美味的羊肉火锅作文

火锅，是最美味的食物，是最能促进人们的情感，因为在吃火锅的时候每一个人都是处于特别兴奋的状态，又麻又辣，今天我们就要在家里面吃火锅，想起来就是特别的兴奋。

当我回到家的时候，家里面的火锅已经准备好了，肉，菜，都已经摆在桌子上，所有的东西都准备好了，就等我们一家人一起开饭了，我首先放下书包，收拾完后就开始我们的大餐，我们每一个人都准备好了自己的调料碗，首先就是老人们的讲话，我们也在仔细的听着，先是一起举杯，庆祝我们每一个人都可以聚在一起，让老人们体会一下天伦之乐，这也是一种孝敬的表现了，当开始吃的时候，我已经迫不及待了，首先吃的就是羊肉，那一口的美味是特别的舒服，在配上饮料，生活也是特别的满足，爸爸妈妈和老人们说说话，聊聊天，我和妹妹什么也不管，就是使劲的吃，好像过了今天以后就吃不到了一样，到最后我们的肚子是实在吃不下了，才放下筷子，肚子已经很饱了，我们吃完饭后，我和妹妹帮妈妈收拾，因为吃火锅很麻烦，所有收拾起来也是比较的麻烦，最后收拾完后，我们都已经累的不行，但是心里面是高兴的。

火锅是可以促进人们的感情的，这也是我为什么喜欢火锅的原因。

火锅对于我们四川人来说，就是人间的美味，不管有什么不舒服的事情，或者是不顺气的事，只要吃到一顿热腾腾的火锅，感觉一切都是值得的。

今天的家里面是及其的热闹的，因为今天全家人都聚在一起，今天的美食就是著名的火锅，我们一家人先开始收拾所以需要的食材，这些食材都是爸爸和奶奶一大清早的跑到菜市场挑选了，都是上好的食材，我们每个人都有自己手里面的活，谁也没有闲着的，虽热准备食材是非常的麻烦，可是对于即将要吃到的美味，那真的是小巫见大巫了，进过我们一早上的忙活，终于准备好了，接下来的时间就是交给这个最奇妙的火锅了。

我们一家人坐在一起，所有的食材都放进了，所有的饮料我们也都倒好了，我们一起举杯庆祝，当喝完第一就饮料的时候，我的鼻子闻到了一种特别熟悉而又美味的香气，那就是我们的火锅已经煮好了，我迫不及待的打开盖子，那种味道，那种气息，那种美味，感觉都好像遨游天界一般，我们你争我抢，谁也不会舍掉那筷子中的肉片，那又麻又辣的感觉，在我的舌尖上涌动，不时的还会伸出舌头用手扇着，就像风扇一样，让舌头快速的降温，好去抢下一块肥美得的肉片，经过的几个小时的“抗战”，桌子上的食物被我们一扫而光，吃饱饭后，我们一起收拾，将所有的东西都收拾好后我们就进入

要说重庆啥好吃，喷香喷香的火锅绝对排的上榜。而且还是我最爱吃的美食之一。

在上周星期日，我妈妈请我吃火锅，还是“周师兄”。我一听，直接一蹦三尺高：“又可以去吃我最爱的高山活鱼啦！”

我们到了“周师兄”一看，哇！店里大排长龙，把前台堵的水泄不通。还好我妈英明，直接预约了位置，要不然我们就会像他们一样，估计排半个小时都等不到位置。

我安安静静地坐在饭桌旁点菜，请妈妈为我点一盘香菜丸子、高山活鱼、香辣牛肉和午餐肉。妈妈知道我爱喝冰水，就给我点了一大瓶酸梅汁，老妈万岁！

等菜上齐了，本吃货就终于可以大开杀戒了！我先夹了几颗我最爱的香菜丸子，在锅里煮了七八分钟，再夹起来一吃，哇！比高山活鱼还好吃。而且脆脆的，还有贡菜，这个味在我口腔中回味无穷！接下来，是我最爱的第二道菜－－高山活鱼。它的刀功和摆放都很讲究。先要仔细的把它们切成尺寸一样的长方形透明薄片，然后再一层叠一层摆放在大碗里就像一朵牡丹花。我夹了三块放在西红柿锅底，等上五六分钟，夹起来一吃，那味道，简直不能用语言来形容！软软的，入口即化，还带着酸酸的番茄汁，非常的美味！

我这个人，一次都没吃过鸭肠，今天就准备尝试一次。因为我不会煮鸭肠，

今天晚上，爸爸妈妈带着我还有朋友们一起来到海拉尔一家很有特色的火锅店──索伦嘎五彩涮。

走进去，坐到位置上后，你会发现，这里和平常的火锅店不同。因为平常的火锅店都是所有人共用一个锅，而这里是每个人可以单独一个锅，这样不仅卫生，而且方便，每个人可以根据自己的口味选择不同的锅底。

