，可是我又很害怕跌倒。

这时妈妈说：“别怕，我教你啊。”妈妈扶着我，一次次让我练习。跌倒了，再扶我起来。大冬天的，妈妈的脸上都有汗水了。我看到妈妈的眼里对我充满着期待，妈妈每做一个动作，都要给我讲要领。有时，我和妈妈会一起摔跤，这时妈妈就会大声地笑起来，我也跟着笑啊笑。

在妈妈的耐心指导下，我终于学会了滑雪。我从山坡上飞奔而下，因为滑雪道是波浪形的，很多小朋友会摔倒，但我没有，我好得意啊。谁知我快到平地时却摔倒了，那个摔得狠啊，我膝盖上的皮都摔破了。妈妈赶快把我扶了起来，都心疼得流泪了。

我知道那是因为妈妈爱我。

你知道吗？我陈川峰突破了自己的忍耐极限，成为了“切菜小状元”，忍耐帮助了我，忍耐要陪伴我们成长。

我开切了。看着这白白的萝卜，我一刀下去，就切了一片厚厚的萝卜片。我面无表情地盯着萝卜，再次伸出手拿起刀，对准它，一切，又是一个薄薄的一片。妈妈看了看说：“峰峰，你这萝卜片又厚又薄，不均匀，等会儿怎么吃啊？一会吃了厚的太大咬不动，一会太小又没味道。”

妈妈来教我了。她那熟练的动作，一刀一刀下去快如闪电，都快像“厨神”——我的奶奶一样了。妈妈说：“萝卜片只要四毫米就够了，不要切太厚，第一次切好了，你如果怕下一次切不好，就把刚才切好的萝卜片在上面比对一下切就可以了。我照妈妈说的做，就有了那么一点效果。

我切啊切，切啊切，终于切好了。我现在切得薄厚均匀，切的速度也快了起来，只不过切的时候萝卜片老粘在刀上，下不来，粘多了以后萝卜片又掉下来，挡住了我的视线。我无奈，刚想放弃，忍耐它就跑了出来，心中一直在念：忍耐它，继续做好，忍耐它，继续做好，忍耐它，继续做好。我成功的忍耐住了它，继续地切。就在切倒数第二个萝卜时，我切完没有往外擦，而是往上一拿，萝卜片没有粘在

今天，妈妈说中午要给我们露一手，让我们尝尝她的手艺，由她来炒菜给我和爸爸吃。但只要我听到妈妈要露一手，就有点儿头疼。

还记得以前妈妈做饭把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃烧糊了的饭菜。

我暗想：今天倒要看看妈妈又要弄什么新花样。到厨房一看，原来妈妈今天要做红烧鱼啊！只见妈妈打开油烟机、放上锅、打开煤气灶，先拿出油在锅上倒了一圈，让油涂满了锅面，再放上葱和生姜，炒出香味后放入新鲜的鱼，再倒入酱油、醋、辣酱等调料，最后往锅里加入一些清水，盖上锅盖，一股香味从锅缝里散发了出来。过了大约十五分钟，只听见妈妈大声地叫我和爸爸说：“快来看啊，我的红烧鱼做好了！”我和爸爸来到餐桌旁，还真香啊！爸爸用筷子挟了一块，送到嘴里尝了尝，”好吃！”爸爸大声说。我赶紧也挟了一块送到嘴里，“噢，好好吃啊！”我和爸爸对妈妈竖起了大拇指，妈妈的脸上笑了了花，我和爸爸没想到妈妈烧菜的水平变高了。妈妈告诉我们，原来这几天她在网上认真学习了烧菜的方法，所以这次才会取得成功。

今天晚上，我们全家吃了一顿美味的晚餐。

父爱如山，母爱如水。妈妈的爱永远是最好的爱。所以，当我有想去学滑冰的想法时，妈妈一下就同意了，还主动地教我学滑冰。

刚上滑冰场的那一刻，我的腿就不停地哆嗦，害怕到想一屁股坐下来，看着别人滑。妈妈见状，给我打气、鼓励、加油……终于，我颤抖着站了起来，双手紧紧抓着冰场外围的支撑物。

这时，只听妈妈说道：“别怕！加油，儿子，我相信你！”妈妈的声音，不禁让我信心百倍。虽然我只是倚靠着各种支撑物缓缓向前滑动，但对比以前的我，已经勇敢地向前走出了第一步。

很快，一周的时间过去了。我已经不像上一次那么害怕、恐惧了。反而，使我更加坚定了信心，一定要放手滑一次，展示出属于我的风采。

我略带紧张又满怀期待地走上了滑冰场，妈妈在一旁不断地给我加油，使我“油”很快加满了。有了上次跟滑冰地的“亲密接触”，我掌握了不少的经验。或许是上次练得时间比较长，或许是我天生就有“神力助攻”，这一次我竟一次就成功了。我终于学会滑冰了！

