做手抓饼作文400字_小学作文

从我们在超市买了手抓饼的半成品回来后，我跃跃欲试要给全家做一次手抓饼早餐。星期天，我承担起了这一“重任”。

首先要开火，随着我转动燃气灶的按钮，打火石“嗒嗒嗒”地响了几下，蓝色的火苗“轰轰”地蹿了起来，吓得我往后一跳，赶紧拿起锅子架在灶上，心里默默地数了十下（这可是妈妈教我的法宝呢！），再倒了一点油在锅里，这叫“热锅润油”。等油热到微微冒烟了，然后就把手抓饼的半成品小心翼翼地从锅边滑进锅底。几秒钟后，手抓饼“嗞嗞”地叫了起来，并迅速膨胀，同时浓浓的香味直扑我的鼻子。我又开始默数了十下，然后用锅铲给饼翻面，可这次出师不利，因为铲得太浅，没能把饼整个翻过来，于是圆圆的饼变成了半个月亮。我费了好大的劲儿，终于把饼分开，可是下面已经有点焦了。失败乃成功之母，后面几个饼我记取了这个教训，一个比一个煎得好了。

“爸爸妈妈吃早饭了！”随着我大功告成后自豪欢快的叫声，爸爸妈妈同时闪现在厨房门口，哈哈，他们肯定一直在厨房门口偷偷看我做手抓饼呢！看着爸爸妈妈吃着手抓饼的那满足的样子，我知道这次的早餐做得非常有水平！

在众多早餐中，我特别喜欢吃的要数手抓饼了，每当吃到老板为我做的手抓饼时，我就心想：要是有一天能吃上自己做的手抓饼就好了，那我不就成了手抓饼大厨了。于是，在我的强烈要求下，爸爸给我买了制作手抓饼的材料：一包手抓饼、培根、热狗、里脊肉。

一回到家，正好我的肚子也饿了，心里想：今天就让刘大厨来给你们露一手。说干就干，打开煤气放上平底锅，开了火。哈哈，我搓了搓手说：“今天就让刘大厨来给你们展示一下高超的厨艺。”我把手抓饼在锅里翻来覆去，生怕它焦了。可是，我虽然很小心，但手抓饼还是焦了。我赶紧开到小火，重新换了一张手抓饼，生怕再次烧焦了，就更加小心翼翼的。我目不转睛地盯着手抓饼，看着它在油锅里慢慢地变颜色，我又轻轻地给它翻了个身。看着两边都煎得金黄的手抓饼，我又放进了培根和热狗，再涂抹上我最爱吃的番茄酱。当！当！当！我的大作完成了。我迫不及待地吃了一口，虽然有点烫，但是好好吃！

吃着自己的劳动成果感觉好有满足感，但现在的我们都是衣来伸手饭来张口，父母只要我们学习好就行。在暑假我给自己多了一项作业，那就是自己的事情尽量自己做，并且多帮父母做些力所能及的事。我要度过一个充实而有意义的暑假。

今天，妈妈在刷朋圈时看到了一张照片：一个小男孩自己煮了一盘青椒炒肉。妈妈看后马上对我说：“瞧瞧人家，都会做菜了，再瞧瞧你只会炒蛋！”我毫不迟疑地反驳道：“谁让你不教呢。”妈妈轻轻一笑，说道：“那好，晚上我要做手抓饼，顺便一起教你做，可别说我没教你哦。”我听后，便爽快的答应了。

到了晚上，妈妈便将手抓饼的面皮从冰箱中拿出来化冻，在等的时候我们又把别的食材拿了出来：两个蛋、六片培根、生菜。

将食材准备好后，妈妈便开火煎手抓饼的面皮了，你们是不是很奇怪为什么没放油？哈哈，因为这个面皮是已经配好的，上面有带油，所以直接煎就行的。煎完面皮就可以准备煎荷包蛋了，先把锅烧热，再倒一点油，妈妈先敲开一个蛋直接放进锅里，等煎差不多了，然后捅破蛋黄（她怕我们不敢吃不熟的），再煎至两面金黄，一个香喷喷的荷包蛋就做好了。接着轮到培根了，由于和香肠差不多，所以热一下就可以了。只差生菜了，这时妈妈告诉我说：“生菜可以生吃的。”我一听，便好奇的扯下一小片放嘴里尝了尝，那味道印象深刻，估计这辈子我都不会生吃菜了。赶紧让妈妈放锅里焯了一下。

当全部都煮好后，我们便把面皮放在盘子里，然后把

今天周末休息，妈妈说她教我做“手抓饼”，因为这美食可是我的最爱哦，我欣然加入做饼行列了。

第一步：发面。先准备一个大铁盆，放入两碗生面粉，加入半碗温开水（注意：一定要边慢慢加水，一边加水一边用手搅拌面粉，手不能停）。

第二步：醒面。把生面粉和温水一起揉搓十分钟左右，等面粉成团状，有些韧性后，把面放在面板上，用盆子扣起来，让生面醒上半小时（这是为了让水被面充分吸收，起到发酵膨松的作用）。

