小笼包我的最爱作文700字

相传乾隆皇帝四处游玩，无意中品尝了小笼包，觉得很是美味，大加赞赏。于是，小笼包的名气便一下旺了起来，一直流传至今。后来，小笼包与无锡的风俗融合改进，就成了现在无锡的特色小吃。

作为一位资深的无锡人，大家一定都吃过特色小吃---小笼包吧！在无锡的街上，一定少不了小笼包的身影。如果那家店的门开着就会弥漫着阵阵香气，这是因为小笼包它芳香四溢，香飘十里。

小笼包的样子十分可爱，米黄色的外皮，胖乎乎的，如同一个婴儿的小手，你看，小笼包的顶尖如同一个小小塔尖，从表皮还可以看见里面的馅。小笼包上还有十六至十八条的条纹，一条一条，有序的排列，十分整齐。

你瞧！厨师正在做小笼包呢！他先把面粉和水和在一起，拿出一点揉成一团，接着用擀面杆把面团压平，一定要外围薄中间厚，然后先把肉剁成肉泥再放一点姜末，接着搅拌最后放擀好的面皮里，最后就是包馅工作了，左手托着面皮，边旋转边捏十八个条纹，然后在顶上捏出一个尖尖的角，一个小笼包就完成了。

热热腾腾的小笼包，就能闻到扑鼻而来的香味，着实很诱人。小笼包吃的时候还有口诀与窍门：“先开窗，后喝汤”。先把窗咬开一小口，就可以看见里面的汁和肉，汁鲜嫩肥油还芳香四溢，粉红的肉入口即化，让我大饱口福。

嘿嘿！看了我的介绍想

说到无锡的特产，非小笼包莫属，它也是我认为无锡最好吃的小吃，我可是百吃不厌的。

刚出笼的小笼包热气腾腾，香味四溢。它们一个一个，端端正正地“坐”在小蒸笼里，小巧玲珑，头顶有一朵“盛开的花”，是由大约18条小褶皱，向着同一个方向——顶部聚合而成。它的外皮晶莹剔透，薄薄的，上面还滚着一颗颗小水珠呢！举起筷子，小小翼翼地伸向小笼包，缓缓夹起。透过薄薄的外皮，里面棕色的肉馅若隐若现，还能看见那浓郁鲜美的汤汁在里面晃动。整个小笼包看上去就像一块玉石雕成的工艺品，还没有开吃，就已让你垂涎欲滴。

吃小笼包可是有讲究的，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”就是吃它的口诀。首先，小心地将它夹起，因为它皮特别薄，一不小心可能就破了。接着，在它底部的边缘部位，咬开一个小口子。噢！别急别急，先往里稍吹口气，让滚烫的汤汁冷一冷。然后就可以吸里面的汤汁了，这汤汁充满了浓浓的肉香，鲜甜适中，美味极了。吸完了汤汁，接下来便是“重头戏”了——吃掉整个小笼包！这下，你可以随心所欲地吃，可以小口小口，也可以一口一个，从“花朵&rdq

俗话说得好：“民以食为天。”我们中国更是如此。瞧，北京的烤鸭皮脆肉香；西安的羊肉泡馍肥而不腻；重庆的麻婆豆腐五味俱全……在这么多令人垂涎三尺的美食中，我最喜爱的，就要数那皮薄馅多的无锡小笼包了。

这天早晨，我和妈妈一起来到无锡小笼包店品尝美味至极的小笼包。才刚到巷子口，那浓郁的香味就扑鼻而来，令我垂涎三尺。我迫不及待地走进店里，只见客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而又拥挤。我顺着诱人的香味，来到了一位正在专心致志做小笼包的师傅身边，悄悄观察起了他的手艺。只见他熟练地将那发酵的精白面团搓成长条，分切成小团，再碾成薄薄的圆片，并把它凹成小碗状。然后将那流着鲜美汤汁的馅飞快地灌进去，接着就开始捏子了。他用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微往外一拉，就形成了小笼包封闭的“颈项”，这下就可以上笼啦！

趁着等待的时间，我观察起了客人们吃小笼包的样子。他们有的夹起一只小笼包，“啊呜”一大口咬下去，直烫得跳了起来；有的蘸了一点儿酱，放在嘴里细细品味，一脸陶醉的样子；还有的忍不住猛咬一口，小笼包的汤汁喷到他的衣服上也顾不得去擦，一口吞下了小笼包。

漫长的10分钟终于过去了

“民以食为天”，我们的生活根本离不开吃．几乎每个地方都有自己的美味，但唯有南京的特色小吃－小笼包才是我这个吃货的最爱。

小笼包又名汤包，它的外形和包子差不多，但体积比包子小很多。它的顶部有十几条皱褶，如同花苞一般，皮很薄，仿佛一碰就会破。个个形似宝塔，样如雪球。

它的香味也十分独特，肉香里夹杂着面的清香，闻起来沁人心脾。浓香的汤汁包裹在肉的周围，在灯光下泛出点点油光，香味扑鼻，真让我“口水直流三千尺”！

说完它的色、香、形后，就差没有品尝了。“轻轻移、慢慢提、先开窗、后喝汤。”这是关于吃汤包的一个口诀。的确，在吃时还要沾上一点醋，这样口味更佳。先在上面咬一个小口子，吸光里面的汁，吃起来就方便多了。

