写一道美食作文400字

瓦块鱼

姥爷是一个非常会做饭的人，同时也很会品尝食物，简直就是一个活脱脱的美食家啊！这个暑假基本每天都往姥姥家跑，去享受那美食大餐的款待，这也成功让我的体重蹭蹭往上长了好几斤啊！但我终究还抵不过美食的诱惑~(苦笑）

今天中午回家后发现姥爷在厨房里正忙的不可开交，老妈见状马上洗了洗手前去帮忙，至于我则被赶出了厨房以防我帮倒忙，那我就只能在厨房门前当一个“小透明”了。这只鱼体形较大，属于鲤鱼科，叫翘嘴鱼，因为是活鱼，所以在它离开水后就欢蹦乱跳的，那么就要开启第一道工序一杀鱼，因为场面因为会比较血腥，所以我和妈妈就暂时退出厨房。接下来待我再进去时姥爷正拿刀刮鱼鳞，不愧是大厨啊！刮鱼鳞的动作简直是又快又干净！将鱼冲洗干净后剁开，因为鱼很大，大概有六十公分，所以剁鱼就需要很大的力气。伴随着刀切向鱼身再落到案板上的“当！当”声，鱼被制成了小块。

准备一个碗将白生生的鱼块放碗里加入料酒、盐、生抽及葱、姜、蒜腌制半小时。再准备一个盆，在里面打入鸡蛋、芡粉搅拌成糊，支起一铁锅，倒入植物油，因为植物油炸鱼很焦，但如果炸很了就不好吃了，所以，炸鱼很考验厨师使用油的手艺。待油热后把鱼块裹上芡粉下锅，炸至金黄色用长筷子夹出来，

美食DIY，今天，将在这里举行。

本来说吧，别人的成果——鸡翅，是经历了无数次油的烫伤、烟的熏陶，可一下子，就被那些只会享受、想不劳而获的家伙抢去了。

好吧，我也馋得要死，口水滴答的。闻着那热气腾腾的鸡翅，我再也经不住诱惑，夹了一只，咬了一大口。啊~这软糯的口感，一口下去，蕴合的油滴颗颗饱满，一粒一粒，一滴一滴，流了出来，我赶紧把油舔光作为抢救，本想保留点存货慢慢吃，可又坚持不住，又咬了一大口。不过它只剩一半了，我闭上眼不看它，可那颤抖的手不听大脑的指挥，颤颤悠悠地操起筷子，夹起那块香喷喷的鸡翅，一步一步地往嘴边送。嘴巴勉强张开了一点，非常不自觉地又啃了一口，嘎巴嘎巴，津津有味地咀嚼起来，哎玛（妈），真香！

“我天，还有！”汪咏樂一阵哀嚎。刚才的鸡翅没炸完，还有一半要炸。

反正我的土豆泥全程基本上都是煮、捣，也没有过一把炸鸡翅的瘾，嘿，这下若是帮助炸鸡翅，刚才那一个也不是不劳而获，那是预支，预支嘛！但不管怎么说，应当在好友的“危难之时”，及时相救嘛！

就这么定喽！我放下袖子，戴上手套，拿上木铲，取下手表，开工！

可这没有想象中的简单，刚刚下铲翻完一只鸡翅，那油马上“滋滋滋

今天我来给大家做一道美味的汤——西红柿鸡蛋疙瘩汤。

首先把一碗面粉倒进一个大盆，再把两个鸡蛋打进大盆，再加入适量清水疯狂搅拌直到搅拌成稀一点点的面糊，然后把西红柿切成小丁，把油菜，小葱，香菜洗净并切成小段，把这些都放入碗里备用。这时点火在锅里放少许从超市买来的花生油，（注意！一定要是花生油哦！）油热，放入香葱炒出香味，再放入西红柿丁炒出汁来，然后加入适量清水，等到锅里的水开始滚动了，再拿一个巨型的漏勺，把准备好的面糊倒进漏勺里，这样弄面疙瘩既简单又快捷。比我妈妈以前用的老办法好多了。然后把油菜放入锅里，放少许盐、鸡精调味，咕嘟一会儿就放入香菜和几滴香油（也可以不放香油哦），好看又美味的疙瘩汤即可出锅喽！

热气腾腾的疙瘩汤太香了，妈妈平时只喝一小碗，今天居然了喝了两大碗。妈妈说：“阴雨连绵的秋天喝一碗儿子做的热气腾腾的疙瘩汤，太暖了！”

我还会做很多好吃的菜，下次再来分享吧。

天下的美食多了去了，可是让我流连忘返的还是一道家常面，那就是牛肉面条。

那香甜可口的牛肉面条像可以把我的心给勾过去，牛肉面条里呢，有牛肉、面条、葱花、辣椒、韭菜、鸡蛋。

碗中的牛肉面，碗像一个地球，面条像一片海域，加在上面的牛肉像一个个小岛，每一个小岛上的葱花都像一个个有生命的小草，辣椒是被小草衬托的小花，为这个地球添上了几分色彩。那韭菜就像是一棵棵挺拔的大树，种在大地上。鸡蛋，小小的一个，像一个红红的太阳照在这片地上。越看越好看，越想吃。

