家乡的凉粉作文500字

一个好的特产，就是一座城市的名片。

要说我的家乡——连云港最具代表性的特色小吃，当然要属那原产于灌云县的Ｑ弹润滑的绿豆凉粉啦！

绿豆凉粉不但十分味美价廉，制作方法也十分简单。首先，先准备好制作绿豆凉粉必不可少的原料——绿豆淀粉，然后再拿出一个大型容器以及一张笼布就可以开始制作美味的绿豆凉粉了。接下来，取出适量的绿豆淀粉放在先前准备的容器中，再倒进一些水放入其中，用锅边加热边进行搅拌，最后将笼布盖在其上等其冷却，便大功告成了。

凉粉制作好，便可以开吃了。但是，凉粉的吃法也有讲究，我们连云港人一般有两种吃法：第一种吃法是将制作好的绿豆凉粉切成块状或刨成条状用酱油和醋、蒜、辣椒等调料凉拌着吃；第二种吃法是将凉粉切块包裹上生粉放入高温高热的油锅中炸着吃。

我无法用语言准确形容那凉粉入口的口感。说它Ｑ弹润滑吧，它又是那样的充满嚼劲。再说了，仅凭我一个学识浅薄的小学生也无法用贫瘠的语言穷尽那凉粉入口的感觉和滋味。说它酸甜可口吧，它又是那样的辛辣得劲。总之，只用几个优美的词句是不能言喻它的美味的。

在连云港的大街上，随处可见卖绿豆凉粉的小贩，原本只是民间流传的精美小吃如今早已进军到普通家庭的餐桌上，在五花八门的宴席中也

炎炎夏日，最解暑的莫过于吃上一碗沁人心脾的白凉粉。在晶莹剔透的白凉粉上倒少许红糖水，再滴上几滴陈醋或白醋，撒点白芝麻，原本单调的食物顿时变得丰富起来，鲜亮的色彩也使人胃口大开。

舀一小勺送入口中，凉粉的冰凉、糖醋的酸甜、芝麻的醇香融合在一起，立刻滋润了干渴似火的口腔。一碗凉粉下肚，整个身子倍感凉爽。

小时候，若是在酷暑难耐的夏天跟着母亲去镇上赶集，我是一定要向母亲讨些钱换一碗解暑的凉粉。若是市场边临着马路的那对父女在摆摊，我一定会耐着性子排队等他们家的凉粉。

烈日下，只见那对父女撑起一把高大的遮阳伞，伞下摆放上三个铁皮桶。每只桶里装满透明如白玉的凉粉。凉粉上面压几块厚厚的冰。面对着急吃凉粉的顾客群，父女俩从容不迫，分工明确，配合得很默契。女儿动作娴熟的挥动大勺从铁皮桶挖两勺凉粉盛到碗里，不多不少，平平一碗。父亲快速接过碗，麻利地放几勺红糖水、淋几滴白醋，撒上芝麻，再递给顾客。

父女俩的摊儿是不摆放桌凳的，也不需要摆放桌凳，吃凉粉不像吃米粉或吃米豆腐那样需要坐下来细细品味，它润滑、凉冷、入口即化，顾客三三两两站在离摊位不远的地方，畅快淋漓的享受着这夏日独特的小吃。快者比如急于买卖的中年顾客会在眨眼间吃完迅速离开摊位，慢者比如小孩也会在大人不停地催促下在

凉粉是一种十分美味的食品，许多人都很喜欢它，我也不例外。

一般的凉粉呈黄色，很普通的颜色，非常不起眼。还有一种新潮的豌豆凉粉，是墨绿色的，像块玉石一样，漂亮极了。

虽然模样不起眼，但人们通常偏爱黄色的黄豆凉粉，因为它更有韧性，更好吃。

吃凉粉一般要在路边小店吃，那样才正宗。只见店主收了钱，迅速从大块凉粉上划下一块，再切成长条，放入碗中。然后，再倒上凉拌酱油和醋，撒上蒜粒、辣椒块等调味，一碗令人垂涎三尺的凉粉就做好了。切成长条的凉粉躺在棕黑色的汤水里，还有红、绿色的辣椒块和白色的蒜粒点缀，让人看了就有食欲。

滑滑的凉粉夹都夹不起来，只能把嘴巴凑上去品尝。我喜欢轻咬住凉粉的一头，再慢慢地吸进去，这样蒜粒什么的就进不去嘴巴了。细细品尝，咸咸的、酸酸的、辣辣的，可真美味！

凉粉真是太美味了！虽然我细嚼慢咽地吃，可还是一会儿就见底了。看着别人狼吞虎咽，我只能“望粉兴叹”了。我意犹未尽地舔了舔嘴唇：“都怪分量太少了！”