里面的汁是整个汤包的精髓，十分鲜美。但最好吃的还是馅。虽然只有一点，却十分美味，肉质嫩而细，入口即化，肉自带点咸，但咸中又带着丝丝甜味。沾点醋后，甜中还带点酸，酸中又带着香，口感饱满，油而不腻，是人间难得的美味………

小笼包虽然好吃，做法却不简单。这就是南京的特色－小笼包。它永远不会过时，它的味道会永远留在我的嘴里，我的心里，和我的脑海里。

我最爱的家乡美食，是令人垂涎三尺、回味无穷的小笼包。

这天一早，我和朋友去了那家小笼包店。刚刚到达那条街上，我就远远地闻到了一股香味，心中不禁一阵狂喜。我一路小跑，随着他手指的方向寻味而去。离那家店越来越近时，香味就越来越浓了。当我真的踏入包子店时，香气更加四溢扑鼻。正当我沉浸其中时，我的朋友扯了扯我的衣袖，顿时，我被拉入现实中来，之前就像做了一场梦。

进店后，我看见队列早已排成了一条长龙。店里的工作人员忙忙碌碌，进进出出的食客络绎不绝，人头攒动。我和他排队排了很久，才轮到我们。我们异口同声地点了两笼小笼包，每人一笼。只见他们麻利地收拾桌子，紧接着，端上了热气腾腾的小笼包。这刚出笼的小笼包，一眼看去，个个皮薄肉嫩，晶莹剔透，爽滑可口，我急不可耐地张大嘴巴，想一口吞下去。说干就干，一不小心烫了一下。哎，稍等片刻，倒了醋后，又吹了吹，凉了些，这下一入口，不得了，不吃不要紧，一吃尽出洋相，包子内里汁又直接溅了我一脸。在旁的人员见到这副模样，哈哈大笑，我的脸顿时滚烫滚烫的，恨不得找个地缝钻进去。再一看朋友，正一小口一小口，细细品尝着呢！我也效仿着，先慢慢地咬一小口，吸掉汁，然后一口一口地吃了起来。嗯，这真是人间一大美味！我不禁感叹道：“此美味

我的家乡无锡有许多风味小吃，今天就来介绍一下我最爱的小笼包。

进常兴记店里，不一会儿一盘热气腾腾的小笼包便端上来了。它的形状像一座小山，冒出的热气笼罩着“小山”，看上去真像云雾缥缈，令人陶醉，多么有艺术感啊！仔细看，上面有十几条螺旋形的，薄似蝉翼的褶皱，仿佛是一个满脸皱纹的老头，又像是一朵含苞欲放的花朵。这皮也若有若无，若隐若现，是透明的，隐约还可以看到里面的肉馅和酱红色的汤汁。

吃小笼包也是很讲究的，不能够像猪八戒吃人参果一样狼吞虎咽，那一定会有卤喷胸襟之忧，所以要“先开窗，再喝汤。”首先要找到它最薄的地方，再轻轻一口咬下去，然后慢慢的吸汤汁，那滚烫鲜美的汤汁融入口腔，感化着味蕾，让人有种莫名的幸福感。俗话说：”趁热打铁“，这时你再把肉和皮一起吃下，那香嫩的肉，鲜美的汁，薄薄的皮，让你有一种飘飘欲仙的感觉，真是此味只应天上有，人间能有几回尝。这简直是舌尖上的无锡啊！

这么好吃的小笼包，你一定想知道怎么做的吧？先把面粉和成面皮，再把肉馅放进皮里，然后放在手上，右手往四边挤压，接着把上方的皮转一下，就形成了一个螺旋形的小花，最后放入蒸笼，十几分钟以后，一笼热气腾腾，香味四溢的小笼

俗话说得好，“民以食为天”，每个地方都有特色美味：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线……不过我最喜欢的美味，是那美味多汁的小笼包。

小笼包一个个白生生的，皮薄薄的，里面有许多汤汁。它小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透亮，宝塔头上冒着一阵阵香气随风飘溢，它的形状与一个缩小的包子差不多，难怪叫小笼包。一笼小笼包有8个，每一个都圆鼓鼓的，活像一个个小雪球，只不过加了些凹凸不平的皱折。小笼包还没上来，我就被香气熏得如痴如醉，恨不得马上吃到。

吃小笼包讲究一个“宁可人等包，不可包等人”，那才能达到最好的口感，应先把小笼包放入香醋碟子里，蘸一点醋，再用筷子夹起来，咬底部一边的皮子，小心吮吸鲜美的汤汁，再把咬开了口的小笼包浸到醋里，让醋进入到小笼包里面，然后放入嘴中，如果你不先把丰溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不仅会烫伤嘴巴，还会将汤汁溅得到处都是。

