冬至团圆饺作文

所谓“团圆饺”一听便知，过年团圆只选它。但平时也可以吃，但那并不叫团圆饺。

这天，正是腊月三十，我们亲戚、朋友都来和我们一起过年，你说，大家都千里迢迢赶来，那必须吃一顿团圆饺呀！它的做法也很是简单！你瞧！我们开始了。我先将揉好的面拿出来，面应该不软不硬才好，接下来，拿出一些面，揉成长形状，用刀切成一块儿一块儿的，再用面杖擀好，饺皮就这样弄好啦！下一步是饺馅，饺馅有很多种，如天上的星星一般，只要说出一种食材，一种饺馅就出来了，我们吃的是猪肉白菜馅的，先把这些食物切碎一点儿，然后放进作料，拌均匀便好了，该包饺子啦！拿起饺皮，放进饺馅，两面各捏一次，一定要捏紧了。该下锅啦，这些饺子兄弟们迫不及待的跳进锅，泡了一个热水澡！熟了！熟了！一个声音高叫着，咬一口，油流入嘴中，太好吃啦！此味只因天上有，人间能得几回尝。年底的团圆饺包起一年的快乐，包起一年的美满，包起一年的汗水，来年接着干！在异地，再美的味道，永远也比不上家里的团圆饺！

大家好，我叫鸡蛋饺，哈哈，有没有被我吓到呢？

鸡蛋饺，鸡蛋饺，顾名思义，我是用鸡蛋做成的饺子。我的皮是鸡蛋煎的，里面包着一小块一小块的肉。我的味道十分美味，吃上一口，蛋的鲜美和肉的香嫩一下子将溢满你的嘴巴，我不仅味道好，样子也很精致。接下来看看我是怎么做成的吧！

首先将买来的猪肉剁成一小块放入碗里，再加上三勺老抽两勺盐，用手捏一捏，让调料入味。接着打鸡蛋，鸡蛋要打的均匀，不能太分开了，然后在锅子里面倒入少数的菜油，倒入切好的肉块将其炒熟。

最后就是煎鸡蛋，煎鸡蛋可是门技术活儿，煎的太久鸡蛋会糊掉，那什么时候可以呢？等到鸡蛋外面一圈都差不多熟了，里面还没有全熟的时候，就可以了。然后将炒熟的肉块倒在鸡蛋中间，再用锅铲把煎蛋的一半盖过来，按住等上一小会儿，煎蛋大概就并在一起了。

哈哈，看似简单的我，是不是很复杂呢？不妨动手试试吧！

冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还没亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家一起吃汤圆。所以冬至吃汤圆除了代表太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。现代人喜欢把它当成圆满的象征。

在这个时候我会和爸爸妈妈一起包汤圆。首先是准备材料：豆沙、面粉，这两种材料；然后把面粉和起来；接着就把豆沙包在面粉里面搓成一个圆圆的；最后就把汤圆一个一个放下锅里去。煮好就可以吃了，全家人坐在一起吃，每个人都在，每个人都有。

吃着自己包的汤圆哪怕包的很糟糕也是会觉得很甜很甜，那种甜不是指味道很甜而是指甜到心里那种感觉，让人忍不住多吃几个，吃了一个又一个，吃了一碗又一碗，在不知不觉中锅里只剩汤了。

民以食为天，食以“饺子”先。别看饺子是一种常见的美食，可好多老百姓都喜爱它，我也不例外。

前不久，我们全家就自己动手包了一次饺子，饺子的余香至今还回味无穷。爸爸是家里的主劳力，当然是做把面粉揣成面团的体力活。我负责做饺子馅，先把粉丝剁碎，再将韭菜切碎，接着根据个人的喜好放入适当的鸡蛋、辣椒，最后把这几种材料搅拌在一起，色、香、味俱全的韭菜粉丝馅就做好了。接下来，手巧的老妈大显身手，只见她把一张爸爸做的饺子皮放在手掌上，然后用另一只手的食指沾了一点水抹在饺子皮的边缘，接着盛了二小勺菜馅放在饺子皮中间，最后捏出一个半圆的形状，第一个饺子就这样包好了。我们全家在包饺子的过程中，老爸说着笑话，我说着班里趣事，老妈时不时把面粉涂在老爸和我的脸上，大家有说有笑，其乐融融。第一锅饺子出锅后，老妈先盛了一碗饺子端到我面前说“尝尝自己做的饺子味道怎么样？”我接过碗，仔细端详起饺子。饺皮软软的、嫩嫩的，隐隐透着饺馅的青色，饺馅的青香伴着面粉的麦香刺激着我的味蕾，满嘴生津，口水已是直流三千尺了，我忍不住对着饺子就是一口，“太好吃了，真是最好的美味。”我嘴里一边咀嚼着饺子，一边口齿不清地赞叹道。不

