奶奶家的咸鸭蛋作文600字

端午节已经来临，正如苏轼所说：“彩线轻缠玉臂，小符斜挂绿云鬓”，人们都缠上红线，挂上小符。同时端午节也有吃棕子、赛龙舟等习俗。但在众多纷繁的特色习俗中，我最喜欢汪曾祺先生所讲的吃鸭蛋。

“鸭蛋以高邮为佳”，我们有幸得到高邮鸭蛋。我将其从袋中取出，初看时，颜色上是青白，再度细看，似乎平滑完美的蛋壳也有几个微微隆起的小山包。用手微微触动，这个鸭蛋似乎有几分温热，仿佛在和我的手指跳动着打招呼，我的手指感受到它的中心处有着搏动，似乎是心跳。这幅景象使我更好奇了，贴近一闻，清香的气味瞬间钻入鼻中，涌进心头，使人心旷神怡。

这神灵般的鸭蛋，可爱极了，我在久久犹豫之后才小心地打开它。

我用筷子轻轻打击，从一点敲破，却怎知，油滋滋地冒出来，顿时我便明白了之前外部的一丝温热。继而用筷子将外部的壳轻轻揭去一小部分，露出的部分洁白嫩滑，就像少女吹弹可破的肌肤。将筷子探入其中，挖一小勺塞入嘴中，油在嘴中翻滚，滚入心田。

这一瞬间，我浮想联翩。在孩提时期，我的奶奶也做过咸鸭蛋，虽不像高邮鸭蛋那样好吃、有名，但却是我儿时的甜美回忆。现在的端午节我很难再回去看看，只能倚在窗边回想当初坐在奶奶身上，高兴地吃着粽子和鸭蛋的情景。

我重新拿

‘妈，我饿了……’我捂着咕噜噜的肚子，叫醒了妈妈。

‘那我这去做饭，桌子上有零食，先吃点吧，别饿着……’妈妈叮嘱了我一句。

‘嗯……’我穿上拖鞋，睡意惺忪的揉了揉眼睛，去拿桌子上的零食，然后打开电脑，开始玩电脑……

‘妈，老师让今天带蛋到学校里做蛋清实验，帮我把蛋放进书包里吧……’我大声嚷嚷了一句。

‘嗯……’

一阵饭香从厨房传来，不用想，肯定是妈妈做的饭，我以百米冲刺的速度冲到了厨房，在厨房里坐下吃饭，妈妈也找了个凳子坐下吃饭……

吃过饭后，我拿起书包，坐在镜子前打理了下头发，然后扎上红领巾，换上蓝色校服，到楼下去打公交车上学校，没想到在公交车上居然也可以碰到同学，她们十分热情地向我打招呼，我微微一笑，算是回礼。

我换了个舒服的位置坐下，正好靠着琳达，‘哟，挺早的哈……’我撤出了个笑。哪知道琳

天蓝色的空中，几朵白云在闲游。太阳已经向西倾斜，我已经迫不及待地想回家了。

今天的课堂上，老师讲评了《课时特训》中的一篇文章——《故乡的咸鸭蛋》。很多同学由于答题不规范，要求重新读，重新做。我也没有全对，所以不得不重新阅读短文。这一读不要紧，嘴巴里的口水越来越多，我不得不把它狠狠地咽下去。高邮的鸭蛋“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”这一个“吱”字，让我真切地体会到了高邮咸鸭蛋油多的特点，再一品味，嘴巴里的口水流到嘴角……我红了脸，趁人不注意，悄悄擦去。

放学以后，妈妈把我接回了家，然后转身去办事情了。我独自一人待在家里，满脑子都是咸鸭蛋。我想了一想，前几天妈妈不是又买了几个咸鸭蛋吗？于是我站了起来，在厨房里找，最后终于从柜子里发现了它们。我大喜过望，拿了一个咸鸭蛋，捧在手心，我又咽了一下口水。

我先把咸鸭蛋的外包装撕开，发现咸鸭蛋的外壳是灰白色的，其次上面还有一些青灰色的小斑点。我拿起咸鸭蛋在桌上敲了几下，“咚、咚、咚”，那声音怪好听的。没过多久，鸭蛋壳上面就有了几条裂痕，好似一件艺术品。我用手

奶奶家的石榴是我儿时最爱吃的，至今想起来，嘴里还泛出一股酸甜。

小时候，父母工作忙，于是将我送到乡下奶奶家。乡村的一切都是那么美好，一切都是那么清新。给我印象最深的就是奶奶家庭院里那棵枝繁叶茂的石榴树。每当石榴成熟，奶奶都会摘给我吃。石榴的表面粗糙，可是里面的籽颗颗晶莹剔透，放进嘴里，一股甜中透酸酸中带甜的果汁溢满嘴里。