小笼包十分调皮，刚夹到一个“小胖子”，它便开始“反抗”，于是滑了下去，所以要捺着性子小心翼翼地夹起来，送进嘴中，它的肉又松又软，只要一咬到便碎了，鲜美无比。

小笼包之所以让人爱不释手，

说到“民以食为天”我便想到家乡的特产“小笼包”，这可真是一道人间美味呢，品尝过后让人回味无穷。

星期天，我一大清早就嚷着要去吃长寿街上著名的特色美食“小笼包”。来到店门口，只见这里人山人海，座无虚席，买和小笼包还要排上一条长长的队伍。在等待的过程中，我闻到了小笼包散发出来的香味，让人垂涎三尺！我急不可耐了，便闻着香味来到师傅做小笼包的地方，看一下这么香的小笼包到底是如何做出来的。只见师傅先和一大团面，接着拿一小块面团，然后在案板上使劲揉，接着用擀面杖一圈一圈擀，直到擀薄如蝉翼，再将磨好的碎肉放在面皮上，粉嫩的碎肉加上洁白的面皮，让人迫不及待地想品尝它的美味。

小笼包成型了，现在就要放入蒸锅了。把一个个小巧玲珑的小笼包放入锅中，慢火烹饪，过了十几分钟，香气袭人的小笼包就出锅啦。

出锅后的小笼包香气四溢，一个个晶莹剔透，让人垂涎三尺，我拿起筷子，准备一解嘴馋。

一个个色香味俱全的小笼包摆在我的面前，我迫不及待地夹起一个小笼包品尝起来。我吃小笼包时喜欢加点醋，这样更加美味！我轻轻地将小笼包咬出一个口子，热腾腾的肉汁涌了出来，啊，这真是人间美味！小笼包中浓浓的肉香伴着淡淡的醋香流进我的口

大家都知道，无锡有许许多多的美味，但最最有名的还是无锡的小笼包了。我可是一个“小笼包迷”，下面就让我来带你大饱眼福吧！

我和妈妈走进小笼包店，一股香气扑鼻而来，小笼包皮薄肉多，汤汁浓厚，它们就好似一个个白白胖胖的“小娃娃”，在眨着眼睛对我说：“我可好吃了，快来尝尝我。”小笼包雪白晶莹，馅多卤足，白里还微微透着一点汤汁的颜色，轻轻靠近一闻，哇！一股肉香与皮香相交而成，闻着，让我“口水直流三千尺”。

下面，我们来说说小笼包的做法，首先，先用手来和面，其次再用擀面杖轻轻前后推动，一张圆圆的皮就完成了。接着，把肉快速放进去，接着就开始捏褶皱，把小笼包轻轻转动着，18条褶皱就完成了一条不多一条不少，最后把它放进蒸笼就大功告成了。

话不多说，赶紧来尝尝味吧！我夹起一个小笼包，在边缘轻轻一咬，啊！一股甜甜的汁水如同泉水般涌出，十分美味，然后轻轻吸吮，我又在放着姜丝的小碟子里倒进香醋，把小笼包轻轻蘸了一下，这薄皮晶莹剔透，一咬到嘴里口感极佳，鲜美无比。那味道从舌尖一直流到了舌根，整个嘴里都充满了香醋的味道，真的只能说：“太美味了！”妈妈又问你还记

我爱吃小笼，每次看到街道店铺打着的小笼包广告牌，我都会情不自禁的拉着妈妈的衣角往里冲……可妈妈呢？她总是嫌外面的小笼包，肉馅有问题，还担心卫生问题，所以真正能吃到的次数也是屈指可数的。

为了能满足我的味蕾，让我吃上美味、营养、又放心的小笼大餐。最后，妈妈决定亲自下厨学做小笼包。

放学后，我和往常一样问妈妈，今天晚餐吃啥好吃的，妈妈拿出早已准备好的面皮和饺子馅，神秘的对我说：“今天啊，咱们晚餐吃包小笼包。”“小笼包！”我几乎是惊呼出声的，太开心了。妈妈在餐桌上学着包小笼，我忍着口水期盼的坐在她对面写作业。

她拿出手机，找出早已收藏好的视频，开始工作了。一个个奇形怪状的小笼包从妈妈笨拙的手里出来，渐渐地，妈妈的手越来越熟练，包的一个比一个好看，一个个小笼排着队，就像一群白衣仙女，来到了人间。

当这群仙女从蒸笼里钻出来的时候，我立刻像一只饿了几天的流浪猫，扑了上去。夹起其中一个小笼包就往嘴里塞：“咦？这小笼包怎么会没有汤汁？”我惊讶的张大了嘴巴。本来等着我夸奖的妈妈，一脸惊愕。然后拍了拍脑袋说：“我想肉馅里有汁水，就没灌汤，原来这样不行啊！下次再