包汤圆作文800字

正月十五是中国的传统节日——元宵节。按照中国传统民俗，元宵节这天除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵，包汤圆。寓意着新的一年一家人团圆甜蜜，我今天要讲的主角就是“汤圆”哦。

不少人认为汤圆就是元宵，虽然它们在外形和材料上差别不大，其实不然，汤圆和元宵实际上是两种东西。元宵是北方的做法，是用箩筐滚出来的；汤圆则是南方的做法，是自己包的，类似于包饺子。

今年的元宵节，我的奶奶从南方赶来，由于奶奶是南方人，会做汤圆，又带来了原材料，我的心里便萌发出一个要自己亲手包汤圆的想法。我已经11岁了，是个半大不小的人了，又有专业“老师”教，于是便强烈地提出了要自己包汤圆的要求。

看，热气腾腾的厨房里，有一个瘦小的身影在忙碌着，这个人影，就是我。

我刚进厨房的时候，被厨房的阵势吓住了——玻璃上白茫茫一片，抽油烟机大伯呼呼的喘着粗气，这里的“主人”—我的奶奶似乎看出了我的心思，慈祥地对我说：“还不适应吧，慢慢就习惯了。”接下来，这位唯一的厨师长便开始教我包汤圆。

首先我拿出奶奶从南方带来的糯米粉，倒上一杯温开水，搅拌

天凉了，冬至已经渐渐向我们靠近了，班级里举行了包汤圆的活动，让我们暖暖胃。

周二下午，家长们快速准备过后，一切就绪，一场包汤圆大戏拉开了帷幕。

我、武柏霖、钱鑫宇、刘为婧组成了四人小组，由张安喆妈妈教我们包汤圆。

“先把豆沙馅儿搓成小球。”张妈妈动作娴熟，边演示边说。“像这样把面团拿起来，捏成一个小碗，再把豆沙放进去，把开口封起来，搓圆，一个汤圆就做好了。怎么样？你们也试试吧！”

话音刚落，本就跃跃欲试的大家即刻分头行动。我小心地拿起一团面，刚准备开始搓汤圆，一个难题就从天而降：这面团实在太粘了，刚从这只手上拿下来，又粘上了另一只手，就像“甩不掉的牛皮糖”。正为这“面团问题”发愁呢，忽然看见刘为婧捧着一些面粉回来了。我想到刚刚张妈妈的手白白的，好像手上有面粉，对！说不定手上沾点面粉，面团就不这么黏了呢？我一试，耶！“面团问题”迎刃而解。

我小心翼翼地将前几步做好，就差搓圆子这一步了。看到我这个汤圆已是半成品，我长出了一口气，“看来这个应该ok啦！”我小声说着，随手一搓，哎呀！“白娃娃”怎

“包汤圆，包汤圆，我包的汤圆是圆又甜……”我边得意洋洋的哼着改编的小曲，边手不停歇地包着我最爱吃的汤圆！平时由于学习紧张都是外婆做给我吃，现在放寒假，我决定和外婆一起包汤圆。

我拿出面粉倒在一个大盆子里，然后倒上热水，在外婆的指导下将面粉搅拌均匀，再用手大力揉捏面粉。揉啊揉，我的手都揉酸了才将面粉揉成一个软硬适中的大团子。

接下来就看我大展身手了。首先在大面粉团中揪出一个小圆子放在手掌搓圆，再用大拇指在中间按一个小窝，因为我爱吃芝麻，所以就装了一大把芝麻放进去再用四周的面粉把它包起来。可芝麻放得太多，面粉根本包不住，我又舍不得把芝麻倒掉一些，就又揪了一点面粉把皮补上，搓圆了放进装汤圆的篮子里。

这时外婆已经包了好几个了，白白的、小小的汤圆放在绿色的篮子里，如盛开的梨花铺满枝头，别提多赏心悦目了。可把我包好的汤圆加入其中，立刻破坏了这份美丽，仿佛被风吹起的塑料袋挂在梨树枝头，大刹风景。

外婆忍俊不禁道：“我们家宝贝包的汤圆就是与众不同，一看就是小吃货包的，这是一个顶几个呀？”

“哎呀，外婆，你就别笑话我了！我这不是想多吃点芝麻嘛！下面我一定少放一点。”我不

元宵节快到了，家家户户都做起了汤圆，我家自然也不例外，这包汤圆的活就落在了我和奶奶的身上。

说干就干。我们准备好糯米粉、菜馅和热水。

奶奶拿来一个平时烧粥的锅，把糯米粉和水按比例分配好，再用筷子搅拌基本成型后，奶奶就开始揉面团了。奶奶将双手洒满糯米粉（防止面团粘手），用那双布满老茧的手用力地揉捏着。渐渐地，面团的样子呈现在我的眼前。我伸出手，轻轻在面团上一按，暖呼呼，软绵绵的，很舒服，我将手移开，一个小手印便出现在了面团那光滑的表面，一眼瞧去，多想一个刚出炉的大大的包子。

