做南瓜粑粑作文

清明节时走在乡间路上，正是油桐花开的时候，一朵朵带淡紫色的小花开在那树尖，看着看着，我的眼中不由泛酸，让我想起了那一年。

想到这，泪水已经在我的眼腿里转圈了。还记得是六、七岁时，我背着书包到老家玩。

回到家时整理书时才发现：书包里多了一些饼干和一个盒子，打开一看，顿时扑来一阵油香，呀！是我最爱吃的南瓜粑粑！连忙咬一口香香的，甜甜的，甜到心里头了。一定是奶奶做的。

妈妈凑过来说：“芮芮，看你奶奶多疼怎，我平时要她做给我吃，她都觉得麻烦。”

有次奶奶要做南瓜粑粑招待客人，我闲着没事干，奶奶便要我看着火。我坐在灶旁看奶奶做粑粑：先用刀把一截南瓜的皮削了，动作很快，不用想，奶奶年轻时动作有多麻利了。然后把南瓜切好，煮好，把汤都倒出来。做这些事情好像只要一眨眼就完成了。接着把南瓜放进面粉里揉面，动作是多么熟悉！好像每天都在重复这个动作一样。最后把和好的面捏成半圆形，用桐叶包起来，放到蒸笼里蒸一个多小时，南瓜粑粑就可以出锅啦！我向奶奶问桐叶是哪儿来的，奶奶竞说要走十几里泥泞的山距，到小树林里才可以找到。我惊讶了，做个粑粑竟要费这么多精力！

如今，再想吃到奶奶做的粑粑已经不可能了。好怀念那种味道呀！有着满满的爱，昆谁都做不出的。

在回家的路上，

“婷婷，想吃南瓜粑粑不？”外婆神不知鬼不觉地到了我的身后，问。

“哎呀，外婆你太吓人啦，走起路来轻飘飘的，没一点声音。吓死我了。”

“呵呵，这怎么能叫吓人呢，那如果这吓人的话，你哥哥就是从小被我吓到大的。”外婆在我看书的时候叫我，我的小心脏真的要跳到天上去了。

“只不过看在有南瓜粑粑吃的份上，我不送给你“回礼”了。”

嘿嘿，看着外婆堆在墙角的大南瓜，黄澄澄、胖墩墩的，我早打这些南瓜的主意了！什么南瓜汤、南瓜饼、南瓜糯米饭……哇喔，想想口水流下来。

我搬着大南瓜进了厨房，哎呦，这南瓜真重，至少有六七斤吧。嘿，对于我来说能把我的手压断的南瓜，外婆却麻利地把它放在钉板上。我甚至怀疑钉板会裂开。外婆把南瓜洗干净，切成一片片的，然后放进锅里，等待蒸熟。

趁着这个时间，我提着篮子，跑到外婆家前面一点儿的小山上，采起了野花。野花儿真是很迷你，有的像菊花，有的像桃花，但却只有指甲那么大，我可以把它们洗干净，用来摆盘。

“婷婷，快来揉粑粑咯！”看来南瓜已经蒸熟了，我的野花也有小半篮了。我急忙跑回家里开始捏

随着时间的脚步加快，清明节的日子也一天一天推近，蒿子草也越长越旺，于是，奶奶决定在今天做蒿子粑粑。

首先，我们去了乡下，摘蒿子草。蒿子草绿绿的，直直的，嫩嫩的，还有一股特殊的香气，所以很容易找。半个小时内，我们找、掐、收，背上的箩筐已经是满满的一大筐，任务完成了，收工，回家喽！

一到家，还来不及休息，工作又开始了，把蒿子草洗干净。它换了一副新面孔，泥巴没有了，烂叶也没有了，望着手中绿油油的小草叶，疲惫感荡然无存。洗干净后，就该展示我的刀工啦！看我，手持菜刀，系上围裙，头戴大帽，就是电视剧里走出来的活脱脱的小厨娘，是有多神气！不自夸了，还是干活吧，我边切，边哼着自编的歌儿，“我切，我切，切切切，我啥困难都不怕，只为吃上一口蒿子粑粑……”在欢快的小调中，蒿子草变成细细的碎沫，接下来，开始下一步啦！要做粑粑，面粉肯定是最重要的，我先放了一袋糯米粉进去，细沫也在里边“打滚”，再放水，和面，我的手黏黏糊糊的，脸上全是面粉，就像刚从工地走出来似的，灰头土脸。在我和奶奶的努力下，面团终于和好了，只要想吃，烧油，炸好，就可以吃了。不过，累瘫了的我，决定先蒙头大睡。

