豆角炒肉作文500字

看到班上其他同学假期里所炒的菜，我真的羡慕极了！因为我几乎不怎么进厨房，更提不上做饭了，但今天中午，我决定亲自下厨，做一份青椒炒肉，来证明自己并不比其他同学差。

中午，走进厨房，看着早已准备好的食材，我却有点儿无从下手了，妈妈在一旁指导着我把青椒洗好放在盘子里备用，随后，拿起那一大块猪肉，想要把它切成一块一块，可是这又谈何容易，我小心翼翼地拿着菜刀，生怕砍到自己的手，那肉也总不听我的话，老是动，害得我把肉切得难看极了，但那只是个例，也有切得好的，难看的歪歪的，像一条毛毛虫，而好看的，则就是真正的肉，最后，废了九牛二虎之力，总算是把肉切好了。

然后，切好的肉放到碗里，听妈妈说的，放一小勺盐，放十三香与调料。然后对一点水，用筷子搅拌均匀，并让盐充分地化在水中，完后，便可以下锅了。

开火，往锅倒一些油，然后，就可以让青椒和肉下锅，只听“滋滋”作响，吓得我筷子都差点儿掉在地上，妈妈让我拿铁铲翻炒，我照做，只见青椒和肉在油锅里跳舞，滋滋的声音是它们的音乐，油锅是它们的舞台，假如赋予它们生命，它们一定会成为出色的舞蹈家，想象间，香味便出来了，再过一会儿，一盘色香味俱全的美味便出锅了，俗话说得好"自己动手，丰衣足食"，自己做得虽不是很好但

今天下午，数学老师把试卷发下来了，我一看分数“86·5”，整个身体凉了半截，就像掉进了冰窟窿。

回家的路上，我的书包似乎有千斤重，脚步怎么也迈不开。

我闷闷不乐地回到家。“唉，这下惨了，我考得这么差，妈妈不打我才怪呢？”我自言自语道。

晚上，我做完作业，拿着试卷，低着头让妈妈帮我签名。妈妈一看分数，气得火冒三丈，暴跳如雷，指着我的额头说：“你……你……居然考了这么几分，我的脸都让你丢光了，想吃‘竹笋炒肉’是吗？”我听了丈二和尚摸不着头脑，心里直纳闷：我考得这么差，妈妈还给我烧竹笋炒肉吃，妈妈是不是脑子气糊涂了。没等我反应过来，妈妈已抄起戒尺，狠狠朝我屁股揍来，一边揍一边骂：“怎么样？这竹笋炒肉的滋味很不错吧！”我的屁股都快打开花了，疼得哇哇大哭。

我这才知道，“竹笋炒肉”是什么……虽然妈妈揍了我，但我知道妈妈是爱我的，是为我好，我以后一定要好好学习，不再让妈妈失望了。

辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。

辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。选新鲜猪前腿肉。最好是现买现做，不然会损失食材的新鲜度。

我将我刚与父亲买好的所需的食材拿出，开始切。“嗒、嗒”刀切在案板上，发出清脆的响声。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父亲以前的模样。在父亲的一步步教导下切完了。可是，所切出来厚薄不一，这并不是一个好现象。切的不均匀，熟的时间也不同，做出的菜也会半生半熟。没办法，我只好在父亲的指导下进行改刀。

过了许久，我才终于可以继续工作。将切好的肉分为肥肉与瘦肉放好。再放上适量酱油、盐与味精，再加一小点水，搅拌均匀，再腌一会儿，肉就可以下锅了。先将难熟的肉炒熟。下油，等到油烧热。先下肥肉，再下瘦肉。

等到肉炒熟后，捞到碗里，将切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。这一步是最需要小心的，因为在这一步中，要将辣椒中的辣味逼出。这样才能在最后一步将辣味渗到肉中。这些都是理论知识，实际操作起来要比这困难得多。将辣椒倒入热油中，学着父亲的样子，不断的翻炒。父亲站在厨房门口，不断提醒我

星期天中午，我和妈妈在家，妈妈要炒青椒炒肉给我吃，我每次都是看着妈妈炒菜，今天我也想自己试一下，于是我就想不要妈妈的帮助自己炒青椒炒肉给妈妈吃，妈妈将菜切好后高兴的去客厅看电视去了。

首先，打开液化气点上火，我就放了适量油到锅里，将辣椒炒大概2~3分钟，再放适量的盐，这样辣椒就没那么辣了，然后将肉放入锅里炒个2~3分钟，肉的颜色由红色变成了米白色，为了好看，我也学着妈妈以前的做法放入了少量的酱油，再放适量的水盖上锅盖焖2-3分钟，香飘飘的青椒炒肉就完成了，我拿去给妈妈尝尝，妈妈说：“第一次炒青椒炒肉挺好吃的，崽崽棒棒的。”我说：“过奖了，过奖了。”

