广州早茶作文

那栋大楼总是弥漫着一股令人着迷的茶香，总是散发着那种令人捉摸不透的魅力。

它，就是广州酒家。

对轻松惬意又饮食讲究的广州人来说，喝早茶已融入到了他们的文化之中。普洱、龙井、茉莉花……这些茶默默地陪伴广州人的生活，使他们的肉体、灵魂都透着一股清雅的茶香。

早茶中的食物更令人流连忘返。其中的虾饺风味最佳，软糯的虾饺皮遇见鲜美的虾仁，那是想忘都忘不掉的绝佳风味呀！

豉汁蒸凤爪也是绝顶的美味，把蒸得轻轻一嘬就脱骨的鸡爪和香浓美味的豉汁做组合，真是独一无二的味蕾享受哇！

肠粉也值得一提。它那爽滑的肠粉皮裹着鲜嫩的虾仁或牛肉，还有脆而多汁的生菜，成就了口感细腻，味道独特的广州肠粉。

早茶、早茶，关键看茶！说起这“茶”，我最喜欢有点甜味的茉莉花茶。甜甜的，又不失茶应有的清新芬芳和那标志性的苦涩却又绵滑的感觉。品着让人心里暖暖的，很舒服。

我爱你，舌尖上的广州；我爱你，广州的标志——早茶！

在我家乡的这片土地上，许多文化传统交会碰撞，我最爱的莫过于早茶了。

天还没亮，厨师们就不得清闲了。酒家的厨房中，蒸笼不停地被开开合合，内里的水汽飞快地在空气中聚拢，又瞬间化成虚无。

抽风机和火焰窜动的声音呲呲乎乎，又到四周，绕着每个人歌唱。整个城市又在熟悉的声音中苏醒了。不过八九点，茶楼里已坐满了人，点菜的小姐笑如春风，一双眼却不时地溜向别处，如此多的客人，哪一个都是补课怠慢的。笔头在纸上呼啦飞过，一勾一画，一张单又完成了。她脚踩一双高跟鞋，带起一阵风，那张单被她“啪”地一声排在送菜点前的桌子上，她又堆起笑脸去招待下一位客人了。早茶的才是虽然不多，但胜在精致。一笼笼点心呈上来，轻烟就随着盖子的开启欢快地葱茏里跳出，丝丝钻入人的鼻孔，刺激着神经。我尤爱一道蟹黄包，蒸笼中的空气融在包中膨胀，包皮疏松柔软，像少女刚沐浴过后的肌肤，用手指摁下，松开后它又自动弹起。撕开雪白的外皮，更多的烟雾涌出来，刹那的模糊后，便看见金黄的里馅在其中缓缓流动，初晨的阳光透过大片的玻璃窗洒在满桌的美食上，晕出一个个金色的光圈，附在浑浊的蟹黄上，相得益彰。放在口中，

表皮的柔软微甜和着里馅的浓厚温热在口中流动，唇齿留香，意犹未尽。早茶中的酒店一片热闹，孩

避过高温，来到扬州，吃一顿早茶。

吃早茶的习惯在这座古城已有很长的历史了。

到冶春茶社的时候，已是将近八点了，人却不怎么多。桌子上摆着一紫砂茶壶和几个雪白的瓷杯，约莫比大拇指高些许，里头盛着茶。

落座不久，年轻的服务员端上来几碟烫干丝。说到这干丝，清代曾有人写道“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴”其中这“加料千丝堆细缕”就是写的这干丝，辨认不出这是什么味，仅仅一盘切得如缕的干丝，点缀着香菜和姜丝，底头盛着的是酱料，总的来说，简单又不失风韵与传统，吃起来，却满嘴生香。

过了些许时候，是五丁包子，端上来是冒着腾腾热气，人们倒也不急着吃，我也先观察起这三丁包子的形态出来。略扁，外形倒是挺普通，咬了一口发觉这面极其有弹性，这馅更是极其鲜美，然后我便大嚼起来，吃后任然回味无穷。

扬州还有个极其广泛的说法，便是“皮包水”与“水包皮”，指的是扬州人早上去茶馆喝茶吃点心，晚上去浴室洗澡。这点心也是赢得了许多好评，历史上的众多名人也是赞赏不已，朱自清曾说“扬州最著名的是茶馆；早上去下午去都是满满的。扬州的小笼点心，肉馅儿的，蟹肉馅儿的

我们宿迁人不喝早茶，但是，泰州人则不一样，他们的一天是从早茶开始的，今天我也来感受一下泰州水城慢生活。

一大早，我们就来到了泰州当地有名的流芳茶社。这里的茶座临河而设，一边是清澈见底的凤城河，一边是红瓦白墙的仿古建筑。一阵凉风吹来，我呼吸着一大清早的新鲜空气，一下子食欲大增。