第三步：擀面。把醒好的面放在面板上，再来回使劲揉搓两分钟，把面团拉长成油条状，再用菜刀切成均匀大小的四段，然后用擀面杖把面段前后左右旋转着擀成圆饼形状。

第四步：做饼。拿出平锅点上火，放上猪油（因为猪油做出的手抓饼比较酥）。等油烧热冒烟，滋滋作响后，把火关小，然后把一个饼小心翼翼平放入油锅中。等饼炸个两分钟再用锅铲翻个面，如此反复两三次，看到面饼表面金黄时，再配上火腿肠、鸡蛋和葱什么的，一分钟后闻到扑鼻的香味，表示就手抓饼已经成熟，可以出锅了。把饼放在碗里，如果再配上点西红柿或沙拉酱，那就是一顿“美味佳肴”了。

通过妈妈的这次教导，我又多了一项烹调技能，还得到了妈妈的表扬，说我长大了，能干了，能动手独立完成家务了，是父母的

每回陪妈妈去逛街，总会被那香气扑鼻的手抓饼深深吸引，这时我就会缠着她给我买一个。妈妈为了能让我听话地陪她逛街，每一次都会如我所愿。

又是一个周末，我便开始想念心爱的手抓饼了。于是，我依着妈妈满脸堆笑地说：“好妈妈，今天我陪你去逛街，怎么样？”“你主动陪我逛街，这么好呀？我看是你这个馋嘴猫想吃手抓饼吧！”妈妈捏了一下我的鼻子说道。“妈妈，我……”妈妈打断我的话继续说：“行了，别狡辩了，今天我让你不出门就能吃到手抓饼。”我半信半疑：“妈妈，真的吗？”妈妈微笑不语，一副很神秘的样子。

只见妈妈从冰箱里拿出一张又大又硬的面皮，撕掉包在面皮上的保鲜膜，轻轻地放入已经开始加热的平底锅里。待面皮变得透明时，便不停地翻来翻去并拍打面饼，直到饼两面都成金黄色。这时，妈妈把事先准备好的火腿肠、肉松放在饼上，倒上甜蜜酱，最后把饼卷起来装进袋子里。

我连忙拿起手抓饼，哇，好香！咬一口，酥香可口。我边吃边赞叹：“太好吃了，太好吃了！妈妈，您的手艺真是太棒了！”

不用出门也能品尝到美味的手抓饼，我真是太开心了

今天爸爸很早就去上班了，我一起床就听见妈妈的叹息声：“唉，老公不在家，早上吃什么好呢？”我连忙跑到妈妈跟前说：“妈妈，我来做手抓饼给你吃吧！保证做的比爸爸的更好吃。”“哦？真的吗？”妈妈半信半疑地看着我：“那就给你一次表现的机会吧！”我信心满满地说：“包在我身上。”

说干就干，我先从抽屉里拿出做手抓饼的电饼铛，手脚麻利地插上电源、打开开关，再从冰箱里拿出一个冻得硬邦邦的手抓饼，小心翼翼地把它放入电饼档。为了让手抓饼色香味俱全，我还在手抓饼上铺了一层金黄的鸡蛋，然后便合上锅盖，静静地等待手抓饼熟透。“噗、噗……”电饼档里冒出了香气扑鼻的白烟，我连忙揭开锅盖，哇！一个白里透黄、冒着热气的手抓饼出锅了！我把手抓饼盛到一个精致的盘子里，挤上番茄酱，一份又香又美的早餐就大功告成了！

我把手抓饼恭恭敬敬地端到妈妈跟前，妈妈“阿嚏、阿嚏”一连打了好几个喷嚏，嘴里还念叨着：“香，真香啊！”说着卷起手抓饼就想吃，刚放到嘴边，妈妈又说：“

今天我亲手体验了做手抓饼，真的是太让人兴奋了。

做手抓饼的材料有：面饼、鸡蛋、生菜、香肠、甜辣酱和油。先把油倒到锅里，让油热一会儿后再把面饼放到锅里，那一瞬间，锅里发出了“哗……哗……哗……”的声音，像下大雨一样。

原本面饼是又硬又白，像石头一样，可是没过多久就变得金灿灿的，同时香味也散发了出来。闻着这诱人的香味，我的口水忍不住流了出来，肚子也开始“咕噜……咕噜……”地唱起了交响乐。