我们点了道招牌菜──涮全羊。这道菜是用一个白瓷做的椭圆形盘子装的，盘的一头是雕刻成完整的羊头，栩栩如生；盘中央用3个花瓣形的玻璃杯分别装着羊肝、羊肚、羊杂等，盘身上的羊肉切得薄如蝉翼，并卷起来，整齐排放，像围着一条红白相间的裙子，漂亮极了！使我禁不住想马上尝一下。羊肉放进锅里只需要10秒左右就熟了，吃起来，真是甘香美味，而且还很鲜嫩！除了这道招牌羊肉，还有一盘颜色丰富的五彩饺子，有雪白的、土黄的、深绿的、深紫的，不但好看，而且好吃，还很有水分。

这顿晚餐真是令我回味无穷啊！

天气好冷。我们一家三口讨论晚餐吃什么。“要不我们吃火锅吧！”妈妈提议道。我和爸爸表示赞同。

爸爸说要去海底捞吃火锅，我说要去天街的元气火锅吃，妈妈说去外面吃的油太脏了，所以最后还是在家里吃。我们两个人都听妈妈的意见，准备在家里吃火锅。

爸爸和我一起去了菜场买了我最喜欢吃的菜：有青菜、金针菇、筒骨、虾、鹌鹑蛋、羊肉卷、年糕、带鱼，还有我好多叫不上名字的海鲜……回到家妈妈先把虾的胡子剪掉，再洗筒骨炖汤，最后把其它的菜统统都洗好。

不过一会儿，妈妈便叫道：“火锅好喽！”我听到妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。

“哇塞！自己烧的火锅就是不一样！”妈妈掀开了透明的玻璃锅盖，憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。

锅盆底下还在用小火烧着，锅中的汤水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在大杂烩里乱蹦着，美味的食物翻滚着，令人口水直流。

我把青菜、虾、年糕放进锅里，爸爸把海鲜调料到入碗里，把菜放进海鲜调料里，看起来美味极了！

看着这热气腾腾的火锅，我拿起筷子，鼓起腮帮子，大口口地吃起来。

妈妈做的火锅真香啊，那美妙的味道，现在想起来还直流口水呢！

这不是快到中秋节了吗，妈妈说：“今天带你们大吃一顿，庆祝一下节日！”听说要出去吃饭，我一下子精神了起来，连忙说：“去哪儿呀？去哪呀！”“小区楼下的火锅店中秋节有活动，我们去那！”刚说完，我们就整理好东西，一溜烟儿似的跑去了火锅店。

刚到店门口，就有许多人坐在门口排队，生意别提有多火爆了！我想去屋内看一眼情况，谁知任你怎么怎么用尽全力地挤都挤不进去，屋里到处都是人，站在椅子上都能数人头了。拍了好长时间的队伍，已经十二点半了，人少了点儿，我们终于可以进去吃美食了！刚踏进火锅店半步，浓浓的火锅辣味扑鼻而来，我的口水都忍不住流了下来。妈妈点了店里的招牌，什么雪花牛肉、牛肚、肥牛……全是我喜欢吃的。

很快，服务员就把火锅汤底端上桌了，是鸳鸯锅，奶奶喜欢吃辣，可我们不喜欢吃。不一会儿，菜陆续都上来了。雪花牛肉片，红白相间，一片片薄薄透透的，十分有食欲。撒尿牛丸，一个个圆滚滚的，下锅时，它们就像是可爱调皮的小精灵一样，开心地滚进了锅里，迫不及待地去洗热水澡了！娃娃菜，真像是一个个可可爱爱的嫩娃娃裹着一层层厚厚的外衣，生动形象。夹一片肥牛，把它放进以前调好的小料里

我很喜欢吃羊肉串，这种香飘十里的风味小吃常常馋的我口水直流。

羊肉串外皮呈棕色，里面却是橄榄色的，褐色的孜然点缀在上面，不仔细看还看不出来呢，嫩绿的葱花撒在上面，光是看看都令人垂涎三尺！

羊肉串的做法很简单，也不需要用什么特殊的厨具。准备好肥瘦相间的羊腿肉、竹签、洋葱、孜然粉等调料。首先将羊腿肉切成体积大概2~5立方厘米的肉块，浇上两勺牛奶，适量的洋葱碎抓捏，腌制15分钟左右。然后加上适量的盐、糖、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌均。之后把竹签洗干净，泡入水中。最后将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上芝麻油，再撒上适量的调料，烧箱预热200摄氏度，烧15分钟，烤到羊肉的表面“吱吱”的冒油就可以了。这个时候羊肉串会散发出浓郁的肉香味，让人“口水直流三千尺”啊！