夏天的晚上，搬出几个凳子，放上几块木板，铺上一床凉席，这便是夏夜的“安乐窝”。躺在席子上，满天的星辰，犹如一个个小眼睛，在不停地眨呀眨！奶奶拿出她那把大蒲扇，“呼啦呼啦”地扇，驱赶蚊子。奶奶边扇边给我讲牛郎织女的故事。一阵带着泥土气息的风吹来，好不舒服。石榴树上一个个小石榴摇摇晃晃地探着小脑袋，好奇地张望着。

快乐似乎总是很短暂。转眼间，我7岁了，父母要接我上学了。临走时，奶奶特意从树上摘下几个又大又红的石榴塞进包里，并嘱咐我说：“石榴这东西，新鲜才好吃，不要放太久。”

车子要启动了，望着窗外正注视着我的奶奶，我突然哭了，大声嚷道：“我不走了，我要留下来陪奶奶。”我冲下去，抱住奶奶。奶奶流着泪说：“泓儿，好好读书，我会去看你的

我的家乡在高邮，那里的咸鸭蛋名贯古今，有很悠久的文化历史。

咸鸭蛋的外形光滑圆润，椭圆形的，淡青色的外壳。将壳剥去，里面就是细嫩的蛋白和通红通红的蛋黄，给人十足的诱惑，让人想一口咬下去，细细品味那诱人的味道。

高邮咸鸭蛋虽然外观没有什么奇特之处，但口感却与别处截然不同。别处的咸鸭蛋蛋白吃起来咸而干涩，吃完之后嘴里还会有很多残渣，蛋黄发白，一点油都没有。在高邮的蛋白细腻润滑，入口嫩润，口感极好。用筷子往里头一戳，黄灿灿的油瞬间就冒出来了，再慢慢地挖出一块蛋白和蛋黄，放进嘴里，细细咀嚼，品味那蛋黄的鲜美和蛋白的细嫩口感，两种味道交织在一起，真是人间的极致美味呀！

除了口感上的特点，高邮的咸鸭蛋还有一个与众不同的地方——大多都是双黄的。记得我第一次看见双黄蛋的，十分吃惊，还以为是爸爸在一个咸鸭蛋中又塞了一个黄。后来我才知道，高邮是著名的鱼米之乡，有一种鸭叫做麻鸭，高邮湖里水产丰富，麻鸭在这里放养，吃的食物种类繁多，就能产出个头大的双黄蛋。

咸鸭蛋的吃法也是五花八门的，有连着壳，一起切开，装在盘子里吃的，有和海鲜、豆腐炒在一起吃的……最普通的就是用筷子直接挖着吃的。

祖籍高邮的近代著名作家汪曾祺曾经写过：曾经

假期，我和妈妈在家闲着没事，便买来一些鸭蛋和一瓶白酒，准备做咸鸭蛋。

看着妈妈把酒和盐分别放入两个碗里，然后把鸭蛋放入白酒里洗干净，再放到盐碗里“打几个滚”，我也跃跃欲试。

我拿起一个比较干净的鸭蛋，用白酒洗了又洗，接着把这个鸭蛋放入盐碗，滚了又滚，被我滚得雪白雪白的，然后再放入事先准备好的塑料袋里。

就这样，我一直循环着，且愈加愈熟练地做着这几个动作。突然，我大叫起来，“真痛啊！盐渗入到我小指头的肉里了，为什么要用盐和白酒来做咸鸭蛋呢？怎么不用水和糖呢？”妈妈笑着说：“那不成甜鸭蛋了！白酒和盐都有杀菌保鲜的作用，它们能让鸭蛋不变臭，并变成香喷喷的咸鸭蛋。”

鸭蛋都滚好盐了。妈妈把袋子封好，又在这上面裹了好几层塑料袋，把鸭蛋裹得严严实实的。放到了一个大家都碰不着的地方，说：“过二十几天就能吃了！”我满心欢喜，因为这也有我的功劳啊！

盼望着，盼望着，香喷喷的咸鸭蛋！

去奶奶家了！我兴奋得不得了。我背着我的小背包，开心地跟着爸爸妈妈一起出发了。

爸爸开了两个小时的车，就到了奶奶家。一进奶奶家的大门，我就看到奶奶满脸笑容地坐在沙发上。我赶紧说：“奶奶，您好！”奶奶端出一盘热乎乎的鹌鹑蛋请我们品尝。我们吃得津津有味。

不一会儿，表哥也来到了奶奶家。我和表哥一起玩游戏，猜谜语，时间好像在和谁赛跑，不一会儿就到了中午。

吃过了午饭，表哥说要带我去田里兜风，我高兴极了。“可是……谁来当导游呢？”我担心地问。“放心，自然是我来当导游！我在田野里闭着眼睛也不会走丢！”表哥轻拍我的头，信心十足地说。