面饼煎好了，把面饼夹起放在盘子里，再把鸡蛋打在锅里，鸡蛋像花儿一样，在热气腾腾的锅中绽放开来了。

当然手抓饼少不了生菜和香肠，把这些东西放在油里炸一下，再放在面饼上，倒上甜辣酱，美味的手抓饼就新鲜出炉了。

我迫不及待地拿起手抓饼狼吞虎咽地吃了起来，吃着自己亲手做的手抓饼，心里美滋滋的。

龙游的小吃丰富多彩：香脆的酥饼、酸辣的鱼头、美味的烤饼、可口的手抓饼……其中可口的手抓饼让我百吃不厌。

每当我看到街边的手抓饼，我就会缠着妈妈给我买一个。每次我也都会停留在摊子前，仔细地看着做饼的师傅娴熟的手法，对我来说，既是观赏，又是享受。

师傅顺手拿了一片面饼，放在平底锅里煎，平底锅发出“嗞嗞嗞”的声音，油沫星子在锅里欢腾地跳跃，面饼也渐渐变黄了。师傅熟练地拿过一片菜叶，切成一条一条的，又拿了一根热狗切成一半一半的和生菜炒在一起，生菜的绿，热狗的红调配出鲜艳的色彩，放在油煎好的面饼上，活脱脱的色香味俱全。最让人垂涎三尺的就是最后一道工序，红色的番茄酱和白色的沙拉酱轮番上场，一圈圈地绕在生菜和热狗上，面饼对半卷好，放入淡黄色的纸袋子中，浓浓的香味扑鼻而来。

拿到手抓饼，我通常都会细细地赏一赏，各种鲜艳的颜色刺激我的视觉神经，扑鼻的香味更是刺激我的味蕾。闭上眼睛嗅上一嗅，便会忍不住咽下一口唾沫。张大嘴巴尝一口，蛋饼的香脆、蕃茄酱的酸味、沙拉酱的甜味、热狗的咸香和生菜的清新全数缠绕在嘴里，我感觉味蕾都在跳舞。什么叫做舌尖上的美味，什么叫做舞动舌尖，说的就是这种感觉吧？

每次吃手抓饼的速度，都是风卷残云

在羊山湖公园地铁站的对面，有一家手抓饼摊。摊手抓饼的是一位四川大婶，面容和蔼可亲，我总觉得和她似曾相识，就像邻居一般亲切，她做的手抓饼香甜美味，而且价格便宜。

今天早晨，我睡到了早晨八点才醒，睁开眼睛，就想去吃她家的手抓饼。妈妈的早饭早已做好摆放到了餐桌上，可我嘴馋，妈妈只好给了我钱让我自己去买。呀！手抓饼摊的人可真多呀，居然排起了长队！我排在队伍的最后，大婶的脸上依然是我熟悉的笑容。手抓饼摊旁，是大婶的老公与她的儿子正修着车，他们光着膀子，皮肤黝黑，身旁有许多车正在等着父子俩修理。不一会儿，经过父子俩的配合，一辆满是问题的车就被他们修好了。妈妈说：“在很多的地方修过车，就属他们家的价格最合理，手艺也最好。”

从大妈的话中我知道了：这家人在三年前租下这个45平方米的小门面房，从此，他们一家在城里安了家。大婶在门口卖手抓饼，大伯在旁边修车，他们是为了小女儿上学才到南京来的，小房间里摆放着许多的生活用品和修车工具，靠后一些，是一间卧室，里面有一张小床，大婶的儿媳在里面照顾小婴儿。小宝宝白白嫩嫩的，十分可爱，他躺在妈妈的怀里，不哭也不闹，似乎知道她的妈妈很辛苦。

“小朋友，又来买手抓饼呀！”不知不觉，就已经

今天我做了手抓饼，你们想知道手抓饼怎么做吗？那就让我来告诉你们吧！

首先在锅里倒入适量的油，等油稍微热一点，再把面饼从锅边滑下去，这时面饼周围突然跳起了很多小泡泡，它们宛如一个个调皮的小孩子在那活蹦乱跳。等面饼两面都变成金黄色，就可以起锅了。

接着就要煎鸡蛋了，这可是我人生中第二次打鸡蛋。当时我无从下手，拿着鸡蛋一直在念叨：“我不会，我不会！”

第一次我打得太轻了，鸡蛋是完好无损的。第二次我打得又太重了，蛋黄都差点流了下来。我赶紧把鸡蛋拿到锅的上空，把两个大拇指从洞中钻进去，再往两边打开。由于手举得太高，鸡蛋“啪”的一声掉到了锅里，溅的满锅都是，我忍不住在一旁捧腹大笑。

将煎好的鸡蛋和香肠放在面饼上，再倒上番茄酱，美味的手抓饼就做好了。

学会了做手抓饼，下次我就可以做给家人吃，这一定是一件美好的事。