那湛蓝的大海，深色的土地，绿油油的小草和大树，鲜红鲜红的小花，还有一个金黄的太阳，看着就很好吃。

那些面条好像在不停的叫我吃了它们，那面条非常的轻，像放在嘴里就化了似的；那牛肉，又像QQ糖，放在口里越吃越有劲；那葱花和韭菜放在口里，真是香甜美味；那辣椒吃到口里，真是爽爆了！那鸡蛋，真是一口一个香呀！

就这样，我一口一口的吃这美味的面，真是棒极了。

那粉，没有它的口感好，吃几口就饱了；那方便面，有点弯，但是又有一点细，而且比较有弹性，没有面条那么软；那刀削面又大又粗，看着就有一点心塞的感觉，为什么这么粗大？

那美食被我慢慢的吃进了口中，顺着舌头一直划到了我的胃中，一下感觉肚子非常的舒服。

这牛肉面是我妈妈做的，独一无二的。

爸爸又要给我做好吃的了，你猜猜要做什么呢？没错，就是“三鲜虾仁”。

爸爸带我来到万德隆超市，经过千挑万选，终于找到了合适的材料：大虾。回到家，爸爸把大虾洗了几遍，拿出锋利的菜刀，把大虾的尾巴切掉了，然后把菜刀放下，拿了一个大虾把它的头掰了下来。我想：哦，这么简单，看我的！我也拿起一个大虾，刚轻轻掰了一下，就大叫起来：“妈呀！我把大虾的脑浆给掰出来了！”爸爸一看，说：“算了，我把虾头切好了，你把虾皮剥掉吧。”我三下五除二，就把虾皮剥下来了。爸爸把生姜切丝，又放了料酒、生抽、半勺盐、一勺淀粉，我用手给每个虾仁“按摩”，让它们在盘中“享受”十分钟。十分钟过后，在锅里倒上花生油，把“按摩”过的虾仁一个一个在锅中轻炸，炸好后凉上一会儿，在锅内翻炒三分钟，对了，千万不要忘记放入其他材料，比如芹菜、花生、青椒等配菜。炒好后浇上汤汁，出锅！

妈妈夹起一个三鲜虾仁品尝，说：“嘿，真香！”我和爸爸都笑了。

篇一：推荐一道美食作文400字

红烧肉卤蛋

（杨羽妍）

今天我向大家推荐一道菜，名叫红烧肉卤蛋。

这道红烧肉卤蛋的主材料是肉和鹌鹑蛋，一早我就和妈妈去菜市场选购材料了，肉一定要挑选肥瘦相间的五花肉。材料买好后我们回到家就马上动手烧了。

先把肉焯水后切好备用，香料准备好。然后把五花肉放入锅中炒，炒的时候你会听到噼哩啪啦的，最后转响声，就像在老家放鞭炮的声音。煎到两面金黄就可以盛出来了。下一步是炒糖色，这是很重要的一步，糖色炒的好不好就决定你的红烧肉的色泽。先将冰糖放入锅中炒，你会发现它会融化开慢慢变成焦黄色，这时候就可以将五花肉和香料倒入锅中，再将它们加入调料翻炒移到砂锅里炖。炖个三十几分钟再将准备好的鹌鹑蛋也放进去炖，再炖二十几分钟就可以出锅了。

这道菜是用鹌鹑蛋搭配五花肉一起红烧，不仅可以吸收浓郁鲜美的汤汁，更能中和口感，让五花肉吃着也不觉得油腻。它的汤汁拌饭也十分美味，我吃了两碗呢！这道色香味俱全的红烧肉卤蛋，您想不想来一口呢？

篇二：推荐一道美食作文400字

海鲜面

（宣戚齐）

这周我们上了一课《中国美食》，里面有好多美食，看着就流口水。今天我叫爸爸妈妈教我做海鲜面，我们去菜场买了好多做面的食材，有面、八爪鱼、虾、花蛤、西兰花…&hellip

今天从网络上学习了一道美食，香蕉牛奶。

从字面意思可以看的出来，这道美食的原材料很简单，香蕉、牛奶、蛋黄、玉米淀粉，我特地从超市挑选了表面看起来黄黄的香蕉，这种比较甜，牛奶也买的正宗的纯牛奶，除此之外，还可以准备一些白糖，根据个人的口味适当添加，这样原材料就准备好了。

首先第一步就是把香蕉切片，我自认为我的刀功不行，所以我切的时候特别的小心，尽量把香蕉片切的均匀，切好的香蕉片放进容器里，倒进去适当的牛奶搅拌均匀，然后放进去两枚打散的蛋黄，再加入玉米淀粉，搅拌均匀后放进事先准备好的容器中，把容器放入上下火二百度的烤箱中，烤二十五分钟就可以了。