于是我穿好衣服，便和表哥一起出发了。表哥有一辆天蓝色的三轮车。三轮车有一个豪华的靠背，三个轮子像三个小皮球，滚来滚去，带我们到了田野里。

我们走在田间的小路上，举目望去。啊，真美呀！蔚蓝的天空中漂浮着轻纱似的朵朵白云，映衬着一望无际的金色稻田。一阵风吹来，稻谷们微笑着向我们频频点头，好像在欢迎我们的到来。

走着走着，我突然发现地上有一个黄色的小东西在动，悄悄走进一看，啊，原来是一只大螳螂。我一下子来了精神，想要抓住它，于是便轻手轻脚地靠近过

起初见到这颗生得秀气的鸭蛋，是在我桌上。在凌乱的书桌上，它就像贫民窟中走过的富家公主，显得分外打眼。这鸭蛋如一块青玉，更是一件由自然之手创造出的艺术品，而现在，这件艺术品属于我了！

我轻轻地捧起它。此刻，我甚至认为我捧的是一个玻璃器皿，被精致包装起来的鸭蛋，像一个穿着新衣的小女孩，这女孩生得秀气，是个稳稳的美人胚子。我迫不及待地拆开包装，轻轻地抚摸它，想了解这颗来自魅力水乡的鸭蛋。

它是一颗有瑕疵的鸭蛋，但并不让人嫌弃——毕竟它是件艺术品，怎能不缀点小碎花呢？这鸭蛋，因为灯光的照射，还泛着点点青光，很是迷人。摸起来是凉丝丝的。指尖覆上鸭蛋，就像触到了一颗久经流水洗涤的石子，纵然被磨圆了棱角，也磨不灭它独有的，仅带给我的热情。初闻起来有一丝淡淡的咸味，但这味不烈，若有若无地萦绕在空气中，好似一个调皮的孩子，正藏在空气中与我捉迷藏哩！我本想留住这让人眷恋的气味，倏忽之间它又悄悄溜走，我也不恼，甚至更觉得这鸭蛋迷人。

这颗鸭蛋来自高邮，那个人文荟萃，风景优美的水乡。它就像这小小水乡孕育出来的结晶。久久凝望这颗鸭蛋，我仿佛看见了袅袅的炊烟，长长的青石板路——那干干净净的青石板路上还有成群的大麻鸭在水中嬉戏。接

今天，我们所有的亲人都来到了奶奶家。

大家纷纷坐下，挤得满满的！你可能会想，才多少人呀，就站满了？

我来介绍一下我奶奶家的格局吧。

首先，一到三楼，有左右中，三户人家，我奶奶家在中间那户。一进门就是客厅，可也非常简单，只有一台茶几，一套沙发和一台电视，面积还很小。

再往前走就是厨房，也只有一个阳台大小。只不过窗户很大，从房顶到橱柜，

再次回到门前，就这麽大。哦，别误会，不止这些，不然奶奶往哪里睡呀？

往右走，是一个跟客厅差不多的·卧室，哎，还有一个占了整个卧室三分之一的大大大床，和一排围着屋子转了半圈的柜子。如果刚才往左走，则是一狭窄得走廊，有一个厕所，和一个带着电子琴和书桌的卧室。

这就是我奶奶家！

上个星期，我和两个小妹妹一起回奶奶家看望奶奶。

刚下车，来迎接我们的三个表哥表姐就对我说：“四妹呀！你终于回来了，咱家门口的橘子都熟透了，走！带你去看看。”说完，大哥拉着我向奶奶家的橘子林跑去。跑到跟前，一片片红红绿绿的景象映入眼帘，火红的橘子也一个挨着一个，争先恐后的绽出红红的脸蛋，把树都压弯了。

二哥摘下一个又大又红的橘子，剥开递给我，说：“吃！”我看着二哥黑乎乎的手，那红橘在二哥的手里显得更红了。我说：“手黑的像炭一样，我自己来。”我伸长手还是够不着，姐姐看我这个样子，一伸手，摘了一个递给我，“四妹想吃又够不着，来，吃！”我不好意思的接过橘子“谢谢姐姐！”然后，我迫不及待地剥开橘子，抠出一半儿，塞进嘴里，啊！真甜呐，像蜜一样。

三哥说：“四妹要不我们去给中午加个菜。”我迷惑不解地望着他，只见三哥朝兄弟姐妹们喊道：“走，捉螃蟹去，回来生炸。”于是我们浩浩荡荡地出发了，走到小溪边，溪水清澈见底，几只螃蟹横着爬来爬去，我们马上脱掉鞋袜，刚把脚伸进水里，嗖的一下提了出来，不经打了个冷