我们走进包间，里面的陈设古色古香，桌子上已经整整齐齐摆满了各种美食，我的目光立刻被满桌子的美食吸引。桌子上有一壶茶，还有干丝、蒸饺、烧卖、包子、鱼汤面、藕丸、糕点……服务员阿姨不停地把美食端上桌，不仅介绍了美食的食用方法，还说了很多的祝福话语。

我第一次品尝松茸大汤包，服务员阿姨教我要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。我迫不及待地直接咬上一大口，顿时浓浓的汤汁包裹我的舌尖，真是太满足了！

这真是我吃过的最丰富、最美味、最有特色的早餐！

现在在启程去广州的路上，心情好忐忑，不知道到了那里会是怎样。

去广州的路上有很多很多的山，无聊的时候望望窗户，紧张的心情也一下子放了下来。

那山，仿佛还没睡醒的少女，于半醒半梦之中慵懒地斜卧着，于雾气飘渺中摇曳着淡淡的朦胧。一个小包又一个山包。山壁笔直，风啸而过，却吹不去大风淘沙留下的悬崖顶石。

突然，我望到了一个小湖，那水清得连底都望得到，小鸭子们成群结队的在湖里面嬉戏，我笑了，真的好可爱。这一刻，我终于见到了大自然的另一面。

重重叠叠的高山，看不见一个村庄，看不见一块稻田，这些山就像一些喝醉了酒的老翁，一个靠着一个，沉睡着，不知躺了几千万年了，从来都没有惊醒它们的梦似的。

那些山好神秘，奇形怪状，但却很是令人向往。远处蔚蓝的天空下，山旁一片片绿油油的麦子地，像一块块地毯铺在黄土地上，没曾想过还能看到这番美景，心也是愉悦的。

自己犹如走在一片山的世界里，像织不完的锦缎那么绵延。

看过这些山景过后，我闭上眼，对于要去广州的事实我还是难以接受，我不知道下一秒会发生什么，也不知道自己为什么会如此紧张。

看着远处的山，不禁伤感起来了。

抬眼望去，只看见重重叠叠的远山次第向天边延伸过去，近处清晰可辨，远方渐渐模糊起来，消失在遥远的天边处。

渐渐地，我睡着了。

我第一次听到“早茶”这个词语时，以为是早晨起来喝茶的意思，后来才知道早茶是广州特有的一种文化习俗。广州人所说的早茶，不仅饮茶还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶楼既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇。因此，广州人聚会、谈生意、业余消遣都乐于上茶楼。

趁着春节假期，我们来到了广州酒家品尝一下广州的早茶。走进大厅，只见满满都是人，座无虚席，好不容易才找到位置坐下。我们先点了有名的港式三酱蒸肠粉、金鼎鲜味虾饺皇、至尊鲍汁叉烧包和酱黄豉椒蒸凤爪。肠粉吃起来滑润爽口，豉椒凤爪看起来红香酥软，吃起来味道醇厚，入口即脱骨。我最爱吃的是虾饺皇，白色薄薄的饺子皮里包着红红的鲜虾肉，一副“白里透红”的诱人模样，咬开薄薄的虾饺皮儿，只见里面有三四颗大虾仁，刚把虾饺放入口中，香味就瞬间在口中蔓延开来，我的味蕾也开始跳起舞来，啊，真是太好吃了，让人一吃就上瘾。

没想到吃完了这四道点心，我都没有吃饱呢，更别说爸爸妈妈了，我们又点了蜜椒汁蒸猪软骨、家乡柱候萝卜焖牛肉、生滚皮蛋瘦肉粥等等。每一样都很好吃，最后真是吃得我肚子胀胀的才停下。

第一次体验广州早茶，别有一番风味。我长大也要带爸爸妈妈吃遍天下美食。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在爆竹声中，我们迎来了中国最盛大的节日——春节。

按照广州的习俗，在大年三十，家家户户都贴上了春联，挂上了灯笼，一家人围在一起吃团圆饭，大人们给小孩子发压岁钱……家家户户都洋溢着节日的气氛。

大年初一，我和爸爸、妈妈走亲访友、给长辈拜年，祝愿他们：“健康长寿！万事如意！红红火火过大年！

年初二晚上，我和爸爸妈妈一起去越秀公园看花灯。一盏盏灯笼做工精细，有的花灯像西瓜那样圆圆滚滚；有的像莲花一样婀娜多姿，其中我最喜欢的是栩栩如生、惟妙惟俏的孙悟空花灯，因为今年是猴年，孙悟空就自然成了灯会的主角了。