制作完就是焦急的等待时间，叮～烤好了，把它拿出来，整个房间里弥漫着一股奶香味，看样子做的很成功，我尝了尝果然香甜可口，美味极了！

说起美食，大家一定都有自己喜欢的。

今天，我为爸爸妈妈做了一道美食——炒鸡蛋。下面我为大家介绍一下炒鸡蛋的做法，这里面还有一个小秘方哦！

首先，我从冰箱里拿出三个小小的鸡蛋，把鸡蛋在碗沿上轻轻一敲，只听“咔”的一声，蛋壳裂开了，我顺着裂缝用手使劲一掰，鸡蛋就乖乖地跳进了碗里，那金灿灿的蛋黄软软的，滑滑的，好似一个个黄色的乒乓球。外边是一层晶莹剔透的蛋清，像给“乒乓球”穿了一件水晶外套，好看极了！我用筷子迅速在碗中搅拌，像插上了电的小马达，很快地把三个鸡蛋打成了鸡蛋液。

接着，我把洗净的葱切成一小块一小块，放入鸡蛋液中，再加一点点盐。小秘方就是在鸡蛋液中加三勺牛奶，这样会让炒鸡蛋又嫩又鲜。一切准备就绪，我这个大厨就要上场了。我在锅里倒了点油，等锅里的油冒出许许多多的小泡泡，把鸡蛋液倒进锅里，鸡蛋液马上就在锅底流开了，还发出了“噼里啪啦”的声音。我用锅铲把鸡蛋捣散，变成了一块一块的，再翻炒一下，就大功告成了。

最后，我把鸡蛋小心翼翼地盛到盘子里。看着热气腾腾、香气扑鼻的炒鸡蛋，爸爸妈妈馋得口水都要滴下来了。

这道营养美味的炒鸡蛋你也去试一试吧！

我爱吃的东西很多，但我还是最爱吃饺子。

每次看到饺子我就很高兴，我看饺子仿佛不是一道美食，而是一个个胖胖的宝宝坐在妈妈的摇篮里。但是他们不是躲在摇篮里，而是跳进“游泳馆”游泳去了。

有一个关于饺子的传说：听说古时候有一只年兽专门吃小孩，后来发现吃饺子能赶走年兽，于是这一传统延续至今。

饺子的做法其实很简单：首先，和好面切成一块块，再压扁，接着就可以包饺子了。最后下锅。望着热气腾腾的饺子，我嘴巴里口水直流。

最后，我实在忍不住了，竟然咬了“小白娃娃”一口。“哇，好好吃呀。”于是我又吃了一口“小白娃娃”，它那顺滑的外皮和流汤的肉馅组成了一道十分美味的美食。

在吃饺子时，我又不禁想起那次吃饺子，那时我刚放学回家就闻到了饺子的香味。我看妈妈没注意我，我便端起饺子，吃了个精光。吃着吃着，我就被妈妈打了一下。它可太美味了，我被打了一下却还在不断地吃。

吃完饺子，我感觉身上充满了热气和活力，嘴巴在流口水，脸上红红的。

我爱饺子。我更爱姥姥的饺子。饺子不光我爱吃，现在还成了家家户户不可缺少的一顿美食。

“吧唧吧唧……”爸爸又在吃丝娃娃了！丝娃娃真那么好吃吗？能让我挑剔的爸爸“吧唧吧唧”的流口水？是的，丝娃娃就是那么好吃！你可不要小看它哟，它可是咱们贵阳非常著名的小吃呢！

丝娃娃由一片面皮包着各种各样的佐料而成。这些佐料一般有凉面、酸萝卜、海带、豆芽、芹菜、黄瓜丝、莴笋……再浇上香喷喷的用酱油、醋、香葱、麻油兑成的蘸水，那滋味，爽！

一天，我们一家三口坐在车上蛮无聊，想吃丝娃娃的心情油然而生。经不住诱惑，我们怀揣着兴奋的心情再次来到“杨阿姨丝娃娃店”。

刚一走进去，爸爸就“啧啧”了两声。哎！名不虚传，爸爸是这里远近闻名的“丝娃娃迷”嘛！我们找了个位子坐下。我们一口气点了四份丝娃娃，旁边的人听了，都睁大眼睛惊奇地看着我们。

丝娃娃终于端上来了！我们一家三口，不顾三七二十一，也不管什么文雅不文雅，便狼吞虎咽起来。爸爸就如一只三天没吃肉的豺狼，连塞了三个丝娃娃进嘴，便像个美食家一样，慢慢地咀嚼。

也难怪，丝娃娃就是那么美味！白白的面皮里夹着五颜六色的菜，远远的就闻到一种让人陶醉的味道，