在这清明假的三天中，让我印象最深刻的就是学做“草粑粑”了……

放假后，我随爸爸妈妈一道回乡下了。待我们还没走近婆婆家前，我控制不住自己喜悦的心情，远远的就冲家里大叫：“婆婆爷爷，婆婆爷爷，我回来了”，“嗯，你们回来了！”循声走去，我看到了婆婆正在水池边低着头清洗一些叶子和青草，瞧着这些熟悉的叶子和青草，我高兴得跳了起来：“婆婆要做草粑粑了！婆婆要做草粑粑了！”刹时，我迫不及待地挽着手袖并蹲在婆婆的身边一起洗叶子和青草，很快全部洗干净了，婆婆将糯米粉和青草混合在一起不停地用手揉，我看了好大一会儿，觉得真好玩，我就吵着也要帮揉，揉着揉着，糯米粉和青草慢慢的粘在一起，感觉就像我们幼儿时代玩的泥巴团。接下来开始捏草粑粑了，看到婆婆捏草粑粑那熟练的动作，我不甘示弱、自告奋勇的也跟着捏草粑粑，“捏草粑粑不能太用力，否则……”还没等婆婆说完，我自信的打断了婆婆的说话。“婆婆您放心吧，我幼儿时玩过泥巴团，捏过很多形状的动物呢，何况这只是捏草粑粑。”我一边捏一边告诉

天气晴朗，我来到爷爷种植的田地里，摘了一个大南瓜。妈妈说：“我们一起来做南瓜粥吧！”我开心地答应了。

于是，我和妈妈就在厨房里忙活了起来。首先，我帮妈妈把大米淘好，泡在水里。妈妈告诉我，要让大米喝饱水，这样烧出来的粥会更美味。接着，妈妈把南瓜切开，我发现南瓜的肚子里面藏了好多南瓜籽。妈妈把南瓜籽掏干净，再把南瓜切成小块。最后，我们将大米和南瓜放入锅中，加水后开始煮起来。这时，我看到妈妈把南瓜籽洗干净晾在阳台上，我感到很好奇，妈妈看见我疑惑的样子，说：“南瓜籽晒干后，再用盐炒一下，就是瓜子了，很香的。”原来如此，南瓜真是浑身都是宝啊！

大约过了十五分钟，锅里飘出了香味。又过了一会，整个厨房都弥漫了南瓜粥的香味。南瓜粥煮好了，我迫不及待地叫妈妈帮我盛了一碗。哇，香甜的南瓜粥真是太美味了！这是我亲手摘的南瓜亲手做的南瓜粥，我觉得这是世界上最好喝的粥了！

你肯定猜不到，今天我们课堂的主角竟然是——南瓜灯！这不，万圣节就快到了，我们这是要提前感受节日气氛呢！

好不容易等到南瓜灯发到手了，我迫不及待地开始做了起来。不过我立马提醒自己：心急吃不了热豆腐，沉住气慢慢来。于是，我不紧不慢地把包装袋里像一个黄色饼状的南瓜纸灯用双手拉开，按说明书上的制作流程，用铁架子抵住南瓜灯顶部的缺口，这样原来扁扁的纸灯笼立马鼓了起来，南瓜灯的雏形也出来了。接下来就是要给南瓜灯贴上表情了，我先把表情从纸膜上抠下来，在它的背面黏上双面胶，再把表情按照各自的顺序贴在南瓜灯上。哈哈，贴上表情的南瓜灯好像有了生命一般，瞪着眼睛咧着嘴似乎在对我说：“小鬼，跟着我一起去狂欢吧！”不过还得给南瓜灯进行下一步装饰，我剪开装饰条，将它们贴在南瓜灯的底部，这些装饰条看起来就像恶魔的无数条脚一样，慢慢地正从地狱走向人间。最后，我把灯装进南瓜灯的内部，把提干挂在在顶部的钩子上，南瓜灯就大功告成了！

“啊——”同学们发出一阵惊呼，此刻的教室漆黑一片，原来是老师把灯关了。我们赶紧点亮南瓜灯，教室里出现了一团团飘忽不定的红色亮光。“呼—

我一向最爱吃阿姨做的南瓜饼了，今天阿姨告诉我，教我一起做南瓜饼。我兴奋得像只小兔跳来跳去。

已经开始准备材料了，我在一旁静静地观察着。阿姨先将新鲜的南瓜用水洗干净，去皮。接下来她把大南瓜切成均匀的一块一块，放进高压锅煮烂。煮烂的南瓜就像一滩烂泥似的。把煮烂的南瓜放进一个大盆里，倒入糯米粉，开始和面了。阿姨使劲地把糯米粉和南瓜揉和在一起。刚开始金黄金黄的南瓜，因为加了糯米粉，颜色变淡了许多。大约和了十多分钟，阿姨已经把南瓜和糯米粉完全均匀地融合在一起了。