元宵节的到来，是春节的又一个高潮。

元宵节少不得的就是吃元宵了。今年妈妈说要教我做元宵。我们先将糯米粉用开水调和成皮。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，我一手托着面团，另一只手以大拇指为圆心，从它的正上方往下按，再慢慢从中间向四周碾开，好不容易捏出了一个小圆盏，可以往里放馅料了。我挑了我最爱的豆沙馅，舀了一大勺。可是没想到馅儿太多，我捏出的“面盏”根本收不拢口，我只得把馅儿料再放回去了一些，这才刚好包拢。眼看第一个元宵

对于广州的印象，在我这个外地人的眼里，并不会那么深。川流不息的车，匆匆忙忙的人们，街头的地铁口……这些景象在每个大城市几乎都能见到。要说比较有特色的景点，我觉得除去长隆，就是珠江边的广州塔了。

广州塔的两端较粗，中间较窄，用十几条略微有点倾斜的灰黑色钢筋搭成塔身，配上可撑天般的高度，十分引人注目。也因而得了小蛮腰的美名。远望过去，隐隐约约的看到灰黑色的广州塔，立在乳白的雾里。如同一块染上墨的布条飘在清水里。

再走到珠江边来看，在这里几乎看不到广州塔的顶端。据周围人说，广州塔是中国第一高塔，总高度600米。到了晚上，塔身会亮起五彩斑斓的霓虹灯。真想去看一看亮灯之后的美景。晚上七八点左右，霓虹灯刚刚开起来，那时候天色还没有黑，塔身的灯光也是淡淡的，不会那么明显。起先塔身是淡淡的红，一眨眼就变成了淡淡的黄，再一转头，就变成了淡淡的紫……这就像是一幅会动的水粉画，又像游满了各色鱼群的池塘。光线是那么的柔和，仿佛和天空结合在了一起，让人看了真舒服。

天慢慢的黑了下来，广州塔的灯光也慢慢的耀眼起来。灯光变成了朱红、霓黄、葡萄紫……当这些颜色汇在一起的时候，就像一条彩虹，就像一场

乌牛早茶，大家都很熟悉：微微呷一口，那清爽的味道便沁人心脾。但有一幕情景，大家可否记得——

在一脉脉崇山峻岭中，一帮人背着各种盛具，在一株株茶树间奔走忙碌……对的没错，就是采茶。在以前，是先现有一户人开始种茶，开了个家庭作坊，集采茶，炒茶，销售于一体，后来，有人看到这个还不错，就带动一些人一起做茶行业，于是，现在有了分工，有人卖茶，有人专采茶等，并有人开始组织起来一起帮别人采茶。而今年我有幸与采茶人见了一次面，却在心中翻起了不小的波浪。

“哇——好吵呀！”门外的喧闹声硬生生的把我从梦中震了出来。“哎，现在就采茶轻松好干些。”“是啊，我侄子一心在番薯干上做事，听说这几年搞大了，但吃了不少苦”哎？她们在聊这些吗？‘’你别说，我有亲戚就在搞其他的，最近都发达了。”‘’我侄子说啊，现在乌牛经济起来了，要趁这个势头……‘’经济？等等，采茶会不会也提升经济？他们每天起这么早采茶，殊不知，这其实也在为乌牛

今天我很开心，因为今天我去广州了！

我坐上飞机，看到飞机座椅上有显示屏，还有耳机，我就兴致勃勃地在显示屏上玩起来了。那里有各种各样的游戏和电影，有一些游戏是我见都没见过的呢！我高高兴兴的打起了游戏。打着打着，不知道是网的问题，还是我玩得不好，我发现方向盘怎么也掌握不好了。于是我又打开了电影，看到了可爱的小松鼠，凶猛的大狮子，温顺的羔羊，优雅的长颈鹿……比我亲眼见过的多多了！

可是在飞机上升的时候，我兴奋地哇哇大叫起来！因为云都在我们的下面，看起来像白白的大海棉花糖，真想上去吃一口呢！我看了一会儿白云，然后又目不转睛的盯到了显示屏上。

不久，飞机下降了。我的耳朵非常难受，就像孙悟空的金箍棒变成绣花针扎进了耳朵里一样，可疼了！而且我的耳朵好像什么都听不见了，妈妈跟我说话，我只能听到嗡嗡的声音，隐隐约约的回答一些。戴耳机听声音，也什么都听不见了，再加上我的耳机只有左耳朵听得见，右耳朵听不见。我的耳朵真的是太难受了！不过我们马上下了飞机，我又恢复了正常。

广州真的和北京大不一样呢！我发现，每个地方都有一个不同的气味，广州当然也也不例外。不说气味的问题了，广州真的是太棒了！反正在我的眼里是这样的。

我们先坐了地铁，一共坐了好几站呢！那