这次，我高兴地在滑冰场上滑了好几圈，妈妈也向我投来了赞许的目光。

妈妈的话，让我受益匪浅；妈妈的话，让我充满动力；是妈妈对我说的话，让我取

妈妈下班回家了，准备做饭炒菜，我今天要向妈妈学习怎么炒菜。

妈妈首先把煤气打开生火，等锅烧热了以后，就开始放入油，过了一两分钟，油“滋滋”响了起来，好像爆米花的声音似的。妈妈随后就往锅里倒入豌豆米，她迅速拿起锅铲不停翻炒，锅里发出噼噼啪啪的声音好像放鞭炮一样，热闹极了。妈妈将豌豆炒了一两分钟，开始往锅里放酱油，酱油像一缕黑色的泉水从空中翩然而下。

这时，妈妈见我目不转睛地盯着，便将锅铲递到我面前说：“要不你来帮我炒菜？”我顿时愣住了，说“妈妈，我不会炒菜呀，像炒菜做饭这种活只有您才能完成好啊！”妈妈听完哈哈大笑，“你不会，就需要好好看着，多学习，练习多了你也可以做得很好的。”听了这话我放心了，看着妈妈往锅里撒盐，像仙女撒花，雪白的盐划出一道美丽的弧线，落到锅里瞬间无影无踪了。只见妈妈继续翻炒几下，将炒好的豌豆装入盘中。

我端起盘子，一股清香扑鼻而来，一颗颗豌豆饱满圆润，清翠欲流，如同无暇的绿色珍珠，我忍不住吃了一口，无比美味！

今天看妈妈炒菜，才知道炒菜不是一件容易的事情，即使是清炒豌豆，在我看来似乎也是一个浩大的工程，在完成这个工程的过程中，也蕴藏着无限

今天，爸爸教我做一道菜叫“蒜炒油麦菜”，我的心情特别激动，当然也有些紧张，因为这是我第一次学炒菜，会不会好吃呢？

第一步，我先把油麦菜的黄叶子摘掉。用菜刀把老茎切掉。第二步，将菜叶切成两段，放入水中洗三遍，用刀拍大蒜后去皮，切成薄薄的小片。第三步，开火，倒油，放入两颗小花椒，加入大蒜爆炒，过了一会儿，香味出来之后就倒入油麦菜，可是滋滋的大声音把我吓了一跳，匆匆跑开了，声音小一点后，才回来拿着锅铲在锅里翻炒。过了一会儿，香喷喷的菜就熟了。第四步，在锅里放少量的盐和味精，出锅后，装入盘中，美味的油麦菜就做好了。

我做的“蒜炒油麦菜”闻起来特别香，吃起来味道好极了。小朋友们，你们做过什么菜呢？

啪啪啪！厨房传来一阵响声，我飞速跑过去一看，原来妈妈正在下方便面呢！看起来就无比美味，当然我的口水也不由自主地流了下来。

忽然，我闹着要自己试做一次，妈妈答应了。妈妈从架子上拿了一件围裙，让我穿上。哈！果然，我一下子就变成了一位真正的小厨师了。

虽然看起来做方便面很简单，但真正自己动手做起来就不一定了。首先，要在锅中放入合适的水。如果水放多了，就会冒出来；放少了，就煮不好吃，面会很硬。接着，就是把方便面放到锅里，加上适当的调料。再煮上几分钟，最少需要十分钟，最多要十五分钟。这次煮的时间长了一点，一放到盆里，就立马软得不成样子，就像一朵浇多水了的花，看起来无精打采的。

下好了方便面，我立刻高兴地邀请妈妈来品尝一下，但妈妈却说：“唉，不好吃。”听完妈妈的话我失望极了。这时，爸爸从身边走过，说道：“没关系，尝试再做一次吧，相信你会做得更好的。”

后来，妈妈又耐心地教我做了一次，果然我成功了。爸爸的话一直铭刻在我的心中。一次做不好没关系，只要再多尝试几次就一定能成功。

通过这次的尝试，我懂得了：“做一件事，就要坚持下去，坚持就一定会成功。”我想，不管做什么事，都是这个道理！

那天中午吃火锅，妈妈想做珍珠奶茶搭配一下，便在网上查了资料，看看如何做出Q弹的“珍珠”。

“第一步，我们来调制做‘珍珠’的汁。”于是，我们用木薯淀粉与化开的黑糖水和在一起。在做的过程中，木薯淀粉被我弄洒了好几次，弄得厨房里到处都淀粉渣。

谁知，这汁越和越难，最后都搅不动了。妈妈摸了摸，我也摸了摸，唉，这怎么变成了“非牛顿流体”？妈妈上网查了查，哦，原来是因为调合在一起的汁放凉了而已。

妈妈把“非牛顿流体”放到锅中，果然化开了，妈妈搅了搅，变成了面糊。接着，我们把面糊放到菜板上，依次搓成小球的形状。

第一次我们试做“珍珠”可真不容易。搓成的“珍珠”大小不一，有大有小，有扁的，也有方形的……有时，面糊也不怎么好搓，搓好半天才能搓出一颗完整的“珍珠”。

“开始下锅喽！”我小心翼翼地把“珍珠”依次放入锅中，煮了一会儿，我迫不及待地想看一看，妈妈说：“还没熟呢，看把你急的！”