三河米饺是来三河必吃的小吃。俗话说得好“没吃过三河米饺，就等于没来过三河。”其实这话的确不假。

三河米饺色泽诱人，香气袭人。金灿灿的大衣内，是五香俱全的馅儿。陷中包裹着绿油油的小葱花、白嫩嫩的碎豆腐、黄澄澄的小虾米、白棕棕的碎香菇以及那快要滴下来的浓汤。那可真是让人垂涎三尺啊！

三河米饺的做法很简单：先准备一些米面，在准备一些葱花、豆腐、虾米和香菇。等食材全部俱全的时候，将米面揉好，搓成一个个巴掌大的厚饺皮儿。再把准备好的陷切好，搅拌均匀后，将陷包进皮内，放进热腾腾的油锅里，直到让它从“白皮肤”变成“金皮肤”后，香酥可口的米饺便出炉了。

偷偷的告诉你，三河米饺的味道很奇特。吃米饺的皮时，脆而不硬的米面让人幸福的眯起眼来，当咬到陷时，脆而不硬便立刻变成了入口即化的感觉，让人吃了妙不可言，鼻中还能闻到虾米的鲜味和香菇的香味。每次回三河吃米饺，我都要大吃特吃一顿。

有一次吃米饺的时候，我突然感觉米饺像一个表面是女汉子，心灵却是个软妹子，因为米饺外酥里嫩，于是我便给它起了一个外号“汉子身，妹子心”。

百闻不如一见，百见不如一尝，快来三河吃米饺吧！

下午，阳光普照着大地，写完了老师布置的清明节作文。我和我的助手德志哥哥为我们的妈妈还有我的妹妹做起了蛋饺。

首先，就让我这个“大厨”来为你介绍一下我们今天的“特色菜”蛋饺的做法吧！

看过抖音的朋友们肯定都知道蛋饺是怎样做的。不过啊，这回你可要竖起耳朵，睁大眼睛了。我们的蛋饺可是我和潘研姐姐研究出来的“新版本”噢！

好了，“厨外话”不多讲，让我们动起手来！

因为上次妈妈说老干妈味的蛋饺有点咸，所以这次我做的是火腿肠味的蛋饺。大家可不要介意哦！

首先，我们把火腿肠切成一片一片的，然后把它们叠在一起剁成碎碎的。可能因为我太暴力了，把火腿肠剁得到处都是。还有一片最调皮，像一只小蚱蜢，尽然跳到我妹妹的嘴皮上去了。

然后，是准备工具和打鸡蛋，做蛋饺要的工具可简单了。一个汤勺，一把小勺子，两只筷子和三个碗就行了。准备好了工具，我又拿了一个碗打起鸡蛋来。吸收了上一次做蛋糕打鸡蛋的教训。先拿着鸡蛋对着碗边打了一下，再用手抠着打碎的细缝，两只手往后一拉就行了。

打好了鸡蛋，我用筷子把鸡蛋搅在一起，然后再撒上一丁点儿盐就行了。

最后，也就是最关键的一步煎蛋饺了。

我先用铁汤勺在火上烧了一

清明节前后，我们家会做一道清明点心，就是清明饺。清明饺是我家乡的一道美食，香味四溢，美味可口，让人直流口水。

清明饺的材料一般是用粳米粉、糯米粉，还有青组成。青是一种植物，形状跟艾草差不多，但作用完全不同，艾草是一种药材，青是一种可食用的植物，主要起的是上色作用。

饺子也有很多馅儿，馅儿分为两种，一种是甜的，还有一种是咸的。甜的有豆沙或芝麻加糖，咸的有豆腐干丁、笋丁、肉丁及咸菜炒制而成。

饺子的形状也有很多，有菱角形、花瓶形、荸荠形，还有大家最最熟悉的半月形，形状不一，多的不能再多，让你眼花缭乱。

饺子的颜色有三种，一种是白色，一种是青色，一种是半青半白的，味道也不错，可以说是色香

饺子做好后，我们把它放入了锅里蒸，蒸三十分钟左右，饺子可以出锅了。打开盖子满屋的清香，这时你会有一种强大的食欲感。出锅的饺子热热的，香气扑鼻。我夹了一个，送入嘴中，味道真好！我又吃了很多个，全家欢声笑语。