前几天，我回老家时，看见有一个人在卖凉粉草汁，那里面摻了蜂蜜，搅一搅，用吸管吸着吃，甘甜可口，令人心旷神怡，喝了还想再喝一杯。

昨天，我在家里吃完了午饭，又怀念起了那美味的凉粉草了，正巧家里也有一大块凉粉草，我便“灵机一动”，想出了一款“莫氏凉拌凉粉草（因本人姓莫，因此得名）”。

说干就干，我从冰箱里拖出一大块凉粉草，叫舅母用水果刀切下三分之一，用水果刀切成小块小块，刚把它倒入盆中，准备加蜂蜜时，突然，我又是“灵机二动”，想要多加一点工程，便拿起一盒纯牛奶，往里面倒，直到已经让凉粉草块在牛奶上飘来飘去，我这才停手，又想着不要浪费牛奶，又咕咚咕咚地喝光了牛奶。

接下来，我便按照我大脑里的信息继续做。我叫舅母在电脑桌下的零食箱里翻出了一袋葡萄干，塞到冰箱里冻着，再用大保鲜袋套住装凉粉草的袋子，塞入冰箱，拍了拍手，拿着平板电脑设了个一小时的时间，便关上冰箱门，到一旁去了。

一小时的时间真是难熬，我又是和弟弟下象棋；又是拼乐高；又是躺在沙发上无聊的发呆。终于，一阵悠扬的闹铃声响起，我顿时跳了起来，奔到冰箱前，打开冰箱门，端出碗，又是撕开保鲜袋，把葡萄干袋撕开，又把葡萄干倒进碗里，拿筷子搅

随着时间的推移，我们就会发现身边的一切都在改变着。我深深地感到：家乡变了！家乡的人、家乡的景、家乡的物都变了。

家乡的人随着时代的变迁，变得文明、时尚了。不管是树丛中渐渐减少的垃圾，还是见人就打招呼的好习惯，都让我觉得“文明”是我们村民的代言词。尤其是我儿时的朋友——王书帆，他的改变是我意料不到的，在她身上似乎再也看不到当年那个整天惹是生非的“假小子”的影子。

记得，那时我们一起放学回家，一路上蹦蹦跳跳，肩靠肩像一对亲密无间的姐妹，开心的很。就在我们准备穿马路时，一辆摩托车突然像疯了一样冲过来，差点把我俩撞倒，却连对不起都没说就又“飞”走了。搞得王书帆一直骂骂咧咧。而现在同样的人、同样的事却是过程都变了。那位叔叔很抱歉的对我们说：“对不起啊。刚刚差点撞到你，很抱歉。”书帆也只是喊道：“下次可要小心点。”事后，我对书帆说：“为什么和你走在一起就老是被车撞呢？一定是你“人品太好了”，哈哈。”书帆却是感叹着说：“总之他们变好了不是吗？”

是啊

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”读着这首诗，我的思绪不禁飘回了家乡，想起了在家乡过的春节……

家乡的春节总是那样的和谐。春节的第一天，爷爷奶奶一大早就拿着对联和许许多多的福字忙了起来，爸爸妈妈也不闲着，煮着早饭，还帮着爷爷奶奶办事，而我也开始调皮起来，拿拿那个对联呀，有戴戴奶奶的老花镜啊，玩得不亦乐乎，这时奶奶总会停下手中的活，拿起老花镜，又不知从何处掏出一本那时的小人书，让我坐下来，听她一字一字地读着，读完，饭也做好了，大家做成一桌，吃着饭，聊着天，一大家子快快乐乐的。

家乡的春节总是那样的热闹。夜色爬满了天空后，门控总是会挂上几个红灯笼，而一家人都会为在电视机旁边，看着电视，惹爷爷这时会坐在摇椅上，将摇椅摇起来，“咯吱咯吱”给那夜晚添加了几分幽静，可却无法消去家中的热闹：爷爷和爸爸大声但轮着近况，刚满一岁的二表弟在屋里到处奔跑着，我和大表弟总要躲在卧室里一起玩几盘游戏，妈妈和奶奶也看着电视，说着电视中的情节……门外的灯笼的红光，更加映出了屋内热闹的情景，每个人脸上都有笑容。

“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”读完

家乡，那是生我养我的地方，不管走到哪里，我都不会忘记我的家乡。

我的家乡不是城镇，而是一个乡村。早晨醒来不是被车鸣声吵醒的，而是被公鸡的打鸣声吵醒的。在几年前，我们乡村里的路是弯弯曲曲的，一下雨就变得坑坑洼洼好多水坑，有时还会有蚯蚓，现在从街头的十字路口那里看，是家家门前都有一片土地可以种树，种菜。家家有电动车，自行车，可是小汽车却不多。如果在外离村子远一点的地方看，就会觉得十分和谐。