我又学会了一项生活中必不可少的技能，以后我还要跟妈妈学做更多更好吃的菜。今天我很开心，不仅自己会了炒青椒炒肉了，还得到了妈妈的表扬。

爸爸叫我跟他一起去摘豆角。

到了菜地里，爸爸吩咐我准备好袋子，我们就分头摘起豆角来。

豆角都是长在架子上。豆角的秧棵在很小的时候，爸爸就给它门搭上架子。豆苗秧长大了，就出藤，结豆角了。豆角的形状是长条形的，绿色的豆角外皮颜色深浅不一。长大了的豆角鼓起了“肚子”。有的豆角里面有4，5个豆粒。

爸爸要求我摘大一点的豆角，小的豆角还可以再长大一些。我先掀起豆秧的叶子，就看见叶子下面一条条大小不一的豆角悬挂在秧棵上。我挑一些大的豆角，使劲往下拽，一个一个豆角被我从豆秧上扯下来。一不小心，还有的豆秧被窝直接扯断。我看见还有的豆角颜色发白，摸起来感觉豆粒都是硬硬的。

爸爸说：“这样的豆角是成熟了，如果现在不摘，过段时间，豆角就不能再吃了，豆粒成熟，煮不熟了。”不过爸爸接着说：“你要是看见很成熟的了，就不要摘了，这样再过段时间，我们可以吃煮豆粒大米饭吃。”

就在我高兴的摘豆角的时候，一不留神，一个豆角秧的叶子紧紧地粘在我的裤子上，我用力扯下的时候，爸爸又对我说：“你仔细看看，豆角的叶子的背面是有些不平整的，遇到衣服，裤子等布一样的东西，它会粘到上面”原来如此。

我动作麻利，

像我这样出生在农村的孩子，与城市的孩子相比，虽然没有那么华丽的玩具，也没有非常特别的好玩的游乐场，但是，我却有着城市孩子体验不到的乐趣。

在农村最普通的事情就是——种地。因为家家户户都需要种植一些粮食作物，或者是蔬菜水果，这是大多数农民的生活方式，我们家也不例外，我家每年都会种植一些粮食作物，像玉米、小麦、大豆等，这些不仅仅可以卖钱，还可以提供给我们一家的吃饭。除此之外，每年爸爸都会在自己家的地头上留下一块空地，用来种一些蔬菜，方便自己家吃，今年，我就跟爸爸一起参与到种蔬菜的“工作”中了。

今年我们主要种的是豆角、茄子、西红柿，种豆角的任务就交给了我。首先，爸爸把地面整平，用铁锹、铁耙画出垄来，我就负责按照一定的距离，挖一个小坑，把豆角的种子放进去，每一个坑里放2~3个种子，为了防止被害虫吃掉，放进去种子以后，盖上一层土，就这样，一个一个坑的顺序种，最后，再把种过的种子的地方进行一次浇水，水的量不能太大，否则就会把刚放进去的种子冲出来。大概用了半天不到的时间，我和爸爸就把这一块地种完了。

之后的每隔3、2天我都会去看一看，我们种的种子发芽没有，看着豆角的小苗出来了，嫩绿的，看起来十分壮实，我很开心，因

今天中午，我非常饿，外婆已经做好了大米饭，可是菜还没有炒，外婆决定让我炒个菜。

外婆要教我做一个“炒腊肉”。外婆说着，把锅刷干净，用火把锅内的水烤干，然后把油倒进了锅里，再把肉块切好。过一会儿，油烧开了，外婆不慌不忙地把往肉往上放一磕，猪肉一下子掉进了锅里。不一会儿，菜就炒好了。

我嗅到了香喷喷的菜味，口水差点儿流了出来。我说：“外婆，让我来试试吧！”“好啊！”外婆回答道。

于是，我学着外婆的样子，从冰箱里拿出了腊肉块，我把腊肉块均匀切成块状，可是没有切好，切得一个大，一个小，很不匀称。我再把油烧开，把肉块放进锅里，在腊肉放进锅里的一瞬间，我吓得赶紧后退一步，慌忙中，油溅的一身都是。这时，外婆走过来，正要往锅里撒盐，不料，我碰了外婆一下，外婆把一大匙盐都撒到锅里了。