这就是我们家乡的清明饺，一定会让你爱不释口。你想吃吗？

去年的冬至已经错过了汤圆，因此我十分期待今年冬至的到来。盼呀盼，好不容易迎来了今年的冬至，却没想到还是留下了遗憾。

冬至前一天，我得到一个“惊人”的消息：明天冬至，学校没有放假！我十分遗憾，但想到学校食堂有汤圆可以吃，又感到一丝安慰。当天晚上，有同学约我明早一起去运动，我毫不犹豫地答应了。

冬至早晨，我一早起床就和同学们到运动场打篮球。我们打得很高兴，以致忘记了时间。无意间抬起手瞄了一眼手表，忽然想起所有事情，现在已经是六点二十分钟，过不了多久就上课了。我还没吃汤圆呢！我们急忙奔向食堂。到了食堂，只见卖汤圆的窗口有很多人在排队。好不容易排到我，正要刷钱，看向锅里，只剩下汤圆汤！“阿姨，里面还有汤圆吗？”“没有了，你怎么到现在才来呢？”我百般的无奈，只能吃水饺了。看到排在我前面的同学们手里端着热气腾腾的汤圆，我垂涎三尺，后悔没早点来吃汤圆。真遗憾！真不该先去打篮球啊！

正当我后悔莫及时，电话手表响了。一看，原来是妈妈打电话来了，她告诉我，她要等到我回到家中时，煮汤圆给我吃，这一瞬间，我觉得真幸福！虽然在学校没吃汤圆，但可以在家里吃汤圆，那也是最美好的事了。我端着我的水饺，高兴地吃

今天早上，我做了一次煎饺。这不单单是做煎饺，它还让我学到了很多，比如：忍耐……

一大早，我和妈妈说：“要不我来做早餐吧！”妈妈说：“可以啊！于是，我就去做了。”

第一步是解冻。为什么要解冻呢？哈哈，不知道的一看就没做过饭！因为解冻了会更好吃。别问我为什么，反正就是好吃。首先，我装了一碗水，把一个个饺子放入水中，看着它们把剩余的面粉挥发出来了，我高兴得不得了。三分钟过去了，它们全都变软了，就可以准备入锅了！

我把碗里的水倒掉，饺子露出了它们洁白的身躯。我把火开到小火，拿筷子想要夹起一个饺子。可是实在是太滑了，夹起来，又掉下去。夹起来，又掉下去。好像它们对锅有一种天生的恐惧。你竟然不听我的话？哈，那你就惨了，我直接倒了下去，饺子马上在锅中沸腾。我目不转睛地看着饺子，心想：还有更难受的来了！

我把油倒入锅中，嗞啦的声音充满了我的耳朵，就像是一首交响曲一般。我快速让饺子动起来充分受热，可是饺子竟然不听我的话，直接粘在了锅上。我还不了你？别做白日梦了！我用木铲疯狂地铲着饺子，饺子一会儿就被我铲除了。我又用筷子将它们一个个翻面，看着有一点点焦的饺子，我食欲大发，马上就想吃，但是我忍下来了

久违的阳光在冬至这一天又悄然洒向大地，点点温暖再次笼罩着人类的家园，因为这是冬天，这点温暖终究抵不过寒冷。

这一天本应是家人团圆，但每一个人的忙碌，并没有使这习俗得以延续，微微的风吹乱了我的思绪。

小学有一年，也是冬至。

那天下着很大的雨，我和我的好姐妹大吵了一架。我匆匆走出教室，走到走廊尽头，外面的雨大得让人看不清下一步路，我只好蹲下，想等雨小点了再走。过了一会儿，她打着一把伞走到我旁边。我跟她赌气，便跑进了这倾盆大雨之中。她可能是出于对我的担心，追了上来。

谁知，意外就这样发生了。走廊楼梯的地太滑，她一下没站稳，从楼梯上摔了下来。当我听到身后有声响连忙赶回去的时候，她已经疼得说不出话了。我着急地在雨中大声求助，可怎么叫都没有人回应。最后是保安听到了将她送去了医院。

第二天上学，她的手是打着石膏来的，我不好意思直视她的眼神，躲得她远远的。她看出来了，放着其他同学对她的百般关心，过来微笑着对我说：“我很好。”当时我简直要泪崩了。后来我们的关系变得更加好了。但六年级时，她不知道什么原因从我们学校转走了。我们没有做过彻底的道别，只是都忙于学习就这样分开了。

如今，又逢冬至。

她模糊的身影又出现在我的脑海中。随着时光的流逝，她的外貌也不再