面团揉好后，奶奶掰出一个个拳头大小的小块，拿起一个，用左手的大拇指摁在面团的中间，左手转圈，右手摁窝。转完后，原来的不规则图形的小团块变成了白色的小碗，很是可爱！

奶奶把馅灌入小碗中，左手托着小碗，右手压着馅，再用大拇指和食指把两边的皮向上拉，再揉到一起，将多余的扯下来，包好的汤圆放在手上再一次揉圆，这样一个汤圆就完成了。

我看着奶奶行云流水般的动作，忍不住也想动手试试，我笨手笨脚地学着奶奶的样子做，结果，不是皮破了就是包了个四不像，与奶奶包的简直就是天壤之别。我有点气馁了，皱着眉头，脸上写满了不耐烦。

奶奶看出了我的心思，慈祥地说：“你每次转成碗状时，底面都太薄，所以你每

“哈哈哈……”这串欢快的笑声是从哪传来的呢？原来是我正在向奶奶学习如何包汤圆呢！

因为我的心血来潮，想着这圆乎乎的如羊脂玉一般的汤圆是怎么包的，于是就央求着奶奶教我怎么包汤圆。首先，准备好豆沙和已经揉好的糯米团。我从奶奶手里拿了小巧玲珑的糯米团，开始学着奶奶有模有样地包了起来。

首先用手把糯米团揉成一个圆圆的“饼”。糯米饼宛如夜空中散发皎洁光芒的圆月，十分惹人喜爱。这时，我的强迫症就犯了。不管我怎么揉，糯米团还是不像一个圆形。再看看奶奶，她的手就仿佛被天使吻过一样，十分灵巧，在我与糯米团争斗的时候，就已经做好了两三个了。

我一时间气急败坏，嘴里不断念叨着，手上也加重了力道。在我左搓搓，右揉揉的努力下，糯米团也终于像了一个小小的月亮。就仿佛，我爬上了宁静而又神秘的夜空，亲手把挂在天上的月亮摘了下来。

然后，我学着奶奶的样子，用手把扁扁的糯米团揉圆，像一个囚笼一样，等待着豆沙的降临。

接下来，就轮到深红色的豆沙出场了。我刚把豆沙们放到洁白无瑕的糯米团上，它们就调皮地在上面奔跑，翻滚。我就像一个管教它们的人，费了九牛二虎之力才将它们聚拢在一起。

我正打算要把白色的糯米团揉在一起时，豆沙

元宵节要到了，我和阿婆阿爹一起包汤圆。

阿爹拿出一包糯米粉，阿婆拿出一个大盆子，阿爹把粉倒进去就开始加水和面。我也学着阿爹的样子不断捶打面团，直到它更结实、更有弹性。和完了面，接下来该准备馅了。馅分为两种，甜馅儿和咸馅儿。甜馅儿是黑芝麻馅儿的，阿婆还在里面加上了糖腌的冬瓜条、适量的桂花糖、熬香的猪油，还没下锅煮就有一股浓浓的香味；咸馅儿是猪肉馅儿，阿婆将猪肉末加上剁碎的萝卜丝搅拌在一起，淋上橄榄油，油光光、香喷喷的，让人垂涎三尺。

该怎么包呢？阿婆让我自己开动脑筋。我掐了一小块面团，用大拇指插进去，捏成一个碗形，然后舀了一勺猪肉馅放在里面，哈！可以封口了！我用力一捏，结果馅漏了出来，只能重包了。我学着阿婆的样子，双手将面团来回传递、揉捏，只觉得手中的面团渐渐柔韧，然后左手托住面团，右手拇指和其他四指分开压住面团，左手不断旋转面团，右手五指不断轻轻揉捏，不一会儿，面团就变成了一个雪白粉嫩的“白玉碗”。加入准备好的馅儿，又要封口了，我在阿婆的指点下，一边旋转“白玉碗”，一边用我的“虎口”不断收紧“碗口”，只见“碗口”越来越小越来越小

【篇一：包汤圆】

刘议文

农历正月十五元宵节，是中国民俗传统节日。元宵节当然是要吃汤圆啦，所以奶奶买了糯米粉和我一起包汤圆。

包汤圆的做法有点像包饺子。先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透。然后把豆沙馅拌匀放在大碗里备用。用手揪小团湿面，挤压成园片形状；用筷子挑一团陷放在糯米片上，再用双手边转边收口，再轻轻地揉一揉，这样一个圆溜溜的汤圆做完了。

开始下汤圆了，我把汤圆轻轻地倒入装有沸水的锅中，均匀地搅拌着汤圆。不一会儿，一个个白白胖胖的汤圆浮起来了。我迫不及待地盛了一个，轻轻一咬，哇！真糯，真甜！原来自己包的汤圆比外面超市的更好吃，我心里美滋滋的。