接下来，我就在锅里将肉翻炒炒了炒，不一会，菜做好了。我赶紧尝了一口，哇的一下就吐了出来，说：“好咸呀，又苦又咸，真难吃。没有外婆做得好。”外婆听了，说道：“不要紧，一回生，二回熟，多学几次就好了。”

通过这次炒菜，我体会到：做什么事都要认真地去学、去看、努力去做，只有这样

几天前，妈妈带我去了老家。妈妈在去老家前对我说，姥姥、姥爷种了许多豆角，准备让我去体验一下摘豆角。

要去摘豆角啦！我就和姥姥、姥爷坐上三轮车去菜地。路上微风迎面吹来，我和姥姥边聊天边看着美丽的风景。没过一会，我们就来到了菜地。一眼望去菜地里一片碧绿，有比我个子还高的玉米，绿油油的，雄赳赳气昂昂的站在那里。还有爬在架子上的丝瓜，一根根碧绿修长，头上还顶着一朵小黄花，在绿叶间垂着。最显眼的就是那一排排缠绕在竹竿架子上的豆角了。一根一根的豆角比我的手指头粗，比我的胳膊还要长，有的垂在架子上，有的趴在地上，有的绿莹莹，有的白嫩嫩。

摘豆角前姥爷告诉我，一定要挑粗的、长的摘，不要摘细小的。说着递给了我一个大筐子，就让我去摘了。我钻进豆角架里，豆角叶子蹭着我的脸，很不舒服。我按着姥爷的要求去寻觅中意的豆角。发现第一根，我拿着它，它竟然纹丝不动，我只好用手指捏住它的柄端使劲拧，费了好大力气，终于摘下来了。越来越熟练了，后面每一根都是轻轻松松就摘了下来。

没过多久，我们就摘了一大筐豆角，整整齐齐的放在筐子里，好看极了。这时候，我已经浑身都是汗了，摘豆角好累呀！看来做农活很费力气，我感受到农民的辛苦。

昨天姥姥和二姨姥说明天我们要回长春啦，我们每年回家的数量有限简直是屈指可数，每次我们回家的时候姥姥和二姨姥都会给我们拿一些自己家种的蔬菜，自己家的蔬菜没有任何添加剂健康，还不用在外边买。

姥姥给我们拿的豆角很多，妈妈怕坏掉可惜了，就分一半给了大姑家，大姑夫吃完觉得很好吃，这次他知道我们回来，又让我们给他在带点，但姥姥家的豆角种的早，老的也早，所以姥姥家现在没有豆角了，姥姥只好去前院的太姥家姥姥他家有没有。

姥姥去太姥家我是根本不知道的，直到屋里没看见有人，我就出去找，看见二姨和妈妈在大门旁，我问妈妈：“姥姥呢？”“你姥姥去你二姨姥家了”我随后就去找姥姥，喊了好几遍，只听见姥姥的回应，没看见人啊！而且二姨姥家的大门还是锁的，我边喊姥姥边走回家再问问妈妈，回家我就和妈妈说：“没看见姥姥呀，只听见姥姥的回音了”。“那姥姥肯定在，你再去找找”我听后转身就去，还是没找着，然后我就回来了，过了一会儿，姥姥也回来了，我问：“姥姥，你去哪儿了”。姥姥说：“去你太姥家了，你大姑夫要豆角，咱家也没有了啊”！

这是看见了正在送鸡

春风细雨种“肉肉”周日上午在细雨中，妈妈带我来到牛通社大本营——青年时报报社，第二次参加活动。这次活动的主题是“迎接春天，来动手种一盆多肉”。

我们一群小孩子先在报社二楼一间教室集中，多肉达人——张安颍老师为我们讲解有关多肉的知识。张老师先给我们介绍了几种常见的多肉植物，有火祭、桃美人和黑王子。我知道了每种多肉的外形不同，喜好也不同。接着张老师讲解了种植多肉的要领和小窍门，原来多肉也需要细心的照顾。

学完种植多肉的方法后，我们跟着老师来到三楼牛通社的大厅，准备种植多肉了。报社的叔叔摆出几张桌子，然后把工具和材料放在桌上。我们这些小朋友分成几组围着桌子站好，开始种植多肉。我先在小花盆里装满了花土，老师说我装得太多了，我就倒出一半的花土。然后老师分给我们每人一株多肉，其中“黑王子”数量最少很稀罕，大家都想要。很幸运，我领到了一株“黑王子”。我把这株“黑王子”放进装着花土的花盆里，再盖上一层花土，然后铺上装饰土，少浇点水，最后插上一些装饰物，我的多肉就种好了。

我把这盆“黑王子