接下来，该轮到我出场了。我学着阿姨的样子，揪起一小团南瓜粉，揉成一个圆团，然后放在手心里，把它拍扁即可。因为步骤简单，我一下子就做了十多个，阿姨都来不及炸了呢！炸完几个后，阿姨先试吃了一个，说道：“不行不行，味道太淡了！”阿姨又在南瓜粉里倒了一大把白糖，和了起来。加上白糖的南瓜粉，像涂了一层细砂，揉起来手掌间痒痒的。很快，改进后的南瓜饼就出锅了，金黄耀眼的外表，扑鼻而来的香味，再无比享受地咬上一口，真是色香味俱佳，美味极了！绝不比饭店做的逊色！

一天上午，妈妈说做南瓜饼，我一听，兴奋地叫道：“我也要做南瓜饼！”妈妈看了我一眼，笑着说：“好啊。”

首先，将洗净的大南瓜切成块。只见妈妈认真地挥动着菜刀，额头上冒出了许多细密的汗珠。在妈妈充满魔力的手中，大南瓜变成了一个个小方块，妈妈将这些方块放在电饭锅里蒸。

大约过了20分钟，阵阵香味扑鼻而来，南瓜蒸好了。看着刚出锅的红澄澄的、软软的南瓜块，我馋得直流口水。妈妈把蒸好的南瓜放到容器里，加入雪白的糯米粉和亮晶晶的白砂糖反复搅拌，揉成面团，晾了一小会儿。

接下来就是捏南瓜饼的形状，也是我大显身手的时候了。我先揪了一小团面，把它放在手心里搓成团，再用手轻轻一按，一个可爱的南瓜饼就诞生了……

下面就要做一个“伟大的工程”——煎南瓜饼。妈妈拿出电饼铛，插上电源进行加热，等加到一定热度时，在电饼铛里刷一层油，然后把南瓜饼放入电饼铛里煎。煎着煎着，南瓜饼逐渐膨胀起来，变成了一块块大大的金币，再给它们翻一个身，再煎一小会，南瓜饼终于出炉了。我闻着香喷喷的南瓜饼，垂涎三尺，立马夹了一块想要塞进嘴里，妈妈大喊到：“烫！冷一会才能吃。

今天是周六，下午我和外婆一起在家里做南瓜饼。

首先，外婆把蒸熟的南瓜肉和糯米粉一起放在一个盆子里，我自告奋勇地喊着：“我来我来。”说干就干，我挽起袖子，用两只手使劲地搓揉，花了很长时间，费了九牛二虎之力，终于把它们揉成了一个黄色的、富有弹性的大面团，两只手已经累的的又酸又痳。

然后，我和外婆一起把大面团搓成了一个个大小一般大的圆滚滚的小球，我先把这些小球放在一只手的手心里，用另外一个手掌使劲一压，一个个又扁又圆的南瓜饼就成形了。

接下来，我和外婆一起小心翼翼地把生的南瓜饼放进油锅里炸，这时一定要小心翼翼地放下去，否则油溅起来可是不得了的。入锅的南瓜饼好像一个个可爱的孩子在“温泉”里快乐地泡澡呢，荡来荡去。马上，伴着油锅里“滋滋”地声音，一阵阵香气扑鼻而来，等到南瓜饼变成了金灿灿的“小太阳”，就可以出锅啦！

最后，在炸好的南瓜饼上撒上一些白糖就大功告成了！我迫不及待地把做好的南瓜饼放进嘴里咬上一口，“啊，又糯又甜，好吃极啦！”我情不自禁地感叹道。

这次做南瓜饼的经历可真有趣啊，给我留下了深刻的印象，而且我还发现自己劳动做出来的东西特别好

我爱吃南瓜馒头，今天放学回家，刚好看到路上在买南瓜，爷爷就买了一个，回家让我跟着他做南瓜馒头。我喜欢玫瑰造型的，于是，一到家就忙活了起来。

我从外公帮我揉的面团里，揪出一团来，然后用力再揉一揉，搓成长条，那长条不能太长，也不能太细，要揉得像擀面杖一样粗。接下来，就要用小刀把揉好的面团平均切成四份。把这四个面团一个个压平，要压得薄薄的，但是又不能压破，这分寸要把握得好才行。我把面团变成面皮后，就要给四张面皮排队了。一张面皮叠着另一张面皮的一半，有秩序地放好。队排好了，要用筷子在它们中间竖着轻轻压一下。压完后，将面皮从下到上，垂直于筷子压痕的地方卷起来。面皮卷好了，还要用小刀，沿着筷子印痕，将面团一分为二。这样两个南瓜玫瑰馒头造型就做好了。然后，小心翼翼地放到蒸锅里蒸……

一会儿，屋子里雾气腾腾，香气弥漫，南瓜玫瑰馒头新鲜出炉了。吃着自己做的馒头，我的心里甜滋滋的。一旁的妈妈，吃着我做的馒头，眼睛眯成了一条线呢。

我的心甜滋滋的。