吃羊肉串时，我喜欢把其中的一块羊肉咬住，然后拉到竹签的最上面，先用舌头添一下它的味道，然后再慢慢吃掉它。

有一次，羊肉串刚烤好，我就迫不及待的吃了起来。可是羊肉串太烫了，烫的我跳来跳去，狼狈不堪，只能哑巴吃黄连——有苦说不出了。果然是“心急吃到羊肉串”啊！

空气中一丝甜甜的香气，我兴奋地捕捉着，嗯，甜丝丝、轻飘飘、冰冰的……

啊！“将军”上场，其他小兵节节败退，甜品火锅上阵拉。

甜品火锅圆圆的，一看就口水三千丈，勾住人们的脚步，五颜六色的，有缩小版的彩球汤圆、红彤彤的木瓜、黄橙橙的芒果、软绵绵的果冻和乌黑黑的青草糊。一个个绽放笑容，好像在说“快来吃我们吧，我们超级无敌好吃哦。”

接着服务员拿起旁边装着“水”的杯子，往甜品火锅的甜品火锅里倒，“呼呼……”好神奇呀！一股白白的热气涌了出来，扑在我的脸上，暖暖的、痒痒的，使人有一种神清气爽的感觉。低头一看，白白的热气衬托着火锅，好似一团团云被包住了。如仙境一般好看。等热气散开，看到两个小碗，定睛一瞧，一碗装着是牛奶，另个装着芒果蜂蜜甜料。我忍不住想用拿勺子开吃了，我用勺子轻轻舀起一颗小汤圆，放在芒果甜料滚一圈，加点冰块，慢慢送入口中，小汤圆在我口中调皮的滚动，好似在欢快地跳舞，轻轻一咬，软软的，在我口中慢慢变小，甜甜地、凉凉地、爽爽地，人间美味啊！我突然想起在北京工作的舅舅也很喜欢吃甜品呢，等他过年回来一定要

双凤羊肉面是太仓餐饮文化中著名的传统小吃之一，是每一位光临太仓的游客不容错过的美食佳肴！

双凤羊肉面不同于别的以肉为浇头的面。它以酥、浓、香、肥著称。首选的面条要细、柔、滑、韧，入水便熟，久煮不烂。做工更是十分的严谨，是名副其实的绿色食品，所以深受太仓人民的青睐！

尤其在寒气袭人的大冬天里，如果端上一碗热腾腾的双凤羊肉面，那可真是“雪中送炭”了，简直恰到好处！让劳累了一天的人放下疲惫的身心，去尽情地享受这冬日里的一束“暖阳”。那细又柔、柔而长的面条，那肥而不腻、瘦而不柴的羊肉，那浓而不浊的汤汁，让凡是吃过双凤羊肉面的人，无不啧啧称赞！

双凤羊肉面已经有一百多年历史了：相传在一百多年前，有位师傅姓孟，在有1600多年历史的双凤古镇西市上开了一家面馆，因其重烹肉、善熬肉、精制面，使得“双凤羊肉面”的名声在外。

双凤羊肉面营养丰富，不仅富含美容所需的胶原蛋白，而且有补气血、驻颜美白皮肤的功效！

听了我的介绍，你是不是已经口水直流，想迫不及待地去尝一尝这双凤羊肉面了呢？

作为太仓人，我盛情相邀海内外朋友来品尝我家乡独特的美味——双凤羊肉面！

羊肉卷饼是我们这儿远近闻名的风味小吃，我对它情有独钟。

羊肉卷饼做法简单，先将大块羊肉放在铁夹里，然后放在炭火上，在烤制过程中加上盐、孜然、辣椒等调料，羊肉被烤地不断流油，滴在火中滋滋作响，等羊肉从鲜红色变成红褐色的时候，大功告成。

食客来了，店家拿出一张自制的薄饼，放上称好的烤羊肉和水灵灵的生菜，裹起来，两端各折一下，防止油溢出来，一个令人垂涎三尺的羊肉卷饼就做好了！

拿起羊肉卷饼，一股烤羊肉的香味扑面而来，使人食欲大开，咬上一大口，唇齿间立刻充满了各种香气，羊肉肥而不腻，鲜嫩无比，配合着孜然粉的香味，生菜咬起来“吱吱”的，十分爽脆，再加上特制的薄饼，略带点甜，掺杂着面香味，劲道弹牙。细细咀嚼，三种味道混合在一起真是妙不可言！咽下去后，在口腔里还留有一股羊肉的鲜嫩和面香味，回味无穷。

每次吃羊肉卷饼，我总是大口地咬，细细地嚼，让味蕾充分感受到美味，吃完后，总是满嘴流油，不停地嘘着气。我还意犹未尽，用舌头舔着嘴唇上的油，辣乎乎、香喷喷的，羊肉的香味重又在口腔中弥漫开来。

羊肉卷饼在滁城人人皆知，快来品尝吧！相信你一定会爱上它！