【篇二：包汤圆】

张易扬

“月上柳梢头，人约黄昏后。”这是欧阳修写元宵节的一句著名的诗。一年一度的元宵节到了，所以我想亲自做汤圆。

做汤圆的第一步是采购原料，所以我和妈妈一起去超市买了糯米粉和黑洋酥。我兴冲冲地回到了家。到了家，妈妈让我端来一碗温水和一碗热水。热水是作为“粘合剂”的，先将热水浇在糯米粉上，不停地搅拌，然后再用温水浇在糯米粉上，继续搅拌，最后用手将面团揉光滑，这样做出的汤圆会又软又糯。

然后，我们开始包汤圆了。我打开黑洋酥

“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘，见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”逢年过节就吃汤圆，但却从未尝试过自己做汤圆。十二月二十二日是冬至，所以我们班在星期二举行了我们盼望已久的活动——做汤圆，吃汤圆。

在活动开始之前，家委会的家长们就把教室打扫了一下，每个课桌桌面都铺上了保鲜膜，膜上放着一碗豆沙馅团子。我们在“铃铃”地上课铃声中，开始了做汤圆活动。家长们一个挨着一个的发糯米团。一开始我学着家长教的方法包了起来，先拿了一些已经和好的汤圆团，放在手心中间，两只手不停地使劲搓，搓成了一个像鹌鹑大小的“小皮球”接着汤圆团就变成了像小饭碗似的“小酒窝”，之后我把面粉撒在保鲜膜上，向“小酒窝”洒了一些面粉，把之前准备好的馅团子也搓成圆形，放进“小酒窝”中，再把“小饭碗”的窝口封死，这样一个汤圆就成形了。

俗话说，万事开头难，这不才开始，我不小心馅放多了，捏来捏去，总不能合拢，汤圆简直就是一个调皮捣蛋鬼，一点也不听话，等我捏完这一头，它立马又从另一个头钻出来了，我只好无可奈何

下午2点，我们个个撸起袖子，很兴奋，就让阿姨教包汤圆。

我迫不及待地从那一大块面团里捏出一小块，阿姨说先在手心里揉一会，要有点软性，然后压着扁扁的一小块，就可以包馅了。

可是我的手上沾满了面团，真粘呀，怎么包不住馅呢？再看看其他队员也是包不住，有的索性直接不包馅了。

阿姨看见了，又耐心的示范了一次给我们看，我又捏出一块，搓成一个圆溜溜的小球，然后用大拇指在中间按了一个小窝，接着把芝麻馅放进窝里，再包起来。第一个汤圆做出来了，胖敦敦的，我看了笑起来。

又开始再包第二个汤圆，这次有经验了，我把汤圆面团搓成一个圆形，再按个窝，在窝里放上芝麻馅，我用均匀的力把汤圆粘好搓圆，在手中滚呀，滚呀，不一会儿就变得又白又胖又圆，哇，真有趣。

就这样一个个可爱的汤圆在我们手中诞生了。

阿姨把汤圆都煮熟了，分享劳动成果的时刻到了，这是我们第一次自己亲手包汤圆，好激动，一会我们还要请爸爸妈妈品尝。

我用汤勺盛了几个在碗里，尝了尝，味道特别好，又香又甜，自己包的汤圆就是好吃，满嘴的芝麻香味真是让人唇齿留香，还有外面那层糯米，粘乎乎的糯糯的，我们你一个我一个吃的津津有味，爸爸妈妈也赞不绝口。

第一次包汤圆真是太有趣了，那么地美好，那么地愉快，那么地其乐融融，明年我们还要一起包汤圆。

按照我们当地的习俗，每到元宵节，家家户户都要吃汤圆，预示着家庭团团圆圆。

正月十五到了，我早早地起床，看见妈妈正在包汤圆，我便洗净双手，去帮忙。

我往小盆里倒上糯米面，一边倒水，一边用手使劲地揉捏。我揉了又揉，捏了又捏，直到我的手都酸疼了，面才揉好。

我在面团上揪下一点面团，放在手心上来回滚搓，直到变成了圆形，我才停下来。紧接着，我用大姆指在“小雪球”上按了一个小洞，将香甜的芝麻馅填在里面，再包起来，滚成圆形。由于我把馅放得太多了，汤圆又大又鼓，好像随时都会爆炸。妈妈见了，说：“包汤圆的时候，馅不能太多，不然馅会流出来；也不能太少，不然就没味道了。”我觉得妈妈说得有道理，我先拿一点面团，在上面按一个小洞，看走己来像个迷你小茶杯，这次有了经验，我把芝麻馅不多不少的放进汤圆宝宝的肚皮里。之后，我又做了几个汤圆，真是熟能生巧，我包的汤圆走或来越好了。

妈妈在锅里倒了一点水，等水煮沸后，再将汤圆放进锅里，加两次水，直到汤圆宝宝从水里露出头。

我品尝着自己包的汤圆，香香的，甜甜的，心里像吃了蜜一样高兴、愉快。