现在家家房子两层，三层，小汽车也越来越多，弯弯曲曲的土路都变成了水泥路。

春天，柳树发芽了，杨树发芽了，嫩草艰难地从土里钻出来，燕子从南方飞回来了，去年冬天的冰化了。

夏天，柳树，杨树，愈发茂盛，草遍地是绿茵茵的，坐在那里感觉心情会无缘无故地变好，晚上，蝉鸣声愈发好听，可以当催眠曲了！哈哈！

最开心的就是和几个伙伴一起去小树林里捉蝉，回家让爸爸妈妈给自己炒炒吃，可好吃了。

秋天，花草树木变黄了，风一吹，树叶就呼啦啦地飘落在地上，田野里，农民伯伯正在金灿灿的田野里收麦。

冬天，冬爷爷悄悄地来了，在夜里纷纷扬扬的飘着雪花，屋顶，马路，树顶……哪里都是厚厚的雪层，我们打雪仗，堆雪人，玩的可开心了，就连冻得发红的脸蛋和手都毫不在意。

我爱我的家乡，永远不会

我的家乡在南京周边的一个小村庄，那里十分美丽，一起来看看吧！

我的家乡令我向往；我的家乡令我赞叹；我的家乡令我喜爱，我的家乡是我最喜欢的家乡。

令我向往的是家乡的小溪。它每天欢快地流淌着，与我度过了许多快乐的时光。记得有一次，爸爸带我去捉鱼，我可开心了，拿着小渔网这里挥一下，那里挥一下，捉了好多鱼。晚上吃红烧鱼，可美味了！

令我赞叹的是家乡的冬天。大雪飘落，一片白茫茫，地上仿佛铺上了一层白地毯，场面可壮观了。有一次，我和大家一起打雪仗，一个雪球砸过去，亮亮的脸上全是雪，成了一个大花猫，可笑死我了。

令我喜爱的是家乡的山坡。春天，那里百花齐放，有粉红的桃花，有雪白的梨花，有金黄的油菜花。每当我们走过去的时候，仿佛进入了一片花海，美丽的让你无法想象。有时会飞来一群美丽的蝴蝶，围在你的身边欢呼跳舞。爬上山坡，一股花香弥漫在你的周围，向远处望去，一座座小山重峦叠嶂，让你过目不忘。

春天，它是一片绿色，竹笋破石而出；夏天，它是一片深绿，知了在树上开心地唱歌；秋天，它是一片金黄，农民伯伯在农田里辛苦地劳作；冬天，它是一片雪白，松柏在严寒中挺直地站着。

我的家乡是我最喜欢的家乡。因为我在那度过许多快乐的时光，与爸爸捉鱼；与伙伴玩耍；与蝴蝶共舞。许多快乐的时光是讲都讲不

在我的家乡，最美的季节是春季。我也最喜欢我家乡的春季，因为我的家乡的春季是最美、最令人快乐的季节。

美。每当春天的时候，我家乡的花儿、草儿、树……都给我的家乡添上了美丽的外衣。当花儿开满山上、路边、田边，甚至连房屋的墙角都开满了美丽的花，花给家乡披上了紫色、红色、粉红色的外衣。草儿看见了也不服输，也在各个角落里开了个满。树看见了也开始长出嫩绿的叶和开出鲜艳的花儿。这时，家乡已成了紫色、粉红色、红色和绿色的海洋了。

开心。当春天到来的时候，当万物复苏的时候，当开始种庄稼的时候……，我们是不是该开心，高兴呢？出来了！出来了！小孩，老人，大人都出来了！大人们有的拿着桶去浇水，有的拿着铲去耕种，有的拿着农药去施肥……小孩子们有的拿着刚拿压岁钱买的小汽车在地上玩耍，有的拿着糖来到空地上给别的小朋友分享，有的拿着精美的玩具剑在空地上与别的小朋友玩耍……大人们都去种庄稼了，小孩们都在空地上玩耍，老人们都在悠闲着。当春天到来，每个人都像花儿、草儿，争先恐后地开始新的一年将要做的事情，你说是不是该开心呢？

啊！美丽的春天！是你撞开了我的心灵，是你让我看见了

我是一个土生土长的乡下女孩。我爱家乡那朴实的乡居生活和自然翠绿的景色，我爱家乡热闹的街街巷巷……要问我最爱家乡的什么？那就是家乡翠绿油香的花椒。

我的家乡有许许多多的花椒树，不管你走到哪里，都能看到花椒树，都能嗅到花椒香。花椒给家乡带来了生机，带来了希望。

春天来了，万物复苏，大地一片新绿。花椒树发出了新芽，开出了翠绿的小花，农民伯伯忙着给花椒树打农药、除草、施肥；花椒树吮吸着春天的甘露，伸展着枝条，渐渐地长出了青青的、小小的果子，像一串串绿玛瑙，美丽极了。

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”转眼就到了收获的季节，在稻子即将成熟的时候，家乡的花椒成熟了。人们带上一把把剪子，背上背篓去采摘花椒了。瞧，花椒圆圆的，油亮亮的，香味扑鼻，让人禁不住会深呼吸几口。人们从早忙到晚，摘了一箩又一箩，摘了一筐又一筐。看着农民伯伯忙碌的身影，我不禁想起白居易的诗来：“田家少闲月，五月人倍忙”。田野里，山坡上不时地传来一阵阵欢声笑语……

人们把采摘回来的花椒送到了花椒加工厂，“先锋九叶青干花椒”、“先锋保鲜花椒”、&ld